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幼兒園食品安全責任承諾書
幼兒園食品安全關(guān)系到全體幼兒的身體健康和生命安全，幼兒園園長是幼兒園食品安全的第一責任人，食堂管理員為食品安全主要責任人。為了切實維護全園幼兒的合法權(quán)益，我園承諾如下：
一、嚴格控制無食品生產(chǎn)許可證，食品衛(wèi)生許可證和無產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品。
二、自覺遵守食品市場準入制度，從合法正規(guī)渠道進貨，建立進貨臺賬和驗收備查制度。
三、嚴格把關(guān)，不進如下系列食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗，檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死，毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、摻假、摻雜和影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品。
6、超過保存期限或者保質(zhì)期限的食品。
7、無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食用產(chǎn)品；
8、無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。
四、保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，餐飲用具及時消毒，食堂人員、管理人員身體健康（具有健康證）。
五、虛心接受家長的監(jiān)督，自覺配合行政執(zhí)法部門做好食品安全監(jiān)管工作。
承諾單位：
學生姓名： 家長簽字：
二o一四年二月十七日
幼兒園食品安全責任書
一、內(nèi)類食品
為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理，落實管理責任，確保全體幼兒的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，對園內(nèi)食品實行定點采購、統(tǒng)一配送，現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定安全責任狀。
1、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。
3、肉類供應(yīng)商每日向幼兒園送的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當天所宰殺的生鮮肉品。
5、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任。
二、菜店食品
1、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。
3、供應(yīng)商所配送的蔬菜、水果必須新鮮無腐爛，必須無殘留農(nóng)藥。
4、加工的食品類（豆腐、面包、肉丸、魚類等產(chǎn)品）必須保證是當天生產(chǎn)的，新鮮、無異味、無變質(zhì)，非劣質(zhì)加工產(chǎn)品。
5、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任。
三、包點食品
1、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。
3、包子、饅頭等副食品供應(yīng)商在加工食品時，不得使用劣質(zhì)、變質(zhì)面粉，不得使用糖精，包子餡要保證蔬菜、肉類等食品新鮮不變質(zhì)、不含不凈異物，供應(yīng)的食品必須燒熟煮透，隔餐隔夜不得配送。
4、食品加工工藝流程必須科學、合理，生產(chǎn)加工過程要嚴格、規(guī)范，防止污穢不潔、以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。
5、供貨方貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，必須保持清潔，對食品無污染。
6、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任。
幼兒園食堂食品供給衛(wèi)生安全責任協(xié)議書
甲方：
乙方：
為了保證幼兒園師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，幼兒園（甲方）與幼兒園食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全
責任協(xié)議書，主要事項如下：
一、 乙方為甲方指定---------------------------供應(yīng)商，負責向甲方供應(yīng)--------------。
二、 乙方必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、身份證，并將各證復(fù)印件提交給甲方，隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督部門和幼兒園的督查。
三、 甲方根據(jù)需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規(guī)定的時間內(nèi)保證供貨。
四、 乙方必須嚴把進貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)只能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。
五、 甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴把驗貨關(guān)，有權(quán)無條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進的，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
六、 乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應(yīng)承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。
七、 乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，不得以任何理由擅自提價，一旦發(fā)現(xiàn)，經(jīng)提醒、警告后乃未改進，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
八、 本協(xié)議書未盡事宜由雙方及時協(xié)商解決。
九、 本協(xié)議書一式三份，幼兒園食堂和供貨商各留存一份，一份留存幼兒園，
協(xié)議書經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期壹學期。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
幼兒園食堂食品供給衛(wèi)生安全責任協(xié)議書
甲方：
乙方：
為了保證幼兒園師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，幼兒園（甲方）與幼兒園食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全責任協(xié)議書，主要事項如下：
一、乙方為甲方指定---------------------------供應(yīng)商，負責向甲方供應(yīng)--------------。
二、乙方必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、身份證，并將各證復(fù)印件提交給甲方，隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督部門和幼兒園的督查。
三、甲方根據(jù)需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規(guī)定的時間內(nèi)保證供貨。
四、乙方必須嚴把進貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)只能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。
五、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴把驗貨關(guān)，有權(quán)無條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進的，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應(yīng)承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，不得以任何理由擅自提價，一旦發(fā)現(xiàn)，經(jīng)提醒、警告后乃未改進，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
八、本協(xié)議書未盡事宜由雙方及時協(xié)商解決。
九、本協(xié)議書一式三份，幼兒園食堂和供貨商各留存一份，一份留存幼兒園，協(xié)議書經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期壹學期。
甲 方： 乙 方：
年 月 日 年 月 日
幼兒園食品安全承諾書3篇
學校、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全，關(guān)系社會的安定增強學校食堂食品安全意識，完善落實食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：
一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全責任制。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任競選承諾書）
二、建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。
三、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作。
四、為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。幼兒園食品安全承諾書3篇幼兒園食品安全承諾書3篇。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽。
五、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作，留樣應(yīng)當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上，冷藏保存48小時以上。并有登記，專人負責，上鎖保管。
六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關(guān)處置工作。
我校將嚴格履行以上承諾，對學生和社會負責，保證食品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。
承諾單位負責人：
承諾單位（公章）：
xx年xx月xx日
幼兒園食品安全應(yīng)急承諾書
園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全,關(guān)系社會的安定。增強幼兒園食品安全意識,完善落實食品安全管理制度,規(guī)范食堂加工制作行為,最大限度消除幼兒園食堂食品安全隱患,防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,確保廣大師生飲食消費安全。特承諾如下:
一、大冶鎮(zhèn)直幼兒園建立健全以園長張丙勛為第一責任人的食品安全責任制。配備兼職食品安全管理人員,加強對大冶鎮(zhèn)直幼兒園食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,及時了解幼兒園食堂食品安全狀況,制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度
不采購腐敗變質(zhì),污穢不潔,霉變生蟲,有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴格按規(guī)定使用食品添加劑。
三、大冶鎮(zhèn)直幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可
營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗,并定期進行食品安全知識的培訓工作。
四、為確定廣大幼兒的用餐安全,防止傳染病的發(fā)生,使用
餐具、飲具要按規(guī)定洗凈 消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,從業(yè)人員上崗要穿戴清潔的工作服、帽。
五、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作,留樣應(yīng)當分別存放于清洗
毒后的密閉專用容器內(nèi),每個樣品留樣數(shù)量為100克以上,冷藏保存48小時以上。并有登記,專人負責,上鎖保管。
六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度,一旦發(fā)生食物中
毒事故,要迅速控制事態(tài),在2小時內(nèi)報告市衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和行政部門,并積極配合做好相關(guān)處置工作。
我園將嚴格履行以上承諾,對幼兒和社會負責,保證食品安全接受社會監(jiān)督,如因飲食安全危害了的健康,愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。
幼兒園安全責任書六篇
=為了切實加強幼兒園安全工作，促進幼兒園健康發(fā)展，各幼兒園必須履行以下安全工作職責：
一、制訂和落實安全工作責任制。幼兒園園長或主辦者是安全工作的第一責任人，負責辦園的一切安全工作。幼兒園要與班級和其他參與幼兒教育和管理的人員簽訂安全責任狀，做到安全責任人人挑，人人肩上有指標。
二、加強園舍和設(shè)備的安全管理。
1、幼兒園園舍和活動場所必須要設(shè)置圍墻或柵欄，實行封閉式管理。
2、要組織人員對園舍和大型玩具的安全進行經(jīng)常性的檢查和維護。及時更換和淘汰過時和有安全隱患的玩具。
3、購置和自制玩具，要嚴格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標準，要經(jīng)常清洗桌面玩具。
4、加強用水用電安全，幼兒的飲用水必須清潔安全。園內(nèi)電線線路要經(jīng)常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電。
三、要加強食品衛(wèi)生的安全管理。
1、要制訂和落實食品采購制度。幼兒的食用點心、大米、蔬菜、食用油等要定點采購，要與供貨商簽訂供銷合同。嚴禁采購劣質(zhì)和過期的食物。
2、要保持食堂的清潔衛(wèi)生，做到“三防”，即防塵、防蠅、防鼠。炊具和幼兒用的餐具要經(jīng)常清洗和消毒，防止病從口入。用膳的幼兒園必須辦理衛(wèi)生許可證。
3、幼兒園食品貯藏間必須安全可靠，要專人專管，做到人走上鎖，嚴防無關(guān)人員出入，防止人為投毒。
4、要加強對食堂工作人員的管理。食堂人員必須每年至少進行一次的身體檢查，并持有健康證件。
四、要加強接送車輛的安全的管理。
1、有接送幼兒任務(wù)的幼兒園，要確保交通工具的安全，車況一定符合客運運營標準，嚴禁使用報廢車輛、三輪車等不符合條件的交通工具接送幼兒。
2、接送幼兒的車輛要經(jīng)過交警部門的安全檢測，司機和車輛辦了保險，證照齊全才可以用于接送幼兒。
3、嚴禁超員接送幼兒，車廂內(nèi)必須有教師隨車監(jiān)護。
4、使用非自家車輛接送的幼兒園，要與接送車輛司機簽訂安全責任狀。
5、嚴禁接送幼兒車輛進入中小學校園，在校門外清點幼兒人數(shù)后上、下車。
五、其它安全管理。
1、在沒有家長來園接幼兒的情況下，要派專人看管，必要時要送幼兒回家，不得讓幼兒自行獨自回家�！居變簣@安全責任書六篇】幼兒園安全責任書六篇。
2、組織戶外游戲和外出參觀、踏青或其他活動，一定要嚴密組織，指派專人負責，確保幼兒的安全。
3、要加強對幼兒的安全教育，增強幼兒的安全防范意識和安全自我救助能力。
4、要制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。幼兒園發(fā)生安全隱患和安全事故要根據(jù)預(yù)案進行緊急處理，并向所在中心小學和有關(guān)部門報告。
幼兒園應(yīng)自覺接受主管部門的安全檢查。幼兒園出現(xiàn)安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重，要追究辦園者或園長的相應(yīng)責任，造成嚴重社會影響和重大傷亡以及經(jīng)濟損失的，要追究法律責任。
樟塘小學校長(簽字)：
幼 兒 園 園 長(簽字)：
20xx-2-26=
幼兒園教師安全責任書[1]
幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強管理，落實責任，杜絕幼兒園事故的發(fā)生，我園本著“安全工作，預(yù)防第一”的管理方針,特與教師簽訂安全責任書。
一、教師在幼兒入園之時起便對幼兒的安全負責, 當班教師是班級安全工作第一責任人, 教師要高度重視幼兒的安全教育,加強安全管理,認真督促落實好班級各項安全措施,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
二、教師必須做好班務(wù)記錄和交接班工作，在交接班過程中上一班教師要對下一班教師交代當班過程中出現(xiàn)的問題。
三、在當班教師時段內(nèi)出現(xiàn)的問題，誰當班，誰處理，誰負責。并在放園時及時與家長溝通。
四、戶外游戲要確保幼兒安全,教師不得讓幼兒“放任自流”,要有計劃的組織指導(dǎo)幼兒活動,科學鍛煉,確保每一個幼兒活動的安全。
五、各班注意用電安全,嚴禁幼兒觸摸各種電器,并結(jié)合實際隨機向幼兒進行自救、健康、安全等教育提高幼兒自我保護意識。
六、各班教師應(yīng)經(jīng)常對幼兒進行安全教育,教育幼兒發(fā)現(xiàn)問題及時匯報,保證幼兒在園安全。
七、教師要作好班級衛(wèi)生,消毒,晨檢工作,隨時注意每一位幼兒的變化情況,杜絕安全事故的發(fā)生。
八、教師必須嚴格執(zhí)行請假制度,在當班時間段內(nèi)不得私自外出,如果私自外出,幼兒出現(xiàn)安全問題,后果自負。
九、在工作中,如果因教師管理不善,失職，擅自離崗、篡崗的在可避免性情況下造成對幼兒傷害,教師要負全責。
此責任書一式兩份，簽字有效。
學校負責人 _______ 教 師(簽字)________
吉河鎮(zhèn)幼兒園
2011.9
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