農(nóng)科院實(shí)習(xí)周記
實(shí)習(xí)的第一周（2015年7月16日～2015年7月23日）
7月16日開始，我和另外兩個(gè)同學(xué)來到廣州市農(nóng)科院蔬菜研究中心開始了我們的暑期實(shí)習(xí)。如今一周已過，該總結(jié)一下了。
在市農(nóng)科院的這一周里，我一直被楊敏老師帶領(lǐng)著，主要負(fù)責(zé)幫她整理數(shù)據(jù)，做檢測預(yù)處理等工作，閑時(shí)也幫幫其他老師配試劑或者檢測一點(diǎn)東西。上班時(shí)間為 8:00～12:00a.m.；14:00～17:00p.m.，每天的中午一般都是在實(shí)驗(yàn)室里休息，沒地方睡，只好趴在桌子上休息一會(huì)兒。
一周下來，筆記記下滿滿幾頁，幾乎每天都有事做，每天都有樣品要檢測，這讓我感到很充實(shí)，學(xué)到不少東西，雖然每次下班都挺累的。接下來就說說我的具體工作內(nèi)容和感受。
實(shí)習(xí)的第一天，一來到實(shí)驗(yàn)室，楊老師便給了我一份任務(wù)，那就是抄寫剛剛出來的檢測報(bào)告。我想這不難吧，應(yīng)該可以很快寫完。所以我信心滿滿得接受了。可是讓我想不到的是，接下來的整一個(gè)上午，我才勉強(qiáng)把它寫完。其實(shí)份數(shù)不算多，也就10來份。但是這期間我卻由于疏漏，粗心等因素，重寫了好多次。這份報(bào)告，要考慮書寫規(guī)范的問題，有數(shù)值修約的問題，有樣品分類的問題……所以寫完之后，讓我感受到作為一名工作者，一定要認(rèn)真細(xì)心，任何工作都不分輕重，要一視同仁，認(rèn)真對待。不懂的地方一定要及時(shí)問清楚。這一天我也感受到了舊知識(shí)重溫的重要性，比如有效數(shù)值的修約準(zhǔn)則，這在大一分析化學(xué)里面有提及到的，可是如今我卻忘得七七八八了，所以需要重新學(xué)起。
下午我又被安排到了藥品倉庫整理藥品架，當(dāng)了一回倉管。在這里我的工作只有兩個(gè)，第一，把標(biāo)簽書寫不明，外部破損的試劑取出；第二，將過期變質(zhì)的藥品取出；最后登記下來它的名稱、純度、廠家、數(shù)量等，并將它裝在箱子里。老師簡單交代后，我就開始工作，第一個(gè)任務(wù)還算簡單，好壞一目了然，難的是第二個(gè)，我需要判斷藥品是否可用，比如，潮解、出水或者嚴(yán)重結(jié)塊，這就要查看標(biāo)簽上的藥物屬性，所以一個(gè)下午下來，整理了不少。還了解了幾個(gè)純度的代號(hào)，GR優(yōu)級(jí)純、AR分析純、CP化學(xué)純。
接下來的幾天，我?guī)屯豕鹌祭蠋熍淞藥灼孔霰壬臉?biāo)準(zhǔn)溶液，還做了土壤的pH檢測，學(xué)會(huì)使用pH計(jì)；還幫助楊老師做食品（紅米，龍眼，豬肉等）的Hg和AS的檢測。這期間在測汞和砷的時(shí)候，我掌握了食物消解的方法，了解了微波消解系統(tǒng)的使用還有原子熒光光度計(jì)的操作方法。
這一星期以來，每天都要早起去搭地鐵，花費(fèi)在交通上的錢也不少，工作有時(shí)候也要加班加點(diǎn)，累是自然的，但是能有所收獲，心里還是有些安慰的。希望在接下來的實(shí)習(xí)里，我能夠不斷掌握知識(shí)，不斷熟悉實(shí)驗(yàn)操作儀器，不斷熟練操作規(guī)范，不斷讓自己得到提高。
實(shí)習(xí)的第二周（2015年7月26日～2015年7月30日）
轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)已經(jīng)過去兩周了，在第二周里，我的工作有了新的進(jìn)展，感受到了更多新鮮的事物和豐富的知識(shí)。實(shí)驗(yàn)操作有了進(jìn)一步的提高，我發(fā)現(xiàn)自己確實(shí)喜歡做實(shí)驗(yàn)，喜歡充實(shí)的生活。
在第二周里，我的主要工作任務(wù)有硒標(biāo)準(zhǔn)曲線對手動(dòng)原子熒光光度計(jì)的校正、砷的標(biāo)準(zhǔn)曲線測標(biāo)準(zhǔn)品、食品中硒的加標(biāo)測回收率等。在農(nóng)科院的實(shí)驗(yàn)室里，我們沒有壓力，工作上我們跟楊老師一起討論問題，像朋友般，沒有拘謹(jǐn)沒有隔閡。這讓我們的思緒和靈感在每一次討論和實(shí)驗(yàn)探索中得到升華，得到了發(fā)散。我們總能在每一次商討中找出解決問題的方法，不斷地改進(jìn)，不斷地取得成效。而且農(nóng)科院的老師們都很平易近人，一點(diǎn)也沒有高高在上的架子，這讓我們由衷地產(chǎn)生敬仰之情。我們可以跟每一個(gè)老師探討，可以向他們咨詢所有一切不懂的問題，老師們總是非常耐心、和善地教導(dǎo)我們，讓我們感受到知識(shí)的魅力。
經(jīng)過上一周的旁觀和學(xué)習(xí)，老師開始放心地把實(shí)驗(yàn)交給我獨(dú)立來完成，我因此也有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的操作和訓(xùn)練，很開心，當(dāng)然也有點(diǎn)緊張。特別在本周五的時(shí)候我開始獨(dú)立負(fù)責(zé)一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)——食品中硒的加標(biāo)測回收率。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)有點(diǎn)像本科階段實(shí)驗(yàn)里的綜合實(shí)驗(yàn)，我花了一個(gè)中午加下午才把它完成。本次實(shí)驗(yàn)的主要樣品是雞肉，實(shí)驗(yàn)主要由四個(gè)部分構(gòu)成，分成：樣品的稱量和微波消解；樣品趕酸；空白與樣品的上機(jī)檢測；標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定。四個(gè)過程基本都是我一個(gè)人來完成，所以我也顯得更加謹(jǐn)慎和認(rèn)真。在第一步的微波消解最關(guān)鍵的地方，那就是在雞肉加入硝酸和雙氧水，有3個(gè)樣品需要加標(biāo)，然后放入微波系統(tǒng)消解，沒有加標(biāo)這一步，實(shí)驗(yàn)將會(huì)是失敗的。盡管如此，我還是忘了加標(biāo)，這主要是實(shí)驗(yàn)過程中由于跟隊(duì)友討論其他問題，精神被分散了，等到消解了幾分鐘后，在洗手間我才突然想起來，幸好還來得及，所以急忙打開停止微波系統(tǒng)，重新加入標(biāo)準(zhǔn)樣，這才舒了一口氣，安心下來。所以這也給了我一個(gè)小小的教訓(xùn)，實(shí)驗(yàn)過程中一定要百分百集中精神，絲毫也不能放松，否則將會(huì)前功盡棄。在接下來的煮酸階段，由于感覺耗時(shí)過多，所以我通過與老師商討，對溫度的`設(shè)置問題達(dá)到共識(shí)，在不影響實(shí)驗(yàn)的前提下，提高了加熱的溫度。最終實(shí)驗(yàn)的前處理還是順利完成了，接下來是緊張的上機(jī)。通過設(shè)置運(yùn)行條件，我們便開始了原子熒光測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)一切正常，只是有一個(gè)問題，回收率只有9％，這是怎么回事呢？硒怎么就失去了那么多。我跟老師開始了緊張的演算和討論。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，硒的最可能損耗只能是在煮酸階段，微波消解是在密閉情況下進(jìn)行，不可能會(huì)有損耗。那為什么煮酸就會(huì)失去那么多呢？難道是提高溫度到250℃會(huì)使硒變成蒸汽跑掉了？老師要我回去查查資料，看溫度對硒的物性會(huì)不會(huì)有影響？
實(shí)驗(yàn)雖然順利，但結(jié)果我還是不滿意，回來的路上我一直在思考，到底哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題？ 不可能會(huì)有如此大的損耗，肯定是某個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了或者忽視了……就在路上，我突然想起移液槍似乎有問題，我馬上問同學(xué)，黃色的小管最多能裝多少？他們告訴我是200μL，我一下子恍然大悟，果然是看錯(cuò)了，我所選用的移液槍是100μL的，但是它有一條刻度，會(huì)干擾讀數(shù)，很容易就看成多1000μL的量程，而我一直以為我量取的是800μL，那這樣就矛盾了，移液管是不能量取那么多的，只能是80μL，也就是說我多讀了一位。這么說，回收率應(yīng)該不是9％，而是90％。我的實(shí)驗(yàn)操作沒有錯(cuò)，當(dāng)我打電話給楊老師時(shí)，老師也很贊同我的說法，也很開心，祝賀我實(shí)驗(yàn)是成功的。雖然如此，我還是覺得以后的實(shí)驗(yàn)要更加的認(rèn)真才好，要在細(xì)節(jié)上下功夫。期待我接下來的進(jìn)步。
實(shí)習(xí)的第三周（2015年8月2日～2015年8月6日）
實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼已過大半，時(shí)間就是如此，總是流走得那么慢條斯理，初時(shí)讓你感覺不出它的軌跡，然而，當(dāng)你漸漸無視它存在的時(shí)候，它卻已經(jīng)無聲無息地走了好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)……
又到了總結(jié)的時(shí)刻，實(shí)習(xí)到現(xiàn)在，發(fā)現(xiàn)自己激情開始消退，有點(diǎn)想打退堂鼓的意思。難道要我們一個(gè)月都守著一臺(tái)原子熒光光度計(jì)嗎？這是我最初不斷問自己的話。然而，我錯(cuò)了。特別是經(jīng)歷了這一周，我才更有深刻的體會(huì)，其實(shí)，你能最詳盡地掌握理解一臺(tái)機(jī)的操作規(guī)程，那已經(jīng)是一種莫大的收獲。
為什么這么說呢？其實(shí)在這一周里，楊老師因?yàn)槌霾畈蓸�，大部分時(shí)間都是我們3人獨(dú)立處理樣品，上機(jī)，出報(bào)告，完全一副當(dāng)家人的樣子，成了十足的員工。而老師不在的時(shí)候，這臺(tái)熒光機(jī)也不斷給我們制造困難，標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合度不佳，濃度沒梯度，測樣不平行……一系列問題，不斷考驗(yàn)著我們，我們這才真正意識(shí)到，其實(shí)，它的脾氣并沒有我們想象中好摸透，我們也沒有意識(shí)中那么了解它。所以，我現(xiàn)在明白，如果說，前期我們只是對這臺(tái)機(jī)了解的是表皮，那么接下來的時(shí)間，我們將會(huì)從細(xì)節(jié)的地方不斷深入了解。
本周的工作有龍眼、土壤和灌溉水的檢測，其中土壤的檢測出現(xiàn)了很多問題，可以說大部分時(shí)間都是要重新做土壤檢測。問題出在哪里呢？首先，在使用酸消解的時(shí)候，使用了分析純的鹽酸，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，熒光值都非常高。這很不正常，于是我就單獨(dú)用分析純的鹽酸測了Hg的熒光值，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)的酸都有很高的熒光值，這只能說明分析純級(jí)別的酸用于如此微量檢測的地方，其純度是不過關(guān)的，必須采用級(jí)別更高的優(yōu)級(jí)純。后來在第二天的重做實(shí)驗(yàn)中又出現(xiàn)新的問題，汞的標(biāo)準(zhǔn)液熒光值上不去，就是說偏低了。這樣的曲線去測樣品顯然是不行的。我們開始懷疑是標(biāo)準(zhǔn)液的問題，所以就選擇了重配，結(jié)果情況沒有改觀，后來又重配了還原液，清洗的酸，熒光值還是上不去。后來經(jīng)過查書，以及過去的操作條件，才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)可以通過儀器條件的改變來提高熒光值。因此，通過改變電壓值以及電流值，發(fā)現(xiàn)熒光值開始上去了。就在我們以為土壤的檢測應(yīng)該不會(huì)再有問題的時(shí)候，第三天的一批新樣的檢測中，儀器又開始跟我們過不去，標(biāo)準(zhǔn)液的測量沒有梯度變化，這讓我們很苦惱。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，清洗液的濃度被純水不斷給稀釋了，與載流液濃度不一致，因此下次在清洗過后應(yīng)當(dāng)將純水拿開。但是雖然發(fā)現(xiàn)了問題，梯度上不去的問題依然存在。不管是重配試劑，還是改變儀器條件，它就是不為所動(dòng)，真是把我們給難住了。就在我們一籌莫展的時(shí)候，楊老師回來了，她說以往的經(jīng)驗(yàn)表明，可能是儀器發(fā)生了問題，靈敏度不佳，要不斷清洗空白。具體的情況還等下周才知道它是否可用。雖然問題還在，但我們還是享受思考問題、一起討論解決方案的過程。
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