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餐廳消防應急預案

時間:2022-11-23 10:59:48 應急預案 我要投稿

餐廳消防應急預案

  應急預案指面對突發(fā)事件如自然災害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應急管理、指揮、救援計劃等。下面是關于餐廳消防應急預案的內(nèi)容,歡迎閱讀!

餐廳消防應急預案

  (一)發(fā)現(xiàn)火情立即報警

  每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警;以最快的速度報告飯店消防部門與飯店領導

  1、記住火警電話:9(總機),119(公安局消防火警),

  2、報告火情:將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機與消防值班室。

  (二)接到報警后的措施

  1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門;

  2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號與火勢大;

  3、由總機將火情報告保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員;

  4、由保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員組成調(diào)查、甄別、確認小組,趕赴現(xiàn)場查清下列問題:

  A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向;

  B、火源是電起火還是其他原因;

  C、火場有無人員被困,有無貴重物品,有無易燃易爆危險物品等。

  5、立即通知總機報告飯店領導,迅速組成火場臨時指揮部,由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定,同時向旅游局報告。

  (三)各相關部門的任務

  1、義務消防隊

  A、立即帶好消防器材與工具趕赴現(xiàn)場,等候命令;

  B、按照指揮部的指令進行撲救。

  2、保安部

  A、保安部經(jīng)理帶上通訊與必備物品趕赴指揮部;

  B、保安部值班人員守住電話,注意與消防、公安部門的聯(lián)系;

  C、清理飯店周圍場地,確保消防通道的暢通;

  D、阻止無關人員進入飯店,防止治安案件的發(fā)生;

  E、對飯店財務部、商場等場所加強巡查與戒備;

  F、迎接消防車,引導配合消防車到現(xiàn)場。

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