論吃作文1100字
小籠包、灌湯包、大肉包、北京烤鴨、麻婆豆腐、京醬肉絲、魚香肉絲……一提到這些菜，相信許多人口水都已經(jīng)留下來了。但是，光知道吃還不行，我們還要知道吃什么，怎樣吃。那么，這“吃”里面都有些什么講究呢？
眾所周知，由于中國幅員遼闊，地大物博，各地美食種類各不相同。而中國傳統(tǒng)飲食分為八大菜系和眾多細(xì)分菜系。這八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，都具有著各自的地方風(fēng)味特色。在口味上，常有南甜北咸東酸西辣之分。
而提到“吃”，不得不提一下筷子。作為華人必備的飲食工具，“筷子”也有著不少的含義。
筷子的標(biāo)準(zhǔn)長度是七寸六分，代表人有“七情六欲”，是不同于一般動(dòng)物的情感動(dòng)物；因此，吃飯時(shí)也時(shí)時(shí)提醒人們要節(jié)制不當(dāng)欲望。而筷子一頭圓、一頭方，圓的一端象征著天，方的一端象征著地，表示天圓地方，是古人對世界原則的基本了解。此外，手持筷子時(shí)，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為“天地人”三才之象，這是古人對人和世界的`關(guān)系樸素理解。并且，筷子常是成對出現(xiàn)的，也與中國太極理念相符：太極是一，陰陽是二。一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個(gè)對立面組成的；合二為一，這陰與陽的結(jié)合，也意味著一個(gè)完美的結(jié)果……
關(guān)于筷子也有一個(gè)有趣的說法。如果出國旅游，在餐廳里，聽到有人說“服務(wù)員，來一雙筷子�！闭f明這是中國人。而說“服務(wù)員，來兩根筷子。”那么這就是外國人了。
僅僅是一雙筷子都有這么多講究，不得不感嘆一下中華文化博大精深。而在餐桌上，講究就更多了。
中國人特別愛請客吃飯，不論談生意、論交情、混官場，請客吃飯是必須的。所以，人們才更應(yīng)該注意自己吃飯時(shí)的儀表，也要遵守中國的飲食禁忌。
如果有長輩，要請長輩先入座，不能只顧著自己，只管著餐桌的菜，而不顧及禮儀了。而且，最年長的長輩應(yīng)坐上座，其他人依次坐下。但小孩子可以坐在長輩旁邊，但座椅不能高于老人的。當(dāng)全家人圍坐好時(shí)，大人沒動(dòng)筷子，小孩子也不能動(dòng)。在吃飯時(shí)，不能吧嗒嘴，而且在喝粥、湯或吃面等食物時(shí)，不能發(fā)出聲響，這在別人看來是不禮貌的行為。但是在日本，吃面時(shí)發(fā)出聲響，表示這面很好吃，是對做飯的人的一種贊賞，所以去日本吃面時(shí)，發(fā)出“吸溜吸溜”的聲音可不是不禮貌的行為哦。在吃飯的過程中，不能用筷子敲到碗，夾菜也不能亂攪，這樣既不衛(wèi)生，別人看著也不舒服。吃飯時(shí)，不能一手扶著碗，另一只手放到桌子底下，這是很不文雅的行為。如果中途要上個(gè)廁所、暫時(shí)離開，切記不能把筷子直插在碗里，因?yàn)檫@和上香很相似，被人認(rèn)為會(huì)冒犯逝者。也不能用筷子在桌上擺出個(gè)叉形來，這會(huì)讓餐桌上的人覺得被否定了。如果吃飽了，最好將碗里面的食物吃干凈，不要剩余一些食物殘留，這不僅不禮貌，還浪費(fèi)了食物�！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”講的就是這個(gè)道理了。
是否遵守這些餐桌禮儀，決定著一個(gè)人在別人眼里的地位，別人也能從中看出你的文化底蘊(yùn)和家庭教養(yǎng)如何。所以，我們一定要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，了解中國的餐桌禮儀，不能在餐桌上讓別人看了笑話。
關(guān)于“吃”的講究還有許多，這里也不再一一贅述了�？傊覀円J(rèn)識“吃”，學(xué)會(huì)“吃”，并且可以正確地“吃”。
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