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財務(wù)工作總結(jié)

財務(wù)工作總結(jié)

時間:2020-05-13 18:14:34 財務(wù)工作總結(jié) 我要投稿

【必備】財務(wù)工作總結(jié)四篇

  時間飛快,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,回顧這段時間,我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長,將過去的成績匯集成一份工作總結(jié)吧?墒窃鯓訉懝ぷ骺偨Y(jié)才能出彩呢?以下是小編整理的財務(wù)工作總結(jié)4篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【必備】財務(wù)工作總結(jié)四篇

財務(wù)工作總結(jié) 篇1

  轉(zhuǎn)眼,送走了20xx年,迎來了20xx年,過去的一年里,財務(wù)部人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整,基本上都是新人、新崗位,感到自己的擔(dān)子重了,壓力大了,在領(lǐng)導(dǎo)正確引導(dǎo)和各部門的大力支持下,憑著責(zé)任心和敬業(yè)精神,我扎扎實實地開展完成了各項工作,下面,我就20xx年度各方面的工作情況作簡單的總結(jié)和匯報。

  一、執(zhí)行財務(wù)管理規(guī)范化。通過對財務(wù)管理細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論,把各項條款逐一與實際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起,找問題找漏洞,并反復(fù)消化、嚴(yán)格把關(guān)。在出納環(huán)節(jié)中,堅持原則、不講人情,把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外,嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員應(yīng)遵守的職業(yè)道德,在憑證審核環(huán)節(jié)中,認(rèn)真審核每一張憑證,不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。

  二、認(rèn)真落實固定資產(chǎn)錄入。依照檢查標(biāo)準(zhǔn)按時、認(rèn)真、客觀公正地對各處室徹底地進(jìn)行了清查,在資產(chǎn)清查中存在的問題,及時向有關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了反饋;以物對賬、以賬查物,查清資產(chǎn)來源、去向和管理情況,并登記資產(chǎn)的完好程度,做到見物就點,是賬就清,不重不漏,對有賬無物、有物無賬的資產(chǎn)分別登記,匯總分類。

  三、協(xié)助配合外審工作。為了更好的與部門溝通,在完成本職工作的同時,我積極配合xxxx順利完成了xxxx年xxxx的工作,為隨后xxxxxx年審做好了鋪墊。為了配合xxx部門的錄入費用,及時、準(zhǔn)確地編制會計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作,以便更好地核算醫(yī)院的盈虧,為醫(yī)院完成年度計劃提供依據(jù)。

  四、加強(qiáng)對日常工作內(nèi)容的管理。

  1、圓滿完成20xx年度財務(wù)決算工作,實施報表年報的審計

  2、完成20xx年度醫(yī)院所得稅的匯繳工作

  3、順利實施了20xx年會計賬目的初始化工作,并保質(zhì)保量的完成20xx年度正常的會計核算和稅務(wù)申報工作

  4、根據(jù)醫(yī)院管理要求,進(jìn)行成本測算,并編報相關(guān)報表及分析材料

  5、按時并準(zhǔn)確填報各類對外統(tǒng)計月報表

  6、積極辦理其他各項涉稅事務(wù)

  7、進(jìn)一步加強(qiáng)了財務(wù)工作內(nèi)容安全性的管理

  8、進(jìn)一步加強(qiáng)了會計基礎(chǔ)工作的建設(shè)力

  針對當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,積極推動醫(yī)院內(nèi)控管理工作,加強(qiáng)內(nèi)部審計工作。20xx年工作重點是:積極推進(jìn)內(nèi)控制度建設(shè);積極開展以經(jīng)濟(jì)責(zé)任、基建及設(shè)備引進(jìn)等為審計對象的內(nèi)部專項審計工作。

  

財務(wù)工作總結(jié) 篇2

  我于20xx年X月XX日開始到公司上班,從來公司的第一天開始,我就把自己融入到我們的這個團(tuán)隊中,不知不覺已經(jīng)三個多月了,現(xiàn)將這三個月的工作情況總結(jié)如下:

  一、非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí),在工作中處處留意,多看,多思考,多學(xué)習(xí),以較快的速度熟悉著公司的情況,較好的融入到了我們的這個團(tuán)隊中。

  二、幫助采購核對前期的應(yīng)付賬款余額,并對賬袋進(jìn)行了分類整理,為以后的工作提供便利; 并協(xié)助采購帶新員工,雖然我自己還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工,但在4月份,還是積極主動的協(xié)助采購帶新人,將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問題都教給XXX,教會她如何記賬袋,如何查錯,如何發(fā)傳真等。

  三、根據(jù)核對后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬,并及時的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬,除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對外,大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。

  四、建立庫存明細(xì)賬。

  在三四月份,因為原來的成本會計突然離職,在沒有任何交接的情況下,變壓力為動力,要求自己盡快的熟悉公司情況,不斷的對工作進(jìn)行改進(jìn),以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫存明細(xì)賬分為青島庫、公司流動庫、公司原材料庫、沈陽庫、濟(jì)南庫、北京庫、上海庫和生產(chǎn)車間庫,并對成品庫進(jìn)行了匯總,形成公司總的庫存明細(xì)賬。在建賬的同時,將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理,但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,影響了報表的可信度,不過在這個過程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗,在以后的工作中會做的更好。

  五、在工作中,善于思考,發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題,便首先同同事進(jìn)行溝通,與同事分享自己的解決思路,能解決的就解決掉,不能解決的就提交上級經(jīng)理,同時提出自己的意見提供參考。

  六、接手公司及分公司的手工庫存明細(xì)賬(外部)。

  七、接手運費的登記工作。

  由于開始時未交待明白,,所以前段時間一直延用前期的做法,對運費進(jìn)行流水登記。運費管理修正后,根據(jù)應(yīng)付報表及運費管理的要求,重新設(shè)計了一套運費統(tǒng)計的表格,我想在以后的工作中再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

  八、熱心回答同事詢問的問題。

  由于自己以前接觸計算機(jī)應(yīng)用多一點兒,積累了一些經(jīng)驗,在工作中,經(jīng)常會有同事詢問,我總是會把自己知道的分享給大家。我認(rèn)為大家的能力都提高了,我們的公司才會整體的提高。

  關(guān)于我們目前的狀況,我提一點看法,就是關(guān)于月末結(jié)賬的問題,應(yīng)收、應(yīng)付、采購、制單、庫務(wù)等相關(guān)人員口徑要一致,統(tǒng)一時間結(jié)賬,便于賬賬之間進(jìn)行核對。要強(qiáng)化月末盤點的概念,盤點就是要進(jìn)行賬實核對,目的是要達(dá)到賬實相符。

  賬面數(shù)和實數(shù)之間差了未達(dá)單據(jù),所以盤點時一定要處理好未達(dá)單據(jù),不僅是送貨單,入庫單、庫與庫之間的送貨單等與庫存相關(guān)的單據(jù)都存在著未達(dá)情況,都要列全,而且要注明單據(jù)的性質(zhì)(是送貨單還是入庫單還是庫與庫之間的送貨單,只列單據(jù)號不易區(qū)分),單據(jù)的情況(做廢或改單)現(xiàn)在這些方面做的還不夠,未達(dá)單據(jù)提供不是很全,有些入庫單未提供,未達(dá)單據(jù)如果不準(zhǔn)確,庫存核對就無法有效的進(jìn)行,更談不上賬實相符了。還有盤點日的單據(jù)一定要和庫務(wù)確定好是盤點前還是盤點后,不能再出現(xiàn)同一天的單據(jù),有的是盤點前,有的是盤后的情況,這樣我們在處理單據(jù)是會出現(xiàn)混亂。

  總之,經(jīng)過三個月的試用期,我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題,并積極全面的配合公司的要求來展開工作,與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往,對人:與人為善,對工作:力求完美,不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì),以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。

財務(wù)工作總結(jié) 篇3

  ##年,我部認(rèn)真貫徹和落實黨和國家的“三農(nóng)”方針、政策,嚴(yán)格執(zhí)行金融法律、法規(guī)相關(guān)規(guī)定,依法合規(guī)經(jīng)營,制定和完善了內(nèi)控制度建設(shè),強(qiáng)化成本意識,積極拓寬經(jīng)營渠道,壓縮費用開支,提高了會計核算水平和經(jīng)營效益。在聯(lián)社黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成聯(lián)社主任室下達(dá)的工作任務(wù),密切配合其他部門的各項工作,把主要工作放在服務(wù)于基層上,較好地完成了本年度的各項工作,現(xiàn)將本年工作總結(jié)匯報如下:

  一、合理制定經(jīng)營目標(biāo),確保全年各項指標(biāo)的完成

  年初,本著“效益優(yōu)先”的原則,根據(jù)省聯(lián)社給我社制定的各項經(jīng)營目標(biāo)任務(wù),結(jié)合我社上年度經(jīng)營目標(biāo)完成情況的基礎(chǔ)上,科學(xué)、合理制定了各網(wǎng)點組織資金目標(biāo)和任務(wù),并于元月一日召開首季組織資金工作動員大會,進(jìn)一步提高全員的思想認(rèn)識,明確組織資金工作的目標(biāo)和任務(wù)。二月份對各營業(yè)網(wǎng)點反復(fù)進(jìn)行算帳,合理設(shè)定各項財務(wù)指標(biāo),與各網(wǎng)點主任簽訂經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任制,修改和完善了經(jīng)營管理綜合考核辦法,為各網(wǎng)點明確了經(jīng)營方向和責(zé)任目標(biāo)。十一月份,根據(jù)各網(wǎng)點經(jīng)營目標(biāo)實際完成情況,結(jié)合本地市場經(jīng)濟(jì)變化特點,及時調(diào)整各網(wǎng)點經(jīng)營目標(biāo),為今年利潤計劃的順利實現(xiàn)進(jìn)一步奠定基礎(chǔ)。截止11月末,各項存款余額為*******萬元,比年初增加******萬元;各項余額為******萬元(含貼現(xiàn)****萬元),比年初增加****萬元;不良余額為****萬元(不含抵債資產(chǎn)),比年初下降****萬元,不良占各項的比例為*%(含貼現(xiàn)),比年初的*%下降了*個百分點;全轄盈虧軋差合計賬面盈余****萬元,比去年同期增盈****萬元。預(yù)計至12月末,各項存款余額達(dá)到******萬元,比年初增加******萬元;各項余額為*****萬元,比年初增加*****萬元;不良余額為****萬元,比年初下降****萬元,不良占比為*,比年初下降*%;全轄實現(xiàn)各項收入為****元,各項支出****萬元,賬面盈余****萬元。

  二、加強(qiáng)財務(wù)管理,規(guī)范財務(wù)行為,努力增收節(jié)支

  1、根據(jù)上年財務(wù)管理經(jīng)驗,結(jié)合今年改革實際情況,以“總量控制,效益優(yōu)先,以收定支,超額審批,超限停支,財務(wù)公開,民主理財”為原則,控制水電費、公雜費、郵電費等費用全年限額,業(yè)務(wù)招待費嚴(yán)格按照利息收入的5‰序時列支,其他費用開支必須報經(jīng)聯(lián)社審批,并下批復(fù)作為年終考核認(rèn)賬因素。同時綜合考慮各方面情況,又給每個網(wǎng)點額外增加了****元費用,從而保證了各網(wǎng)點經(jīng)營和管理所需各項費用的開支。

  2、規(guī)范財務(wù)行為,合理控制財務(wù)開支。繼續(xù)執(zhí)行《**市農(nóng)村信用合作社財務(wù)管理辦法》和《費用結(jié)報制度》,在聯(lián)社費用管理委員會管理下,詳細(xì)規(guī)范了財務(wù)開支的范圍、標(biāo)準(zhǔn)、審批權(quán)限、程序等,不斷完善了費管會的管理制度,對于核定費用以外的費用開支,一律提前上報費管費研究、審批。截止11月末,經(jīng)費管會研究審批通過的各項費用為******元,其中:各項墊支費用*****,購買的低值易耗品費用為*****元,各種修理費用為******元,營業(yè)外支出為****元,其他各項費用為*****元。

  3、減少非生息資金的占比,加強(qiáng)應(yīng)收利息的管理。截止11月末,我社應(yīng)收利息帳面余額為***萬元,已超過銀監(jiān)部門的風(fēng)險控制警戒線,我部根據(jù)實際情況,在主任室的要求下,堅持“誰分片地區(qū),誰負(fù)責(zé)清理”的原則,對各網(wǎng)點進(jìn)行跟蹤督促,限期清理。截止11月末,應(yīng)收利息余額為***萬元,預(yù)計年末將全面完成應(yīng)收利息的清理工作。

  三、及時清收違規(guī)投資,規(guī)范投資行為

  根據(jù)銀監(jiān)部門和省聯(lián)社清理違規(guī)投資的要求,加大了對違規(guī)債券和保險投資的清收力度,通過采取上門催收洽談、電話追問和網(wǎng)上查詢、委托出售等方式,及時清收了申銀萬國****萬元國債和保險投資****萬元。目前仍有保險投資**萬元未收回,正繼續(xù)與太平洋保險公司洽談給付;密切關(guān)注南方證券托管工作,債權(quán)一經(jīng)確定,及時清收南方證券****萬元國債投資。為規(guī)范投資行為,確保資金安全、高效運營,我部于今年十月制定了《**市農(nóng)村信用合作聯(lián)社投資業(yè)務(wù)管理辦法》,規(guī)定了在銀行間債券市場進(jìn)行資金拆借、債券買賣、債券回購等投資業(yè)務(wù)行為。十月份以來,委托省聯(lián)社在銀行間債券市場購買債券*****萬元,同時與省聯(lián)社進(jìn)行短期資金拆放業(yè)務(wù),提高了資金使用效益。

  四、申請發(fā)行專項中央銀行票據(jù)**萬元

  為進(jìn)一步深化農(nóng)村信用社改革,切實用好國家資金支持政策,根據(jù)國庫院《農(nóng)村信用社改革試點方案的通知》(國發(fā)[20xx]15號)和中國人民銀行《農(nóng)村信用社改革試點專項中央銀行票據(jù)操作辦法》(銀發(fā)[20xx]181號)、《農(nóng)村信用社改革試點資金支持方案實施與考核指引》(銀發(fā)[##]4號)文件精神,一季度制定了《**市農(nóng)村信用社增資擴(kuò)股及降低不良計劃書》,在報經(jīng)**銀監(jiān)分局批準(zhǔn)后,一邊請**會計師事務(wù)所清產(chǎn)核資,同時進(jìn)行增資擴(kuò)股充實資本,采取措施清收和降低不良,在二季度成功申請發(fā)行了中央銀行專項票據(jù)**萬元,并在二季度末達(dá)到了提前申請贖回的條件。

  五、充實資本金,增強(qiáng)自身的經(jīng)營實力和抗風(fēng)險能力。

  根據(jù)農(nóng)村信用社“資本自聚、資金自籌、經(jīng)營自主、盈虧自負(fù)、風(fēng)險自擔(dān)”的要求,通過宣傳發(fā)動,募集股金,完善法人治理結(jié)構(gòu)等必備程序,共增擴(kuò)股金****萬元,有力地支持了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,加強(qiáng)了對“三農(nóng)”的服務(wù),同時自身的經(jīng)營實力和抗風(fēng)險能力也得到了加強(qiáng)。

  六、加強(qiáng)內(nèi)控建設(shè),堵塞經(jīng)濟(jì)案件的發(fā)生

  1、為了進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村信用社的業(yè)務(wù)操作,嚴(yán)格執(zhí)行各項內(nèi)控制度,強(qiáng)化內(nèi)部管理,促進(jìn)各營業(yè)網(wǎng)點依法合規(guī)經(jīng)營,防止各類案件的發(fā)生,我們修改和補充了《**市農(nóng)村信用社違反業(yè)務(wù)管理規(guī)定和業(yè)務(wù)操作規(guī)程處罰辦法》,把內(nèi)控制度考核分為財務(wù)會計部分、信息科技部分、資金營運部分、監(jiān)察審計部分、安全保衛(wèi)部分、人力資源部分、資產(chǎn)保全部分共七個部分,詳細(xì)、完整地制定了各項業(yè)務(wù)操作規(guī)程的處罰辦法,以處罰為手段,有效地規(guī)范了各項業(yè)務(wù)操作規(guī)范,提高了全體員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)了風(fēng)險防范,防止違章違法行為的發(fā)生。

  2、10月21日至25日,開展了“會計互審大檢查”活動,我部會同監(jiān)察審計部選擇了*****等五個營業(yè)網(wǎng)點,組織全轄**個網(wǎng)點的主辦會計,分五組對這五個營業(yè)網(wǎng)點以會計互審的`形式對會計出納業(yè)務(wù)核算質(zhì)量進(jìn)行了全面檢查;徑M全面調(diào)閱了被檢查營業(yè)網(wǎng)點的傳票、賬冊、報表、登記簿等會計檔案,結(jié)合日常業(yè)務(wù),對會計出納業(yè)務(wù)過程中好的做法和不是之處進(jìn)行了總結(jié),并形成會計互審工作底稿,就互審情況進(jìn)行了交流;顒咏Y(jié)束后,我部同監(jiān)察審計部對一些操作業(yè)務(wù)進(jìn)行明確的規(guī)定,并制定了以后會計輔導(dǎo)、檢查的重點和方法,此次活動不僅適應(yīng)了新的業(yè)務(wù)系統(tǒng)操作要求,規(guī)范會計出納業(yè)務(wù)的操作行為,而且進(jìn)一步完善了內(nèi)控制度,杜絕了安全隱患。

  七、加強(qiáng)賬戶管理、現(xiàn)金管理及人民幣管理,防范金融風(fēng)險

  今年以來,為加強(qiáng)我社賬戶管理和現(xiàn)金管理,配合銀監(jiān)部門和人民銀行業(yè)務(wù)監(jiān)管的需要,分別進(jìn)行了賬戶管理檢查、大額現(xiàn)金檢查。檢查分為三個階段進(jìn)行:第一階段,對照《人民幣銀行結(jié)算賬戶管理辦法》和《現(xiàn)金管理辦法》等相關(guān)規(guī)定,各基層網(wǎng)點首先展開自查,形成自查報告上報我部;第二階段,我部對各網(wǎng)點自查報告進(jìn)行匯總分析,形成報告報銀監(jiān)部門和人民銀行;第三階段,配合銀監(jiān)部門和人民銀行對各網(wǎng)點進(jìn)行抽查。對檢查所發(fā)現(xiàn)的問題如違規(guī)支取現(xiàn)金、違規(guī)開設(shè)基本賬戶等進(jìn)行通報,結(jié)合處罰辦法對相關(guān)人員進(jìn)行處罰,并要求限期整改。檢查通過現(xiàn)場指導(dǎo)、問題討論等方式,促進(jìn)了基層網(wǎng)點內(nèi)勤員工相關(guān)業(yè)務(wù)理論水平和操作能力,規(guī)范了我社賬戶開立、變更、撤銷和人民幣現(xiàn)金存、取等業(yè)務(wù)操作行為,進(jìn)一步確保了我社依法合規(guī)經(jīng)營。7月份,結(jié)合全市開展“反假宣傳周”活動,積極開展了反假幣宣傳活動,在真州農(nóng)貿(mào)市場、新城鎮(zhèn)街道等地進(jìn)行宣傳,反假活動的開展不僅增強(qiáng)了內(nèi)勤員工防假、反假的能力,而且也提高市民防假意識和對假幣的識別能力,有效地預(yù)防了金融犯罪,防范了金融風(fēng)險。

  八、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化輔導(dǎo),提高會計工作水平

  1、利用會計例會之機(jī),組織各網(wǎng)點主辦會計學(xué)習(xí)了《代收行政罰沒款操作說明》、《**市農(nóng)村信用合作聯(lián)社銀行承兌匯票業(yè)務(wù)管理辦法》、《**市農(nóng)村信用合作聯(lián)社銀行承兌匯票業(yè)務(wù)操作規(guī)程》等文件。在綜合業(yè)務(wù)上線后,對全轄各網(wǎng)點主辦會計、記賬員、儲蓄員分別進(jìn)行了操作業(yè)務(wù)培訓(xùn),并進(jìn)行理論和操作實踐考試,對考試合格者方允許上崗。今年以來,我部下發(fā)了三期會計業(yè)務(wù)培訓(xùn)資料,分別是《出納業(yè)務(wù)培訓(xùn)資料》、《會計憑證編制及裝訂規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》和《**市農(nóng)村信用社報表填制說明及相關(guān)要求》,并根據(jù)《出納業(yè)務(wù)培訓(xùn)資料》的內(nèi)容,單獨對出納員進(jìn)行了一期培訓(xùn)。通過多次學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高了內(nèi)勤人員的理論知識水平和實際操作能力,確保了內(nèi)勤人員適應(yīng)上線后新的業(yè)務(wù)系統(tǒng)操作要求。

  2、會計檢查與輔導(dǎo)。每個季度對全轄各營業(yè)網(wǎng)點的會計出納基本制度的落實、工作質(zhì)量、財務(wù)制度執(zhí)行情況及重要空白憑證管理等進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,對檢查中存在的問題,及時進(jìn)行了現(xiàn)場糾正,并針對存在的違規(guī)違紀(jì)行為對有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行罰款和通報,促進(jìn)各網(wǎng)點認(rèn)真落實各項規(guī)章制度。

  九、下一年度工作目標(biāo)

  1、加強(qiáng)柜面人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)與考核,組織技術(shù)練兵、技能評級等,努力提高業(yè)務(wù)人員素質(zhì)。

  2、開展柜員制調(diào)研,爭取盡早實行柜員制。

  3、健全內(nèi)部管理制度,做到依法核算、合規(guī)經(jīng)營。

  4、強(qiáng)化會計輔導(dǎo)與檢查的力度,杜絕安全隱患。

財務(wù)工作總結(jié) 篇4

  時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié):

  第一、作為一個集體食堂,要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

  第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,保持下去是關(guān)鍵。

  九月是忙碌的一個月,接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等,大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

  金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了

  大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,有利地確保了冬儲菜的存放。

  第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

  另外,我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費的?顚S、不亂花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

  由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。如:第一個月就虧損了505.86元,第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。 總之,食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

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