朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

　　朝鮮族主要分布在吉林省，其次是黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古等省(區(qū))，其余散居在內(nèi)地的一些城市。那么，朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些?下面就讓小編為大家介紹朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望對大家有幫助。

　　朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣

　　(1)服飾

　　朝鮮族喜穿素白衣服，一般為短衣長褲。男子上衣斜襟無扣，用布條打結(jié)外加坎肩，下衣褲襠肥大，褲腳系帶。婦女短衣斜襟無鈕扣，以彩帶為結(jié)，長裙分纏裙、筒裙(只限婚前)。老年婦女多穿白色長裙，中年婦女多穿纏裙，長及腳跟。年輕婦女的裙幅多為色彩鮮艷的綢緞。近代男子多穿平面白膠鞋，勞動時穿草鞋。女子穿船形膠鞋。現(xiàn)在除節(jié)日或民族集會外，朝鮮族基本不穿民族服裝，和漢族已無甚差別。

　　(2)飲食

　　朝鮮族以為米飯為主，多為大米飯、二米飯，湯每餐必備，尤喜喝大醬湯。

　　辣白菜，一般制法將白菜用鹽水浸泡幾天，洗后，再抹入辣椒、蔥、蒜、姜等調(diào)料。有條件時還可加蘋果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。還可用蘿卜、芥菜、英菜等同法腌制。

　　冷面，三分淀粉、七分面壓制而成。煮熟撈出冷卻，再用牛肉或雞肉熬湯，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面湯，吃時再放入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調(diào)料。

　　狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一，除婚喪及節(jié)日不吃狗肉外，其他季節(jié)都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康復(fù)時為補養(yǎng)而殺狗。殺時將狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五臟做湯，肉加調(diào)料涼食，其味鮮美可口。

　　朝鮮族飲具器皿別具風(fēng)格，一般一灶兩鍋，其鍋邦深底闊，特別鐵蓋，便于燜飯，但炒菜不便。一般是一鍋飯、一鍋湯。桌中間一盆飯，一人一匙，并備有涼水。器皿講究衛(wèi)生，女人用壇罐頂水(現(xiàn)已不見)。

　　(3)居住

　　多居馬尾式住宅，建于近水源方便之處。房屋以木搭架，用拉哈辮抹泥為墻，屋頂四面坡，用稻草覆蓋。每房有四扇或五扇門(同時也是窗)，室內(nèi)通屋為炕，進(jìn)屋脫鞋，盤腿而坐。農(nóng)村在房屋東端室內(nèi)養(yǎng)一頭大黃牛，院內(nèi)放牛車及搗米用的杵臼。近年朝鮮族已發(fā)生變化，磚瓦結(jié)構(gòu)的住宅日益增多，民族風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計日漸減少，一切向現(xiàn)代化發(fā)展。

　　(4)喪葬

　　先將尸體頭向西抬到七星板上，放在屋里擺上供品，這時趕制壽衣。家人與近親穿好喪服，男子戴麻制喪帽，女戴麻制喪圈。靈柩放三天、五天、七天、九天不等。吊喪者向遺體三叩首，同時帶去禮物。出殯前給死者擦身換衣，并把尸體用麻布捆三處入棺。下葬時家屬抬著死者的靈柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系親屬對死者要連祭三年。 近年移風(fēng)易俗，也出現(xiàn)了深葬，火化等。

　　(5)禮儀

　　朝鮮族禮節(jié)很嚴(yán)。晚輩對長輩說話必須用敬語;平輩之間初次見面也要用敬語;與長者同路時，年輕者必須走在長者后面;路遇認(rèn)識的長者，要問安讓路;就餐時給老人擺單人桌，父子不同席，兒媳恭順地侍候，待老人吃完，全家才能就餐;晚輩不能在長輩面前喝酒，席間若無法回避時，年輕人應(yīng)舉杯背席而飲;年輕人不能在老人面前吸煙，不能借火，更不能和老人對火。

　　(6)婚姻

　　朝鮮族青年男女在共同的勞動或?qū)W習(xí)中，產(chǎn)生愛情欲訂婚時，必須先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母帶兒子去女方家求婚。如女方父母拒見，則預(yù)示婚事不諧。如雙方老人見面，男女青年則可旁聽，說明婚事有成功希望。如雙方父母議妥，則男青年需先向婦方父母叩頭，然后，女青年再向男方父母叩頭。男女青年還必須明確表示愿意贍養(yǎng)雙方老人，到此，親事即告訂妥。

　　訂親后，選吉日。由男方攜佳肴至女家，由女方邀親友共同飲酒。至夜幕降臨，方撤下酒席，奏樂。不分男女老少，一同跳舞。唯女方父母告退歸家，以表不忍女兒即將離家外嫁。

　　朝鮮族的歷史

　　中國朝鮮族的先民，多是l9世紀(jì)70年代自朝鮮半島遷入我國東北地區(qū)定居，有一部分在明末清初即已定居在東北境內(nèi)，如遼寧省蓋縣林家溝村姓樸的朝鮮族，在當(dāng)?shù)囟ň右延?00多年的'歷史。到1931年以后，在日本帝國主義殖民統(tǒng)治和強迫同化政策下，大批朝鮮人移入中國東北各地，他們在我國東北地區(qū)定居下來后，逐漸發(fā)展成為當(dāng)代中國的一個少數(shù)民族。朝鮮族以擅長在寒冷的北方種植水稻著稱，生產(chǎn)的大米潔白、油性大，營養(yǎng)豐富，延邊朝鮮族自治州被稱譽為“北方水稻之鄉(xiāng)”。長白山林區(qū)的特產(chǎn)人參、貂皮、鹿茸角，被譽為“東北三寶”。敬老愛幼是朝鮮族人的美德。“

　　朝鮮族的節(jié)慶

　　朝鮮節(jié)日與漢族基本相同。此外有三個家庭節(jié)日，即嬰兒誕生一周年、”回甲節(jié)“(六十大壽)、”回婚節(jié)“(結(jié)婚六十周年紀(jì)念日)。朝鮮族一向崇尚禮儀，注重節(jié)令。每逢年節(jié)和喜慶的日子，飲食更加講究，所有的菜肴和糕餅，都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、綠蔥絲或松仁米、胡桃仁等加以點綴。

　　除了傳統(tǒng)節(jié)日外，小兒周歲、結(jié)婚、老人六十大壽，都要大擺筵席，宴請賓客。屆時要先在餐桌上擺一只煮熟的大公雞，公雞的嘴里還要叼一只紅辣椒。筵席的傳統(tǒng)菜點不僅花樣繁多，造型也要優(yōu)美華麗，好多食品都要做成鳥獸形。所有禮儀筵席，以祝賀老人六十大壽的”花甲“席最為講究和隆重。
 

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