生煎包四年級(jí)作文550字

　　生煎饅頭是上海著名的十大點(diǎn)心之一，可別小瞧了它，它早在1911年就誕生了，算起來(lái)有一百多歲了呢！

　　以前，生煎包只在上海的茶館里有賣(mài)，后來(lái)，由于生煎包深受喜愛(ài)，人們就把它變成快餐，生煎包也就走出了茶館，成了街頭小吃。

　　生煎的面皮是用半發(fā)酵的面粉做的，需要用鮮肉和肉皮凍做餡兒，特別要加肉皮凍才會(huì)有湯水，生煎的底蓋采取打折的方式收口。生煎師傅們把它們一個(gè)個(gè)、一排排地?cái)[放在超大的平底鍋里，用油煎，不時(shí)旋轉(zhuǎn)平底鍋，讓這么多的生煎均勻受熱，期間還要掀開(kāi)鍋蓋澆上幾次涼水。出鍋前，再撒上蔥花和芝麻。喔！一股濃郁的香氣迎面撲來(lái)，實(shí)在令人饞涎欲滴！

　　生煎比小籠包的個(gè)頭大一些，四只是一兩。盛一盤(pán)剛出鍋的生煎，我便狼吞虎咽地吃起來(lái)，生煎底部雖然看上去有些黃有些黑，但是咬上去卻是酥脆不粘牙的。

　　生煎皮薄薄的，咬破一個(gè)小口，一股熱氣便往外冒出來(lái)。再慢慢吮吸里面的湯水，那個(gè)鮮，那個(gè)令人陶醉��！“嗖……”一下，吸完了湯水后，咀嚼著美味的.生煎，還沒(méi)咽下去，我就忍不住翹起大拇指連連稱(chēng)贊，味道一級(jí)棒！

　　記得有一次吃生煎包，忘記先咬開(kāi)皮吸湯水，結(jié)果一口咬下去，不但自己的舌頭被燙到，而且里面的湯水濺出來(lái)，也讓坐我旁邊的爸爸遭了秧，濺得他滿臉都是。全家人看到了哈哈大笑起來(lái)……

　　隨著時(shí)代發(fā)展，老百姓的興趣發(fā)生變化，生煎師傅們也對(duì)生煎的口味進(jìn)行了創(chuàng)新，蝦肉的、蟹粉的、雞肉的……都讓大家耳目一新。這種既傳統(tǒng)又有新意的小吃，讓我們都難以抗拒。聽(tīng)了我的介紹，你是不是也嘴饞了呢？現(xiàn)在就出門(mén)去嘗嘗鮮吧！

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