關(guān)于峨眉山萬(wàn)年禪茶文化的介紹
據(jù)可考的古典文獻(xiàn)，峨眉山茶事活動(dòng)可以追溯到公元前峨眉地區(qū)最早出現(xiàn)的原始農(nóng)耕。最先將峨眉山森林中野生古茶擇而飲之的，是遠(yuǎn)古農(nóng)耕時(shí)期紛至沓來(lái)覓尋長(zhǎng)生不老修行之術(shù)的中國(guó)遠(yuǎn)古原創(chuàng)道教人物。下面就峨眉山萬(wàn)年禪茶文化做一介紹。
峨眉山萬(wàn)年禪茶文化然而到了隋唐以后，佛教的興盛和寺院經(jīng)濟(jì)的擴(kuò)展以及當(dāng)時(shí)的土地制度，佛門(mén)的種茶制度得到了繁榮的發(fā)展。相傳，這個(gè)峨眉山佛門(mén)"三道茶"的茶訣，源于南北朝時(shí)期駐錫峨眉山洪椿坪的中印度高僧寶掌和尚"一日三啖"的`食茶之法。寶掌法師就是史料記載中的"千年和尚",傳說(shuō)運(yùn)用各種養(yǎng)生之法活了一千多歲。當(dāng)然，這樣的神話是否科學(xué)尚不考，但由此足以見(jiàn)峨眉山禪茶文化的養(yǎng)生傳統(tǒng)。并且也可以推斷，峨眉山僧人種茶飲茶習(xí)俗很早便有。
峨眉山萬(wàn)年禪茶始于唐宣宗在位期間，由時(shí)為峨眉山南岳臨濟(jì)宗第三代門(mén)人的昌福禪師創(chuàng)立，并創(chuàng)編茶道律譜《峨眉茶道宗法清律》一書(shū)，以其"人水合一、人茶合一、人壺合一、天人合一"的四大茶品、茶人、茶道、茶事理念，攬?zhí)斓厣剿⑷宋男郧橛谝惑w，并傳授茶法給眾僧人，隨后傳給下一位主持隆元法師。隆元法師是峨眉山本地人，對(duì)茶的種植和制作都較為精通，通過(guò)他的努力，峨眉禪茶又溶入了一些種茶和制茶的方法，并獲得大量民間俗家弟子的支持和修習(xí)，此后，峨眉山禪茶遂發(fā)揚(yáng)光大。
金頂?shù)姆鸸�，�?bào)國(guó)寺的鐘聲，機(jī)靈的獼猴，以及金庸筆下最具個(gè)性的郭襄、周芷若開(kāi)創(chuàng)發(fā)展的峨眉派武功，幾乎是人們對(duì)峨眉山最經(jīng)典的幾大印象。其實(shí)與這些美景與傳說(shuō)一樣經(jīng)典的，還有峨眉山的禪茶文化。佛教文化與茶文化作為中國(guó)文化中絢爛的兩筆重彩，在歷史上也一直交錯(cuò)發(fā)展，彼此影響，浸入了中華民族精神靈魂之深處。
一部峨眉山禪茶史，既是茶文化的成長(zhǎng)縮影，也是禪宗的發(fā)展足跡，更是古代寺院經(jīng)濟(jì)制度的側(cè)面反映。
綿延至今"三道茶"
如今去峨眉山，都會(huì)聽(tīng)到一種叫"佛門(mén)三道茶"的養(yǎng)生秘訣：寅卯、午未、戌亥為每天飲茶最佳時(shí)間。第一道茶，為晨飲之茶，即寅卯時(shí)辰飲茶。這道茶需在"恭前飲用".即入廁前清飲三杯，能夠?qū)㈦s陳于體內(nèi)的毒素穢氣清洗出去，起到去穢氣下濁物的神奇茶療效果。第二道茶就是上午11點(diǎn)到中午1點(diǎn)之間飲綠茶兩杯，能夠起到防治口腔系統(tǒng)疾病，具有排毒養(yǎng)顏、明目醒腦的茶療效果。而這第三道茶，就不是用來(lái)喝了，是用來(lái)洗。每天睡前半小時(shí)用濃淡相宜的綠茶清洗面部，重點(diǎn)是眼部，能夠排毒養(yǎng)顏，安神補(bǔ)腦。
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