- 相關(guān)推薦
家庭餐桌禮儀禁忌
餐桌禮儀就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)，餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。餐桌禮儀有哪些？一起來(lái)了解一下！
一、筷子與碗的盡量不碰撞
在用餐時(shí)盡量避免筷子與碗相碰擊發(fā)出聲音，并且禁忌在用餐的過(guò)程中故意用筷子敲擊碗，這是很不禮貌的行為，也是大庭廣眾之下禁止有的行為。
二、用餐時(shí)不要發(fā)出聲響
有的人在用餐的時(shí)候喜歡發(fā)出聲音，用四川話說(shuō)那就是“拌嘴”，“拌嘴”在餐桌禮儀中屬于很不雅的行為，也有損個(gè)人的形象。
三、取食物的時(shí)候避免挑三揀四
在用餐的時(shí)候，不要在餐盤(pán)中挑三揀四，將食物翻來(lái)覆去。這樣對(duì)別人來(lái)說(shuō)是不尊重別人的表現(xiàn)，別人也會(huì)覺(jué)得你沒(méi)有修養(yǎng)。
四、公共場(chǎng)合禁止剔牙、打嗝、打噴嚏、吸煙
在公共場(chǎng)合時(shí)，剔牙要特別注意，在剔牙的時(shí)候請(qǐng)以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤(pán)中即可。在用餐期間，若想打噴嚏可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若噴嚏不斷，最好立刻離席出外處理，沒(méi)有任何人會(huì)介意的。在用餐過(guò)程中打嗝是非常不禮貌的，也是不雅的，若真是無(wú)法控制，則可用喝水，屏息方式使癥狀減輕。喜愛(ài)吸煙的朋友可以在用完正餐后，到餐廳劃分的吸煙區(qū)吸煙，如此既不算失禮亦不會(huì)傷害別人的健康。
五、勸客人用餐要適度
有的人在宴請(qǐng)客人的時(shí)候很熱情，甚至為客人夾菜、添飯。在主人看來(lái)，這是熱情，歡迎客人的方式。但是其實(shí)這樣做不僅不衛(wèi)生，還會(huì)使對(duì)方勉為其難的接受。
六、合理使用餐具
用餐時(shí)要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、無(wú)名指扣碗底，手心空著。在用餐的過(guò)程中嚴(yán)禁身體伏在餐桌上，這樣的用餐姿勢(shì)非常不雅。
十大全球風(fēng)俗禁忌
10.亞洲：吃面別夾斷！
很多亞洲國(guó)家都以大米和白面作為主食。對(duì)我們而言，吃一盤(pán)意大利面很隨意，只消用叉子挑起面條放到嘴里就好了，沒(méi)什么講究可言。但若身在中國(guó)，你要是用筷子把面條夾斷吃，那就不免遭到別人嫌棄的目光。因?yàn)閷?duì)中國(guó)人而言，長(zhǎng)長(zhǎng)的面條寓意著長(zhǎng)壽。中國(guó)民間歷來(lái)有生日吃長(zhǎng)壽面的習(xí)俗，呼嚕呼嚕，一次一根，一根一碗。要是媽媽看到你嘴里晃蕩著半根面條而大發(fā)雷霆，你就告訴她這是中國(guó)的風(fēng)俗，怪不得你。除了吃面條有講究，還得注意自己筷子的朝向，因?yàn)榘芽曜記_著別人放是很不禮貌的。筷子的問(wèn)題我們能接受，但是吃魚(yú)不能翻魚(yú)身就令人有點(diǎn)摸不著頭腦了。不過(guò)既然是風(fēng)俗習(xí)慣，我們?cè)醺也粡模吭瓉?lái)，這個(gè)講究源自一些以捕魚(yú)為生的沿海地區(qū)，很顯然，這是因?yàn)榉~(yú)含有翻船的寓意。
作為中國(guó)的鄰國(guó)，日本也有很多有趣的餐桌禁忌。他們同樣也很注重筷子的擺放，在這兩個(gè)國(guó)家，如果你把筷子插在碗里，小心別人給你白眼。因?yàn)橹挥性谠岫Y的宴席上，人們才會(huì)把筷子插到碗里，而其他時(shí)候，這種行為會(huì)被視作是對(duì)逝者的不尊重。要是去餐館吃飯的時(shí)候這樣做，餐廳老板會(huì)很生氣，覺(jué)得這是在紅果果地詛咒他的生意。所以你最好留點(diǎn)神，小心老板削你～
9.新幾內(nèi)亞：經(jīng)期要忌口
對(duì)于新幾內(nèi)亞的女人而言，大姨媽到訪的日子本來(lái)就夠煩躁了，可是還得留心不要違反傳統(tǒng)禁忌，真是身心雙重煎熬啊。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗認(rèn)為女人來(lái)例假是一種病，要想治好病，魚(yú)、肉、紅色的水果和美味的香蕉等在經(jīng)期都得忌口。最離譜的是，她們走路還得時(shí)刻當(dāng)心，不能涉足任何食材范圍。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為但凡是吃了處于經(jīng)期的女人做的飯，或者吃了她們接觸過(guò)的食材，就會(huì)害上一種病，不�？人�。當(dāng)然，這段時(shí)間里最苦的還要數(shù)她們的丈夫，因?yàn)橛行┤苏J(rèn)為女人來(lái)事期間可能會(huì)誘發(fā)其夫患病身亡。在巴布亞新幾內(nèi)亞，人們認(rèn)為經(jīng)期女人身上的血是骯臟的。更有甚者認(rèn)為，只要接觸到經(jīng)血，便會(huì)立馬見(jiàn)閻王。像大多數(shù)風(fēng)俗和禁忌一樣，沒(méi)人知道這些忌諱是何時(shí)何地因何而起，一代又一代的人只是復(fù)述著老一輩人傳授給他們的這些習(xí)俗，沒(méi)人敢問(wèn)為什么。
8.法俄：千萬(wàn)別AA！
在美國(guó)，如果約會(huì)的時(shí)候女生愿意跟男生AA制，男生估計(jì)會(huì)高興得一蹦三尺高。但若是在法國(guó)和俄羅斯，這種有“獨(dú)立意識(shí)”的女性可就不受歡迎了。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為埋單付一半錢(qián)是很不禮貌的，所以在付賬的時(shí)候，你要么自己全付，要么就讓別人全付。事實(shí)上，大多數(shù)女生在約會(huì)的時(shí)候都不帶錢(qián)包，從這點(diǎn)就能看出她們不打算付一分錢(qián)。
既然說(shuō)到了約會(huì)，那我們一定要聊聊約會(huì)的著裝問(wèn)題。切記，約會(huì)的時(shí)候別隨隨便便圖省事穿個(gè)仔褲和T恤就出門(mén)。俄羅斯人把初次見(jiàn)面看得很神圣，所以如果要跟新朋友約會(huì)的話，最好穿得正式得體些。
還有，如果別人邀請(qǐng)你去他家做客，別空著手去，因?yàn)檫@也是很不禮貌的。如果是初次見(jiàn)面，在門(mén)口握手也是不允許的。還有，飯后最好也別問(wèn)主家要外賣(mài)盒或者打包袋。要是在美國(guó)，把飯菜打包回家表明你很喜歡這個(gè)菜，可如果是在法國(guó)，意味則恰恰相反。所以，由于地方差異，別國(guó)的人可能會(huì)常常會(huì)錯(cuò)我們的意，甚至一個(gè)錯(cuò)誤的手勢(shì)也可能造成巨大誤會(huì)。如果動(dòng)身之前能好好研讀一下對(duì)方國(guó)家的一些禁忌，那么相信大家的旅途會(huì)更加順利和愉快。
7.意大利：別輕易要芝士！
提到吃意餐的經(jīng)歷，大家好像一般也就是到橄欖花園（Olive Garden——位于美國(guó)的意式餐廳——譯者注）點(diǎn)一份經(jīng)典的烤寬面條。然而，如果真到了意大利，你可能會(huì)大跌眼鏡。首先要切記，除非餐廳提供額外的芝士，否則千萬(wàn)別問(wèn)大廚要，要不大廚會(huì)覺(jué)得你在蔑視他的廚藝。不過(guò)，你可以“曲線救國(guó)”，點(diǎn)一長(zhǎng)條奶香濃郁的蒜蓉面包，因?yàn)槊姘话愣紩?huì)配有芝士。與美國(guó)人飲食不同，意大利人吃海鮮一般不加芝士。如果你問(wèn)得恰當(dāng)?shù)脑�，或許有的大廚不會(huì)介意，不過(guò)大多時(shí)候他們都會(huì)很生氣，小心大廚“小胖附體”，用惡狠狠的眼神秒殺你！
此外，意大利人對(duì)吃飯比較講究。早飯就是早飯，午飯就是午飯，不能隨便吃。你要是早飯后喝一杯卡布奇諾，那可就不合適了。還有，如果別人知道你午后喝了比黑糖瑪奇朵里多一丁丁的牛奶，那即使你說(shuō)著一口流利的意大利語(yǔ)，他們也能判斷出你非當(dāng)?shù)厝说纳矸�，因�(yàn)楫?dāng)?shù)厝丝隙ú粫?huì)這樣做，他們都覺(jué)得午后喝牛奶不利于消化。再來(lái)，如果別人邀請(qǐng)你一同進(jìn)餐，得體的做法是先委婉拒絕，然后等對(duì)方再三堅(jiān)持邀請(qǐng)，你再謙虛地接受，愉快地共餐。
6.坦桑尼亞：我遲到我驕傲！
這個(gè)風(fēng)俗大家似乎比較樂(lè)意接受。美國(guó)人一直都以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臅r(shí)間觀念而自豪（啊哦～大多時(shí)候還是比較準(zhǔn)時(shí)的～），但是在坦桑尼亞，人們卻認(rèn)為提前到場(chǎng)是很無(wú)禮的。出于尊重，應(yīng)邀的客人總要在活動(dòng)開(kāi)始后的15-20分鐘之后，才稀稀拉拉地出場(chǎng)。至于衣著的話，穿的寬松些永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)。大多時(shí)候，大家都是齊坐一地享用美食。
還有，在坦桑尼亞，男女不可一同用餐。事實(shí)上，男性甚至是不允許進(jìn)廚房的。美國(guó)男人多希望本國(guó)也有這樣的禁忌啊，（一臉無(wú)辜的便宜相）“親愛(ài)的，我特想幫你做飯洗碗，可惜……我不能進(jìn)廚房�！痹谔股Ｄ醽啠魅嗽陲埱皶�(huì)端上一大碗水和一條毛巾，讓大家輪流洗手。吃烏加里（ugali：坦桑尼亞主食，由玉米面制成的一種食物——譯者注）的時(shí)候也有一個(gè)類(lèi)似的公共碗，碗中盛有烏加里，食客輪流手抓食用，記住傳碗的時(shí)候只能用右手。
5.美國(guó)：不許吃西瓜！
好吧，看來(lái)我們國(guó)家也難逃這份全球風(fēng)俗禁忌榜單了。大家或許會(huì)納悶，咱從小就是聽(tīng)著各種規(guī)矩禮儀長(zhǎng)大的，還有什么禁忌咱不知道？小編敢打賭你肯定不知道在印第安納州Beech Grove市吃西瓜會(huì)被拘留吧。以前有段時(shí)間，公園的垃圾袋常常會(huì)被西瓜皮刺破，影響公園環(huán)境，于是政府就頒布了一項(xiàng)新奇的法律，規(guī)定在該州所有公園內(nèi)都不允許吃西瓜。所以，如果到了印第安納州，吃瓜果的時(shí)候最好小心些，別被逮住。
別急著驚訝，小編這才剛給大家熱了個(gè)身，你不知道的美國(guó)禁忌可還多著呢。大家要是覺(jué)得印第安納州的“禁瓜法律”已經(jīng)把自己雷到了，那估計(jì)去了喬治亞州的蓋恩斯維爾，你會(huì)被雷得外焦里嫩。直到今天，那里還明文規(guī)定，吃炸雞只可用手拿著吃，如果借助任何餐具那都是犯法的。這項(xiàng)法律于1961年通過(guò)，不過(guò)因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，大家現(xiàn)在一般都無(wú)視它。有位91歲高齡的老朋友曾經(jīng)打趣兒說(shuō)，要是過(guò)壽的時(shí)候因?yàn)橛貌途叱燥埗淮�，那可就悲催了。（天吶，快看，心臟病發(fā)作了——正如我所愿�。�
4.尼日利亞：注意孩子的飲食！
牙買(mǎi)加人一直篤信，如果在兒童會(huì)說(shuō)話之前給他們吃雞肉，會(huì)導(dǎo)致兒童失聲。更甚者是，他們認(rèn)為如果給嬰兒直接用瓶子喝牛奶，那么這個(gè)孩子長(zhǎng)大后肯定是個(gè)酒鬼。太平洋彼岸有趣的迷信可多著呢。在尼日利亞，大人不允許小孩吃雞蛋，他們擔(dān)心如果小時(shí)候吃雞蛋，長(zhǎng)大后會(huì)變成小偷。在我們聽(tīng)來(lái)，這些似乎很荒謬，可是轉(zhuǎn)念一想，這些迷信都是一代一代傳下來(lái)的，你敢冒著你孩子未來(lái)可能變成一個(gè)愛(ài)小偷小摸的啞巴的危險(xiǎn)去挑戰(zhàn)“權(quán)威”嗎？！還有些人認(rèn)為最好在懷孕期間就讓孕婦遠(yuǎn)離雞蛋，不怕一萬(wàn)，就怕萬(wàn)一啊。還有，尼日利亞人覺(jué)得甜食、蝸牛、河豚、可樂(lè)果等，孕婦也不宜食用。造成這些禁忌的理由也是多種多樣，什么可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒以后容易流口水啊，或者生的孩子是鱗狀皮膚之類(lèi)。
3.多國(guó)：右手吃飯飯左手擦屁屁
很多國(guó)家都有這個(gè)說(shuō)法。不管是非洲、加勒比海、甚至還有一些穆斯林 國(guó)家，他們都認(rèn)為人應(yīng)該用右手吃飯。出于某種衛(wèi)生原因的考慮，這個(gè)習(xí)俗告訴大家每只手都應(yīng)該各司其職。左手只能負(fù)責(zé)擦擦屁股啊、提提鞋之類(lèi)的“臟活”。這一點(diǎn)我們之前談到過(guò)，不過(guò)“右手吃飯飯，左手擦屁屁”這個(gè)禁忌，小編還得多給大家解釋解釋。因?yàn)槿绻鲆暳诉@個(gè)習(xí)俗，你可能會(huì)冒犯到別人。不僅我們吃飯的時(shí)候要用右手，見(jiàn)面握手也要用右手。赴約用餐跟人打招呼時(shí)，千萬(wàn)不要伸左手跟對(duì)方握手。如果哪天你悲催地去握你對(duì)面的右手，那你就等著挨一記右鉤拳吧。
有時(shí)候，人們可能不會(huì)介意你左手拿著水杯，但是一定不要左手持水杯喝水。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，盡量把左手放在桌子下邊，夾在腿中間，或者干脆壓在腿下邊。總之，要時(shí)刻留心自己的舉止，別讓別人覺(jué)得你很無(wú)禮。
2.哈薩克斯坦：一杯滿(mǎn)茶趕你走
但愿在哈薩克斯坦旅游的時(shí)候，大家別渴著自己。如果你點(diǎn)了一杯茶，端上來(lái)以后卻發(fā)現(xiàn)只有半杯的量，請(qǐng)息怒。你就把這半杯熱騰騰的“迷你茶”當(dāng)作當(dāng)?shù)厝擞押枚鵁崆榈摹懊阅惚ПА卑�。千萬(wàn)別讓服務(wù)生給你續(xù)杯。因?yàn)樵诠_克斯坦，如果對(duì)方給你倒了滿(mǎn)滿(mǎn)一杯茶，就意味著他在禮貌地暗示你待的時(shí)間太久了。哈薩克斯坦人平均每人每天要喝六次茶，現(xiàn)在大家知道為什么他們以喝茶作為交流方式了吧。（既然喝茶是為了交流，為毛就只倒半杯呢�。�
哈薩克斯坦共和國(guó)算是一個(gè)典型的游牧民族，所以仍存有根深蒂固的迷信思想。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為喝冷飲會(huì)使人生病，所以只喝熱茶。此外，主人給你倒的茶的量也能表示出他們有多歡迎你�？腿撕韧瓴韬螅魅艘话愣贾鲃�(dòng)添茶，以示熱情友好。哈薩克斯坦還有很多在其他國(guó)家也常見(jiàn)的禁忌，就比如說(shuō)不要挖鼻孔……記住，不管在哪兒，都別挖～
1.智利：不可直接用手吃東西
有些習(xí)俗可能會(huì)規(guī)定什么場(chǎng)合用哪只手，但是如果到了智利，大家最好時(shí)刻備好餐具。因?yàn)橹抢藦膩?lái)不直接用手吃東西，即使是小小的薯?xiàng)l，也必須用叉子叉著吃。不管是披薩還是炸雞，還有任何你能想到的可以直接用手吃的東西，智利人都要用餐具吃。一般情況下，直到八點(diǎn)或者更晚才會(huì)吃晚餐。就算你已經(jīng)餓到肚子咕嚕咕嚕叫，也別妄想進(jìn)食口糧。當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得舔手指或者舔餐具是很粗俗的行為。很明顯，他們吃任何東西都要用餐具的原因是避免讓別人產(chǎn)生想吃的欲望。為了盡量不冒犯到別人，智利人真是把標(biāo)準(zhǔn)化的歐洲禮儀發(fā)揮到了極致。在智利吃飯的時(shí)候，你需要搞清楚吃哪個(gè)菜要用哪種餐具。要是哪天大家去智利，估計(jì)還得提前在手上寫(xiě)個(gè)小抄啥的。畢竟對(duì)我們而言，吃沙拉用的叉子和吃正餐用的叉子沒(méi)什么兩樣，不都是叉子么。
現(xiàn)代家庭餐桌禮儀
第一，入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座。入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入，入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛?lái)，也不要起身走動(dòng)。如果有什么事要向主人打招呼。
第二，進(jìn)餐時(shí)。先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響。喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
第三，進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音。如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝?lèi)的話以示歉意。
第四，如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。
第五，吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)將它放到自己的碟子里或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六，要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
第七，最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八，要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意把主要談判人的座位相互靠近。如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
第九，最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客以示回敬。
為什么不在餐桌上吃？
難道真的是電視把我們的家庭成員吸引走的么？我認(rèn)為并不是。真正把我們的家庭成員從餐桌上趕走的恰恰是餐桌本身，或者說(shuō)是餐桌旁的人造成的這一切。
一方面是因?yàn)槲覀兂扇嗽絹?lái)越大的工作壓力與孩子身上越來(lái)越重的課業(yè)壓力，似乎在餐桌上一張嘴就是聊有沒(méi)有好好學(xué)習(xí)、有沒(méi)有認(rèn)真完成作業(yè)。這個(gè)話題本身其實(shí)并不是問(wèn)題，而恰恰暴露了背后父母與兒童之間共同語(yǔ)言的匱乏。父母覺(jué)得不能和孩子聊工作，孩子也不想和父母聊學(xué)習(xí)，好像除了工作與學(xué)習(xí)之外，并沒(méi)有其他好聊的東西。而對(duì)于人最重要的“生活”，卻并不在談話的范疇中。餐桌變成了制造壓力的地方，而茶幾前的電視往往可以讓家庭成員忽視這樣的冷清。
另外基于成人工作的繁忙、壓力大等問(wèn)題，成人在食物的選擇上也越來(lái)越傾向凍品、快餐以及現(xiàn)在很流行的送餐，所以出現(xiàn)在家庭餐桌上的食物越來(lái)越多的是深度加工的食品——不但失去了原有的色彩、形狀，味道也因?yàn)橹佧}重糖而掩蓋一空。我們對(duì)食物的要求也在看電視的過(guò)程中越來(lái)越趨向于填飽肚子、簡(jiǎn)單粗暴的味蕾刺激、便于制作與收拾。其結(jié)果就是餐桌上的食物再也沒(méi)有了“媽媽的味道”、“家傳的做法”與新鮮期待的感覺(jué)。一個(gè)又有壓力，有沒(méi)有故事、有趣與期待的地方，當(dāng)然會(huì)把我們驅(qū)離。
最后，離開(kāi)餐桌后常見(jiàn)的茶幾就餐本身，其實(shí)也是有著大量難以預(yù)見(jiàn)的隱患的。已經(jīng)有科學(xué)研究表明，當(dāng)我們看電視的時(shí)候，我們的食量會(huì)有明顯的提升，這是因?yàn)槲覀冊(cè)诳措娨暤臅r(shí)候更容易忽略胃部的感受，從而造成了過(guò)量進(jìn)食。在很多家庭，這樣的過(guò)量進(jìn)食每天都在發(fā)生——又是高鹽高糖高刺激的飲食與過(guò)量攝入同時(shí)發(fā)生，增加了太多我們患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
而當(dāng)我們習(xí)慣于以卷在沙發(fā)看電視、刷手機(jī)為主的來(lái)去排解每天的壓力的時(shí)候，其實(shí)就等于我們拒絕了與家人的互動(dòng)與溝通。這樣的成員之間的冷漠會(huì)加劇，青春期與更年期的對(duì)立會(huì)更甚，代溝會(huì)更明顯，并不是孩子難管了，而是家庭成員的關(guān)系淡薄了。
所以并不是我們被電視吸引，而是我們被現(xiàn)在家庭的餐桌文化給逼迫離開(kāi)。所以要避免上述的情況，最簡(jiǎn)單有效的方法就是打破現(xiàn)狀，重建我們家庭的餐桌文化。
如何重新回到餐桌？
重建餐桌文化，最簡(jiǎn)單有效的方法，就是重啟我們的餐桌，而不是將餐桌變成一個(gè)置物架子。把餐桌變成一個(gè)家庭中具有家庭文化與充滿(mǎn)趣味的一個(gè)角落，讓每一次在這個(gè)餐桌上享用的過(guò)程，都充滿(mǎn)了彼此尊重、溫馨、分享與歡樂(lè)。那我們?cè)撊绾沃匦禄氐讲妥滥�？給大家一個(gè)簡(jiǎn)單的三步法，讓我們的家庭重新回到餐桌邊。
第一步
“我們圍坐一起，是為了愉快的享受美味”
首先我們的家庭成員，應(yīng)該在吃飯的時(shí)候都圍坐在餐桌旁，并建立一個(gè)小小的感謝食物的儀式（有點(diǎn)像日劇里的“開(kāi)動(dòng)啦！”），這個(gè)儀式可以根據(jù)不同家庭的不同情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，最好有一句引導(dǎo)語(yǔ)作為大家一起開(kāi)始吃飯的口號(hào)。這樣既有儀式感，讓孩子意識(shí)到一定要大家一起吃飯，并且感謝食物，又會(huì)讓孩子進(jìn)入“吃飯模式”，從而可以放下電視、手機(jī)，專(zhuān)心和家人邊聊聊天，邊吃飯。如果發(fā)現(xiàn)孩子很喜歡，飯后也可以設(shè)計(jì)一個(gè)小儀式，有始有終，大人也是要一起的喲！
第二步
“我們圍坐一起，是為了愉快的享受美味”
聊聊天是我們文化中在飯桌上最常做的事情，但聊天會(huì)可能引向不愉快的話題。所以我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，成人之間一定要先做一個(gè)明確的約定，就是在飯桌上不談讓任何人（包括家庭中的小成員）所不愉快的事。而另一個(gè)角度說(shuō)，如果遇到不愉快的話題，不愉快的人也需要克制自己，不要讓不愉快的氛圍出現(xiàn)在飯桌上。從而減少來(lái)自于餐桌上不愉快的經(jīng)歷所帶來(lái)的壓力。
第三步
“我們圍坐一起，是為了愉快的享受美味”
最后關(guān)于美味，最美味的東西恰恰在于食物本身。在有孩子或者沒(méi)有孩子的家庭中，我都建議更多的選擇少加工的天然食材與不同的盛裝美味的餐具。
少加工的天然食材會(huì)具有更多自然的色彩、形狀，而且完整的吃一個(gè)食物，給予身體的營(yíng)養(yǎng)素更為均衡。而且對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，更少加工的食物，給予孩子更多的感覺(jué)上的刺激（食物本身的口感、味道、風(fēng)味等），而減少單純味道上的刺激（咸、甜、辣等），可以讓孩子建立更豐富的理解食材的信息。
而不同的餐具，與不同的食物進(jìn)行搭配，從而產(chǎn)生不同的感受與藝術(shù)效果，從而刺激孩子對(duì)美的啟蒙。另外獨(dú)特的容器、工具（如筷子、勺子），孩子與其更容易建立情感上的連接，從而在我們餐桌儀式的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化孩子進(jìn)入“吃飯模式”，更專(zhuān)注也更愉悅的投入到吃的過(guò)程中。這樣也能讓孩子更容易關(guān)注到食材本身的味道。
當(dāng)然也可以尋找更適合兒童的兒童餐桌，專(zhuān)門(mén)用于孩子邀請(qǐng)朋友來(lái)家里一起吃飯時(shí)用，這樣可以進(jìn)一步的增強(qiáng)孩子對(duì)于自己家庭文化的自豪感，與對(duì)其他人的分享期望。
【家庭餐桌禮儀禁忌】相關(guān)文章：
餐桌禮儀禁忌08-20
法國(guó)餐桌禮儀禁忌03-09
中國(guó)餐桌禮儀及禁忌06-20
中國(guó)餐桌禮儀禁忌06-20
中餐餐桌禮儀禁忌09-13
西方餐桌禮儀常識(shí)與禁忌03-07
餐桌禮儀的禁忌有哪些11-17
中國(guó)餐桌禮儀與禁忌表06-21