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桑葚酒的功效作用及禁忌是什么
桑葚酒是一款非常有保健功效的果酒。是果酒中的極品。桑葚酒有著滋補、養(yǎng)身以及補血的功效。為此桑葚酒是非常受歡迎的一款酒。那么下面小編為大家介紹一下桑葚酒的功效于作用及禁忌!
桑葚酒的功效
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
2、常飲用桑椹酒可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
3、桑椹酒含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變的黑而亮澤;
4、桑椹酒主入肝腎,善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥;
5、桑椹酒具有免疫促進作用,可以防癌抗癌;
6、桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老;
桑葚酒的作用:
1、桑葚酒用于貧血或關節(jié)炎,風濕性疼痛,神經(jīng)疼痛,筋骨疼痛的輔助治療;
2、桑葚酒具有防癌,抗癌,增強免疫,促進細胞在生和增加胃動力的作用。
3、桑葚酒用于治療腸燥便秘,大便干結,陰虛水腫,小便不利;
4、桑葚酒用于降血壓,降血糖,改善血管硬化;
5、桑葚酒用于滋補心,肝,腎,血類疾病引起的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟;
6、桑葚酒適用于糖尿病,肺胃燥熱者,能止嗑,化痰,清胃火,散風熱;
7、桑葚酒可治療須發(fā)早白,清熱明目;
8、桑葚酒適宜于老年體弱,氣血虛虧的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身熱唇灼,痰粘稠黃,聲音嘶啞等;
9、桑葚酒可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào);
桑葚酒的功效和作用
1、提高人體免疫力
由于桑果酒中富含硒、賴氨酸、蛋白質(zhì)和花青素等多種對人體有益的元素,且含量遠高于葡萄,這些物質(zhì)具有增強免疫系統(tǒng)抗病能力,提高人體免疫力的作用。
2、利尿
桑果酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高,具有利尿作用,可防止水腫,并維持體內(nèi)酸堿平衡。
3、排毒
桑果酒中富含硒,硒是天然解毒劑,硒對金屬有很強的親和力,能與身體內(nèi)有毒金屬如鉛、汞、鎘等結合,形成金屬-硒-蛋白質(zhì)復合物,通過汗腺、尿液和糞便將其排除體外。因此常飲桑果酒,可以幫助身體排毒,效果明顯。
4、對眼睛的益處
桑葚酒對眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感,有效緩解頭暈目眩、益于清熱明目。
5、降低三高
桑葚酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂,其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用,可防止或改善血管硬化增強血管韌性等功效。
6、烏發(fā)、美容、防衰老
桑葚酒中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤。常飲桑葚酒可以改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩。
桑葚酒中還含有植物褪黑素,可以消除或減退體表黑色素。桑葚酒中富含硒,硒有很好的自由基清除功能,能抑制細胞膜的脂質(zhì)過氧化,從而緩解組織細胞的衰老進程,有明顯的抗衰老作用。因此常飲桑葚酒可以烏發(fā)、美容、防衰老。
7、健脾胃、助消化
桑果酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。因此,常飲桑果酒可以幫助消化,防治便秘。
桑葚酒適宜人群:
1.用于貧血或關節(jié)炎,風濕性疼痛,神經(jīng)疼痛,筋骨疼痛的輔助治療;
2.用于治療腸燥便秘,大便干結,陰虛水腫,小便不利;
3.用于滋補心,肝,腎,血類疾病引起的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟;
4.可治療須發(fā)早白,清熱明目;
5.可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)。
桑葚泡酒的做法
初夏正是桑葚成熟的時候,看著滿樹的果實您一道垂涎三尺了,想到酸甜的味道更是控制不住,但這種水果我們一年中只有那么幾天可以吃到,因為桑葚很難保存,錯過了就要來年了,要想保存桑葚除了做桑葚醬就是釀酒了,桑椹酒可以長時間喝,還有養(yǎng)生的功效。
第一種方法
桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中,用瓷罐封好,一個月后取出飲服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。
第二種方法
桑葚150克,檸檬汁20克,白糖40克,白酒650克。將桑葚洗凈,晾。取容器,放進桑葚和檸檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在陰暗通風處。待3個月后用紗布過濾,移入另一容器即可。
第三種方法
桑葚100克,甜酒曲100克,糯米1000克。將桑葚洗凈,晾干,搗爛取汁,煮沸晾涼;甜酒曲研末,糯米蒸熟晾涼;同置容器中,拌勻,密封,7—10天后藥酒釀成,去渣,即可。
做桑葚酒時,采摘時應注意未成熟桑椹應慎食,一般市場出現(xiàn)的桑椹大部分在六七成熟時采摘,晾干備用,但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異,成熟的為佳。
除此之外,在制作時一定要制作密封,每種桑葚酒的制作方法時間要恰好,不得過長或是過短,否則量出來的桑葚酒就味道會欠佳。
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