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關(guān)于愛(ài)的作文

一道喜愛(ài)的菜作文

時(shí)間:2021-06-20 17:45:01 關(guān)于愛(ài)的作文 我要投稿

一道喜愛(ài)的菜作文

  每個(gè)人都有自己的最愛(ài),那么你最愛(ài)的一道菜是什么呢?以下是小編整理的一道喜愛(ài)的菜作文,歡迎參考閱讀!

一道喜愛(ài)的菜作文

  一道喜愛(ài)的菜作文1

  我不算挑食,幾乎沒(méi)有什么不愛(ài)吃的食物,甚至對(duì)于食物來(lái)說(shuō),我并沒(méi)有什么評(píng)判能力。但如果要問(wèn)我最愛(ài)的菜是什么?我肯定要回答你:煎魚(yú)塊。

  這個(gè)煎魚(yú)是我爸的拿手菜,是我爸廚藝展示時(shí)的獨(dú)門單品。因?yàn)槲野趾苌傧聫N的原因,我對(duì)煎魚(yú)塊這道菜也尤為記憶深刻。 在我看來(lái)我爸是不怎么會(huì)做菜的,也許是因?yàn)樗麡O少做飯的原因,我尤為愛(ài)讓他做這道菜。有時(shí)候我覺(jué)得我爸可能就只會(huì)這一道菜,因?yàn)樗麕缀趺看蜗聫N都大多都是做這一道菜。 說(shuō)到魚(yú),我一度覺(jué)得我爸是魚(yú)類專家,很長(zhǎng)一段時(shí)間,我都對(duì)我爸保持著莫名的崇拜。

  他極懂怎么挑魚(yú),對(duì)魚(yú)的斤兩也目測(cè)的特別準(zhǔn)確,他總是能在攤主介紹之前指出自己想要的魚(yú)。 這道普通的煎魚(yú),從魚(yú)的挑選到烹飪到端上桌都是我爸一手包辦的。我爸做這道菜時(shí),任誰(shuí)能感覺(jué)到他的認(rèn)真和專注。所以問(wèn)我我最愛(ài)的一道菜,我的答案只有煎魚(yú),這道爸爸牌的煎魚(yú)。 其實(shí)倒不說(shuō)這道菜味道有多特別,它能讓我最喜歡的原因也是因?yàn)樗前职值哪檬植。因(yàn)檫@道菜對(duì)我有著不一樣的意義,因?yàn)樗菍俑赣H的菜肴,是只有爸爸才能做對(duì)味的`一道菜。

  一道喜愛(ài)的菜作文2

  從小,我就對(duì)砂鍋魚(yú)頭湯情有獨(dú)鐘。那乳白色的魚(yú)湯,潤(rùn)滑爽口的魚(yú)肉,香勁十足的蘑菇、豆腐……還有那令人垂涎三尺、撲面而來(lái)的陣陣魚(yú)香,令我神往,令我陶醉……

  這個(gè)周末,我又想吃砂鍋魚(yú)頭湯了。于是,便和媽媽一起去菜市場(chǎng)買回一條體形肥碩的大花鰱。

  到家后,媽媽刮了魚(yú)鱗,清理了內(nèi)臟,里里外外,認(rèn)認(rèn)真真地清洗一番,一切準(zhǔn)備就緒,我就仔細(xì)地觀察起媽媽制作魚(yú)湯的過(guò)程了。只見(jiàn)她先切魚(yú)頭,從大約魚(yú)腮五、六厘米處開(kāi)始用勁剁,把魚(yú)頭與魚(yú)身分開(kāi);然后往炒鍋里放油,燒到四、五分熱時(shí),把魚(yú)頭放進(jìn)去,煎到兩面都呈金黃色,撈出,放入砂鍋,兌冷水,使水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭;然后,用大火煮沸,再用文火細(xì)細(xì)地煨,并放入佐料,將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時(shí),魚(yú)香味也就隨之散發(fā)出來(lái)了。再把事先準(zhǔn)備好的“白胖小子”——豆腐塊、輕薄如紙的筍片、烏黑錚亮的木耳,好似朵朵小傘的蘑菇,幾乎透明的白蘿卜片……一股腦丟進(jìn)砂鍋里。起鍋前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃頭”——青菜芯兒,最后,再撒些青蒜末,燉開(kāi)后,一鍋色香味俱全的江南名吃——砂鍋魚(yú)頭湯就大功告成了!

  媽媽在飯桌上墊上竹墊板兒,把這一大鍋湯端上來(lái)。我洗凈手,抄著筷子,掀開(kāi)鍋蓋,一陣白“霧”撲面而來(lái),一陣濃香撲鼻而來(lái),一鍋色香味俱全的珍饈撲我而來(lái)!吃一口魚(yú)肉,肥而不膩;喝一口魚(yú)湯,鮮而不腥,又熱又爽,一個(gè)字:絕!

  這道砂鍋魚(yú)頭湯,葷素搭配,富含大量蛋白質(zhì)與鈣質(zhì),很容易被人體所吸收。況且,它味道鮮美,我從小就視它為最喜愛(ài)的菜肴之一。

  魚(yú)頭中的精華部分當(dāng)數(shù)魚(yú)腦。它無(wú)色透明,呈黏稠狀,只要輕輕一吸,就能順勢(shì)滑到嘴里,令人回味無(wú)窮。魚(yú)腦有豐富的卵磷脂,說(shuō)是能補(bǔ)腦,于是,家里每次吃魚(yú)頭湯,這魚(yú)腦總是非我莫屬。

  看著這一大鍋色彩豐富,味道鮮美的砂鍋魚(yú)頭湯,我胃口大開(kāi),吃得更起勁了。

  一道喜愛(ài)的菜作文3

  生活中有許多美食,其中番茄炒蛋是我最喜歡的家常菜。

  正因?yàn)槲蚁矚g,所以媽媽總是翻花樣。做番茄炒蛋給我吃,媽媽做的番茄炒蛋味道很香,很有特色。

  這道菜做起來(lái)很容易。先拿四只番茄,和四個(gè)雞蛋,把雞蛋切好,把番茄打碎調(diào)好。然后鍋里放入三勺油,燒燙后就把調(diào)好的雞蛋輕輕倒入油鍋中煎一下。在少放一點(diǎn)鹽和味精,煎好后把雞蛋盛到盤里,然后把番茄炒一下,炒熟番茄把煎好的蛋放到鍋里和番茄混在一起炒一下,調(diào)料加進(jìn)去。這樣一道美味的番茄炒蛋就完成了。

  番茄含有維生素c,有生津止渴,健胃消食,清熱解毒之效,對(duì)高血壓,腎臟病人有良好的輔助治療作用。雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)豐福的食品有蛋白質(zhì),脂肪,卵黃素,維生素等人體所需要的礦物質(zhì)。

  這就是我最喜歡的番茄炒蛋,希望大家也喜歡。

  一道喜愛(ài)的菜作文4

  “嗞!”這是什么聲音呢?走進(jìn)廚房,原來(lái)是爸爸在炒菜。看來(lái)今晚我和弟弟有口福了。偷偷告訴你我老爸做菜的手藝比我老媽要高。

  正當(dāng)我懶洋洋地在床上看書(shū)時(shí),忽然,廚房里傳來(lái)老爸叫我的聲音:“女兒,你幫我從樓下買瓶可樂(lè)上來(lái)!”“我不想去。”“你不去?那我只好把晚餐的可樂(lè)雞翅變成燉雞翅啰。”我一聽(tīng)到可樂(lè)雞翅,就連忙改口說(shuō):“別別別,我這就去!笨蓸(lè)雞翅可是我最喜歡的一道菜。

  我撒腿往樓下的商店跑,“要可口可樂(lè)還是百事可樂(lè)呀,小姑娘?”我沒(méi)問(wèn)老爸到底需要什么樣的可樂(lè)?平時(shí)只管吃也沒(méi)注意什么可樂(lè)?算了,平時(shí)吃得那么可口,就可口可樂(lè)吧。

  我又一路小跑上樓回家,只見(jiàn)弟弟拿著牙簽在那盆雞中翅上扎洞,“弟弟,你又在搗亂!”“爸爸讓我做得。 卑职中χ鴱膹N房出來(lái),把切小的姜蔥蒜撒在盆里,又加了些醬油,還加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒,“看好了,這樣給它先入味!卑职诌呎f(shuō)邊用手在盆里攪拌。大約過(guò)了十幾分鐘。老爸在鍋里放一些油,把雞翅放鍋里煎。真香!“嗞!”一瓶我買的可樂(lè)被倒進(jìn)鍋里,弟弟接過(guò)瓶子把剩余一點(diǎn)點(diǎn)可樂(lè)到進(jìn)他的嘴里,“哼,真是個(gè)饞貓!”

  飯菜做好了,老媽也下班回來(lái)了,“開(kāi)飯嘍”我和弟弟擺起碗筷,爸爸端出蔥綠的西蘭花,滑滑的蒸蛋,當(dāng)那一盆色香味俱全的可樂(lè)雞翅被“請(qǐng)”上了餐桌時(shí),我敢說(shuō)那濃郁的香味在十里之外就能聞到,黃澄澄的皮閃著誘人的光,我和弟弟同時(shí)把筷子伸向盤子……

  老爸笑著對(duì)老媽說(shuō):“兩個(gè)小饞貓”“不能怪我們饞,只怪它太好吃了”怎么樣,聽(tīng)了我的介紹。你的口水一定飛流直下三千尺了吧?那就快來(lái)我家嘗嘗吧。

  一道喜愛(ài)的菜作文5

  在我吃過(guò)的菜中,我最愛(ài)的一道菜就是珍寶蟹了。因?yàn)樗偸悄菢拥纳⑾、味具全,令我垂涎三尺?/p>

  珍寶蟹最好吃的燒法是清炒。當(dāng)把一盆子的蟹放在桌上的時(shí)候,你會(huì)聞到一股誘人的香味;當(dāng)用筷子夾起來(lái)準(zhǔn)備吃的時(shí)候,你會(huì)看到那紅白相間的顏色是多么的漂亮;當(dāng)你把它放入口中細(xì)細(xì)品嘗的時(shí)候,你會(huì)感到肉是多么的嫩,味是多么的鮮,然而鮮中又帶著一點(diǎn)辣;當(dāng)把它咽下肚子的時(shí)候,嘴里還能享受回味。

  也許聽(tīng)了這些,你會(huì)有想嘗一下的想法,可是美味佳肴并不是那么好做的,當(dāng)然也得費(fèi)些心思。比如:作料的搭配、火候的大小、時(shí)間的掌握等等一些都得注意。否則燒出來(lái)的珍寶蟹還說(shuō)不定是什么味的呢?

  雖然珍寶蟹吃的次數(shù)不多,可是平時(shí)總想到它的味道。有一次爸爸燒的太辣了,可是我還是吃掉了一大半。知到我是怎么吃的嗎?也不怕你笑話,我是喝一口水,吃一口蟹,才吃了那么多的。可見(jiàn)它是多么的好吃。

  現(xiàn)在想想,可真是好吃。

  這就是我最愛(ài)的那道菜,如果大家也喜歡吃的話可以按我說(shuō)的自己動(dòng)手做做,記得做的時(shí)候可以放點(diǎn)辣椒,這樣就會(huì)更加美味。

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