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普洱茶茶藝表演解說詞

時間:2022-08-03 02:04:25 解說詞 我要投稿
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普洱茶茶藝表演解說詞范文

  不管是參加茶博會,還是其他茶葉展會,茶樓等,進行普洱茶的茶藝表演,都免不了要有一套解說詞!下面是百分網(wǎng)小編給大家整理的普洱茶茶藝表演解說詞,僅供參考。

普洱茶茶藝表演解說詞范文

  前臺詞:中國是茶的故鄉(xiāng),而云南則是茶的發(fā)源地及原產(chǎn)地,幾千年來勤勞勇敢的云南各民族同胞利用和馴化了茶樹,開創(chuàng)了人類種茶的歷史,為茶而歌,為茶而舞,仰茶如生,敬茶如神,茶已深深的滲入到各民族的血脈中,成為了生命中最為重要的元素。同時,在漫長的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史中創(chuàng)造出了燦爛的普洱茶文化,使之成為香飄十里外,味釅一杯中的享譽全球的歷史名茶。今天很榮幸為大家沖泡普洱茶,并將歷史悠久、滋味醇正的普洱茶呈現(xiàn)于大家面前。

  1、擺盞備具:在正式?jīng)_泡之前,首先為您介紹一下沖泡普洱茶所用到的各類精美茶具。

  流水茶盤,用來盛放各類茶具;茶通,寓意茶源廣通,共分5小件;茶夾,用來夾洗雙杯;茶則,用來量取干茶;茶針,用來疏通堵塞的紫砂壺壺口;干茶漏,用于較小的紫砂壺壺口,以防干茶外漏;茶匙,用來撥趕茶葉以及廢棄的茶渣;紫砂壺,產(chǎn)自江蘇宜興,以紫砂泥制者為佳,自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時大彬等,因普洱茶存放時間較久,茶氣較足,味濃而醇厚,所以選泡之壺,宜大不宜小,且要深圓、砂粗、壁厚,出水流暢者為上佳;公道杯,用來均勻茶湯以及鑒賞湯色;品茗杯,用來品飲香茗;過濾網(wǎng),用來過濾茶渣;茶荷,以瓷制造,用來盛放干茶;杯托,形狀如盤而小,用來放置品茗杯;隨手泡,用來火煮甘泉。煮水侯湯,泉分三沸,一沸太稚,三沸太老,二沸最宜,如若隨手泡內(nèi)聲若松濤,水面浮珠,視為二沸,用于泡茶最佳。

  2、淋壺濕杯:茶自古便被視為一種靈物,所以茶人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔,一塵不染,同時還可以提升壺內(nèi)外的溫度,增添茶香,蘊蓄茶味;

  品茗杯以若琛制者為佳,白底蘭花,底平口闊,質(zhì)薄如紙,色潔如玉,不薄不能起香,不潔不能襯色;

  而四季用杯,也各有色別,春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷葉”杯、冬宜“仰鐘”杯,杯宜小宜淺,小則一啜而盡,淺則水不留底。

  3、賞茶投茶:普洱茶采自世界茶樹的發(fā)源地,云南喬木型大葉種茶樹制成,芽長而壯,白毫多,內(nèi)含大量茶多酚、兒茶素、溶水浸出物、多糖類物質(zhì)等成分,營養(yǎng)豐富,具有越陳越香的特點。古木流芳,投茶量為壺身的三分之一即可。

  4、洗茶玉泉高致,滌盡凡塵,普洱茶不同于普通茶,普通茶論新,而普洱茶則講究陳,除了品飲之外還具有收藏及鑒賞價值,時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉,所以通常泡茶前宜快速沖洗干茶兩至三遍,這個過程我們俗稱為洗茶。

  5、泡茶:水抱靜山,沖泡普洱茶時勿直面沖擊茶葉,破壞茶葉組織,需逆時針旋轉(zhuǎn)進行沖泡。彩云南現(xiàn)是云南名稱的由來,傳說元狩元年,漢武帝劉徹站在未央宮向南遙望,一抹瑰麗的彩云出現(xiàn)于南方,即派使臣快馬追趕,一直追到彩云之南,終于追到了這片神奇吉祥的圣地,也就是現(xiàn)今的云南大理;

  6、賞湯:普洱茶沖泡后湯色唯美,似醇酒,有茶中“xo”之稱,紅油透亮,賞心悅目,令人浮想聯(lián)翩;

  7、分茶:平分秋色,俗語說“酒滿敬人,茶滿欺人”,分茶以七分為滿,留有三分茶情。8、敬茶齊眉案舉,敬奉香茗,各位嘉賓得到茶杯后,切莫急于品嘗,可將茶杯靜置于桌面上,十秒鐘后靜觀湯色,會發(fā)現(xiàn)普洱茶湯紅濃透亮,油光顯現(xiàn),茶湯表面似有若無的盤旋著一層白色的霧氣,我們稱之為陳香霧。只有上等年代的普洱茶,才具有如此神秘莫測的現(xiàn)象,并且時間存放越久的茶沉香霧越明顯。

  9、握杯:下面告訴大家一個正確的握杯方式,用食指和拇指輕握杯沿,中指輕托杯底,形成三龍護鼎,女士翹起蘭花指,寓意溫柔大方,男士則收回尾指,寓意做事有頭有尾,大權(quán)在握。

  10、聞香:暗香浮動,普洱茶香不同于普通茶,普通茶的香氣是固定于一定范圍內(nèi),如龍井茶有豆花香,鐵觀音有蘭花香,紅茶有蜜香,但普洱茶之香卻永無定性,變幻莫測,即使是同一種茶,不同的年代,不同的場合,不同的人,不同的心境,沖泡出來的味道都會不同,而且普洱茶香氣甚為獨特,品種多樣,有樟香、蘭香、荷香、棗香、糯米香等。

  11、初品奇茗:品字由三口組成,第一口可用舌尖細細體味普洱茶特有的醇、活、化,第二口可用牙齒輕輕咀嚼普洱茶,感受其特有的順滑綿厚和微微粘牙的感覺,最后一口可用喉嚨用心體會普洱茶生津順柔的感覺。

  結(jié)束語:魯迅先生說,有好茶喝,會喝好茶,是一種清福,讓我們都來做生活的藝術(shù)家,泡一壺好茶,讓自己及身邊的人享受到這種清福。

  普洱茶茶藝表演解說詞【篇二】

  夏喝龍井,冬飲普洱,今天由我為大家沖泡一壺佳茗,共飲一杯香茶,品味陳年普洱,感受歲月流香!

  1.焚香靜氣

  茶須靜品,香能通靈,在泡茶之前,首先點燃這只香,來營造詳和的氣氛。希望這幽香能使大家心曠神怡,也愿您的心會隨著這悠悠渺渺的香煙升華到高雅而寧靜的境界。焚香一敬天地,二敬祖先,三敬茶神。

  2.滌靜心源

  在沖泡普洱茶之前先要用凈水洗手,洗掉的不僅是手上的灰塵,更是洗凈了心中的凡塵,讓自已的心變得純潔、空靈,只有這樣才能泡出普洱的神韻。

  3.喜聞陳香

  普洱名茶噴鼻香,飲茶誰識采茶忙?若憐南國采茶女,忍渴登山與共嘗。

  4.孔雀開屏

  正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

  不奪茶之香氣而又熟其湯味,紫砂陶質(zhì)地古樸純厚,不媚不俗,與文人氣質(zhì)十分相似,以至文人深愛篤好、以坯當(dāng)紙,或撰壺名,或書款識,或刻以花卉,托物寓意,每見巧思。今天我們采用的就是這著名的宜興紫砂茶具!

  5.孟臣沐淋

  孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師,他制作的紫砂壺被后人嘆為觀止,視為至寶,所以后人把名貴紫砂壺稱為孟臣壺。

  6.若琛出浴

  茶杯洗凈浴出,若琛是清初人,以善制茶杯而出名,后人把名貴的茶杯比喻為若琛杯。若琛杯冰清玉潔,一塵不染,以表示對嘉賓的尊敬!

  7.佳茗入宮

  取普洱茶5—7克置入孟臣壺中。

  8.高山流水

  普洱茶茶藝講究高沖水,低斟茶,高山流水有知音。通過懸壺高沖傾瀉而下的熱水猶如高山的.瀑布,使茶葉在壺內(nèi)隨著水流翻滾,起到洗茶的作用。

  9.春風(fēng)拂面

  用壺蓋拂去表面的白沫,然后蓋上壺蓋,再用養(yǎng)壺筆掃去孟臣壺表面的茶渣以使茶湯更加清澈亮麗,孟臣壺杯身更加潔凈無染。

  10.除卻滄桑

  茶人品茶講究“頭泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華”,普洱屬于黑茶類,陳年普洱茶是生茶在干倉經(jīng)過多年陳化而成,在沖泡時,頭一泡茶湯一般不喝,用于溫燙杯具。

  11.一簾幽夢

  第二次沖入開水后,茶與水在壺中相依偎,相融合,這時還要在壺的外部淋澆開水,以便讓茶在滾燙的壺中,孕育出香,孕育出味,孕育出妙不可言的陳韻,這種神秘的感覺,恰似一簾幽夢。

  12.母子相哺

  茶道即人道,茶道最講究溫馨,通常要準(zhǔn)備兩把壺,一把用于泡茶,稱為母壺,一把用于儲存茶湯,稱為子壺,把泡好的茶湯倒入子壺,稱為母子相哺。

  13.祥龍行雨

  把子壺中的茶湯快速而均勻地依次注入茶杯,稱之為“祥龍行雨”,取其“甘露普降”的吉祥之意。

  14.韓信點兵

  當(dāng)壺中的茶湯所剩不多時,改用點斟的手法,稱之為“韓信點兵”,茶倒七分滿,留下三分是情意。

  15.麻姑祝壽

  麻姑是我們神話傳說中的仙女,在東漢時期得道于江西南城縣麻姑山,她得道后常用仙泉煮茶待客,喝了這種茶,凡人可延長壽命,神仙可增加道行,借助這道程序祝大家健康長壽,福祿多多!

  普洱茶茶藝表演解說詞【篇三】

  在我國,茶須靜品,香能通靈,在泡茶之前,首先點燃這只香,來營造詳和的氣氛,希望這幽香能使大家心曠神怡,也但愿您的心會隨著悠悠渺渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界,下面我宣布普洱茶茶藝表演現(xiàn)在開始。

  普洱茶茶藝表演1: 孔雀開屏

  孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。

  普洱茶茶藝表演2:初展仙姿

  普洱茶有著悠久的歷史,她產(chǎn)自云南思茅等多個地區(qū),她有著獨特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛,她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵等多種工藝制作,所以她有這么獨特而誘人的`沉香。

  普洱茶茶藝表演3:冰心去凡塵

  冰心去凡塵又稱之為:“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的過程,烹茶滌器,不僅是滌凈茶具上的塵埃,更重要的是澡雪茶人的靈魂。

  普洱茶茶藝表演4:普洱入宮 游龍戲水

  撮茶入碗,投茶量為茶碗之四分之一,以銅壺之沸水呈45角,快速沖入蓋碗,令茶隨水流翻滾而洗滌,充分釋放其真味。

  普洱茶茶藝表演5:淋壺增溫 祥龍行雨

  用碗中茶湯淋洗公道壺,將銅壺中的沸水由低至高沖入蓋碗。

  普洱茶茶藝表演6:出湯入壺 鳳凰點水

  把碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺(第1泡至第3泡,1-3分鐘),將茶湯以“鳳凰三點頭”的姿勢倒入公道壺中。

  普洱茶茶藝表演7:普降甘霖 齊眉敬奉

  把壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中,以七分滿為度,將品茗杯(碗)呈圓狀放置于托盤中,然后舉杯齊眉一一奉敬。

  普洱茶茶藝表演8:品味歷史

  普洱茶的陳香,陳韻,和茶氣滋味在你口中慢慢彌散,你一定能品悟出歷史的厚重,感悟到逝者如斯的道理。

  普洱茶茶藝表演落幕:普洱茶茶藝表演已接近尾聲,請大家慢慢品味這獨特的陳香。