孕婦吃火鍋的時候注意事項(xiàng)
一、孕婦是否能吃火鍋
孕婦能吃火鍋嗎?孕婦吃火鍋確實(shí)會有諸多危害，因?yàn)榛疱佒械呐Ｑ蛉庵锌赡軙泄蜗x等寄生蟲，涮火鍋時無法將這些細(xì)菌殺死，容易導(dǎo)致孕婦受寄生蟲的感染。
另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也令人堪憂，所以為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。
不過專家表示，孕婦也并不是完全不能吃火鍋的，低擋不住誘惑的話就可以適當(dāng)?shù)某曰疱�，但是要注意吃火鍋的次�?shù)，并且在吃火鍋的時候要多多的注意自己的身體。
孕婦為什么不能多吃火鍋
1、易感染寄生蟲：火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。
而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進(jìn)食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進(jìn)入全身。
孕婦感染時可能并無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。
2、湯底有隱患：火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。
另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質(zhì)的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。
3、營養(yǎng)不均衡：平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。
據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產(chǎn)生一定的副作用。
孕媽媽們不用過多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙鸬奈：Γ灰m當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，并不會影響媽媽和寶寶的健康。
二、孕婦吃火鍋時的注意事項(xiàng)
火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。孕婦想吃火鍋的話，要盡量家里自己做來吃，根據(jù)自己的需要選購新鮮食材，并且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。以下是孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)：
1、選擇新鮮食材
吃火鍋時應(yīng)選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。
2、注意湯底
孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復(fù)使用。
3、掌握好火候
食物若在鍋里燒的時間過長，會導(dǎo)致營養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
4、注意衛(wèi)生
孕婦吃火鍋時，要準(zhǔn)備單獨(dú)一雙筷子，不要用來夾生食材，并且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。
5、吃火鍋頻率
注意吃火鍋的頻率，不要經(jīng)常吃以免上火。
孕婦懷孕期間可能會出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后無法消化，引致不適。
三、孕婦飲食禁忌都有哪些
懷孕期間，腹中胎兒身體發(fā)育需要足夠的營養(yǎng)。如果孕期營養(yǎng)失衡，會對腹中胎寶寶的健康和發(fā)育不利，也會加重妊娠過后的虛弱程度，因此要保證孕期飲食的均衡化。
1、不宜長期高鈣飲食
孕期盲目補(bǔ)充如牛奶、鈣片、維生素D等食品，對胎兒不利。孕婦體內(nèi)鈣超過身體所需，有可能使胎兒患上高血鈣癥，產(chǎn)下的嬰兒也可能顴骨過度寬大。
2、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕期攝入過量的溫?zé)嵫a(bǔ)品是無益于身體的，比如桂圓、荔枝、鹿茸等。食入過多反而會加重身體浮腫，使孕吐反應(yīng)更大，便秘加重等，甚至有流產(chǎn)及胎死腹中的可能。
3、不宜過度咸食
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)鹽的存量和高血壓疾病有很大的關(guān)聯(lián)。倘若體內(nèi)鹽分過多，會引發(fā)妊娠高血壓綜合癥。因此為了保證懷孕期間的健康，孕婦一日適宜食入大約6克鹽量。
4、不宜高糖飲食
如果孕婦血糖過高，會產(chǎn)出體重過高的寶寶，而且也很易致產(chǎn)生畸形兒或者患有妊娠毒血癥等等。體內(nèi)存留的糖分超過身體所需時，反而會降低自身的免疫能力，使孕媽媽身體抵抗力下降，這樣就容易使病毒、細(xì)菌等乘虛而入。
5、不宜長期高脂肪飲食
增加脂肪的食入量是孕期所必需的，但如果長久地以高脂肪的食物為主，就會讓胎寶寶面臨生殖系統(tǒng)患癌的風(fēng)險。大量補(bǔ)充此類食物，會使準(zhǔn)媽媽體內(nèi)膽固醇及膽酸含量增大。而且此類食物有助于催乳激素的生成，從而將女性置于乳腺癌的危險之中。
6、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)
體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過低會使準(zhǔn)媽媽身體虛弱，即使是產(chǎn)后也會延緩身體恢復(fù)的.進(jìn)程，影響奶水分泌，同時也不益于胎兒的健康。但是如果體內(nèi)蛋白質(zhì)量過高，會減弱孕婦食欲，出現(xiàn)諸如疲憊不堪、頭暈?zāi)垦５雀鞣N異常癥狀。所以，女性蛋白質(zhì)補(bǔ)充量應(yīng)為95克/日左右。
四、孕婦春季不宜吃的食物
1.蘆薈。蘆薈是女性所鐘愛的美容產(chǎn)品。然而除了能夠利用蘆薈進(jìn)行護(hù)膚之外，很多商家也為孕婦們準(zhǔn)備了蘆薈飲品。女性也認(rèn)為喝蘆薈具備養(yǎng)顏美容的功效。不過對于準(zhǔn)媽媽來說，春季不宜食用蘆薈飲品。食用過量容易引發(fā)嘔吐或者是腹痛等問題，情況嚴(yán)重的話還是可能引發(fā)流產(chǎn)的不良后果。
2.螃蟹。海鮮類的食物味道鮮美，誘惑力極大。然而女性當(dāng)了準(zhǔn)媽媽之后，在飲食上卻要十分慎重。了解自己的體質(zhì)再選擇食物。比如有的孕婦存在過敏體質(zhì)，就不宜食用螃蟹等海鮮。從螃蟹的性質(zhì)上看，螃蟹屬于良性食物，孕婦食用之后，容易影響到胎兒的健康。
3.薏米。粗糧類型的食物確實(shí)能夠幫助人們補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。然而粗糧也存在多種類別。針對于孕婦的特殊體質(zhì)，薏米就比較不適合孕婦食用。薏米很可能會刺激女性的子宮，懷孕初期，胎兒穩(wěn)定性還比較差。食用薏米之后，容易引發(fā)子宮收縮等問題。
4.馬齒莧。春季氣候溫和，很多植物都變得嫩綠嫩綠的。在蔬菜的種植上也是存在一定優(yōu)勢。春季存在很多馬齒莧，那么這種食物的特性也是屬于比較寒的，孕婦食用后嚴(yán)重可能導(dǎo)致流產(chǎn)。為了避免悲劇發(fā)生，要謹(jǐn)慎食用馬齒莧。
5.杏仁。杏仁很香，很多人都喜歡吃杏仁。然而女性懷孕后，飲食要清淡，不宜食用過于上火的食物。從食物性質(zhì)上分析，杏仁容易使人上火，孕婦不宜食用過多杏仁。
6.甲魚。甲魚具備散瘀的功效。對于孕婦來說，食用甲魚之后，很容易會導(dǎo)致孕婦動了胎氣。因此懷孕之后，建議孕婦還是不要食用甲魚。
7.辣椒。有些地區(qū)的人特別喜歡吃辣，適當(dāng)吃辣也能夠幫助祛除濕氣。然而春天來臨，喜歡吃辣的孕婦們要忌口了。辣椒的刺激性太大，容易傷胃。準(zhǔn)媽媽們懷孕期間可能會出現(xiàn)反胃或者是其他問題。因此，少吃辣椒，好好保護(hù)自己的腸胃。
8.調(diào)味品。為了能夠讓炒出來的菜更香一些，廚師們還是會選擇使用各種調(diào)味品。然而調(diào)味品對于孕婦健康存在危害，盡量少食用比較好。
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