廣東端午節(jié)的習(xí)俗

　　嶺南文化是中國文化的重要組成部分，而廣東則是嶺南文化的中心，廣東是粵語和客家話兩種方言的重要傳承部分，廣東省在語言文化，風(fēng)俗習(xí)慣都有獨(dú)特的傳承，那么廣東的'端午節(jié)習(xí)俗是什么樣的呢，廣東的端午節(jié)又是怎樣的別具一格呢。

　　粵地習(xí)俗

　　扒皇舟

　　代表地：深圳

　　做法：賽龍舟時在船上放置一把羅傘。后因羅傘逆風(fēng)阻力，才逐漸消逝。

　　由來：深港地區(qū)一個關(guān)于南宋失守臨安，皇帝趙罡南逃時，恰逢端午賽龍舟，而御賜羅傘的傳說。

　　浸龍舟水

　　代表地：深圳

　　做法：龍舟寓意吉祥，被龍舟劃過的水成為龍舟水。當(dāng)參賽龍舟抵達(dá)終點(diǎn)時，岸邊人們紛紛跳入水中，浸潤自己。

　　馬拉溜

　　代表地：深圳沙尾

　　做法：從五月初一、二起，母親在孩子脖子上掛一個堿水粽，等到端午再剝開吃掉。

　　代表地：惠州

　　做法：驚蚊草混合干芭蕉葉和稻草燒灰，把灰裝進(jìn)布袋重復(fù)煮沸，濾掉灰渣，用灰水泡糯米一兩天。包好的灰水粽，煮6到8個小時，不需要加其他作料。

　　口感：既有柔韌感，又不粘牙。

　　掛蒲草、燒艾條

　　代表地：惠州

　　做法：將菖蒲做成劍的模樣、艾蒿做成虎的模樣懸掛于門上。將艾條放置在家里大門、陽臺等地點(diǎn)燃，艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。

　　用途：抵御毒氣入侵，辟邪驅(qū)蟲，殺菌作用。

　　祭河神、搶青

　　代表地：惠州

　　做法：以“燒全豬”祭祀河神，全體人員分食。所謂搶青，即一根竹竿掛一扎樹葉，放置河中央，賽龍舟隊(duì)伍各派出一個人去搶。

　　回娘家

　　代表地：廣州

　　做法：年輕媳婦用“全盒”六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節(jié)。

　　送災(zāi)難

　　代表地：從化

　　做法：端午節(jié)正午，以燒符水洗手眼后，潑灑于道。

　　午時茶

　　代表地：封開

　　做法：采摘草藥，煮午時茶，認(rèn)為能驅(qū)除穢氣，清熱解毒、防病治病。

　　拜龍母

　　代表地：德慶

　　做法：端午恰逢龍母誕(農(nóng)歷五月初一到初八)，德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會有龍母祈福齋宴。

　　由來：相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習(xí)俗，民間有摸龍床、賽龍舟等習(xí)俗。

　　端午節(jié)簡介

　　端午節(jié)(英文為Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival)又稱為端陽節(jié)，為每年的農(nóng)歷5月初五日，在湖北、湖南、貴州、四川一帶，端午節(jié)又分為大端午與小端午。小端午為每年農(nóng)歷五月初五，大端午為每年農(nóng)歷五月十五日。

　　時至今日，端午節(jié)在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節(jié)日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，該民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　2009年9月30日在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會會議決定：中國端午節(jié)成功入選《世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。

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