市場經(jīng)營戶承諾書
為了確保安全，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防條例》及實施細則和《溫州市企事業(yè)出租廠房消防安全管理規(guī)定》等消防法規(guī)和規(guī)定，本著“消防安全責任重于泰山”的原則，特作如下承諾：
一、認真貫徹執(zhí)行有關消防法律、法規(guī)和規(guī)定，加強防范意識，保證消防安全,
二、建立防火責任制度，由法人代表（或委托一名行政領導）擔任防火責任人，全面負責本單位的消防安全工作，對職工進行消防知識教育。
三、把消防工作列入生產(chǎn)、經(jīng)營的日常管理工作中，建立崗位責任制。
四、定期不定期進行防火檢查，消除火險隱患，改善消防安全條件，完善消防設施。
五、按規(guī)定配備滅火器材，維護市場消防設施，并指定專人管理消防器材，保證消防設施正常運行和完整使用。
六、嚴格遵守執(zhí)行出租方有關消防安全管理規(guī)定和用火、用電、值班巡邏等各項防火安全制度，接受出租方的消防管理。
七、保持消防通道的暢通，不占用防火間距、消防通道等，貨物、推車、車輛按指定地點停放。
八、不使用明火和電熱器具，如確因經(jīng)營需要，須經(jīng)出租方同意，并定點、定人、定措施進行管理。
九、對上級有關部門檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患，及時無條件消除。
十、參加財產(chǎn)，確保財產(chǎn)安全。
流通領域經(jīng)營企業(yè)（超市、經(jīng)營戶）守法經(jīng)營承諾書
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理；（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防、治療功能。
十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
十二、經(jīng)營乳制品的，購入乳制品時，要核實銷售乳制品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位、檢驗報告、發(fā)票等方面的信息，不得購入無法驗證真?zhèn)蔚漠a(chǎn)品，確保購入產(chǎn)品來源正規(guī)、渠道可靠。發(fā)現(xiàn)虛假票證的，在乳制品或含乳食品中檢出或者發(fā)現(xiàn)三聚氰胺等非食用物質(zhì)的，立即向工商部門報告。嬰幼兒配方乳粉只能在質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄內(nèi)進貨。乳制品及含乳食品經(jīng)營者要完善質(zhì)量安全控制體系，嚴格執(zhí)行進貨查驗、經(jīng)營記錄、檢驗檢測、停開業(yè)報告和質(zhì)量安全自查自糾制度，配備專兼職食品安全管理人員，加強從業(yè)人員質(zhì)量安全培訓，進一步提高守法意識和誠信意識，提高質(zhì)量安全管理能力和水平。
十三、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求：（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動；（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；（三）使用無毒、清潔的售貨工具；（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害。
十四、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求：（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔；（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。
十五、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；（二）在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。
十六、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：（一）審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經(jīng)營者的`經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查；（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告市場監(jiān)管部門。
十七、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
十八、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十九、以上承諾如有違反，自愿接受潛江市工商行政管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
經(jīng)營者名稱：
食品流通許可證編號：sp
承諾人（簽字蓋章）：
年 月 日
注：本承諾書一式二份，承諾人留存一份、交工商部門留存?zhèn)洳橐环荨?/p>
市場主體住所(經(jīng)營場所)使用承諾書
承諾如下：
公司(企業(yè)、個體工商戶)承租的位于號室的房屋用于本公司辦公和經(jīng)營使用。
1、該住所（經(jīng)營場所）適合本公司經(jīng)營的業(yè)務，沒有違反相關行業(yè)管理的法律、法規(guī)、規(guī)章。
2、房屋租賃協(xié)議真實、合法，記載地址完整、準確。
3、該房屋不屬住宅，不會產(chǎn)生擾民問題。
4、該房屋不屬軍產(chǎn)。
因租賃協(xié)議對房屋地址、規(guī)劃用途進行虛假記載或者股東進行虛假承諾的，由 （或本公司）承擔一切法律責任。
法定代表人（負責人）簽字：
年 月 日
中心集貿(mào)市場食品安全經(jīng)營承諾書
中心集貿(mào)市場食品安全經(jīng)營承諾書 為建立安全、放心的消費環(huán)境，確保人民群眾的人身健康安全，中心集貿(mào)市場管理辦公室（以下簡稱甲方）與中心集貿(mào)市場經(jīng)營戶（以下簡稱乙方）特簽訂本責任書。
一、甲方必須實踐以下責任：
負責宣傳、落實縣食品安全委員會和市場監(jiān)督管理局關于確保食品安全的政策規(guī)定和要求，制訂商品準入制度，依法承擔食品安全管理第一責任人職責。
（二）開展經(jīng)常性的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，并予以公示。督促乙方對不合格商品進行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
（三）配備專職食品安全管理員。及時監(jiān)督食品經(jīng)營戶100％建立索證索票制度，對不能提供合法憑證的產(chǎn)品，堅決做到禁止入場銷售，保證經(jīng)營的食品安全可靠。
（四）制止場內(nèi)占道、搭建、擴攤或流動經(jīng)營。保證場內(nèi)通道暢通，環(huán)境整潔。
二、乙方必須實踐以下責任：
（一）承擔食品安全直接責任人的安全責任，執(zhí)行政府部門和甲方制訂的商品準入制度。
（二）建立進貨檢查驗收和索證索票制度，在進貨時，要向供貨方索取供貨單位和生產(chǎn)加工單位的資質(zhì)證明（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證），同時，還要按批次向供貨單位索取食品質(zhì)量檢驗檢疫證明、食品質(zhì)量合格證等食品質(zhì)量合格的相關證明或者復印件。
（三）建立進貨臺帳，索取每一次進貨發(fā)票；所有食品必須符合質(zhì)量標準。
（四）積極協(xié)助甲方和市場監(jiān)督管理局等有關部門開展經(jīng)常性的商品質(zhì)量快速檢測和抽檢，自覺對不合格商品進行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
（五）發(fā)生食品安全問題時，主動配合政府部門和甲方做好處置和善后工作。
三、乙方有下列情況之一的，甲方有權取消乙方參加市場下年度攤位投標資格：
1、被有關部門處罰、媒體曝光，情節(jié)嚴重造成不良影響的；
2、造成重大食品安全事故的；
3、在一年內(nèi)被有關部門和甲方發(fā)出食品質(zhì)量安全警示達2次及以上仍不改正的。
四、本責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽章之日起生效。 甲方：（簽章） 乙方：(簽字)
攤位號：
2015年 月 日
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