紅棗有哪些功效和禁忌
導(dǎo)讀：紅棗是生活中常見的食物之一，被人們看做是很好的滋補美食，可以起到補益氣血的功效，那么紅棗有哪些功效呢？下面小編就為大家詳細的介紹一下紅棗有哪些功效吧。
一、紅棗美容養(yǎng)顏：
紅棗可以滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。
取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤�，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健康。
二、紅棗健脾益胃：
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
三、紅棗補氣養(yǎng)血：
紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃芪，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
四、紅棗養(yǎng)血安神：
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用（通常稱為甘麥紅棗湯），可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
甘麥紅棗湯的做法：紅棗l5枚，小麥60克，甘草30克。將紅棗、小麥、甘草洗凈后，加水適量煮成湯，濾渣取汁即成。每日1劑，連服10日為1個療程。此湯適用于治療失眠。
五、紅棗預(yù)防膽結(jié)石：
紅棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。因為造成膽結(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁了，就不會造成結(jié)石。
六、紅棗抗過敏：
因為棗里含有的豐富的鈣與維生素C，有抗過敏的作用。日本學(xué)者的研究表明，紅棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放，從而避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。中醫(yī)以往也有用紅棗做偏方治療過敏性紫癜的病例。這些都說明，多吃紅棗可以治愈過敏性疾病這種說法是比較可信的。
七、紅棗防止便秘：
紅棗還可以防止便秘，是很好的排毒食物。小兒發(fā)生便秘，年輕的父母往往束手無策。因為，西醫(yī)對小兒便秘沒有特效的療法。而中醫(yī)采用紅棗熬湯取汁喂之，效果好且無副作用。當(dāng)小兒便秘時，年輕的父母不妨一試紅棗湯，以解決小兒的便秘之苦。
八、紅棗防治心血管疾�。�
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
紅棗對心臟也有益處，它里面含有蘆丁，蘆丁是對人體非常有益的物質(zhì)，可以降膽固醇、降血壓，對高脂血癥和高血壓病人十分有益。民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降膽固醇的療效。
紅棗可養(yǎng)生禁忌亦不少
在生活中紅棗的.營養(yǎng)價值是比較高的，同時紅棗性溫，更是女性補血的佳品。對此紅棗還能起到排毒解毒，還可以入藥。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補血效果。然而紅棗雖美味營養(yǎng)，同時對養(yǎng)生起到良好的效果，但是還是要在食用中注意以下幾個問題。
一、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：
蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
二、不宜與維生素同時食用：
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
三、服用退熱藥時禁忌食用：
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用：
苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
五、不宜和動物肝臟同時食用：
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
關(guān)于紅棗的養(yǎng)生知識。除上述之外，齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。另外，忌與蔥、魚同食。
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