家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文750字
我的家鄉(xiāng)在江蘇泰州，我們家鄉(xiāng)的“溱湖八鮮”可有名了，八鮮中的溱湖籪蟹最出名。溱湖的水產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，溱湖的景色美不勝收，其中籪蟹最為遠近聞名。
周六，爸爸從溱湖出差回來，帶回一盒籪蟹，我拆開包裝，“哇塞！”著實地驚訝了一番。螃蟹我見得不少，比碗口還大的真是少見。青色的脊背，一雙碩大無比的鉗子，有神的小眼睛，活脫脫一個威武的古代將軍，一副寧死不屈的樣子。爸爸笑著說：“剛從溱湖帶回來的籪蟹，回頭讓你媽媽煮著吃�！蔽译S即查閱了網(wǎng)上的資料，網(wǎng)上有許多溱湖籪蟹的資料介紹，如：“態(tài)豐腴，肉質(zhì)細嫩，青殼，白肚，金爪黃毛，蟹肉飽滿，口感極佳，其鮮香的特點勝過其他品種的螃蟹。”爸爸說：“自古就有‘南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹’的美譽。你可要大飽口福了，品嘗至尊籪蟹！”△那些“大將軍”在鍋里就神氣不起來了，口里吐著白沫，都爭先恐后地一起往上爬，還不時敲擊鍋底耀武揚威，但我們毫不理睬。
30分鐘過去了，一只只橙紅色的`籪蟹出鍋了，我迫不急待地拽下一條腿，在末端蘸上醋，放入口中咀嚼，肉一點一點被咬出，酥爛的肉質(zhì)嚼起來令人食欲大增。再掀開頂殼，一股金黃色的蟹油從殼里流出來。一陣香氣撲鼻而來，我貪婪地嗅著香氣，用筷子挑出蟹黃，它的好處真多，它有極高的營養(yǎng)價值，擁有膠原蛋白、脂肪、磷等人體所需的物質(zhì)。蟹黃真是精華啊，放到嘴里，鮮美的蟹黃在唇齒間了，再咽進肚子，令人唇齒留香、回味無窮。吃完螃蟹，剩下一層外殼，這外殼即有裝飾作用，還可入藥，有清熱去毒的作用。據(jù)報道，科學家還在螃蟹頂殼上發(fā)現(xiàn)了一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，是減緩癌細胞擴散的良藥。
家鄉(xiāng)的老百姓都說：“溱湖八鮮、天下聞名；溱湖湖鮮，鮮不可言�！甭犃宋业慕榻B，你一定想來品一品吧。不過近年來溱湖污染嚴重，籪蟹數(shù)量嚴重減少，再過幾年就吃不成了。
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