意大利四大名酒是什么

　　意大利有四大名酒，我想喜歡喝酒的人可能會(huì)對(duì)此有所了解。下面小編為大家介紹意大利四大名酒，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　意大利四大名酒

　　西施佳雅源于意大利語中的“sasso”一詞，為“石子”之意。西施佳雅產(chǎn)自意大利著名的圣圭托酒莊(TenutaSanGuido)，有著“意大利的酒王之王”和“意大利的拉菲”(Lafite)的美譽(yù)。作為意大利四大名酒之首的西施佳雅被稱作是最原始新派超級(jí)托斯卡納酒，采用85%赤霞珠和15%品麗珠(CabernetFranc)，經(jīng)法國(guó)小橡木桶發(fā)酵熟成。

　　酒液呈深紅寶石色，擁有豐富的漿果味、薄荷香，酒體飽滿，口感凝練，并帶香水、煙草、香草等味道，單寧緊實(shí)，絲滑柔順，后味果味和酸味平衡，擁有很好的陳年潛力。

　　索拉雅紅葡萄酒采用75%赤霞珠、20%桑喬維塞(Sangiovese)和5%品麗珠混釀，在橡木桶中陳釀18個(gè)月，在瓶中繼續(xù)熟成12個(gè)月之后，方可上市。酒液呈現(xiàn)出深紅色，閃爍著寶石光澤，可隱約嗅到香草和淡淡的果香，入口后黑莓及可可味滑過味蕾，口感均衡、高雅又有深度，余香綿延。

　　歐納拉雅紅葡萄酒主要由赤霞珠、梅洛、品麗珠混釀而成。盡管歐納拉雅酒莊是一個(gè)非常年輕的`酒莊，但是擁有不少的葡萄老藤，所釀成的葡萄酒酒體均衡，口感紛繁復(fù)雜，精致而完美。1985年，歐納拉雅紅葡萄酒一經(jīng)推出就一鳴驚人，沒有多久便在市面上銷售一空。1986年份的還被評(píng)為整個(gè)意大利最好的紅酒。

　　嘉雅是意大利第一個(gè)采用非本地葡萄品種釀酒的酒莊，赤霞珠、霞多麗(Chardonny)、長(zhǎng)相思等這些以往在意大利很少出現(xiàn)的葡萄品種都被嘉雅引入，同時(shí)，它也是第一個(gè)把葡萄品種單獨(dú)分開栽種并釀造裝瓶的酒莊，這些大膽、積極的理念把嘉雅莊園塑造成一個(gè)意大利葡萄酒的先驅(qū)者角色。

　　酒莊莊主安杰洛·嘉雅是意大利第一個(gè)意識(shí)到要縮減葡萄園的產(chǎn)量才能提高葡萄酒質(zhì)量的人。他還是最先開始使用先進(jìn)的葡萄培植技術(shù)和釀酒技術(shù)的人，他從歐洲中部森林購買木材，依照自己的標(biāo)準(zhǔn)制成酒桶，葡萄酒放在小橡木酒桶中，而不放在大橡木桶中進(jìn)行陳年。

　　他還是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)最早引進(jìn)溫控不銹鋼槽發(fā)酵設(shè)備的先鋒，是釀造單一葡萄園葡萄酒的先驅(qū)。也真是因?yàn)榘步苈?middot;嘉雅大膽革新，才使得巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒才大步地邁向了世界舞臺(tái)。同時(shí)，嘉雅酒莊生產(chǎn)意大利獲獎(jiǎng)最多的葡萄酒，是意大利葡萄酒的領(lǐng)軍者。

　　經(jīng)常喝酒有什么危害

　　第一，大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因?yàn)榫凭�進(jìn)入過多。肝臟分解能力差，容易暈迷，從而進(jìn)入休克狀態(tài)，喝酒一般死于酒精中毒的人過多。

　　第二，喝酒喝多了，傷胃。有些人大量喝酒后，會(huì)吐血，這就是喝得太多也，胃部承受不氣。所造成的胃出血。還造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的禍。

　　第三，天天喝酒的話，比較容易得肝炎，肝硬化之類的疾病，喝太多比較傷肝，肝的負(fù)擔(dān)比較重了，還增加容易其它之類的病的。

　　第四，喝酒后容易引起交通事故，危害他人也危害自己的，特別是喝酒后，呈能要開車去逗風(fēng)的，說要去透透氣，喝酒后千萬不要去開車，稍微不注意，就出事了的，萬一酒后駕車，被交警查的話，說不定還被拘留，吊銷駕駛證，還得重新補(bǔ)考，吊銷還不要緊，最怕就拘留天天里面給蚊子咬，那這樣可就活受罪了。

　　第五，家庭經(jīng)濟(jì)不是很好的話，如果經(jīng)常喝酒會(huì)加重家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。家庭本身就不寬裕還要買酒錢，喝多酒會(huì)增加患上食道管癌的機(jī)率的，一旦著事，那可是燒錢的，所以要少喝酒為好。

　　夏季適合喝什么酒

　　1、啤酒

　　啤酒中含有豐富的糖類、維生素、無機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，是很多年輕人的鐘愛，適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。注意啤酒不適合痛風(fēng)患者，且其營(yíng)養(yǎng)豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。

　　喝啤酒12度左右比較好。啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會(huì)加重苦味，感受不到啤酒特有的香味;啤酒適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。一般儲(chǔ)存在陰涼的地方，避免日曬，切忌不能冰凍。

　　2、葡萄酒

　　《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。葡萄酒是一種低度酒，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素，心臟病專家證明，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。飲用時(shí)要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。

　　3、黃酒

　　這是中國(guó)最古老的酒之一，有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。夏天人體消耗大，身上無機(jī)物、鹽分流失比較多，人體急需補(bǔ)充養(yǎng)分，夏天喝點(diǎn)黃酒可以發(fā)散濕氣，黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充體力，夏天吃冷食比較多，對(duì)于喜歡吃海鮮又胃寒的人，尤為適宜。

　　黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用，活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。飲黃酒前要多吃些東西，天熱時(shí)候適宜搭配一些涼性菜肴，如苦瓜、冬瓜等，可以壓一下黃酒溫?zé)岬男再|(zhì)。

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