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中國的飲酒禮儀有哪些
中國是酒的故鄉(xiāng)，是世界上最早擁有完整釀酒技術(shù)的國家。那么你知道中國的飲酒禮儀嗎?今天小編就給大家介紹中國的飲酒禮儀，希望對大家有幫助!
中國的飲酒禮儀
在中華民族幾千年的文明史上，儒家的學(xué)說被奉為治國安邦的正統(tǒng)觀點，即便是飲酒的習(xí)俗，同樣也受儒家文化觀點的影響，儒家特別講究和強調(diào)酒德兩字，其意是說飲酒者要有高尚的德行，不能像無道昏君紂王那樣，顛覆闕德荒諶于酒。
關(guān)于中國的酒德與酒禮
儒家的酒德集中體現(xiàn)在以下幾個方面：飲惟祀，只有在祭祀的時候才能飲酒，無孨酒，不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食，只有在有病時才宜飲酒，執(zhí)群飲。禁止老百姓聚眾飲酒，禁沉湎，禁止人們飲酒過度。其實，儒家并不反對飲酒，用就祭祀敬神，養(yǎng)老奉賓，這都是德行。
關(guān)于中國古代的酒禮，在中國，飲酒作為一種飲食文虎，在遠的古時代就形成了一套大家必須遵守的禮節(jié)，有時，這種禮節(jié)還非常繁瑣，但如果在一些重要的場合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑，因為飲酒過量，便不能自制，容易生亂，因此，統(tǒng)治者出于統(tǒng)治的需要，制定飲酒禮節(jié)也就顯得十分重要。
中國古代飲酒禮節(jié)
主人和賓客一起飲酒時，要相互跪拜，晚輩在長輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮儀，然后坐入次席，只有長輩命晚輩飲酒，晚輩才可以舉杯，如果長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。
古代飲酒的禮儀約有四步：拜祭卒爵。就是先做出跪拜的動作，表示敬意，接著就把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德，然后嘗嘗酒味，并加以贊揚，令主人高興，最后仰杯而盡。
在酒宴上，主任向客人敬酒叫酬，客人要回敬主人叫酢，敬酒時還要說上幾句敬酒詞。客人之間也可相互敬酒叫旅酬，有時還要依次向人敬酒叫行酒，敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要避席而起立，普通敬酒以三杯為度。中國各民族中，飲酒的習(xí)俗各民族都有獨特的風(fēng)格。
飲酒過度的危害
酒精對大腦攻擊波
酒精除了過分鍛煉了你的肝臟機能以外，對大腦的傷害也是明顯的。想想每次宿醉醒來，那要命的頭痛暈眩就是最好的'證明。實際上，過量酒精會讓大腦皮質(zhì)萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現(xiàn)為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。都說酒精是興奮劑，其實是最大的誤解，酒精的作用根本就是在麻痹大腦，假使你不想提前出現(xiàn)老年癡呆癥狀，那就給自己定時定量吧。
比心更易受傷的，是肝!
相信我們不說你也知道，飲酒過量最受傷的莫過于肝臟。因為酒精在體內(nèi)90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所造成的肝細胞代謝紊亂，是引起酒精性肝損傷的主因。據(jù)研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出現(xiàn)酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可發(fā)生肝硬化!
傷害味蕾
由于酒精可以傷害味蕾，所以飲酒過量的后果之一就是造成味覺障礙，而這也正是你看著滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當(dāng)然，吃飯不香并不是最嚴重的后果，研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌癥的發(fā)生率也要高出兩倍以上。
銅墻鐵胃也敵不過烈酒三杯
不用懷疑，一次超量飲酒就會引發(fā)急性胃炎的不適癥狀，而連續(xù)大量攝取酒精，則勢必會引起更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。即使你一向以鋼鐵胃著稱，宿醉之后仍能龍騰虎躍，但酒精也會秉承滴水穿石的堅持精神，相信我們，傷害的出現(xiàn)只是時間早晚問題。
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