創(chuàng)業(yè)火鍋加盟店經(jīng)營注意事項(xiàng)盤點(diǎn)
在開火鍋店之前，您需要知道八件事，分別是選址、商圈、裝修、規(guī)模、美食材料、前期宣傳、招聘員工、做好服務(wù)等。這些是貫穿整個(gè)生意始終的重要因素，所以開店不能忽略這些事情。下面是具體詳情：
一、選址：如果想開一般的小吃店類的小店，應(yīng)該選流動人口多的地方，如果是開飯店、火鍋店應(yīng)該選居住人口比較多的地方！
二、開火鍋店之前要充分了解周邊的消費(fèi)水平，定價(jià)要合理。
三、裝潢很有學(xué)問，如果你開的`是面食、小吃之類的小店，特別是在車站，碼頭開這類的小店裝修不能夠太好，中檔偏下最好。總之，清爽就行！如果是開火鍋店，通風(fēng)很重要。還有就是燈的選者，面食店應(yīng)該選者白色的燈，火鍋和小炒應(yīng)該選者暖色的，這點(diǎn)相當(dāng)重要，不要問為什么？久了你自然就知道了！
四、關(guān)于火鍋店規(guī)模，首先要看周圍的人氣怎么樣，不過建議在資金允許的情況下要盡量大點(diǎn)。特別是要比同地區(qū)同類型的店的規(guī)模要大！如果是資金不足的話建議你放棄！也不要問我為什么，這里面涉及的東西就太多拉，以后慢慢和大家說！
五、火鍋店關(guān)于主料和輔料，主料不要用太好，不過也不要用太差的。這點(diǎn)不用問為什么吧。但輔料，就是佐料啊什么的，一定要用最好的，特別是火鍋店的輔料一定要用最好，不要怕貴！
六、關(guān)于前期的宣傳，特別是開大點(diǎn)的店，或者火鍋店前期的宣傳很重要！可以提前15-20天就開始宣傳，最好是發(fā)動自己的員工去宣傳就可以拉，就沒必要上報(bào)子或者電視拉！火鍋店宣傳的方式：建議定做紙巾發(fā)放，很便宜的不超過2角一包，再加請周圍社區(qū)的老年秧歌或者腰鼓隊(duì)，沿著周邊宣傳幾天！
七、火鍋店關(guān)于用人：這就是給個(gè)位老板和準(zhǔn)老板們的建議了，堅(jiān)持優(yōu)點(diǎn)疑人不用，用人不疑的原則。不過建議你不要過于依仗某個(gè)人！
八、火鍋店要充分把握周邊的消費(fèi)心里，就拿火鍋店來說比如在郊縣地區(qū)要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鮮，在市區(qū)等較繁華的地段火鍋店應(yīng)該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味，和其他特色味道為主！
如何開火鍋店？首先要確定火鍋店面的規(guī)模和選址，做好市場定位，確定主要服務(wù)人群等。然后根據(jù)這部分消費(fèi)人群的消費(fèi)心理，推出相應(yīng)的火鍋美食，想必一定能賺�？傊_火鍋店不難，做好各方面要素安排即可。
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