我學(xué)會(huì)泡茶作文
茶是中國一門最獨(dú)特的藝術(shù)。因此，姑媽喜歡品茶，說茶又香又好喝；媽媽喜歡收集茶葉，說茶象征著中國的文化；而爸爸則不喜歡喝茶，但是他說茶不僅提神而且對(duì)身體有好處，所以我從小就對(duì)茶有了深厚的感情。
每當(dāng)我看到一杯杯香濃的茶，便讓我想起了那次泡茶的經(jīng)歷。
星期五白天是我們班的茶藝課，于是同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地結(jié)伴而出，互相討論著泡茶時(shí)情景。
進(jìn)入茶藝室，里面陳設(shè)的各種茶具和各種品種的茶餅立刻吸引了我。六張桌子上都擺放著許多喚不出名的茶具，而且每張桌子上的茶壺、茶杯的樣式都各不相同，估計(jì)是各自都有自己的“故事”。最奇特的是后面的柜子，那里陳列著各種老師和同學(xué)們捐贈(zèng)的茶餅。老師來了，他先讓我們通過觀察視頻來認(rèn)識(shí)各種茶具的名稱和用途，要怎樣沖泡茶，和沖泡茶葉的過程中要講究的知識(shí)。
開始學(xué)泡茶了。我按照老師的指示，費(fèi)了九牛二虎之力才把插電源的'開關(guān)打開，按下開關(guān)鍵開始燒開水，將水方中的茶杯放入鍋中進(jìn)行消毒�，F(xiàn)在我是一名“小小茶藝師”，要泡茶給我的“客人”喝，我利用燒水的這段時(shí)間來取茶。首先，拿出茶盤和盤擇，打開茶罐，再用茶擇小心翼翼地取出紅茶放在茶盤中，用茶擇把茶盤里的紅茶扒入手抓杯中。
當(dāng)準(zhǔn)備工作做好了之后，“咕嚕、咕�！睙釟獠粩鄰膲刈熘杏砍�，水也燒開了。我小心地把開水加入手抓杯中，茶葉原先是卷曲的，像個(gè)睡著了的寶寶，一經(jīng)加熱水，“寶寶”在熱水溫暖的懷抱里，慢慢舒展開來，像綻放的花瓣一樣在水中翩翩起舞，漂亮極了！當(dāng)有一股濃郁的香味鉆進(jìn)鼻子的時(shí)候，茶泡的時(shí)間也差不多了。給茶壺口裝上漏斗，接著用右手的三個(gè)手指抓好手抓杯，從高到低輕輕地往茶壺中注入茶湯，把茶渣濾掉，這樣，一杯“色、香、味”俱全的紅茶就沖泡完畢了。然后拿出杯夾，把鍋內(nèi)消毒好的小茶杯取出給“客人”，再把沖泡好的茶水倒入小茶杯中再清洗一遍，再重新倒茶水，清香四溢，顏色褐紅透亮，味道回味甘甜，這樣一杯精心為客人準(zhǔn)備的茶水就泡好了。
第二種就是用紫砂壺泡茶，這次和前一次有很大的不同。前面準(zhǔn)備茶葉的程序和剛才的基本一樣，不同的是倒茶水的時(shí)候要取出兩個(gè)不同的杯子，分別是喝水杯和聞香杯。然后用右用握住壺柄，左后按住壺蓋，往聞香杯中緩緩注水，再把茶杯蓋上，雙后食指和中指夾在聞香杯中間，大拇指按住茶杯底，迅速倒過來，把聞香杯慢慢往上抽。這時(shí)，一股淡淡的清香鉆進(jìn)了我的鼻孔里。最后，把聞香杯放在鼻子前慢慢滾動(dòng)聞香，使人神清氣爽，這是這種品茶方式的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
接下來，我準(zhǔn)備給老師敬茶。用“最好”手藝泡茶，敬茶也是有講究的。要用做工精致的茶杯給老師盛裝茶湯，杯中的茶不能有茶渣，味道要淡濃相宜，茶湯不能盛得太滿。敬茶時(shí)，從后慢慢往前推，表示對(duì)老師的敬重，老師也熱情地向我們回禮。
今天是我最難忘的一天，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了泡茶。我希望家鄉(xiāng)的茶藝文化能繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下支，讓更多的人能品嘗到我們的茶。
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