幼兒園中班科學活動《西瓜》方案設(shè)計
設(shè)計意圖
炎炎夏日，幼兒園的餐后水果以及下午餐點里常常會有西瓜，每次吃西瓜，孩子們都表現(xiàn)得格外驚喜和愉快。于是我做了個小調(diào)查，拿出近十樣瓜果，請幼兒選擇自己最喜歡的瓜果，結(jié)果喜歡西瓜的幼兒最多，理由是：“西瓜好看又好吃�！薄拔鞴虾芴�，紅紅的我喜歡�！薄拔鞴系乃趾芏�，吃起來很爽�！薄拔鞴虾軟隹欤粤诵那橛淇�。”……既然幼兒對西瓜如此喜歡，那么能否幫助幼兒進一步豐富、加深對西瓜的認識呢?海門有很多西瓜種植基地，我們可以組織幼兒去參觀、采摘等，并通過這些活動，讓幼兒感受發(fā)現(xiàn)的樂趣。幼兒階段的科學活動是啟發(fā)、引導幼兒主動探究周圍事物，讓其在操作中獲得直接經(jīng)驗和運用經(jīng)驗解決問題的能力的過程，重在培養(yǎng)幼兒的好奇心和初步的科學態(tài)度。我預設(shè)了“參觀西瓜地”和“試取西瓜汁”兩個活動，讓幼兒在與周圍事物的交互作用中，不斷觀察、充分操作、反復感知，經(jīng)歷科學探求和發(fā)現(xiàn)的過程。
活動一：參觀西瓜地
活動目標
1.交流有關(guān)西瓜的經(jīng)驗和疑惑，對西瓜產(chǎn)生探索的欲望。
2.通過實地觀察和詢問，了解西瓜的一些生長習性，豐富有關(guān)西瓜的經(jīng)驗。
3.感受發(fā)現(xiàn)的樂趣，養(yǎng)成積極思考、主動探索的科學態(tài)度。
活動準備
記錄表人手一張(分為疑問、答案、新發(fā)現(xiàn)三部分)，筆，與西瓜種植基地進行參觀前的聯(lián)系。
活動過程
1.互相交流，喚起已有經(jīng)驗。
師：西瓜是我們小朋友最喜歡的瓜果，那我想問問，你有沒有仔細觀察過西瓜?你知道哪些西瓜的秘密呢?
幼兒發(fā)言，教師適當總結(jié)。
2.提出問題，激發(fā)探索欲望。
師：原來我們知道西瓜的這么多事啊!那么，有關(guān)西瓜，你們還想知道些什么呢?
(幼兒的回答多種多樣，如：西瓜有沒有根?西瓜為什么長在泥土里，不是樹上?為什么西瓜里面有的子是白的，有的子是黑的?西瓜是怎么長出來的'?……)
教師出示記錄表，請幼兒用簡單的圖像、符號把自己的問題記錄在“疑問”一欄中。
3.參觀西瓜地，觀察詢問，豐富有關(guān)西瓜的經(jīng)驗。
教師事先與西瓜種植基地的工作人員溝通好，到達之后，對方有專人帶領(lǐng)幼兒參觀，并進行集體介紹，然后請幼兒自由觀察瓜農(nóng)的勞動，邊觀察邊提問。
幼兒人手一張記錄表，一邊參觀，一邊完成記錄表的另外兩欄：“答案”和“新發(fā)現(xiàn)”中班科學教案西瓜中班科學教案西瓜。
(大棚里面的自由觀察環(huán)節(jié)是幼兒最投入、最喜歡的，他們目睹了瓜農(nóng)剪枝、摘瓜、授粉的過程，提出了很多問題，也在瓜農(nóng)伯伯、阿姨們和藹、耐心的示范和講解下，獲得很多新知識。在采摘、裝箱的地方，幼兒又學會了辨別西瓜成熟的方法。最后，他們親自彈瓜聽聲，每人采摘了一個西瓜，高興、圓滿地結(jié)束了這次參觀活動。)
4.互動交流，分享各自探索發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。
展示參觀時拍攝的照片，和幼兒一起回憶經(jīng)歷，幫助幼兒梳理獲得的經(jīng)驗。
利用記錄表進行分組討論交流。
說明
問題是科學活動的起點�；顒右婚_始，在喚起幼兒已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，我請幼兒自己提出問題，就是為了激發(fā)他們參與活動的動機和積極性。把幼兒帶到西瓜種植基地去觀察、發(fā)現(xiàn)、詢問，有利于拓展幼兒的學習空間，提高他們探索的興趣。同時，帶著問題、帶著記錄紙去參觀，使活動更具有目的性。這是一種主動的、探索性的學習，遠比簡單的“教師講、幼兒聽”“集體看視頻”等方式更有效。
活動二：試取西瓜汁
活動目標
1.知道西瓜里面有很多的汁水，學習使用不同的工具來取西瓜汁。
2.體會動手操作的樂趣，提高觀察能力和動手操作能力。
活動準備
西瓜若干，小刀，盤子，勺子，榨汁機，吸管，筷子，一次性杯子，抹布，記錄表(分為猜想和實驗兩部分)。
活動過程
1.出示西瓜，猜想引入活動。
師：昨天，我們從西瓜地里買回了許多西瓜，今天我們就一起來嘗嘗它們的味道吧!西瓜怎么吃，你們誰知道?
師：其實呀，西瓜除了可以切成一塊一塊地吃，或者切成兩半用調(diào)羹舀著吃，還有一種辦法，就是做成西瓜汁來喝。今天，我們要做的事情，就是從西瓜里面取西瓜汁。一起來取西瓜汁吧!你們有什么好辦法?
發(fā)放記錄表，請幼兒在記錄表上把自己設(shè)想的方法記錄下來。
(幼兒的辦法很多，有用調(diào)羹舀出西瓜肉后用筷子搗的，有用調(diào)羹壓的，有用榨汁機的，還有直接用手擠的……)
2.分組實驗，教師參與到實驗中去，鼓勵幼兒自由選擇工具去驗證設(shè)想。
師：每個小朋友都想出了不同的方法，到底行不行呢?我們動手試一試，然后把你試過的能取出西瓜汁的工具記錄下來。
幼兒分組實驗，教師觀察，隨機指導，提醒幼兒注意安全，同時詢問幼兒的操作方式，幫助幼兒用比較準確的動詞描述自己的操作方式。
3.幼兒互相交流，分享實驗結(jié)果和方法。
請幼兒表述自己的操作，重點引導他們用合適的動詞來表述。
(最后幼兒發(fā)現(xiàn)，所有的工具都能取出西瓜汁，因為西瓜的瓤比較松，西瓜的汁水比較多，很容易取出汁，大多數(shù)幼兒使用了三種以上的工具進行操作。)
4.一起品嘗西瓜汁，并把西瓜汁送給小班的弟弟妹妹一起分享。
說明
幼兒科學活動是一個啟發(fā)、引導幼兒主動探究的過程，活動中，我讓幼兒運用已有經(jīng)驗進行猜想和判斷，并作記錄，是因為，假設(shè)往往是幼兒主動建構(gòu)知識經(jīng)驗的前提，帶著自己的假設(shè)做實驗，才是真正讓幼兒“用做科學的本來方式學習科學”。幼兒在活動中按自己的想法作用于物體，真實地感受、記錄結(jié)果，驗證自己的猜想，這一完整的活動過程培養(yǎng)了幼兒初步的科學態(tài)度，以及初步運用經(jīng)驗解決問題的能力。
取西瓜汁相對于取其他水果汁要方便得多，而且西瓜的汁水多，容易看到成效，每個幼兒都能在活動中收獲成功。西瓜汁是紅色的，是幼兒喜歡的顏色，所以，在整個操作過程中，都伴隨著喜悅和快樂中班科學教案西瓜說課稿。
活動反思
西瓜是幼兒生活中較為常見的水果，同時，也因其個大、綠皮紅瓤、清涼多汁等特點，深受幼兒的喜歡與關(guān)注。這種貼近幼兒生活和心理的活動非常容易激發(fā)他們學習的興趣和動力。生活化的學習內(nèi)容，加上豐富的環(huán)境資源和便捷的操作材料支持，為幼兒的主動學習和科學探索提供了重要的前提和保證。
整個活動中，我充分利用了自然環(huán)境和周圍生活的教育資源，擴展了幼兒的科學學習空間，始終讓幼兒帶著各種疑惑和問題，運用觀察、詢問、記錄、操作等積極的方式去主動發(fā)現(xiàn)、探索，在交互中充分自主地體驗、感受、學習
從活動現(xiàn)場來看，每個幼兒都是百分百地投入，他們用自己喜歡的方式進行記錄、觀察、交流，獲取自己想要的經(jīng)驗，選擇自己喜歡的工具，實踐自己的行動方案，自己動手，自主體驗，主動權(quán)完全掌握在自己手里，孩子的內(nèi)心感受得以體現(xiàn)，主體性獲得發(fā)展。
幼兒園的活動是教師和幼兒共同建構(gòu)的，教師要不斷追隨每個孩子的興趣、生活、年齡特點和個性特點，根據(jù)現(xiàn)場的變化，不斷用智慧、靈感與孩子展開分享和對話。因此，設(shè)計活動時我十分注重關(guān)鍵性問題的提出和把握，活動過程中我也十分注重幼兒的反應(yīng)，鼓勵幼兒積極互動，分享彼此的發(fā)現(xiàn)和經(jīng)驗。活動中我發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)幼兒能大膽地表達自己的體驗和感受，愿意與同伴分享自己的經(jīng)驗，語言表達能力、動手操作能力、分享合作能力都得到有效的提高。參觀活動還提供了幼兒與他人交往的機會，在與他人的互動中，幼兒體會到交往的效果與快樂，交往技巧也得以提高。
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