那灶那人那甜酒初中作文
兒時(shí)是冬日總愛(ài)坐在灶臺(tái)后,看那燒得熱烈的柴禾便也不覺(jué)得寒冷了。
聞見(jiàn)吱吱呀呀的剎車聲,我急急沖出房間,見(jiàn)爺爺扛著個(gè)鼓囊囊的蛇皮袋,我雀躍著迎接它——那顆顆飽滿的糯米。
爺爺小心地將整袋米倒入大缸中,比劃加水的深度,一邊念叨:“這水得加得恰當(dāng),明天就可以蒸出香噴噴的糯米了!”我虔誠(chéng)地看著那靜靜躺在水中的糯米,滿懷期待。
“噼啪,噼噼啪”朦朧中我似乎聽(tīng)到柴禾爆開(kāi)的聲響,激動(dòng)汩汩涌來(lái),咕嚕一下爬出被窩,套好衣褲,飛奔向灶間。
還未進(jìn)灶間便見(jiàn)那縷縷白霧飄出,一股熱氣迎面沖來(lái)。呵,此刻的灶間已宛若一個(gè)蒸汽房,透過(guò)迷蒙的水汽只見(jiàn)爺爺添水,鋪布,放米,好不忙碌。
“已經(jīng)開(kāi)始蒸了嗎?”我似乎有些埋怨。
“呵呵,還沒(méi)哩,得等水燒開(kāi)了,便等著那一個(gè)個(gè)小瘦子會(huì)變成白胖子的。”
得知精彩的演出還未正式開(kāi)始,我一下鉆到灶臺(tái)后,任由那火紅的舞蹈者烘烤我的雙手與面頰。它就這樣不停旋轉(zhuǎn)鼓自己最大的力氣讓那瘦小子變胖。
“阿囡快點(diǎn)來(lái),它要變了!”我三步并兩步來(lái)到灶前,爺爺一下把我抱起。我見(jiàn)那木蒸籠里鋪著潔白的紗布,紗布上滿是瘦小子。隨著水汽蒸騰,我好似聽(tīng)見(jiàn)“啵!钡穆曧懀垡(jiàn)那瘦子變胖了,變得透明,在燈下晶亮亮的。爺爺深情凝望著那籠糯米,仔細(xì)觀察著。
不知過(guò)了多久,爺爺揮了揮手:“大功告成!”邊說(shuō)著便提起那木蒸籠的'耳朵,迅速倒在那早已準(zhǔn)備好的大篩子上。待倒好后,爺爺便開(kāi)始將糯米排勻,像是父母撫摸孩子那般溫柔!耙屗鼪鲆粵霾藕!边@是趁著爺爺不注意,我便伸出小手猛得攥一把糯米,跑到灶臺(tái)前摳一小塊糖塞在其中在揉成一個(gè)小米團(tuán),放入口中。熱乎乎的糯米松松軟軟的,還有甜甜的糖在嘴里打轉(zhuǎn),真是人間一絕美味。
等水汽散得差不多了,爺爺便提一桶熱水,拿個(gè)大瓢,一瓢一瓢往缸里批水。
“這是干嘛呀?”我不解的問(wèn)。
“得讓這缸暖呼呼的,甜酒才好來(lái)!”爺爺邊批邊說(shuō)。
待批完水,便是讓這篩糯米下缸。這可有講究,得一層層鋪,既不能太厚實(shí),也不能太松散。一層,兩層……同時(shí)間隔加入那像面粉般的酒藥。鋪完后爺爺又用瓢在糯米中央壓了個(gè)坑。爺爺見(jiàn)我一臉疑惑便解釋說(shuō):“這樣好讓水爬上來(lái)!
最后就剩下封缸了。拿一張大大的塑料膜蓋上,沿缸綁上紅繩,再蓋上暖暖的稻柴。爺爺拍拍這半成品說(shuō):“就靜靜等上一天吧,它就甜了!
鼻尖似乎有酒香在躍動(dòng),趕忙從床上跳起,沖向灶間。那酒香縈繞左右,爺爺舀了一小瓢遞予我。我呷了一口,那酒甜極了,沁人心脾。以后便常常偷跑到缸邊,掀起稻草蓋,舀上一小桶,一飲而盡,真是美美的。
如今睡夢(mèng)中每每聽(tīng)到“噼啪”的柴爆聲,似乎又嗅聞到那迷醉人的酒香,睜開(kāi)惺忪的睡眼已沒(méi)有穿衣的沖動(dòng),因?yàn)闆](méi)有可奔的灶間,沒(méi)有繚亂的霧,沒(méi)了糯米,沒(méi)了酒香……它們這一切都活在夢(mèng)里。
爺爺拿著小竹筒正招呼我,我正要接過(guò)灌滿米酒的竹筒,他卻化作星星點(diǎn)點(diǎn)隨風(fēng)飄散,頓時(shí)淚如雨下,原來(lái)你已不再!
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