棗食用禁忌及營養(yǎng)價值

　　是用苦寒藥清氣分之熱。如春溫初起，發(fā)熱，不惡寒(或微惡寒)，骨節(jié)疼痛，口渴汗少，小便黃，舌質紅，苔黃，脈數(shù)，用黃芩湯(黃芩、芍藥、甘草、大棗)。

　　大棗食用禁忌

　　宜：胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營養(yǎng)不良，心慌失眠，神經(jīng)衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少，血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食，包括過敏性紫癜，支氣管哮喘，蕁麻疹，過敏性鼻炎，過敏性濕疹，過敏性血管炎等，可以調整免疫功能紊亂;各種癌癥患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者。

　　忌：痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎濕熱內盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病兒忌食;齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。

　　大棗補身不可貪吃

　　中醫(yī)認為[4]能補中益氣、養(yǎng)血安神。大棗是營養(yǎng)價值極高的`果品，維生素C和鐵也比較豐富，其中富含黃酮類化合物和大棗皂甙等保健活性成分，還有較多胡蘿卜素和B族維生素。

　　鮮棗富含維生素C

　　鮮棗是維生素C的極佳來源，含量高達200-500毫克/100克，吃一把鮮棗就可以滿足人體一天中的維生素C需求。干棗經(jīng)過曬干，維生素C含量除低到十分之一左右。

　　大棗補身不可貪吃

　　大棗對女性具有明顯的營養(yǎng)作用，但這種作用需要經(jīng)常食用才能充分發(fā)揮。大棗有很多加工制品，可以作為零食日常食用。但是，大棗含糖分高達50%以上，熱量很高，餐后作為零食吃得過多容易導致熱量過剩。同時，大量食用干棗容易導致腹脹。因此建議每天食棗不超過10枚。

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