冬季喝藥酒養(yǎng)生的注意事項(xiàng)有哪些

　　體寒、氣血不暢的人最宜喝藥酒曾惠芳說：“藥酒適合調(diào)理身體，特別適合老年人，以及身體內(nèi)有寒氣、經(jīng)絡(luò)有痹阻、氣血有瘀滯、慢性勞損者�！边@是因?yàn)�，藥酒是益補(bǔ)之物，它包含了酒的功效及藥材本身的作用。酒能通經(jīng)絡(luò)、活血脈、溫陽祛寒，酒又可以行藥勢引藥力通行全身，也能使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯。另外，酒還是一種理想的有機(jī)溶媒，很多藥物的有效成分都能被溶解在酒液中，所以藥酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎劑等顯示出更好的醫(yī)療保健效果。

　　因此，天冷了，常感到周身關(guān)節(jié)疼痛，或常氣虛、體寒等的人群可適當(dāng)飲用藥酒。養(yǎng)生藥酒配方常用的`中草藥主要包括補(bǔ)氣藥、助陽藥、養(yǎng)陰藥、安神藥、養(yǎng)血藥、活血化瘀藥、祛風(fēng)寒濕藥和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類藥。藥酒這樣喝：早晚各一次，每次25克專家介紹說，藥酒一般可早晚各喝一次，每次25克，時(shí)間可以選在早飯后30分鐘，睡覺前30分鐘服用。曾惠芳稱，醫(yī)院基本不開藥酒，很多都是市民自己在家泡制。

　　99健康網(wǎng)專家表示，要防藥酒喝出毛病，首先要選對藥材，別選擇有毒的藥材，像曼陀羅花、烏頭類的中藥材都有毒性，有的藥已經(jīng)發(fā)霉，經(jīng)酒水一泡，毒素全溶于藥酒中，造成食用安全問題。

　　保存：藥酒需要在低溫、陰暗處密封儲(chǔ)存藥酒需要放在低溫、陰暗處密封儲(chǔ)存，如果沒密封好，酒精會(huì)揮發(fā)，度數(shù)降低會(huì)影響防腐效果，如果藥酒泡的時(shí)間長達(dá)幾個(gè)月甚至一年也可能會(huì)發(fā)生霉變。曾惠芳稱，如果家人喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，這是中毒的初期反應(yīng)，要送往醫(yī)院急救。有的人不能喝藥酒

　　選擇喝藥酒也要注意對癥喝。如果喝藥酒期間還在吃藥，則要注意避免藥酒與藥物發(fā)生不良反應(yīng)。這類藥物包括安定、抗過敏藥、mazui藥、胰島素、催眠藥、降壓藥等。

　　有肝臟疾病、胃潰瘍、胰腺炎疾病者不適宜喝藥酒。而孕婦更是要禁酒，小孩子陽氣足，也不宜喝酒，急性疾病的感染期都不適宜。另外，凡屬中醫(yī)辨證陰虛陽亢者，有夢遺滑精、陽事易舉、小便黃濁、大便燥結(jié)者，或有里熱實(shí)火之人慎服藥酒。特別是溫補(bǔ)壯陽之類的藥酒更應(yīng)禁服。凡屬中醫(yī)辨證陰虛火血熱者，有口干舌燥、五心煩熱、骨蒸勞咳、盜汗失眠等癥或各種血熱妄行、易流鼻血等，應(yīng)慎飲藥酒。

　　藥酒的泡制

　　第一，酒的選擇：酒基要求無特殊氣味，包括無果香、異香。配制藥酒一般選用釀制精良的白酒（即曲酒、白干、高粱酒、燒酒）、黃酒或南方人喜愛米酒做酒基。酒基的度數(shù)一般選擇20~40度的中度酒為宜。40~60度之間的高度酒也可以。

　　第二，藥材的選擇與加工：挑除雜質(zhì)，篩選漂洗，晾曬干燥，碾搗、切削。

　　第三，容器和存放處選擇：以玻璃瓶或瓷瓶為好。背陰處存放為宜。

　　第四，浸泡方法與時(shí)間：冷浸法：藥材與酒基的比例約為1：10或1：20即可。熱浸法：藥酒溫?zé)嵘踔练序v即止，亦稱隔水煮沸法。一般浸泡時(shí)間為1周至2個(gè)月。有些藥物不能浸泡時(shí)間過長，如紅花泡制過長久而不去渣，酒色會(huì)由清澄變混濁。

　　第五：過濾1~2次去渣。

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