人妻思思热精品在线,亚洲成av人无码中文字幕

相關推薦

喝過期紅酒有事嗎

　　一款好的葡萄酒，適當?shù)娘嬘枚紩䦟π难芗膊∑鸬揭欢ǖ妮o助保健作用，但是只要是東西就會過期，只是時間的長短。那么過期紅酒還能喝嗎?喝過期紅酒有事嗎?下面跟小編一起去了解一下吧!

喝過期紅酒有事嗎

　　喝過期紅酒

　　白葡萄酒過期，其實分為兩個概念，一個是白葡萄酒過了最佳適飲期，這時葡萄酒的風味和口感會很差，但是并沒有變質(zhì)，還是可以飲用的。另外一個是白葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)了。如果是剛過期了的紅酒喝了應該不會有太大問題，但如果已經(jīng)嚴重變質(zhì)了，建議到醫(yī)院看看。

　　過期紅酒還能喝嗎

　　紅酒能不能陳年?酒越陳越香一般指的是酒精度達20度以上的酒，酒精度20度以上的酒如果保存得好，放幾年后，確實會產(chǎn)生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陳越香，對于酒精度20度以下的酒，若開瓶之后，放置時間長了很容易發(fā)酵，細菌侵入而變質(zhì)。所以過期紅酒還能喝嗎這個問題?建議過期3-4個月的紅葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。

　　在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期可算是我國特色。例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之后逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的最佳飲用期。

　　過期紅酒還能喝嗎?按國人的理解，在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質(zhì)期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質(zhì)量下降，但仍可以飲用。

　　多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產(chǎn)的A.O.C 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現(xiàn)渾濁和沉淀是很正常的現(xiàn)象。這樣的紅葡萄酒飲用時，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分離掉，能夠給人超值享受。

　　未開瓶的紅葡萄酒不會過期的，而且越陳，酒與橡木塞的反應越完善，酒就越醇厚，越香;若已經(jīng)開瓶了，由于紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應，會漸漸失去香味，最后變酸，那只能倒掉了。

　　教你過期葡萄酒的利用方法

　　1葡萄酒面膜：材料：一小杯葡萄酒。2至3匙的蜂蜜。

　　方法：將葡萄酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈

　　2當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期葡萄酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。

　　取一碟子加入葡萄酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調(diào)好的葡萄酒醬淋在沙拉上即完成。

　　3讓肉無血色：煎牛肉前，先將牛肉泡在葡萄酒內(nèi)再煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的葡萄酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。

　　4軟化肉質(zhì)：葡萄酒內(nèi)含有單寧，可軟化脂肪，在烹調(diào)豬、牛等肉前，先用些葡萄酒腌漬，去肉類本身騷味。建議葡萄酒浸泡時不要加入調(diào)味料，僅先用葡萄酒腌漬，才不會讓肉質(zhì)變硬。

　　5提鮮度：白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。

　　6煮雞湯：冬天可煮雞湯溫暖身體，而葡萄酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。

　　材料：面粉1杯、雞腿數(shù)支、奶油20克、洋1顆、培根2片、葡萄酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個。

　　作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入葡萄酒、百里香、洋茹再煮30分。煮葡萄酒雞時會黏鍋，可隨時加葡萄酒拌煮。