七種火鍋種的禁忌解說

　　冬季的來臨，火鍋成為人們的首選食物，可是要想吃的美味健康，不能不注意吃火鍋禁忌，才能維護冬季養(yǎng)生，下面中醫(yī)幫你解說火鍋種的禁忌

　　川味火鍋：

　　患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經(jīng)常流鼻血、牙齦出血者以及屬于“熱體質(zhì)”者、孕婦等忌食。

　　麻辣火鍋：

　　過于辛辣的火鍋會使脾胃消化功能失調(diào)，內(nèi)生燥熱濕邪，由此而誘發(fā)痔瘡或使痔瘡患者病癥加重，出現(xiàn)便秘、便血、疼痛、痔核脫出等癥。

　　魚頭火鍋：

　　魚頭雖然營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但魚頭中富積血管，極易超量含有各種殘留農(nóng)藥和有毒的`化學(xué)物質(zhì)，食用過多后，其中的有毒物質(zhì)會經(jīng)消化道吸收而引起中毒，出現(xiàn)頭暈等癥狀，嚴重的可引起昏迷。

　　另外，辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎癥以及紅斑、瘙癢、干燥、脫屑接觸性皮炎癥狀，誘發(fā)牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂腫痛等不適癥狀。

　　海鮮火鍋：

　　糖尿病、高血壓、高血脂、痛風(fēng)患者，對海鮮過敏者忌食。

　　菌類火鍋：

　　對菌類過敏者，痛風(fēng)、慢性胃炎患者忌食。

　　因此，寒冷的冬天，圍在一起吃一頓味道鮮美，熱氣騰騰的火鍋，是多么的舒服和爽快，提早注意吃火鍋禁忌，才能讓你吃的更健康。

　　羊肉火鍋：

　　“熱體質(zhì)”素有痰火、感冒初期、服用瀉藥、急性扁桃體炎、、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎、肝臟疾病及瘡癤患者忌食。

　　粉絲火鍋：

　　粉絲制作過程中加入0.5%左右的明礬液，其中含有較多的鋁。大量食用粉絲，超量攝入過量的鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官內(nèi)蓄積。

　　時間一長就會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，引起行為異常、智能障礙、運動震顫和反應(yīng)遲鈍等癥狀，并有可能加快人體衰老和誘發(fā)老年癡呆癥。

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