吃西紅柿注意事項(xiàng)
西紅柿的好處很多，也是人們經(jīng)常食用的一種食物，但是你知道青番茄能吃嗎?有不少的家庭會(huì)選擇購(gòu)買青番茄，他們覺得青西紅柿味道偏酸，很合他們的胃口。今天，我們就來介紹一下吃西紅柿的注意事項(xiàng)，大家一起來看看吧。
其實(shí)很多蔬菜或水果在沒有成熟的時(shí)候，是含有一些毒素的，青西紅柿也不例外，所以在這里小編要建議大家不要亂吃青西紅柿。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質(zhì)龍葵素，食用時(shí)口腔有苦澀感，食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒癥狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險(xiǎn)性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟，因?yàn)檫@時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。
我們?cè)谄綍r(shí)購(gòu)買西紅柿的時(shí)候最好挑顏色熟的比較好的進(jìn)行購(gòu)買，不要買在西紅柿頂部有和桃子一樣凸起部分的那種西紅柿，那樣的西紅柿含有的激素超過了正常水平，食用之后對(duì)人體有很大的危害。另外，在買西紅柿的時(shí)候最好購(gòu)買自然成熟的，不要買催熟的西紅柿。
吃西紅柿的注意事項(xiàng)
1、不宜和青瓜(黃瓜)同食
青瓜中含有一種叫做維生素C分解酶的物質(zhì)，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，而番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，吃了等于白吃。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時(shí)不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用
長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食
7、腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
8、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多吃西紅柿可能會(huì)使病情惡化
當(dāng)然，只要掌握了以上的注意事項(xiàng)，其實(shí)西紅柿的好處有很多的，下面我們就來整理一下。
吃西紅柿可防病
因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的'作用。
1.治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
2.防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
3.防癌
因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
4.治高血壓
每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于青番茄能吃嗎的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了青番茄的危害，也知道了吃西紅柿的注意事項(xiàng)，當(dāng)然，如果你吃對(duì)了，西紅柿的好處還是有很多的。
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