夏季冷食食用的注意事項(xiàng)
簡介
在炎熱的夏季，喝點(diǎn)兒冷飲，吃點(diǎn)兒冰激凌，都是再舒心不過的事兒了。可是，過癮的同時(shí)，千萬不要忽略了你的健康。天氣再熱，下面的四大冷食你也要慎重下口。
做法與步驟
過度冰鎮(zhèn)的啤酒。有些人為了飲新鮮冰啤酒，就把啤酒存放在冰箱里，這是不科學(xué)的'。因?yàn)槠【茰囟炔坏玫陀诹銛z氏度，如果長時(shí)間在低溫下就會(huì)結(jié)冰。受凍后的啤酒，外觀呈現(xiàn)混濁，即使融化后，其味道也大減。
冰棍、雪糕。冰棍、雪糕雖能消熱解暑、止渴提神，但過量的食入冰棍、雪糕可損傷胃鉆膜，而經(jīng)常性的冷刺激，又可使胃砧膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食欲下降和消化不良，時(shí)間久了還會(huì)得胃病。
各式冷飲。過多冷飲的攝入，不僅能引起胃鉆膜血管收縮，胃液分泌減少，腸道受冷刺激后蠕動(dòng)加快，影響機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。而且大量冷飲入口后，咽喉鉆膜遇冷收縮，抵抗力降低，使?jié)摲谘屎聿康募?xì)菌乘虛而入，容易引起感冒等病。
冰鎮(zhèn)西瓜。西瓜冷藏過久，瓜瓤表面形成一層薄膜，冷氣被瓜瓤吸收，食用這種冰凍西瓜，口腔的唾液腺、舌味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會(huì)因冷的刺激而處于麻痹狀態(tài)，不但難以品出西瓜的甜味，而且還會(huì)傷脾胃，引起咽喉炎。
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