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土家族的風(fēng)俗習(xí)慣有什么
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動(dòng)歌、盤歌等。擺手舞、酉陽民歌、酉陽古歌被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，那么，土家族的風(fēng)俗習(xí)慣有什么呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到你。
土家族的禮儀
禮儀主要有：見面要互相問候，家有來客，必盛情款待。若有是逢年節(jié)到土家人家里做客，主人還會(huì)拿出雪白的糍粑去烤，待烤得兩面金黃開花時(shí)，吹拍干凈，往里灌白糖或蜂蜜，雙手捧給客人。有的地方給客人吃糍粑還有些講究，即把烤好的糍粑給客人后，客人不得吹拍火灰，要接過就咬，這時(shí)主人會(huì)搶回去吹打拍凈，蘸上糖再給客人。
土家族的飲食習(xí)慣
土家族日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見，包谷飯是以包谷面為主，適量地?fù)揭恍┐竺子枚拗螅蛴媚娟嫡舳�。有時(shí)也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團(tuán)馓也是土家族季節(jié)性的
土家族的祭祀食俗
土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會(huì)兒，表示請(qǐng)已故先人先吃，然后自己才開始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時(shí)祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。
土家族的婚姻禮儀
男女多經(jīng)對(duì)歌相愛結(jié)婚。土家族婚俗女子出嫁前，有“哭嫁”的風(fēng)俗。為了準(zhǔn)備哭嫁，女孩稍懂事，就要學(xué)習(xí)哭嫁。觀摩、學(xué)習(xí)如何哭，很小時(shí)就陪哭。在哭嫁時(shí)，口中念念有詞，叫做“送嫁飯”�？藜迺r(shí)，同村親友的女孩都來陪哭。陪哭的人，哭得越傷心，越動(dòng)聽，越感人越好。在出嫁前，姑娘如果不會(huì)哭嫁，就會(huì)受到歧視和譏笑。男方必須送粑粑到女方家，參加哭嫁的人多、范圍廣，而且有專門的哭嫁歌。在婚前哭嫁的時(shí)間短則五、六天，長則一二個(gè)月。要與家人、親戚、朋友之間哭。哭的內(nèi)容有“哭爹娘”、“哭哥嫂”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“滿堂哭”、“表姐妹哭”、“堂姐妹哭”等等。解放后哭嫁已逐漸淡化，僅在深山僻野居住的部分土家人中還有遺風(fēng)遺俗。
土家族的喪葬禮儀
喪葬基本是土葬，土司制度前，土家族實(shí)行火葬。土司制度時(shí)期至今實(shí)行土葬，葬禮由土老司主持操辦，土司祭祀亡人時(shí)，將天窗口的紡車倒紡三下，念經(jīng)送亡人過天橋上天庭。然后假扮亡人，圍繞“哈哈臺(tái)”轉(zhuǎn)圈出門，死者子女跟隨土老司哭喪，土老司唱喪歌，吹牛角，頓時(shí)火炮連天，哭唱哀鳴，極為悲痛，歷時(shí)幾天幾夜。然后將裝好遺體的棺木抬上山埋葬。改土歸流至民國時(shí)期，土家族喪葬由道士主持，停尸三、五、七日后，由道士根據(jù)主人家境做不同等級(jí)的道場，有“小十王”、“大十王”、“隔夜素堂”、“一豎桅”、“二豎桅”、“七豎桅”等名稱。一般道場都履行下柳床、開路、薦亡、交牲、上熟、散花辭解、解燈、打繞棺、辭靈、掃堂等具體操作程序。死者親屬披麻戴孝，跟隨道士行喪禮，還請(qǐng)人唱孝歌，以哀吊亡人。新中國成立后，土老司、道士停止活動(dòng)，以開追悼會(huì)唱喪歌代替道場。并認(rèn)為，人死后，會(huì)到另一個(gè)世界去享福。是好事，所以興跳喪。
土家族的節(jié)日
土家族節(jié)日民俗較多。從節(jié)日內(nèi)容看，有祭祀節(jié)日、紀(jì)念節(jié)日、慶賀節(jié)日、社交娛樂及生產(chǎn)性節(jié)日五類。其宗教信仰有對(duì)自然崇拜和信仰，如土地、巖石、山、河、水等皆為崇拜對(duì)象。動(dòng)植物崇拜：牛、羊、狗等，圖騰崇拜，如鷹、白虎圖騰，特別是以白虎為祖先神，各地都有白虎廟，立有白虎神位，經(jīng)常祭祀。還有對(duì)祖先、鬼神等崇拜。
牛毛大王節(jié)土家人以四月七或十七，四月八或十八為中毛王節(jié)。這天一定要?dú)⒇i，做大坨肉祭祖，擺筵席招待親友及出嫁姑娘，當(dāng)?shù)亓餍兄v"牛毛大王的故事"，傳說古時(shí)農(nóng)民刀耕火種，所獲無幾，餓尸遍地，牛王據(jù)實(shí)稟告玉皇大帝，據(jù)傳牛王下凡時(shí)間是四月七或十七，有的則過四月八或十八，作為牛毛大王的生日。每到這天，牛不耕田，用最好的飼料喂養(yǎng)。
趕年節(jié)是土家族傳統(tǒng)節(jié)日，以“趕年”最為隆重。土家人過大年時(shí)間比漢族提前一天，小月為臘月二十八，大月為二十九。為什么要提前，有幾種傳說：為了抗倭寇打仗而提前。在明嘉靖年間，其先民隨胡宗憲征倭。于十二月二十九大犒將士，除夕倭寇不備，遂大捷，后人沿之，遂成家風(fēng)。關(guān)于抗倭立功符合歷史事實(shí)，《明史》有載。還有關(guān)于為了打仗而提前。過趕年節(jié)要作糯米粑，殺豬祭祖、煮酒。除夕之夜還要“守年”、“搶年”，即吃過團(tuán)圓飯后，手執(zhí)吹火筒在房前屋后轉(zhuǎn)一圈，名曰“出征”，有的手持獵槍上山走一趟曰“模營”，以紀(jì)念先人。雖提前一天“趕年”，大年三十晚上還照樣過除夕。有的地方是“初一拜家神，初二拜丈人，初三初四拜友鄰”。還有各種文娛活動(dòng)，“玩龍燈”、“蕩秋千”、“踩高蹺”、“唱難戲”等等。
土家族的迎賓禮
土家人熱情好客，“過客不裹糧投宿，無不應(yīng)者”。昔日，貴客到來，要放鐵炮以迎。鐵炮如大鞭炮一般大小，豎立于鐵匣上，放起來震天動(dòng)地。如果一時(shí)沒有鐵炮，也可鳴放獵槍表示歡迎。聽見炮聲，寨上的老人、青年、兒童，一齊出來，迎接貴賓。主人立即煨茶、裝煙，做油茶湯。席上，要喝大碗酒，吃大塊肉。同時(shí)，還請(qǐng)寨上的老人或頭面人物，陪客把盞。
土家族的飲料
土家人火塘內(nèi)的火，四季不熄。冬天圍塘取暖，平時(shí)就火用鼎罐做飯，天府好望角的土家人，勤勞質(zhì)樸，從開春到深秋，有打早工的習(xí)慣。他們耿直豪爽，守信如一，有良好的道德風(fēng)尚。全寨人奔來，白日幫忙張羅，夜晚跳喪守靈，直到抬喪掘墓，送葬壘墳，全當(dāng)自家的事去做。修建房屋時(shí)，上梁立柱，合寨出動(dòng)，無人收取分文。農(nóng)忙時(shí)節(jié)，割麥栽秧，打谷揚(yáng)場，對(duì)勞弱戶，大家主動(dòng)相幫，主人家只供飲食。薅包谷時(shí)，薅完一家，再走二家，互助互濟(jì)，不要報(bào)酬，千百年來相沿成習(xí)。
土家族的民族風(fēng)情
土家族地區(qū)，山崗纏繞，物產(chǎn)豐富。有著雄奇的自然風(fēng)光和濃郁的民族風(fēng)情，吸引著中外游人。土家族自稱“畢茲卡”，一般認(rèn)為是“土生土長的人”之意。2000多年前，他們定居于今天的`湘西、鄂西一帶，稱為“武陵蠻”或“五溪蠻”。
賽龍舟之習(xí)，據(jù)記載在西周時(shí)期就已出現(xiàn)。春秋時(shí)期的古文物青銅?X上，就有古代越人京渡的圖像，看來賽龍舟之習(xí)是在屈原時(shí)代之前就已有之。到了戰(zhàn)國時(shí)代，楚國大夫屈原投汨羅江而死，于是“楚人哀之，乃以舟楫拯救”(見南北朝吳均《續(xù)齊諧記》)，便使以后的賽龍舟活動(dòng)成了紀(jì)念屈原的一種民俗活動(dòng)。尤其是唐代之后，朝廷下令紀(jì)念屈原，賽龍舟活動(dòng)在民間更為普遍地發(fā)展起來，而且千年以來常盛不衷。
農(nóng)歷五月初五，有些地方俗稱五月節(jié)，民間的風(fēng)俗是做粽子，掛香包，掛菖蒲艾蒿，燒艾條，到江邊 祭祀鬼神;公眾性的活動(dòng)則是一年一度的龍船競渡。五月節(jié)實(shí)際就是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，亦稱“龍舟節(jié)”、“端陽節(jié)”。端午之“端”字為“月之初”;五月、五日自唐以來稱“午月”、“午日”，故五月五日被稱為“端午”;既然是兩個(gè)“午”，故又被稱作“重午”;再者，由于古人把午時(shí)稱作“陽辰”，所以又稱“端陽”。
土家人火塘內(nèi)的火，四季不熄。冬天圍塘取暖，平時(shí)就火用鼎罐做飯，天府好望角的土家人，勤勞質(zhì)樸，從開春到深秋，有打早工的習(xí)慣。他們耿直豪爽，守信如一，有良好的道德風(fēng)尚。親朋鄰里，遇結(jié)婚、喪葬、建房、天災(zāi)人禍，互相關(guān)照，互相幫助。遇上結(jié)婚，全寨人三天可以不開伙，一齊去賀喜，幫著迎親、過禮、布置新房、做飯安席、照料客人。遇上白喜，聽見報(bào)喪，全寨人奔來，白日幫忙張羅，夜晚跳喪守靈，直到抬喪掘墓，送葬壘墳，全當(dāng)自家的事去做。修建房屋時(shí)，上梁立柱，合寨出動(dòng)，無人收取分文。農(nóng)忙時(shí)節(jié)，割麥栽秧，打谷揚(yáng)場，對(duì)勞弱戶，大家主動(dòng)相幫，主人家只供飲食。薅包谷時(shí)，薅完一家，再走二家，互助互濟(jì)，不要報(bào)酬，千百年來相沿成習(xí)。
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