關(guān)于紅酒的新式喝法有哪些
紅酒的喝法有很多，人們喜歡創(chuàng)新，紅酒的喝法越來(lái)越有創(chuàng)意，那么紅酒的新式喝法有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!
紅酒的新式喝法
1. 可樂
葡萄酒兌可樂
葡萄酒兌可樂，聽起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)奇怪，但它們可搭了，而且這一組合還有一個(gè)廣為流傳的名字——“Kalimotxo”。調(diào)配方法：把可樂和葡萄酒以1：1的比例混合而成，然后再加些冰塊和檸檬汁使得口感更為清爽�？芍^是簡(jiǎn)易版的桑格利亞水果酒(Sangria)。
2. 蘇打水
葡萄酒加蘇打水
只要加上一點(diǎn)蘇打水，就可以讓你的葡萄酒變得活躍起來(lái)。相比可樂而言，這款飲品所含的卡路里更低，因而更健康。調(diào)配方法：把蘇打水和葡萄酒以1：2比例混合而成，然后再加上冰塊和檸檬汁。
3. 水果加白蘭地
水果加白蘭地
只要4杯葡萄酒，1到2杯的水果切塊，2湯匙的白蘭地，2湯匙的糖漿，再加上適量的蘇打水，你可以擁有一杯不一樣的桑格利亞水果酒。
4. 菠蘿切塊
起泡葡萄酒加菠蘿切塊
在白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及起泡葡萄酒上加入新鮮的菠蘿切塊，可是會(huì)更加具有熱帶風(fēng)情哦。
5. 西瓜汁
甜白葡萄酒加西瓜汁
把西瓜汁加入甜白葡萄酒或者桃紅葡萄酒里，再加上幾片檸檬片和薄荷葉作為裝飾。絕對(duì)是一個(gè)創(chuàng)新的飲品。
6. 檸檬汁
檸檬汁和白葡萄酒
檸檬汁和白葡萄酒絕對(duì)是一個(gè)讓人贊不絕口的搭配。調(diào)配方法：一半的檸檬汁和一半的葡萄酒，再加上一些冰塊和蘇打水。
7. 蜂蜜
蘇打水、葡萄酒加蜂蜜
把蘇打水、葡萄酒和蜂蜜以1：1：1的比例混合而成，就是一杯自調(diào)的“起泡冰酒”。
8. 紅石榴
葡萄酒加紅石榴
在葡萄酒中加上這些漂亮的小紅寶石，是不是特別有浪漫情懷呢?
9. 刨冰
葡萄酒里加入兩勺糖漿
你是刨冰愛好者不?只要在1杯份量的葡萄酒里加入兩勺糖漿，然后放在冰箱里等待結(jié)冰后，你就能享受葡萄酒刨冰了。
紅酒正確的飲用方法
1.醒酒
這是喝紅酒的一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時(shí)間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點(diǎn)去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器叫做“醒酒器”。一般來(lái)說，靜置半小時(shí)便是最佳飲用時(shí)間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長(zhǎng)的時(shí)間。但注意掌握分寸，不能過久，否則會(huì)氧化過度，再喝則無(wú)味。
2.倒酒
紅酒放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米的酒不喝。
3.拿酒
紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
4.搖酒
搖酒可以把紅酒未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來(lái)，香氣四溢。
5.喝酒
中國(guó)的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的`味感，吞下后才能回味無(wú)窮。這樣才能體會(huì)到紅酒的真正魅力。
PS：喝紅酒盡量不要加雪碧，會(huì)沖淡酒的味道，影響酒的醇美，可以飯后喝。最好還是留有充分的味覺。小編的一點(diǎn)個(gè)人建議~
6.紅酒的存放
葡萄酒的保存條件是非常有講究的，要求：1.恒定溫度，且12~18度之間(干紅);2.恒定濕度，70%左右;3.避免光照;4.通風(fēng)以防異味進(jìn)入;5.靜置橫放，對(duì)于經(jīng)過陳年的就在飲用前最好豎放靜置一天。
葡萄酒幾種簡(jiǎn)單搭配喝法
1、與水果搭配喝
有種葡萄酒的盛行喝法，即用生果和葡萄酒搭配，調(diào)出各類差此外滋味。青蘋果加法國(guó)出品的鐘樓城堡干紅，能調(diào)出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來(lái)一點(diǎn)也不以為膩;柳橙參與來(lái)自澳大利亞的白奧倫達(dá)白葡萄酒，出口爽滑，還夾著淡淡的橙香;柳橙與藍(lán)莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍(lán)色與橙色交相輝映，共同色彩的混飲雞尾酒，更合適任何寒暄場(chǎng)所和白領(lǐng)集會(huì)，但最好購(gòu)置有品質(zhì)保證的出口葡萄酒。
2、共同肉類喝
喝紅酒最好配肉類，如色彩比擬深的肉，滋味重，豬肉，牛肉，羊肉都能夠，喝白葡萄酒最好配色彩比擬淡的肉，滋味淡，海鮮之類。
3、不宜加冰喝
加冰塊飲用也是不準(zhǔn)確的，由于加冰以后葡萄酒被濃縮，不太合適胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。準(zhǔn)確飲用葡萄酒的辦法是：紅葡萄酒在室溫(或許稍低溫度更好)下飲用便可，不要冰鎮(zhèn)，最幸虧開啟后一小時(shí)，酒水充沛吸取氛圍后再飲用;白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內(nèi)增加冰塊。
4、不宜加雪碧和可樂
許多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時(shí)喜好參與一些雪碧，實(shí)在這類飲用辦法并不科學(xué)。在葡萄酒中參與雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純粹果香，另一方面也因少量糖分和氣體的參與影響了葡萄酒的滋補(bǔ)和成效。
5、早晨喝更好
按人體心理學(xué)的觀念，仍是安排在晚間喝酒為好，這是由于在一晝夜的24小時(shí)以內(nèi)，人體對(duì)酒精的感觸感染情況是差此外。 上午7-8點(diǎn)，肝臟中的有毒物資根本已掃除潔凈。以是這時(shí)候決不要喝酒，免得給肝臟帶來(lái)沉重的擔(dān)負(fù)。 中午前后，身材對(duì)酒精最易以為，假如半夜喝酒，則最易致醉，且午飯喝酒會(huì)使全部下戰(zhàn)書精神不振。 下戰(zhàn)書3-5點(diǎn)，因人的味覺和嗅覺最為靈敏，聽覺也處于一天中的第二低潮，故這時(shí)候最易于評(píng)酒，所做的判別準(zhǔn)確度高。 下戰(zhàn)書6點(diǎn)，人的膂力和耐力最強(qiáng)，這時(shí)候?qū)凭某惺芰σ沧畲蟆?/p>
6、開蓋該當(dāng)盡快喝完
一般說來(lái)，葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，假如一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超越三天。 即便沒有開啟的葡萄酒，復(fù)雜地寄存在酒柜里也是不妥的。準(zhǔn)確的寄存辦法是臥放或許倒放。這么主如果避免軟木塞過分枯燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，形成口感的轉(zhuǎn)變。
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