品嘗新茶的注意事項有哪些

　　品嘗新茶的注意事項：

　　1、新茶不可急著喝

　　剛采摘下來不到一個月的茶葉，由于未經(jīng)較長時間放置，其中的'多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。

　　2、飯后別馬上喝茶

　　茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)和單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)吸收。

　　3、勿喝濃茶燙茶

　　人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細(xì)胞燙傷，經(jīng)常反復(fù)地燙傷容易引起上皮細(xì)胞突變，成為癌變隱患。

　　4、茶與藥物不能同飲

　　無論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來送服藥物，否則會影響藥物的有效吸收。

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