番茄的6個(gè)食用禁忌
番茄是我們很經(jīng)常吃的一種蔬菜，很多人都說番茄是介于蔬菜和水果之間的一種食物。不過不管是生吃還是煮熟，番茄都有一種獨(dú)特的酸酸甜甜的味道，非常的受歡迎。接下來是小編為大家整理的番茄的6個(gè)食用禁忌相關(guān)內(nèi)容，僅供參考，希望能夠幫助大家。
1) 土豆
土豆和番茄其實(shí)嚴(yán)格說不是不能一起食用。正常的土豆和成熟的番茄一起食用對(duì)我們的身體是沒有什么影響的。不過如果是已經(jīng)發(fā)芽的土豆和還沒有成熟的青番茄那么就要注意了。這兩種食物都含有一種毒素叫做龍葵堿。不管是吃到哪一種都會(huì)引起人體中毒，輕者嘔吐，腹瀉，腹痛，重的會(huì)出現(xiàn)頭痛，頭暈，神經(jīng)錯(cuò)亂甚至心臟衰竭死亡。所以這兩類的食物要非常的注意哦!
2) 地瓜
番茄和地瓜一起食用的話很容易引起結(jié)石，所以這兩類食物一起吃是很不健康的哦!
3) 胡蘿卜
胡蘿卜一樣含有很高的維生素C含量。不過維生素C含量高的食物小編是不建議大家一起混合吃的，因?yàn)檫@樣子的話很容易將本來兩種食物中的維生素C都破壞掉，影響吸收。
4) 咸魚/魚肉
番茄和咸魚一起吃的話很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成致癌的物質(zhì)。所以是不建議一起食用的。番茄和魚肉一起食用的話也會(huì)影響維生素C和銅元素的吸收。所以也不適合一起食用。
5) 毛蟹
番茄和毛蟹也不對(duì)頭，一起食用容易腹瀉腹痛。
6) 豬肝
番茄的維生素C很容易被豬肝中的銅元素，鐵元素等氧化。使得番茄失去很大的營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)所有的維生素C含量高的食物和動(dòng)物肝臟都不能同時(shí)食用，不然情況都一樣，這個(gè)大家可以多注意多注意哦!
所以在吃番茄的時(shí)候我們還是要很注意番茄和什么食物搭配哦!這樣才能讓番茄發(fā)揮出最大的食用價(jià)值。
拓展閱讀：
番茄牛肉簡單做法
主料：牛肉400克西紅柿2個(gè)
輔料：洋蔥1個(gè)調(diào)料食鹽1/2茶匙蒜3瓣水2杯黃油1小塊黑胡椒1/3茶匙
做法：
1.牛肉切大塊、洋蔥切小丁、西紅柿切塊、大蒜拍下
2.鍋放在中火倒入黃油融化
3.倒入洋蔥碎黃油完全融化，煸炒出香味
4.倒入牛肉塊，煸炒
5.直至牛肉變色加入黑胡椒碎、鹽
6.倒入兩杯熱水，轉(zhuǎn)小火 蓋蓋慢燉，有時(shí)間可以慢慢燉，也可以轉(zhuǎn)到高壓鍋或者電燉鍋里燉，直至牛肉八成熟即可
7.倒入西紅柿，先開大火
8.開鍋轉(zhuǎn)小火，燉制西紅柿完完全全的溶解在肉汁內(nèi)，可以根據(jù)自己喜好，收汁或者留多點(diǎn)汁
9.這個(gè)西紅柿燉牛肉可以拌飯、拌面，湯汁酸香無敵，肉鮮香入味，尤其西紅柿的補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效甚好，牛肉因?yàn)槲懔朔训奈兜栏鼮槿胛赌巯?
番茄牛肉意面的簡單做法
準(zhǔn)備材料：
番茄醬
洋蔥
蒜
牛肉
黃油
黑胡椒
做法：
1.洋蔥切丁，蒜和牛肉切成碎末
2.熱鍋，加入黃油（沒有可以用植物油代替），熱了以后加入洋蔥丁，翻炒幾下以后加入牛肉末和蒜末，翻炒幾次加入番茄醬，炒熟以后加入黑胡椒和適當(dāng)?shù)柠}，關(guān)火。
番茄汁面的做法
1、準(zhǔn)備所有食材
2、菠菜清洗干凈后放入破壁機(jī)杯中，加入100g清水，啟動(dòng)破壁機(jī)選擇果蔬功能
3、2分鐘左右菠菜汁制作完成
4、面粉放在硅膠墊上
5、慢慢倒入打好的菠菜汁拌均勻，并揉成光滑的面團(tuán)
6、揉好的面團(tuán)靜置10分鐘左右后搟成面皮
7、將面皮卷起
8、用刀切成0.3cm左右寬的面條
9、鍋里倒入適量水，加入2大勺茄汁面調(diào)料
10、用勺子或筷子攪拌均勻
11、金針菇洗凈備用，黃花菜提前用溫水浸泡15分鐘左右
12、鍋里湯汁燒開后，下入金針菇、黃花菜、面條等煮開鍋后繼續(xù)煮2~3分鐘關(guān)火
13、出鍋后，加入培根，澆上湯汁
食材：
菠菜150g、面粉400g、金針菇60g、黃花菜少許、培根2片、清水適量、茄汁面調(diào)料2大勺
小貼士
1、揉面時(shí)，菠菜汁分次慢慢加入，菠菜汁和面粉的量根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整，面團(tuán)盡量硬一些，煮出來的面條更有勁道
2、面條煮的時(shí)間根據(jù)搟好面皮的薄厚程度掌握
3、茄汁面調(diào)料與水的比例建議按1：6調(diào)配更佳。
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