吃苦瓜養(yǎng)生與禁忌
苦瓜也叫“涼瓜”，其味苦性寒，用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴的功能，還有益氣生津、解除疲勞的作用。另外，苦瓜除歸心經(jīng)外，還入肺經(jīng)和胃經(jīng)，因而它還具有瀉肺通便、健脾開胃、解毒消癰等功效。而且，苦瓜特別適合“三高”人群。
苦瓜保健功能強(qiáng)，對(duì)于如何吃苦瓜，市民們烹飪的方法也是多種多樣的。不僅苦瓜有消暑的作用，而且，苦瓜的葉子也有很大的用途。用鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡，在夏天兒童容易患痱子，也可以將苦瓜切片試擦身上的痱子可以散熱解暑。苦瓜消暑、苦瓜葉子消炎，而且還配合各式各樣的做法，苦瓜的保健功能已經(jīng)深入人心。那么市民知不知道，哪些人群不適宜吃苦瓜呢？
一般來說呢，脾胃比較虛弱，體質(zhì)比較寒的人，不要多吃苦瓜，吃多了消化功能會(huì)受到損傷，還有就是孕婦，苦瓜對(duì)子宮收縮有一定的刺激作用，會(huì)對(duì)懷孕有不利的影響，還有小孩呢，不適合吃太多的苦瓜的`。小孩本身消化道也是比較薄弱的，會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生不利的影響。
苦瓜，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目的功效。但是，脾胃虛寒者不宜多吃和生吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。另外，需要引起重視的是，苦瓜含草酸，不能每一餐都吃苦瓜，因?yàn)椴菟釘z入過度會(huì)和體內(nèi)鈣相結(jié)合，形成草酸鈣結(jié)石，會(huì)對(duì)身體造成不利影響。因此，飲食一定要多元化，不要一味為降火就天天吃苦瓜，保證每天攝入營養(yǎng)成分的多樣化才能增強(qiáng)我們的機(jī)體免疫力。
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