好吃的油爆蝦作文

　　在家里，我一天到晚只是吃媽媽燒的東西，我過慣了這種生活。今天終于不用這么無聊了，老師給我們布置了一個作業(yè)——那就是做一道既復(fù)雜，又好吃的菜！

　　我回家的路上一直在想：我回家燒什么菜呢？我燒的菜會不會好吃呢？我下定決心，一定做好一道既精致，又好吃的油爆蝦！

　　我一到菜場，就直往賣蝦的地方走去，哇！好多蝦啊，我選什么蝦呢？這樣吧，就選明蝦吧！

　　我跑回家，在路上，我的心情激動的不得了。到了家，我直奔廚房。我開始做了起來，媽媽叫我先把蝦處理干凈，剪去蝦須備用；蒜姜切末備用。調(diào)制到點油，腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少許胡粉，并將處理好的蝦放入腌料腌制15分鐘。再將油鍋熱至4成，放入腌制好的蝦炸3分鐘，蝦的顏色變得金黃起鍋備用。最后另起鍋，鍋中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的蝦略炒，烹入腌蝦的調(diào)料汁，翻炒起鍋。

　　雖然燒焦了一點，但是也很好吃。我開始嘗嘗自己做的油爆蝦了……

　　好香啊，好吃的油爆蝦，我學會燒菜了！好自豪��！我真想在學幾道好吃的菜，燒給外公外婆吃！

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