吃蜂蜜的注意事項
蜂蜜到底有多少好處
中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘、補中益氣,并且具有安五臟、和藥解毒、潤腸通便、潤肺止咳、緩解疼痛、殺菌消炎、養(yǎng)心安神、降血壓、防止動脈硬化、保肝、愈合外傷潰瘍等功能。同時,因為它有補中潤燥的功能及滋補脾胃的特性,所以常與其他藥材搭配煉制藥丸。
西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的觀點則說明,蜂蜜含有75%左右的天然葡萄糖和果糖、15%左右的水分以及豐富的微量元素,如鋅、鐵、維生素C、維生素B及維生素K等等,雖然含量不高,卻擁有絕佳比例。所以蜂蜜自古以來就是人們養(yǎng)身健體的好食物,同時也是食療補益的好材料。
另外,蜂蜜因為味甘且滋潤,特別適合體質(zhì)較虛弱、容易有便秘的人。所以當(dāng)寶寶被“黃金先生”糾纏、無法順利脫身的時候,爸爸媽媽不妨試試蜂蜜水的神奇功效。
此外,蜂蜜還有潤肺滋養(yǎng)的作用,常被使用在止咳化痰的藥方上。因此,當(dāng)寶寶感冒久咳不愈,爸爸媽媽也可以請出蜂蜜來幫忙。若寶寶因為久咳或哭到聲啞,蜂蜜也有潤喉爽聲的`特性。再加上蜂蜜含有許多微量元素,對于活化免疫系統(tǒng)很有幫助,因此在秋冬感冒流行的季節(jié),蜂蜜是很好的食物。
蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用對于心血管病人很有好處。
蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。
蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜂蜜,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。
蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時,細(xì)菌無法生長。
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果)。
抗氧化,蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑,他能清除體內(nèi)的垃圾------氧自由基,達(dá)到抗癌,防衰老的作用。
蜂蜜,既是滋補佳品,又是治病良藥,因為它不但甜蜜可口,而且含有豐碩的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和無益人體健康的微量元素,因此許多人喜食蜂蜜。
一些年老的父母更是喜愛在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜,以添加營養(yǎng)或為了使其大便通順。然而,蜂蜜雖好,卻并不是所有的人都合適食用,特地是嬰幼兒,若不能迷信的食用,不但不能充沛發(fā)揮蜂蜜的營養(yǎng)保健和醫(yī)療功效,而且有能夠引起不良效果。那么,嬰幼兒吃“蜜”
到底有何講究呢
1、周歲以內(nèi)的嬰兒不宜吃“蜜”。國外迷信家覺察,世界各地的泥土和灰塵中,往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌,而蜜蜂在采用花粉釀蜜的歷程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒桿菌的凈化,嬰兒因為腸道微生物生態(tài)等平衡不夠波動,抗病才能差,易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁衍,并發(fā)生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因此引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強,食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內(nèi)繁衍發(fā)育成肉毒桿菌和發(fā)生肉毒毒素,因此不會發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)緩慢性癱瘓、哭聲微弱、吸奶有力、呼吸難題等癥狀。因此,迷信家們建議,為防患于已然,保證嬰幼兒健康生長,對1周歲以內(nèi)的嬰兒,以不喂食蜂蜜為宜。
2、幼兒吃“蜜”忌諱癥。蜂蜜性質(zhì)比照溫和,稍微偏涼,有增強腸蠕動的作用,可分明縮短排便時間,因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應(yīng)慎用蜂蜜,以免加重病情。
3、迷信吃“蜜”法。新穎幼稚的蜂蜜可間接食用,也可將其配制成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被接納。但切記不能夠用開水沖服或低溫蒸煮蜂蜜,因為不正當(dāng)?shù)募訜,會?yán)重?fù)p壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)和活性酶,使蜂蜜的顏色變深,香味揮發(fā),滋味轉(zhuǎn)變,食之有不興奮的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。特地是在炎熱的夏季,用冷開水沖飲蜂蜜,能消暑解熱,可作為幼兒很好的清涼保健飲料。
4、最佳吃“蜜”時間。幼兒食用蜂蜜的時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比照相宜,因為這個時間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的一般飲食,又無益于人體的消化和接納,促進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜,能夠促進睡眠,因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
5、正當(dāng)?shù)某浴懊邸眲┝俊S變菏秤梅涿哿康拇笮,次要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好,可分多次以溫水沖服為宜。一般情形下,用于治療時用量稍大一點,保健時用量恰當(dāng)小一點。同時還需根據(jù)每個孩子的身體實際靈便把握,如用量過小則達(dá)不到相應(yīng)的功效,用量過大也沒有必要,需因人酌情而定。
此外,嬰幼兒吃蜜時還需注意,蜂蜜不宜與豆腐或韭菜同等食,因為此二種食物與蜂蜜同食時不但有利于人體的生化反響,而且容易導(dǎo)致嬰幼兒腹瀉。
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