食品安全工作開(kāi)展

人民網(wǎng)臨沂8月24日電 近日，山東省政府食品安全工作辦公室發(fā)出通知，要求各地積極開(kāi)展農(nóng)村食品安全整治活動(dòng)。對(duì)此，臨沂市委、市政府高度重視，市政府于8月21日召開(kāi)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，并向各縣區(qū)、有關(guān)部門(mén)發(fā)出通知，對(duì)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作作出具體部署。

一要加大農(nóng)村食品市場(chǎng)整治力度，確保農(nóng)村食品安全。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，把監(jiān)管執(zhí)法重心向農(nóng)村轉(zhuǎn)移，攜手聯(lián)動(dòng)，重拳出擊，立即開(kāi)展一次農(nóng)村食品安全整治活動(dòng)。一是狠抓食品源頭污染治理。對(duì)種植業(yè)開(kāi)展農(nóng)藥殘留整治，宣傳推廣合理使用農(nóng)藥、化肥，減少對(duì)糧食、蔬菜等的污染;對(duì)養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)展獸藥殘留整治，消除違禁藥物使用，規(guī)范使用畜禽飼料添加劑和獸藥行為。二是狠抓農(nóng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是小企業(yè)、小作坊的日常監(jiān)管，對(duì)無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)堅(jiān)決予以取締。健全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立完善企業(yè)質(zhì)量檔案，簽訂質(zhì)量安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，切實(shí)保障食品質(zhì)量。三是狠抓農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)整治。各職能部門(mén)要認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管措施，加大稽查頻率及覆蓋面，依法嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法行為。要以副食批發(fā)市嘗學(xué)校周邊、農(nóng)村小賣(mài)部為重點(diǎn)，加大對(duì)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)食品”及過(guò)期變質(zhì)、霉?fàn)�食品行為的監(jiān)管力度，特別是嚴(yán)重危害青少年身體健康的“垃圾食品”，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要依法處理，堅(jiān)決清出市常同時(shí)，要追根溯源，端掉制售不合格食品的窩點(diǎn)，從源頭上杜絕不合格食品的流入。四是狠抓農(nóng)村餐飲業(yè)整治。重點(diǎn)對(duì)飯店、小食店、學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，嚴(yán)格審查發(fā)放餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證，改善食品加工衛(wèi)生條件，堅(jiān)決杜絕食源性疾病和群體性食物中毒事故的發(fā)生。

二要加大食品安全宣傳力度，構(gòu)筑群眾監(jiān)督網(wǎng)。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要充分利用廣播、電視、報(bào)刊等多種媒體，普及食品安全、科學(xué)飲食知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)假冒偽劣食品危害性的宣傳，傳授鑒別假冒偽劣食品和維護(hù)消費(fèi)權(quán)益的方法、途徑，不斷增強(qiáng)農(nóng)民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。要加大對(duì)《臨沂市食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法》的宣傳，動(dòng)員廣大農(nóng)民群眾積極參與到食品安全監(jiān)管工作中來(lái)。各有關(guān)監(jiān)管部門(mén)要保證舉報(bào)受理電話(huà)暢通，廣辟執(zhí)法信息來(lái)源，整合監(jiān)管力量，及時(shí)查處食品安全違法現(xiàn)象，真正建立起全民動(dòng)員、全民參與的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

三要增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法誠(chéng)信意識(shí)，完善食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。要教育引導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)食品安全法律意識(shí)、守法誠(chéng)信意識(shí)和質(zhì)量安全意識(shí)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)部分農(nóng)村食品生產(chǎn)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模孝不規(guī)范等現(xiàn)象，鼓勵(lì)有實(shí)力的食品加工企業(yè)、物流公司、大型超市向農(nóng)村延伸網(wǎng)點(diǎn)，通過(guò)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)連鎖超市、在行政村開(kāi)設(shè)便利店等形式，向農(nóng)村市場(chǎng)配送安全食品。

四要嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。各級(jí)必須進(jìn)一步落實(shí)“地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)”的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保整治工作有力有序有效。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要加大工作力度，強(qiáng)化工作措施，密切配合，通力協(xié)作，形成整治農(nóng)村食品安全工作的強(qiáng)大合力。要突出抓住整治工作的重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，采取明察暗訪(fǎng)、交叉互查等多種形式，認(rèn)真開(kāi)展自查整改工作。要逐級(jí)開(kāi)展督導(dǎo)檢查，對(duì)于整治工作行動(dòng)遲緩、開(kāi)展不力、食品安全問(wèn)題得不到及時(shí)解決的地方，要通報(bào)批評(píng)，直至追究相關(guān)責(zé)任人員責(zé)任。市政府將采取定期不定期的方式，對(duì)各縣區(qū)、各部門(mén)農(nóng)村食品安全整治工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并在全市進(jìn)行通報(bào)。同時(shí)，要嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守和信息報(bào)告制度，加強(qiáng)整治工作信息的溝通和交流，重要信息及時(shí)上報(bào)，并向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行通報(bào)。對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)食品安全事故或案件信息的，將依法依紀(jì)追究相關(guān)人員的責(zé)任