關(guān)于茶的文章賞析
茶色思想美麗心情
茶色思想是不同的心情下，我選擇了不同的茶，還是不同的茶洗禮了我不同的心情。
今天晚上是幾片碧螺春，加兩朵玫瑰茄，一塊冰糖，可以有個(gè)寫意的名字，叫“冬眠還夢(mèng)”。那些碧綠的或者粉紫的都在熱水的浸泡下復(fù)蘇了，如同被施了魔法的小公主，沉沉的睡了不知道多久，在睡夢(mèng)中經(jīng)歷許多的波折，而終于來(lái)到有緣人的杯子，讓我珍惜茶的用心，用琺瑯的杯子，用一點(diǎn)蜂蜜給花朵回憶，玫瑰茄的春天也曾經(jīng)是怎樣的妖艷或者雀躍呢，碧螺春也曾如無(wú)名的野草在山野間自由的呼吸空氣，看鳥(niǎo)兒飛過(guò)，被蝴蝶戲弄吧。而那么匆匆的擁有之后，很快就是另一個(gè)季節(jié)，在最美麗的時(shí)候被制作為標(biāo)本般的收藏起來(lái)，失去了水分，被密閉在各種器皿中，安靜的睡了。
我溫暖的水給了茶與花新的希望，在人間最后的幾十分鐘重溫美麗的往事，雖然失去，從未忘記啊，那茶并不是名貴的飲品，那花也不是美容的中藥，她們?nèi)匀皇谴禾斓奶焓�，是快�?lè)而美麗的生命，失去了根，卻沒(méi)有失去靈魂深處的渴望！
我發(fā)現(xiàn)自己隨著年齡的增長(zhǎng)，活出了生活的細(xì)致和情色，越來(lái)越關(guān)注細(xì)節(jié)和過(guò)程，有時(shí)候能很安靜的看一本如何制作點(diǎn)心的書(shū)，津津有味的琢磨，然后去搜羅材料，親自嘗試，每每驚愕多于驚喜。被強(qiáng)迫吃我做的東西的人，總是眼神墜墜的期望我先自己吃吃，但是我自己還是樂(lè)此不疲。
經(jīng)過(guò)有許多美麗回憶的街道或者籃球場(chǎng)、游泳池的時(shí)候，我可以停車觀望，想想那年那月那時(shí)那人，那情那景那笑那淚，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，如同風(fēng)干的水果干，只有甜蜜和溫柔，我忘了那些不快樂(lè)的傷害，甚至不再計(jì)較那時(shí)耿耿于懷的對(duì)錯(cuò)，對(duì)于往事，我只要好的，不好的統(tǒng)統(tǒng)丟棄。
如那杯中的香茶，在溫?zé)岬乃兄匦峦侣斗曳迹宫F(xiàn)生機(jī)與色彩，給了我一個(gè)蘇醒的春天。
喝一口淡雅清香的“冬眠還夢(mèng)”，給我一個(gè)蘇醒的夢(mèng)，讓我在冬天的夜晚可以平靜的回顧享受昔日的風(fēng)景。希望所有給過(guò)我回憶的人，今晚好夢(mèng)！
人生如茶，功夫到了自然有醇香
下午四點(diǎn)半，或許是因?yàn)樘鞖怃釤岬木壒拾�，心情異常的煩躁。于是，想用泡茶�?lái)?yè)崞綗﹣y的情緒。
茶是三年以上的熟普洱緊壓茶，早就挑開(kāi)存放了大約兩周了，據(jù)說(shuō)這樣沖泡時(shí)口感會(huì)好一些。因?yàn)槲覆缓�，所以最近半年一直在喝它�?/p>
辦公室沒(méi)有趁手的茶具，只有一只帶過(guò)濾網(wǎng)的八角玻璃杯，上面有鄭板橋的名句：“從來(lái)名士能平水，自古高僧愛(ài)斗茶。”雖然不及陶壺、紫砂壺，但此刻卻可同時(shí)兼當(dāng)茶壺和公道杯了。因沒(méi)有適合的品茗杯，只好順手拿起幾只紙杯充數(shù)。
水是大桶的純水。先用滾水燙熱了八角杯，然后放入普洱茶，沖入滾水后迅速倒在一個(gè)備好的紙杯里。這是不可以喝的.，只是為了醒茶并清洗其中的雜質(zhì)。接下來(lái)，再次注入沸水，輕輕搖一下，讓所有茶葉都能全方位的浸泡。因?yàn)樽约汉�，八角杯又大，所以只是加了半杯水。大約只需十秒鐘，我的頭道茶已經(jīng)倒入了紙杯。普洱是可以冷飲的，但卻不適合長(zhǎng)時(shí)間浸泡，所以，我并沒(méi)有著急去喝頭道茶湯，而是再次注入滾水，沖泡我的第二道茶。
玻璃杯的好處就是你可以看到?jīng)_泡過(guò)程中茶的變化。沸水入杯，茶葉翻騰，有絲絲縷縷琥珀色在清水中漸漸浸出，慢慢的，慢慢的如煙云般升騰開(kāi)來(lái)，清水逐漸為之變色。淺黃、金黃、乃至金紅……第二道茶較前一泡時(shí)間稍長(zhǎng)了幾秒，再次傾入杯中，兩杯茶湯的顏色幾近相同。端起第一杯，微燙，啜上一口，不禁皺眉--有股紙杯的味道，茶味雜了。反正也不是為品茶，于是，放下，再泡第三道。第三道的時(shí)間被我刻意延長(zhǎng)了，茶湯的顏色較前兩道深了些，呈明亮的琥珀色。靜靜端起先前的杯子，水變得溫?zé)崃�，茶湯入口，也并不那么難喝了，緩緩下咽，舌根下有了回甘的感覺(jué)。普洱茶特有的那種潤(rùn)滑、甘厚、柔順的陳韻，漸漸熨帖了我的心脾。
其實(shí)，原本浮躁的心緒早在一遍遍沖泡的過(guò)程中開(kāi)始漸漸平復(fù)了。如今茶入口咽，那份溫潤(rùn)醇和更是順著隨著味蕾、順著咽喉直通四肢百骸，只覺(jué)得通體舒暢了。
心終于如同茶湯一般，溫暖而澄澈了。
想來(lái)，人生當(dāng)如泡茶，在于一個(gè)不急不燥、舒緩有致、慢慢浸潤(rùn)、沖泡的過(guò)程。功夫到了，自然會(huì)有醇香。
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