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便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)（精選7篇）
實(shí)習(xí)對(duì)于每個(gè)學(xué)生來說都是一件很有意義的事情，同時(shí)也是十分必要的。下面是小編為您整理的便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)，一起來看看便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)（精選7篇）！
便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié) 篇1
在火辣辣的七月又迎來了我大學(xué)時(shí)期的第二個(gè)暑假。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著7月25號(hào)這一天的到來。因?yàn)閺倪@一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對(duì)正式的社會(huì)工作。
終于等到了我正式上崗的這一天，我手里拽著那張工作分配單和聘用合同，站在xx店門前深吸了一口氣，強(qiáng)壓下心里陡然生起的恐懼和無措。要知道，早在收到錄用確認(rèn)通知的那前一周，我就開始幻想踏進(jìn)那道門后可能面對(duì)的種種情況并想好了相應(yīng)的應(yīng)急措施。
然而，做再多的準(zhǔn)備還是枉然，我現(xiàn)在光站在門外就感覺神經(jīng)緊繃了，手心也冒出了絲絲冷汗，那時(shí)居然還有了要放棄的想法。不過，回想起當(dāng)初為了得到這么一個(gè)機(jī)會(huì)所做的努力，我堅(jiān)定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的"歡迎光臨"和一張年輕的男性笑臉，雖從未有機(jī)會(huì)光顧該連鎖便利店，但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的，看來并非徒得虛名啊�？吹街挥羞@一位看起來年紀(jì)與我相仿的男店員在打理著店面，我稍微松了一口氣，并跟他說明了我的來意。接著他往后房叫出了店里的經(jīng)理，一個(gè)瘦高的年輕男子。接受過程簡(jiǎn)單得超乎我的想象，他只是接過我?guī)淼馁Y料然后告訴我第二天的上班時(shí)間就讓我回去了，跟我之前設(shè)想到的怎么應(yīng)對(duì)百般刁難的老上司的情況相差甚遠(yuǎn)。我為之備戰(zhàn)已久的第一天"相工"就這樣草草收?qǐng)觥?/p>
7月26號(hào)，我正式開始上班的日子，為了給同事和上司一個(gè)良好印象，我提前了半個(gè)小時(shí)來到店鋪，而他們顯然對(duì)我的早到有點(diǎn)吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽了經(jīng)理的關(guān)照后，他微笑著對(duì)我說"以后準(zhǔn)時(shí)來上班就可以啦，其實(shí)不用來那么早的。"之后的情況就可想而知了，我?guī)缀趺刻於际遣戎脶樳M(jìn)門的，連他們也不得不佩服我的計(jì)時(shí)功力。不過令他們滿意和我自己自豪的是我從未遲到過。潛移默化地，守時(shí)早已成了我的生活習(xí)慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過這一個(gè)月的工作實(shí)踐，更讓我懂得了守時(shí)對(duì)塑造自身良好形象的重要性。
在便利店的工作看起來非常簡(jiǎn)單，但對(duì)我這從未試過連續(xù)工作八個(gè)小時(shí)的新手來說卻是耐力和體力的.挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息（其實(shí)也沒椅子之類的東西可以坐），不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對(duì)于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會(huì)到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范吧。慢慢地，我適應(yīng)了下來，同時(shí)也了解到了那些最基層的但也是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇钡姆⻊?wù)工作人員的辛酸與寂寞。
因此，當(dāng)我站得腳底長(zhǎng)水泡的時(shí)候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因?yàn)檫@是我的職責(zé)所在；當(dāng)我對(duì)每天都吃的快餐和面包感到反胃的時(shí)候，我也得忍著那些無謂的抱怨，因?yàn)槲抑肋@只不過是諸多社會(huì)工作者必不可少的生活的一部分而已，權(quán)當(dāng)社會(huì)生活初體驗(yàn)而已。通過觀察和體驗(yàn)他們生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我認(rèn)識(shí)到謀生活的艱辛與勞動(dòng)所得的來之不易。
然而，令我覺得慶幸的是我遇到了一班好同事和一個(gè)好上司，讓我在辛苦之余感受到了被關(guān)懷和幫助的快樂。對(duì)于我不懂的地方，他們總是會(huì)耐心地給我講解，而對(duì)于我工作中的不當(dāng)之處，他們不僅沒有埋怨或責(zé)怪，更多的是給予我安慰和鼓勵(lì)。在他們的引導(dǎo)和幫助下，我對(duì)相關(guān)工作流程和程序操作上手很快，對(duì)自己的工作能力和模仿學(xué)習(xí)能力信心倍增。除了傳授給我工作上的知識(shí)外，他們還教給了我有關(guān)社會(huì)的、生活的和個(gè)人的一些生存潛規(guī)則和技巧等。
經(jīng)過實(shí)踐性的觀察和體驗(yàn)，讓我看到了一個(gè)與我所處的象牙塔迥然不同的另外一個(gè)世界，原來社會(huì)遠(yuǎn)比我想像的復(fù)雜，其中的人與人的關(guān)系也是如此�；叵肫饎偺みM(jìn)大學(xué)校門的時(shí)候，爸爸和哥哥對(duì)我說的"在大學(xué)期間，學(xué)會(huì)怎么為人處世才是關(guān)鍵"，現(xiàn)在算是有點(diǎn)懂了。
另一方面，由于工作的服務(wù)性質(zhì)，每天要跟不同階層不同素質(zhì)的人打交道是在所難免的，如何應(yīng)對(duì)和處理顧客與個(gè)人間的利益關(guān)系是我必須得學(xué)會(huì)的。記得有一次，遇到一個(gè)要求比較苛刻挑剔的男顧客，由于正值顧客高峰時(shí)段而一時(shí)無法立刻達(dá)到他的要求，劈頭蓋臉就是一頓無理的謾罵和指責(zé)，而我能做的就是保持微笑并不斷陪不是，盡快滿足他的需求，面對(duì)著其他顧客同情的微笑和同事安慰的眼神，我也只能把委屈往肚子里咽，繼續(xù)投入到自己的工作中去了。
后來，我才知道，這對(duì)工作了好幾年的他們來說，這些都不過是司空見慣的小事而已，所以說"顧客就是上帝"這句話對(duì)他們來說是何等沉重，而說出"習(xí)慣就好"又是多么無奈。自此，我改變了以前對(duì)那些服務(wù)工作者的看法，對(duì)他們多了點(diǎn)敬佩和體諒，也懂得了如何更好地克制和約束自己。
一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐很快就結(jié)束了，然而它留給我的一些反思和體會(huì)卻會(huì)令我銘記終生，受益不盡。同時(shí)，在實(shí)際工作中也認(rèn)識(shí)到了自身綜合能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的不足，為往后的自我提升奠定了基礎(chǔ)。
便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié) 篇2
隨著大一下學(xué)期期末考試的結(jié)束，我也迎來了自己大學(xué)生活的第一個(gè)暑假。漫漫的兩個(gè)月暑假，如果選擇回家休息也著實(shí)浪費(fèi)，于是我選擇留在xx打工，一方面鍛煉自己，另一方面也為畢業(yè)后走向社會(huì)積累一定的經(jīng)驗(yàn)。
很幸運(yùn)，去學(xué)校附近的一家正在招聘的XX便利店面試，并且很順利地通過了，緊接著就是去培訓(xùn)地點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)了。第一天是理論培訓(xùn)，那天來進(jìn)行培訓(xùn)的員工大概有十幾個(gè)，大家都遵循XX的規(guī)章制度穿統(tǒng)一的白襯衫黑長(zhǎng)褲黑布鞋，一整天的理論培訓(xùn)雖辛苦也讓大家受益匪淺。在這里先羅列一二。
首先，作為一名服務(wù)員，儀容儀表非常重要，干凈是必須，熱情更不能忽視，隨機(jī)應(yīng)變同樣重要。再者，作為XX的服務(wù)員，除了要熱情地為顧客服務(wù)，店里的所有情況都需要了解，像wi（冷藏柜），冰柜，蒸包機(jī)等店里的一切機(jī)器都要學(xué)會(huì)操控，比如調(diào)節(jié)溫度等。及時(shí)地補(bǔ)貨，及時(shí)地將店里快過期的食品下架等這些關(guān)乎顧客需要顧客健康的行為更是作為一名服務(wù)員應(yīng)盡的責(zé)任……理論培訓(xùn)完畢，第二天便是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐的培訓(xùn)了。在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下我們一群人來到了一家市中心比較大的XX便利店，接著便開始自己被分配到的工作，有收銀，拖地，補(bǔ)貨，擦拭物品等。最讓大家頭疼的就是收銀了，一方面是不熟，另一方面也怕收錯(cuò)金錢。不過，大家還是順利地完成了一整天的實(shí)踐培訓(xùn)。工作不難，但要熟悉，更要用心。
培訓(xùn)只是一個(gè)開始，到店里工作才是考驗(yàn)的真正開始。首先是現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)。
培訓(xùn)結(jié)束，第二天我便領(lǐng)著工作證到店里上班。雖說通過了培訓(xùn)，但還是有很多問題存在，必須在現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐中才能逐漸得以解決。工作看似簡(jiǎn)單，可要真真正正做好卻是另一回事了。一些拖地，擦拭物品等簡(jiǎn)單的工作當(dāng)然可以很好地完成，不懶惰就足矣。然而，有些卻不是，比如下架過期的物品，這就的確不是件簡(jiǎn)單的事情了。在XX便利店，統(tǒng)一規(guī)定將還有兩天就過期的酸奶，鮮奶全部下架。這是，面對(duì)冷藏室里一排又一排的牛奶瓶們，要一個(gè)一個(gè)地"審視"它們的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，然后把其中快要過期的拿下架報(bào)廢。這是一件很考驗(yàn)人耐心和細(xì)心地工作，而且，一旦做不好，不僅是自己的失職，同時(shí)也是對(duì)顧客的不負(fù)責(zé)。在XX工作的第一天，就在我快要下班的時(shí)候，店長(zhǎng)交代我把快過期的奶質(zhì)品下架。我由于趕著下班便草草地完成，可第二天被店長(zhǎng)查出不合格的，免不了他的一頓說教。對(duì)此，我感到很愧疚，也進(jìn)行了反思！
除了下架物品，收銀也是一個(gè)學(xué)問。即使從一開始的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢到后來能熟練地操控收銀機(jī)，收錢仍舊是個(gè)大問題。收錢時(shí)，要精神集中細(xì)心收錢還錢，還有機(jī)靈地應(yīng)付一些不法分子，避免掉進(jìn)他們?cè)O(shè)計(jì)的迷惑的圈套……很開心，隨著工作時(shí)間的加長(zhǎng)，我也逐漸學(xué)會(huì)去應(yīng)付各種問題了。
現(xiàn)實(shí)考驗(yàn)在實(shí)踐中遇見在實(shí)踐中解決，而現(xiàn)實(shí)中的各種壓力和煩惱也在不斷地考驗(yàn)著我的心理承受能力。第一個(gè)暑假?zèng)]有在家輕松地度過而是身在異鄉(xiāng)，每一天忙碌地工作八個(gè)小時(shí)，偶爾沒有規(guī)律沒有營(yíng)養(yǎng)的三餐，讓工作了一段時(shí)間的我一度想放棄。因?yàn)橛X得太辛苦了，也因?yàn)樽约旱膽卸�，但慶幸我還是堅(jiān)持下去了，堅(jiān)持做這份的確有些枯燥的工作！
這次暑假的兼職，獲益多多。
�。ㄒ唬⿲�(duì)待工作要有熱情和信心。
擁有了熱情，工作不再是一種勞累，一種賺錢的工具，而是一件能夠帶給我們快樂，能讓人激情四射的事情。一個(gè)人充滿了激情，在共事中也悄悄地感染著每一個(gè)與其接觸的人，同時(shí)帶給他人不一樣的感受。擁有信心，能讓我們做事不畏畏縮縮，不自卑，在給他人留下好印象的.時(shí)候，也將工作推向更好的方向發(fā)展。
（二）用心做事。
無論做哪一份工作，無論做的工作是高尚還是卑微，只有用心才能將工作做好。如果沒有用心去做，即使是做一件像拖地如此簡(jiǎn)單的事情也未必能夠做得好，更何況是以后做大事呢？從小事開始用心做起，才能夠用心地做好大事。用心去做每一件事情，才能做到最完美。
�。ㄈ┥朴谂c人溝通，待人真誠(chéng)。
社會(huì)是有人組成的，在社會(huì)中生存免不了要與各種各樣的人打交道。在這一方面，我依舊在學(xué)習(xí)中。善于與人溝通，對(duì)自己的學(xué)習(xí)和工作是起著很大的作用的�；蛟S，社會(huì)真的是復(fù)雜的，在與人交流過程中看準(zhǔn)人說對(duì)話是不容忽視的，但是真誠(chéng)地對(duì)待每一個(gè)值得真誠(chéng)對(duì)待的人才是更重要的。
（四）要學(xué)會(huì)吃苦耐勞。
沒有一份工作是輕輕松松就能拿到工資的，即使有那也是在經(jīng)歷一系列的艱苦所得到的。所以，工作的艱苦是不可避免的，想要獲取酬勞想要實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，學(xué)會(huì)吃苦耐勞是第一件必須學(xué)會(huì)做的事情。
（五）具備良好的心理素質(zhì)。
良好的心理素質(zhì)是做好每一件事情的基石，讓自己的心理素質(zhì)隨著自己的年齡的增長(zhǎng)逐漸提高。韜光養(yǎng)晦，未雨綢繆，未來才會(huì)更美好。
作為一名當(dāng)代的大學(xué)生，除了要鉆研所讀專業(yè)的知識(shí)外，培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)，優(yōu)秀的品德，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)更是必不可少。大學(xué)生在課外時(shí)間多多投入社會(huì)實(shí)踐中，通過的勞動(dòng)力獲取金錢時(shí)，也獲取無法用金錢衡量的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為將來走向社會(huì)做心理和生理的鋪墊。大學(xué)生是祖國(guó)繁榮發(fā)展的主要力量之一，不斷地增加見識(shí)和鍛煉實(shí)踐能力是我們作為大學(xué)生義不容辭的責(zé)任。
暑期社會(huì)實(shí)踐讓我獲益匪淺，也是我邁入社會(huì)的第一步，接下來的考驗(yàn)更是數(shù)不清，但我相信自己能夠盡力做到最好的。
便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié) 篇3
XX年7月份時(shí)我去到全家便利店實(shí)習(xí)，剛開始上班時(shí)也不知道自己應(yīng)該做什么，每天幾乎都是掃地拖地，而且還經(jīng)常因?yàn)橥肆笥谜Z(yǔ)而被店長(zhǎng)說。那時(shí)候我真的很佩服他們?cè)趺撮T口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語(yǔ)。
后來因?yàn)榈昀锩嫒藛T比較充足，我調(diào)到了火車東站那邊上班。第一天看見店長(zhǎng)時(shí)我很驚訝他這么年輕，問了他才知道原來他年紀(jì)和我們差不多，后來看見其他擔(dān)當(dāng)和課長(zhǎng)們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化，就像他們經(jīng)營(yíng)理念一樣：和顧客，廠商，員工一同成長(zhǎng)。我們是社會(huì)新生，所以我們需要不停學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，我們就需要一個(gè)能包容我們并且和我們共同成長(zhǎng)的企業(yè)，全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車東站上班因?yàn)榭土髁看蠖冶容^復(fù)雜，所以我在外場(chǎng)時(shí)都要很留意小偷，和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)，遇到外國(guó)顧客時(shí)我很緊張，因?yàn)樽约河⒄Z(yǔ)不好，所以他們說話我只能從一兩個(gè)單詞中猜。后來我覺得就算語(yǔ)言不通也不要害怕，只要自己夠熱情，他們也會(huì)體會(huì)到的。回去之后我上網(wǎng)查了他們購(gòu)買幾率比較大的幾個(gè)物品的英文單詞，再遇到他們問起時(shí)才能清楚的`找到給他們。
在全家便利店實(shí)習(xí)這段時(shí)間我覺得雖然很辛苦，可是我知道了怎么撿牛奶，報(bào)廢，點(diǎn)列管等等，雖然這些東西我以后可能用不到，可是這也是不一樣的體驗(yàn)。起碼我以后去買牛奶時(shí)知道了怎么看到期日期。
在實(shí)習(xí)期間有些同學(xué)因?yàn)榕虐嗌倩蛘咛量嚯x開了，我覺得重要的不是這份工作，而是一種態(tài)度。我也有一段時(shí)間是 2、3個(gè)星期都沒上班的，可是老師讓我天天提醒店長(zhǎng)。機(jī)會(huì)是自己爭(zhēng)取的，臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調(diào)到火車東上班雖然比原來店里辛苦，可是我能接觸到不同性格的客人，學(xué)習(xí)用不同方式對(duì)待他們。店長(zhǎng)雖然年輕可是他比我們?cè)谔幚硎虑樯细墒�，比如遇到使用假幣和小偷時(shí)他知道怎么處理。如果是我，我可能會(huì)很慌張。所以我要努力學(xué)習(xí)了。
便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié) 篇4
時(shí)光飛快，轉(zhuǎn)眼間在服務(wù)區(qū)愉快的工作快三個(gè)月了。這幾個(gè)月里，在陳主管、張店長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)和同事的教導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了從最初不了解服務(wù)區(qū)工作是如何開展的到現(xiàn)在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短三個(gè)月的服務(wù)區(qū)實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我以后工作的開展具有很大的幫助�，F(xiàn)在我就把這三個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和感受總結(jié)一下：
第一階段，從一個(gè)剛畢業(yè)于學(xué)校的學(xué)生到成為一名便利店?duì)I業(yè)員的轉(zhuǎn)變
剛?cè)肼毜牡谝粋�(gè)月初在xx培訓(xùn)了五天，我就被安排到服務(wù)區(qū)做便利店實(shí)習(xí)營(yíng)業(yè)員。目的是讓我能有更好的機(jī)會(huì)在一線工作崗位上有所體驗(yàn)，讓我明白便利店的營(yíng)業(yè)管理運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以及熟悉其中的規(guī)章與制度，為日后的工作積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。另外與老員工們談?wù)勑�，了解他們工作和生活所需，收集他們�?duì)服務(wù)區(qū)管理的看法和建議并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，還有向同事傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求，與他們一起創(chuàng)造一個(gè)上下級(jí)、同事之間相處和睦融洽的，充滿激情的生活工作環(huán)境。
作為便利店的營(yíng)業(yè)員，首先我必須了解到營(yíng)業(yè)員每天的崗位職責(zé)，諸如每次上班都得嚴(yán)格按照要求著裝整齊的按時(shí)上崗，不遲到不早退，更不可有曠工等違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)禁擅自離崗或者串崗，工作時(shí)必須時(shí)刻注意自己的服務(wù)態(tài)度，使用禮貌用語(yǔ)，切忌做與工作無關(guān)的事情。上班提前十五分鐘參加班前會(huì)議，班會(huì)后認(rèn)真搞好店面的衛(wèi)生。上班過程中除了對(duì)顧客做好導(dǎo)購(gòu)、推銷商品的工作，還需要及時(shí)補(bǔ)充貨架上的商品。時(shí)刻保持店面衛(wèi)生的整潔，并做好防盜工作，預(yù)防和消除一切糾紛，讓所有顧客有個(gè)良好的購(gòu)物和中途休息的舒適環(huán)境。
每天所接觸的顧客形形色色，良莠不齊，當(dāng)然有很多的顧客是理解和支持我們的工作，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣，滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客，我都忍住，不發(fā)脾氣，而是用禮貌的語(yǔ)言去解釋，用善意的'微笑去化解，使他們能夠理解我們的工作，從而配合我們的工作。在工作的這段時(shí)間里，雖然遇到幾次因退貨和兌獎(jiǎng)的糾紛，但是在我們合理而及時(shí)的調(diào)解下終得到有效的解決。
為了更快更好了解和適應(yīng)便利店工作，在上班過程中遇到困惑的問題就主動(dòng)請(qǐng)教同事，因?yàn)樗麄兌己軣崆楹軜芬鈳椭�。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領(lǐng)班或同事商量哪怕最后不一定被采納。班后我也常常找老員工或者和我一起進(jìn)來的另外兩位同學(xué)甚至其他服務(wù)區(qū)的同學(xué)談?wù)勑慕粨Q一下有關(guān)工作上的經(jīng)驗(yàn)，以便我們進(jìn)一步提高自己的工作效率。
第二階段，從便利店?duì)I業(yè)員到實(shí)習(xí)收銀員的轉(zhuǎn)變
由于七月份在便利店勤學(xué)苦練、不懂就問，很快就能獨(dú)自熟練操作的緣故，加上期間工作表現(xiàn)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定，八月份我就經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許被領(lǐng)班安排作為便利店的實(shí)習(xí)收銀員。
作為收銀員，每天大概所要做的`工作流程如下：
首先到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取備用金錢箱(點(diǎn)好備用金)。待確認(rèn)一切無誤后由當(dāng)班CSE管理員陪同下安全來到便利店。接著參加由領(lǐng)班主持的班前會(huì)議包括背誦禮貌用語(yǔ)、檢查儀容儀表、總結(jié)前一天或前一班的工作情況并布置當(dāng)班的任務(wù)、強(qiáng)調(diào)需要注意的其他事項(xiàng)等等。正確開啟收銀電腦，整理好備用金。查看交班本明確當(dāng)天任務(wù)。班前營(yíng)業(yè)的盤點(diǎn)和核對(duì)庫(kù)存(也可以和營(yíng)業(yè)員共同完成)。接待顧客、認(rèn)真做好收銀工作。下班時(shí)的盤點(diǎn)以及寫好交班本。做好班結(jié)(每天最后一個(gè)班還需做日結(jié))。整理好當(dāng)班的收款并聯(lián)系值班的CSE管理員，在CSE管理員的陪同下安全回到財(cái)務(wù)室。上交當(dāng)班收款以及兌換第二天的備用零錢。把備用錢箱放到規(guī)定的保險(xiǎn)柜。
作為收銀員，特別是在假期節(jié)日里，除了提高自己的工作效率外還需要認(rèn)真驗(yàn)鈔防止收到假鈔。認(rèn)真的做好收銀的工作，唱收唱找，一為防止個(gè)別顧客的欺騙。二為消除長(zhǎng)短款的出現(xiàn)。三為避免買賣糾紛的出現(xiàn)。
短短的一個(gè)月的收銀經(jīng)歷，讓我明白到收銀崗位的重要性和保管收款安全的必要性。不管在哪個(gè)崗位都要認(rèn)真細(xì)心和負(fù)責(zé)!
第三階段。從便利店?duì)I業(yè)員、收銀員到行政辦公室接觸行政方面的轉(zhuǎn)變。
經(jīng)過大約兩個(gè)月的便利店實(shí)習(xí)，基本了解便利店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況之后，根據(jù)培訓(xùn)提出的輪崗實(shí)習(xí)要求，九月初就安排到行政部門學(xué)習(xí)。但由于之前所學(xué)專業(yè)的限制，其實(shí)主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是行政文員，倉(cāng)管，便利店長(zhǎng)，CSE管理等非有關(guān)計(jì)算機(jī)方面的。
在這階段的前期實(shí)習(xí)，我的主要任務(wù)是協(xié)助行政文員做好每天的例行工作，了解行政文員每天、每周、每月所必須做的事情。
總的來說，在這三個(gè)月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿，很多時(shí)候只要我們換一個(gè)位置或一個(gè)角度去思考，就會(huì)發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣，若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現(xiàn)在。所以我覺得現(xiàn)在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應(yīng)這服務(wù)區(qū)工作和生活環(huán)境。
當(dāng)然除了做好自己的本分工作外，還積極參加服務(wù)區(qū)舉行的培訓(xùn)與活動(dòng)，參加公司總部的培訓(xùn)。盡管如此，我知道，無論在哪個(gè)方面我都離領(lǐng)導(dǎo)的要求都有很大差距。今后，我將繼續(xù)聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合服務(wù)區(qū)工作，通過不斷學(xué)習(xí)來提高自己業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，提高自身素質(zhì)，做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。
便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié) 篇5
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利�；仡�20__年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為__店長(zhǎng)。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。
一、經(jīng)營(yíng)狀況
從20__年1月18號(hào)開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我們一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時(shí)我覺得無臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月營(yíng)業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對(duì)__影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襙_學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對(duì)肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。
1、肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60%。
2、人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，起到了良好的效果。
3、菜品調(diào)整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的%的`消費(fèi)群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面
作為店長(zhǎng)，我嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。
服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我__提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識(shí)。
我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實(shí)，對(duì)我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對(duì)家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。
便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié) 篇6
當(dāng)要過一個(gè)關(guān)口的時(shí)候，這個(gè)關(guān)口出現(xiàn)了堵塞，可以先退出來，轉(zhuǎn)個(gè)彎等比較疏通之后再穿過，而不是硬沖硬擠，這樣反而欲速則不達(dá)。艾肯就是這個(gè)彎，盡管轉(zhuǎn)的不是很漂亮，作用還是發(fā)揮到位了，從堂叔的印刷廠到現(xiàn)在的身心飛翔，如果是直接從印刷廠跳到這里來，別說堂叔不答應(yīng)，媽媽第一個(gè)就會(huì)沖上來直接將我攆回家，因?yàn)樗J(rèn)為我一定是瘋了。幸運(yùn)的是，艾肯適時(shí)充當(dāng)了這個(gè)跳板的角色，而這個(gè)角色并非一開始就安排好，從想要好好幫助艾肯發(fā)展至靜觀其變，不做任何變動(dòng)的轉(zhuǎn)變，艾肯幫助我轉(zhuǎn)過了這個(gè)彎，進(jìn)入另一個(gè)關(guān)口。
艾肯這兩家店：便利店和沖印店，不同的經(jīng)營(yíng)模式，不同的管理者，共同的地方就是都是萍姐說了算。萍姐是一個(gè)刀子嘴、豆腐心的典型老板，她可以很周全的處理每一件突發(fā)事情，也可以很快的與人打成一片，同樣，她的摧毀能力也是同等級(jí)的，很多事情就因?yàn)樗囊痪錈o心之語(yǔ)，冰凍了本來還熱情似火的心。在萍姐的內(nèi)心深處，她是想將這兩家店做好做大，所以她一開始就設(shè)計(jì)好了logo和廣告語(yǔ)，并且購(gòu)置了工衣，為連鎖店打造一個(gè)模板。有著壯大的志向，沒有實(shí)際可行的操作方案，缺乏執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，一切都是空談。10年下來，萍姐也深感心有余而力不足，以至后來連這最初的愿景都選擇放棄，因?yàn)橹酪龅奖仨毟冻龆嗌俅鷥r(jià)。就這樣我來到了艾肯。
初到之時(shí)，昨天還是一個(gè)白領(lǐng)，今天一下變成了便利店員，家人朋友包括自己都很難接受這種身份的轉(zhuǎn)換，當(dāng)穿著工衣走在大街上時(shí)，那種低人一等的感覺油然而生，似乎這件工衣有著一種力量，它讓我所看到的是一個(gè)最底層人民所處的世界清潔工、報(bào)安、廢品收集工等等，這個(gè)世界很簡(jiǎn)單同時(shí)很弱勢(shì)。簡(jiǎn)單是因?yàn)椴挥萌タ紤]任何事情，只要把眼前的事情做好，按時(shí)上下班，吹吹風(fēng)，曬曬太陽(yáng)，日日如此而過;弱勢(shì)是當(dāng)面臨民生問題時(shí)，抓襟見肘的窘迫感，更可怕的是不思進(jìn)取的“弱勢(shì)心理”。
換崗到?jīng)_印店的.時(shí)候，這份價(jià)值感才相對(duì)有所回升，可以在店里跟著客人大呼小叫，因?yàn)樵谶@里就是我們說了算。當(dāng)穿著工衣出入穗園小區(qū)時(shí)，不得不承認(rèn)這件工衣就像貼了名的自我暗示牌，面對(duì)他人的眼光，總有低下的感覺。心中也明白是自我價(jià)值感低下，才會(huì)投射到他人身上，做好每一件事才是解決知道，從點(diǎn)滴中去積累，然后再滲透下去。道理不用是死的，如何運(yùn)用到生活中去呢?
你為什么會(huì)來這里?這個(gè)問題是所有人都在詢問的，因?yàn)橐粋�(gè)本科生來當(dāng)便利店員，那還讀什么大學(xué)!這個(gè)問題就跟“你為什么活著?”一樣的無統(tǒng)一答案，因?yàn)樵谶@個(gè)過程中，接觸到了日常生活中最基本的東西：油米柴鹽醬醋茶，這些東西如何一點(diǎn)點(diǎn)的改變著生活的質(zhì)量，物價(jià)上漲的潛移默化，從大瓶到小瓶，從大包裝到小包裝，從重到輕，這就是生活!無時(shí)無刻不在變化，當(dāng)拿起計(jì)算機(jī)精打細(xì)算一番，驚訝已經(jīng)與之前相差甚遠(yuǎn)。物價(jià)在變，人也是在變!
從最初的只感受著工作的快樂與新鮮，到計(jì)較這里的一成不變，散漫、看不到希望，同時(shí)也沉迷于這種安逸中，將所有的計(jì)劃拋諸腦后，像那病入膏肓的病人及時(shí)行樂。從一開始說要來這里開展生活理療的項(xiàng)目，到離開這里時(shí)一點(diǎn)也沒有啟動(dòng)過，想了千萬(wàn)遍，一步也沒有踏出去，而報(bào)名三級(jí)證的時(shí)候，尚未來得及想，已經(jīng)報(bào)名成功明日上課，這兩件事反差如此之大，最初以為是錢的問題，后來發(fā)覺不是，生活理療有太多的顧慮，前怕狼后怕虎，前怕失敗，后怕辛苦，可做也可不做!當(dāng)你沒得選擇的時(shí)候，事情也就做成了，三級(jí)證知道是一定得報(bào)名的，所有的障礙都自動(dòng)消失。
當(dāng)了然萍姐無志于壯大艾肯的時(shí)候，對(duì)于艾肯的所有熱情也跟著全部收回，充當(dāng)一個(gè)機(jī)動(dòng)全能的備用工，哪里需要人就去哪里頂替空缺，這樣的安排也正好成全了我的懶惰，每一次當(dāng)需要獨(dú)立去面對(duì)問題的時(shí)候，換崗就成了最好的幌子，眾人自然對(duì)你放松要求，而自己順理成章不需要再去深入了解和動(dòng)腦經(jīng)解決問題。在平靜的外表中隱藏著絲絲的火花，所有人都在等，等我去改變，而我只有錯(cuò)誤百出，甚至是肆無忌憚的放縱游玩。結(jié)果依然是一片風(fēng)平浪靜，這里就像一個(gè)酒窖，可以將人變成醉醺醺的麻木狀態(tài)，一旦停留下來，這懶根就此蔓延發(fā)芽。
萍姐也在變，由最初的被動(dòng)、等待到想變的時(shí)候，已經(jīng)太晚了。有些事情就只有一次機(jī)會(huì)，錯(cuò)過了那也是好事，將所有的幻想都熄滅，從此靠自己。這也是我認(rèn)為離開是好事的其中一個(gè)原因，改變不是口頭上說一說而已，是真的被戳到痛處，無處可躲，就地解決。
沖印店每日13個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，將生活縮減得很單純：工作睡覺，其他事情連針都很難插進(jìn)來，就像是在跟時(shí)間賽跑一樣，計(jì)算著每件事要完成的時(shí)間以及完成的順序。生活里只有工作和上課，心中縱然有再多的情懷，也無時(shí)間去消耗，正是在這樣的情況下，心中的昏沉總算有所稀釋，就像下了幾場(chǎng)雨，洗刷了幾百遍，終于將那粘在心上的牛皮蘚褪去一層表皮。忽明忽暗的狀態(tài)時(shí)常降臨，沖印店的快節(jié)奏工作，將這種狀態(tài)生靈活現(xiàn)，虎頭蛇尾、浮躁粗心、不用心工作等等，越發(fā)看到毛病多多，就越覺得自己千倉(cāng)萬(wàn)孔。那要怎么辦呢?
遮起來不看那是不可能的，自己捅的簍子自己背;掩耳盜鈴倒是有點(diǎn)可行性，只要自己真的能夠做到無欲無求無念;當(dāng)然也可以選擇面對(duì)和正視它，縱有排山倒海的洪流翻滾在心中，揮之不去的陰霾彌漫在腦海，也會(huì)有清風(fēng)徐來，水波不興的一刻。實(shí)踐是檢驗(yàn)正理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，犯錯(cuò)不可怕，可怕的是害怕犯錯(cuò)的心理，每一次的錯(cuò)誤都能夠給你帶來一個(gè)新的視角去認(rèn)識(shí)自己，連接而來的左訓(xùn)右斥就當(dāng)做是消災(zāi)解難的咒語(yǔ)，消心頭之災(zāi)，解身體之難。然后身心飛翔。
便利店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié) 篇7
在過去的一年里，本超市又創(chuàng)造了一個(gè)佳績(jī)，因此我對(duì)全年中的銷售旺季作以下總結(jié)：
二月，超市年終工作總結(jié)報(bào)告。這一個(gè)月是全年里盈利最高的一個(gè)月。由于月前已作好了以“提高商品價(jià)格，降低進(jìn)貨價(jià)格，欺騙消費(fèi)者”為總的方針，所以這個(gè)月才有這么好的銷售成果。這些也主要靠銷售部門的努力工作才得來的。是他們每天在辦公室里冥思苦想出一套套可行的銷售方案，是他們使打了三折的商品都有利可賺，是他們把一件件積壓商品包裝成國(guó)外名牌。請(qǐng)各位都看看他們頭上的白發(fā)，是他們?yōu)榱顺蝎I(xiàn)出了青春，再請(qǐng)各位想想那位因欺騙消費(fèi)者而被送進(jìn)了監(jiān)獄的“烈士”，是他們?yōu)槌蝎I(xiàn)出了生命，他們每一位都甘愿為超市“拋頭顱，灑熱血”，這是多么偉大的精神呀!讓我們?yōu)樗麄儫崃夜恼瓢?
五月。在這個(gè)月我們應(yīng)感謝宣傳部門，工作總。是他們使涼鞋成了送給工人們最好的禮物，從而使很難買出的老舊商品銷售一空，這為超市創(chuàng)造了很大的利益。是他們引導(dǎo)了潮流，是他們創(chuàng)造了時(shí)尚，沒有他們的工作，庫(kù)中積壓商品是無法銷售出去的。沒有他們的工作，那些三無商品是無法來。
在過去的'一年里不只是抓住了成年人的心，也在兒童的身上作足了文章。在四月五日清明節(jié)左右，由于學(xué)校會(huì)組織同學(xué)們?nèi)ゴ河�、掃墓，而且在學(xué)生當(dāng)中浪費(fèi)攀比之風(fēng)漸長(zhǎng)，這對(duì)銷售是很有好處的，同時(shí)母親節(jié)、父親節(jié)、教師節(jié)等，也是我們大賺一筆的好機(jī)會(huì)，我們把握的相當(dāng)好。
同志們，我們的前途是光明的，好好干，不用考慮是否會(huì)被工商部門查到，我們的上級(jí)已打通了每一條道。同志們，各顯身手的機(jī)會(huì)來了，我們的創(chuàng)業(yè)空間是十分巨大的。
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