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清明節(jié)食物養(yǎng)生
清明節(jié)，英文標準譯名：Tomb-sweeping Day或者Pure Brightness。是中國的二十四節(jié)氣之一，每年的陽歷四月五日。那么我們在這清明節(jié)里應該怎么樣養(yǎng)生呢?如何養(yǎng)生呢?下面就隨百分網(wǎng)小編一起來了解下吧!
清明節(jié)的食物養(yǎng)生介紹
清明“吃苦”能解熱
春天人們?nèi)菀?ldquo;上火”，所以春季在飲食方面我們應該有所注意，盡量避免食用荔枝、龍眼、榴蓮等性熱的水果，還要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。這些性熱的食物同時還有“發(fā)散”的作用，經(jīng)常食用，會“損耗元氣”，導致氣虛，從而降低人體免疫力。特別是辛辣之物，多吃容易導致消化不良，還會對睡眠產(chǎn)生影響，對健康十分不利。
在春季要想“降火”，人們必須養(yǎng)生良好的生活習慣，規(guī)律作息，注意休息，多喝水或者清熱敗火的飲料，這樣可以使體內(nèi)的“火氣”通過新陳代謝，從體液中排出體外。另外，味苦的食物有敗火的功效，可適當選食。醫(yī)學專家指出，味苦的食物中含有生物堿、類等物質(zhì)，可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒腦、緩解疲勞，對人身體大有好處。
苦味食物雖好，但卻不宜過量。苦味食物大多為寒涼之物，加之清明時節(jié)氣候多變，寒流仍時有關(guān)顧，如果此時多吃會引起胃痛、腹瀉;老年人和兒童大多脾胃虛弱，也不宜過多食用;另外，脾胃虛寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。
少吃竹筍，多吃銀耳
竹筍味道鮮美可口，清明時節(jié)又是竹筍上市的時候，很多人喜歡買來吃。但是，養(yǎng)生專家告訴我們，竹筍味美，但不宜多吃。中醫(yī)認為，竹筍性寒，滑利耗氣，多吃會使人氣虛。中醫(yī)還認為，竹筍屬于發(fā)物，有誘發(fā)慢性疾病的可能�！侗静輳男隆穼χ窆S有這樣的記述：“虛人食筍，多致疾也。”就是說氣虛的病人吃了耗氣的竹筍會加重氣虛的癥狀，更加虛弱多病。醫(yī)學實驗也表明，吃筍可能引起咳嗽，從而誘發(fā)哮喘;此外，筍中含有的粗纖維不好消化，容易造成腸胃不適，甚至造成出血。所以，春節(jié)養(yǎng)生，最好少吃竹筍。
與竹筍不同，清明時節(jié)，我們可以多吃銀耳，銀耳性味甘平，有潤肺生津、柔肝降火之功效。據(jù)研究表明，銀耳營養(yǎng)十分豐富，且富含能促進肝臟蛋白質(zhì)合成的多糖，甚至有防癌的奇效。
清明最應該吃的食物：銀耳
養(yǎng)生功效:銀耳非常適宜在清明時節(jié)食用，它能夠保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，還可提高人體抗輻射、抗缺氧的能力，是現(xiàn)代人難得的滋補佳品。
挑食標準:好的銀耳顏色淡黃、根小、無雜質(zhì)、無異味。
食而有道:食用前最好先用開水泡發(fā)，每小時換一次水，換水數(shù)次，這樣可以去除殘留在其上面的二氧化硫;未泡發(fā)的淡黃色部分不能食用，應丟棄。
冰糖銀耳含糖量很高，不宜睡前食用，否則會增加血液粘度。隔夜的熟銀耳會產(chǎn)生影響人造血功能的有害成分，不宜食用。
適可而止:15克/次。
清明節(jié)防病養(yǎng)生
多變天氣，平肝保暖不放松
最近一段時間，時而風，時而雨，臨近清明節(jié)，天氣似乎也變得多愁善感。風多、雨多是清明節(jié)前后的氣候特征，但人們掃墓踏青，戶外活動增多，如果不加留心就容易受到風邪的侵犯。無論是掃墓還是踏青，都應做好保暖工作，最好準備一件可以隨便穿脫的外套，防止外邪的入侵”。孕婦、老人和身體虛弱的人掃墓時更要注意保暖和休息。
清明時節(jié)，風比較干燥，加上人體內(nèi)肝火旺盛，內(nèi)外相結(jié)合，就容易出現(xiàn)口干、鼻干等癥狀，在外出時，除了保暖，還要多飲水。飲食方面，以平肝補腎潤肺為主，以健脾扶陽祛濕為食養(yǎng)原則，姜、蔥、韭菜宜適度進食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鮮上市的果蔬。
外出踏青，著重護膚和胃
“春季的野菜種類比較多，掃墓踏青后挖些或買些野菜帶回家，成為不少人的選擇。”河南省人民醫(yī)院營養(yǎng)室主任陳永春說，“如果是在市郊挖的野菜，最好回家長時間浸泡，清洗一下野菜上的污染物。”
現(xiàn)在進入了植物性日光皮炎易發(fā)季節(jié)，絕大多數(shù)野菜含有光敏性物質(zhì)，容易引發(fā)皮炎。光敏性強的野菜有馬齒莧、芥菜、灰菜、馬蘭頭和紅花草等。“如本身就有光敏性疾病，或曾被曬傷，以及有紅斑狼瘡的患者，外出踏青時最好不要過多食入野菜。”李振魯說，“如食入較多野菜，最好不要曬太陽，否則皮膚會像暴曬過一樣，滿臉通紅、火辣辣地痛，甚至會起大水皰。”“從清明節(jié)開始，蟲類的活動開始活躍，到野外應避免深入草叢，最好穿著長袖衣褲及長靴，束緊袖領(lǐng)及褲腳口，避免皮膚暴露。”李伯群提醒，春季也是花粉過敏癥高發(fā)期，有過敏體質(zhì)的人到野外掃墓應戴好口罩、墨鏡，應選擇花草樹木上風方行走，必要時還應帶上防過敏的藥物。
春天，風和日麗，柳絲吐芽，經(jīng)過冬寒季節(jié)，人們只能讓情趣生發(fā)，切不可扼殺。應多做戶外活動，到山清水秀的郊外春游，助其暢達，賞心怡情，心胸開闊。對養(yǎng)生保健大有益處。
外出踏青，尤其是帶孩子出行的，注意不要隨意采摘食用不認識的野菜、蘑菇。出現(xiàn)眩暈、呼吸困難、嘴唇發(fā)紫、嘔吐等食物中毒癥狀時，應及時喝一些溫水，人工催吐，并盡快到附近醫(yī)院就醫(yī)。
掃墓憑吊，注意心理保健
清明節(jié)是重要的祭祀節(jié)日，許多人難免睹物思人，悲痛萬分。“清明節(jié)期間，心理保健十分重要，尤其是本身就有心理隱患和疾病的人，不要過度沉浸在悲傷的情緒中不能自拔。”鄭州福斯特咨詢服務有限公司心理咨詢師蔡勁林說，“對于焦慮癥患者，有可能在掃墓時，更易產(chǎn)生時間緊迫感，出現(xiàn)自責、愧疚的情緒。”
清明節(jié)，悲傷、抑郁的情緒，不宜持續(xù)得過久。有心腦血管疾病、血壓偏高的人，更要注意不要勞累或傷心，要多提醒自己穩(wěn)定情緒，掃墓時最好有親人陪伴。李伯群提醒，春季是萬物生發(fā)的季節(jié)，心情應保持舒暢，通過踏青、散步等活動，可調(diào)節(jié)心情，讓身心達到愉悅的目的。
防春瘟
春季萬物蘇醒，富有生機，各種病毒、細菌亦易傳播，一有風吹草動，即可引發(fā)疾病，所以各種病疫多見，如流感、流腦、百日咳、麻疹、白喉、流行性腮腺炎等。此時，要適應氣候的變化，注意防寒保暖和鍛煉身體，增強抵抗疾病的能力。
早春時節(jié)，或風和日麗、春光明媚，或陰雨連綿、冷風陣陣、寒氣襲人，春季濕熱邪毒開始活動，致病的微生物、細菌、病毒等開始活躍，因此在春季疾病的高發(fā)季節(jié)，做好傳染病的預防工作，對我們的健康大有禆益。
預防流行性腮腺炎
流行性腮腺炎在春季容易流傳，其潛伏期為7~14天，本病起初的`病狀是全身疲倦，口渴，煩燥不安，有時高熱可達39℃，突出表現(xiàn)是以耳垂為中心，周圍紅腫、頭痛、張口或食酸性飲食時疼痛加重，病程1~2周。
該病是通過唾液飛沫進入口腔黏膜及鼻黏膜繁殖，所以要減少孩子到人多的電影院，商場等公共場所去，居室要做到常開窗通風。
腮腺炎病人要被隔離3周時間，病后應臥床休息，飲食清淡，每天用2%%u76D0水漱口，內(nèi)服板藍根沖劑或抗病毒口服液，外服如意金黃散，該病毒對紫外線極敏感，故對病人衣服、被褥要日曬消毒。
中國的清明節(jié)
清明，是一年中的第五個節(jié)氣，按公歷來說是在每年4月5日和6日，按農(nóng)歷在三月的上半月。古人算節(jié)氣，都從冬至起，從冬至到清明，中間整整隔了七個節(jié)氣。每個節(jié)氣按15天計算，整整105天，交清明節(jié)則是106天。所以古人說：“冬至百六日為清明”，又說：“春分加十五日則清明風至。”
“清明”二字，古書上解釋說：“萬物至此皆潔齊而清明矣”;其它書中也有“桐始華，虹始見，萍始生”，“清明風居東南維，主風吹萬物”。清明象征著我國黃河流域，萬木凋零的寒冬過去了，風和日麗的春天到來了。勞動人民依據(jù)節(jié)氣來安排莊稼活計。二十四節(jié)氣中就有“清明忙種麥，谷雨種大田”之說。
清明，在遙遠的周代已經(jīng)流行。古人很重視這個節(jié)日，歷代的詩人詞家都有關(guān)于清明盛況的描寫，自古以來人們在清明節(jié)留下了很多習俗。
清明掃墓，追祀祖先，由來已久，相沿成習。掃墓，又叫墓祭、祭掃、上墳。清明掃墓是因為驚蟄、春分已過，冰消雪化，草木萌生，人們想到了自己的祖先墳瑩，有沒有狐兔穿穴打洞，會不會因雨季來臨而塌陷，所以到墳上一方面清除雜草，整修樹枝，給墳上添幾锨土;另一方面準備一些祭品，燒幾張紙錢，給樹枝上掛些紙條，舉行個簡單的祭掃儀式，以表示對死者的懷念。
古代二月，三月三有踏青之俗。“二月二日江上行，東風日肝聞吹笙”、“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”，記述的就是唐人踏青盛景。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，乘大好春光到郊外踏青，然后圍坐野宴，抵暮而歸。
人們在掃墓和踏青返家的路上，都愿采幾朵野花戴在頭上，順手折幾根柳條插在房前屋后。據(jù)說這種風俗是為了紀念“教民稼穡”的農(nóng)民祖師——神農(nóng)氏。后來逐漸發(fā)展成為紀念和希望長壽的愿望。戴柳習俗被淘汰，插柳卻盛行起來，成為我國人民春季造林的植樹節(jié)。
清明前后還流傳著很多傳統(tǒng)的豐富多彩的文體活動，如拔河、蕩秋千、放風箏、打馬球、斗雞等活動。清明節(jié)的習俗豐富多彩，歷代的記載十分浩繁。詩人懷清明之作更是爭艷奪彩，不可勝記。從這些意義上講，清明既是節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)的節(jié)日。是寄托哀思的一個契機。各地青少們成群結(jié)隊向烈士陵園獻花致敬，或邀請革命先輩作報告，講革命故事，或組織參觀、旅行、訪名勝、采標本，豐富了節(jié)日內(nèi)容。
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