家鄉(xiāng)的柿子小學(xué)作文350字
說起家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)還真不少，有涼皮，蓼花糖，肉夾饃，一窩絲，泡泡油糕，石榴，大棗，還有營養(yǎng)豐富的獼猴桃……最讓我喜愛的是臨潼的“伙計”柿子，一到秋天，紅彤彤的柿子像小燈籠的掛滿樹上。
“伙計”柿子紅紅的，軟軟的，有我的小手掌心那么大，非常誘人。它的.皮很薄，像紙一樣，用手輕輕一撕，皮就揭下了，嘴一吸，香甜的柿子肉進(jìn)了嘴里，叫人回味無窮。
柿子還可以做餅。面粉和去皮的柿子不斷攪拌均勻直到揉成軟硬適中的面團(tuán)，盡量可以軟一些。
靜置15分鐘左右后，切成大小的一樣的面劑子，用手掌按扁，取出適量豆沙餡放入中間，像包包子一樣將口收緊，在用手掌壓扁即可。將做好的柿子餅放進(jìn)倒油的平底鍋，用小火煎至兩面全黃即可。
柿子餅做好了。稍涼一會兒，不能太涼，還要趁熱吃，那樣皮是脆的，里面又軟又筋又甜。非常好吃。
柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含有糖，蛋白，脂肪，粗纖維，胡蘿卜素，鈣，碳，鐵等多種維生素。
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