【精華】計(jì)劃書(shū)學(xué)生范文合集五篇
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇1
任何商業(yè)計(jì)劃書(shū)都必須十分注意管理階層的背景資料，詳細(xì)說(shuō)明他們的姓名及令人信服的各種資料，這是商業(yè)計(jì)劃基本要求，也是商業(yè)計(jì)劃書(shū)包裝的最基本的要求。而好的商業(yè)計(jì)劃書(shū)包裝還要說(shuō)明為什么你能開(kāi)創(chuàng)這獨(dú)特的產(chǎn)品或服務(wù)，并由此獲得大量收益。
一、淘金目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店――心甜甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調(diào)味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。
經(jīng)營(yíng)宗旨
甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
市場(chǎng)介紹
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
目標(biāo)顧客
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專(zhuān)業(yè)，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文工作計(jì)劃。從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
品種豐富，選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
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計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇2
開(kāi)辦一家屬于自己的公司一直是我的夢(mèng)想。不管大學(xué)畢業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實(shí)現(xiàn)自己的理想，我都要為它寫(xiě)份計(jì)劃書(shū)。畢竟成功是屬于有準(zhǔn)備的人。
“好的開(kāi)始是成功的一半，如果你希望建立并經(jīng)營(yíng)好一個(gè)屬于自己的公司，走好創(chuàng)辦公司的第一步至關(guān)重要�！蔽乙彩沁@樣認(rèn)為的。
如果我有了一筆資金，我就能創(chuàng)業(yè)了嗎?答案很顯然是否定的。首先我要考慮個(gè)人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質(zhì)?我在一本書(shū)上看到一些建議。投資創(chuàng)業(yè)第一個(gè)必須具備的是要有一個(gè)積極的心態(tài)。俗話說(shuō)“好漢不怕出生苦，勤學(xué)苦斗有來(lái)日�！痹谶M(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中一定要有積極的心態(tài)，不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。
第二，是自信心和膽識(shí)。只有自信心才能堅(jiān)忍不拔，才能具有能動(dòng)性，創(chuàng)業(yè)性和應(yīng)變性，才能在有路的地方走得更快，而在無(wú)路的地方也能踏平坎坷，走出一條路來(lái)。有膽有識(shí)，才能走出一條道路來(lái)。在不少調(diào)查研究表明，宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛，以及自信心極強(qiáng)的人，也就是平時(shí)所說(shuō)的事業(yè)心強(qiáng)的人，這些人堅(jiān)信靠自己的努力可以帶來(lái)好的結(jié)果，不肯向命運(yùn)低頭，也不輕言失敗和放棄。
第三，要懂專(zhuān)業(yè)知識(shí)，這是創(chuàng)辦公司的基礎(chǔ)。常言道：“人怕入錯(cuò)行”，創(chuàng)辦公司，的錯(cuò)誤可能就在于選擇了自己不熟悉，不了解的行業(yè)。掌握了和精通了某個(gè)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半，因?yàn)樨S富深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)可以使他不受制于人，立于不敗之地。我在一些書(shū)上看到產(chǎn)品知識(shí)和市場(chǎng)知識(shí)是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
第四，要具備三種能力，即人際交往的能力，洞察決策的能力，信息溝通能力。我想我必須具備這些素質(zhì)，才有資格開(kāi)辦一家公司。
第五，創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)修煉，即創(chuàng)業(yè)者要有獨(dú)創(chuàng)能力，創(chuàng)業(yè)者要有好勝心，創(chuàng)業(yè)者要有求異精神，創(chuàng)業(yè)者要有“進(jìn)攻性”，創(chuàng)業(yè)者要有堅(jiān)忍不拔的品格。我想只有具備了這些素質(zhì)才有資格創(chuàng)業(yè)，我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的準(zhǔn)備。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素，從而有效利用有利的環(huán)境，顯得尤為重要。譬如經(jīng)濟(jì)環(huán)境，技術(shù)環(huán)境，社會(huì)環(huán)境，政治環(huán)境，倫理道德環(huán)境等，這些都需要我考慮的�，F(xiàn)在是金融風(fēng)暴時(shí)期，掌握外部環(huán)境因素尤為重要，要注視著宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)。我想這對(duì)我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。
接下來(lái)我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的公司呢?其實(shí)公司的類(lèi)型也有幾種，有無(wú)限責(zé)任公司，合伙制公司，有限責(zé)任公司，股份有限公司。而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家公司。因?yàn)樗枪餐鲑Y，合伙經(jīng)營(yíng)，共享收益，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無(wú)限連帶責(zé)任的贏利性組織。合伙公司設(shè)立簡(jiǎn)便，出資靈活，企業(yè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于管理，這樣的公司我覺(jué)得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè)，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的女大學(xué)生。
公司的取名就像我們?nèi)说娜∶粯�，都要有著重要意義。公司的名字是一個(gè)公司的象征和代號(hào)，必須能夠反映公司的形象、特色，必須考慮如何適應(yīng)環(huán)境，滿足人們的心理需求。我公司的名字，我想我會(huì)讓它簡(jiǎn)潔明了，適合我創(chuàng)辦的這家公司，讓人們一眼看見(jiàn)就會(huì)記住它，也要讓人們知道我們賣(mài)的是什么。
我想這個(gè)或許是最重要的了，選擇怎樣的投資方向?因?yàn)槲以谝槐緯?shū)上看到“投資先選項(xiàng)，好的項(xiàng)目是成功的一半”。選項(xiàng)，不僅要對(duì)實(shí)力進(jìn)行客觀全面的分析，更重要的是要對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)準(zhǔn)確地把握，而且是實(shí)力與智慧的結(jié)合，是創(chuàng)業(yè)成功的開(kāi)始。要想有個(gè)正確的投資方向就要作好充足的準(zhǔn)備工作。我在書(shū)上看到一些建議。它說(shuō)第一要明確方針，少走彎路。
第二，要做好6個(gè)方面的調(diào)查預(yù)測(cè)，即投資宏觀環(huán)境，調(diào)查貨源情況，調(diào)查需求狀況，調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)狀況，進(jìn)行價(jià)格預(yù)測(cè)調(diào)查，商品銷(xiāo)路的預(yù)測(cè)。其實(shí)我認(rèn)為你要投資的產(chǎn)品必須是你了解的，也就是你在行的，且要選擇低風(fēng)險(xiǎn)的，人手少的行業(yè)。我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買(mǎi)床上用品的，因?yàn)槲疑碓谀贤�，大家�?yīng)該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠，我媽以前也在這些廠里干過(guò)，而且我的家人現(xiàn)在也有在賣(mài)床上用品的，我想這些都是對(duì)我有利的條件，對(duì)我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。他們也會(huì)給我很多建議。而且賣(mài)床上用品投資不是很大，風(fēng)險(xiǎn)也很小，更何況我是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的，我相信我能辦好它。
在我看來(lái)選擇公司的地址也很重要。賣(mài)床上用品，我覺(jué)得應(yīng)該在市中心里，因?yàn)槲蚁胭u(mài)的是有品牌的紡織品，所以不僅要在市中心，而且還要在消費(fèi)水平相對(duì)比較高的城市。因?yàn)槟睦锵M(fèi)群體比較多，人們的消費(fèi)水平也比較高，交通運(yùn)輸方便，信息通訊也方便，也便于銷(xiāo)售，并且對(duì)環(huán)境也沒(méi)污染，對(duì)原材料的需求少。我的心目中的選址是在百貨公司里。
如何招聘公司員工?古人云：“故善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)，不責(zé)于人，故能擇人而任勢(shì)，任勢(shì)者，其戰(zhàn)人也，如轉(zhuǎn)木石�！弊R(shí)人、選人，用人是公司發(fā)展的根本保證，惟有重用人才，公司才能從根本上保證興旺發(fā)達(dá)。公司經(jīng)營(yíng)，貴在善用人才。每一個(gè)企業(yè)在招聘時(shí)都有各自的需要，有的是要技術(shù)方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有著充足力量的人，而且對(duì)形象年齡等都有著不一樣的要求。而我所要招聘的是口才要好，是有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的，能吃苦耐勞，形象要良好。
接下來(lái)是很關(guān)鍵的一步，那就是如何獲取客戶(hù)?在我看來(lái)要在創(chuàng)辦初期想要有客戶(hù)必須要做廣告。巧用廣告策略，借風(fēng)行船，企業(yè)才能不斷發(fā)展。做廣告必須要有獨(dú)創(chuàng)一心的點(diǎn)子，讓人們有興趣，有購(gòu)買(mǎi)欲望。我看到一些商店在開(kāi)張時(shí)會(huì)有促銷(xiāo)活動(dòng)，也有的會(huì)發(fā)傳單做宣傳，還有的就是企業(yè)會(huì)通過(guò)做電視廣告來(lái)展現(xiàn)它的新產(chǎn)品等。
最后就是要把握市場(chǎng)，營(yíng)銷(xiāo)有術(shù)，要有創(chuàng)新的點(diǎn)子。我必須要知道這種產(chǎn)品在市場(chǎng)上的價(jià)格是多少，要有一個(gè)合理的定價(jià)，市場(chǎng)上的需求和購(gòu)買(mǎi)人群。
我想只要我有勇氣和膽量，還有不怕苦的精神，我會(huì)成功的。
這就我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，我希望它在我創(chuàng)業(yè)時(shí)有所幫助，它是我結(jié)合了書(shū)和自己想法所寫(xiě)出來(lái)的，不管有沒(méi)有實(shí)用性，它讓我今后的學(xué)習(xí)之路上明確了目標(biāo)，有了奮斗的動(dòng)力。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇3
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò)，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項(xiàng)概述
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)文章關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)出自
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的調(diào)查
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查
關(guān)于奶茶店的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)工作計(jì)劃
。3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費(fèi)人群
⑵服務(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇4
摘要
民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎�，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對(duì)于高校學(xué)生來(lái)說(shuō)，健康營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學(xué)校附近辦一個(gè)專(zhuān)以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
市場(chǎng)分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗 旨：健康營(yíng)養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)建有特色的餐廳
經(jīng)營(yíng)范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營(yíng)銷(xiāo)，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。
組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)
結(jié) 論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營(yíng)會(huì)是其收入的主要來(lái)源。以大學(xué)城為其市場(chǎng)，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----是這個(gè)大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
管理層
(一)餐飲經(jīng)營(yíng)者
職責(zé)
1.擁有餐廳的決策權(quán)，對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客，客人至上，為客戶(hù)提供優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見(jiàn)和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師職責(zé)
1.每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守，不得無(wú)緣無(wú)故停止?fàn)I業(yè)，影響餐廳經(jīng)營(yíng)。
3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4.上班時(shí)穿廚師專(zhuān)用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師職責(zé)
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
(四)服務(wù)生(三人)職責(zé)
1. 微笑服務(wù)，禮貌待人。
2. 餐廳每日營(yíng)業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，使餐廳正常營(yíng)業(yè)。
3. 客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4. 對(duì)客人禮貌，客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
5. 工作中碰見(jiàn)自己不能解決的問(wèn)題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào)，請(qǐng)其幫忙解決問(wèn)題。
6. 客人離開(kāi)后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺(tái)，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來(lái)之前的準(zhǔn)備。
7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
8. 與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。
研究與開(kāi)發(fā)
(一)項(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)，取得經(jīng)營(yíng)許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開(kāi)業(yè)基金。
(二)餐廳開(kāi)辦前準(zhǔn)備
1.租用場(chǎng)地
2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。
6.開(kāi)始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
行業(yè)及市場(chǎng)
餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的'。隨著生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，填飽肚子才是人們對(duì)飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，價(jià)格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來(lái)的重要條件。
(一)此類(lèi)餐廳的形成及發(fā)展前景
世界的不斷融合，越來(lái)越多的西餐廳在中國(guó)建立起來(lái)，高校的學(xué)生接觸的西方文化，讓他們對(duì)西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場(chǎng)需求，只要價(jià)格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會(huì)有較高發(fā)展前景。
(二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場(chǎng)分析
大學(xué)城是高校集中的地方，消費(fèi)量大，中餐廳多，但是專(zhuān)為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多，因此，學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
營(yíng)銷(xiāo)策略
在確定經(jīng)營(yíng)方式前，本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略：
1.優(yōu)勢(shì)宣傳：
1.本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保障的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。
2.同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。
3.簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4.此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
5.本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生，因此，綠色衛(wèi)生，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì)。
6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)附件一。
2.服務(wù)：
本餐廳所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務(wù)員，面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù)，真誠(chéng)待人，對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質(zhì)與價(jià)格的雙重標(biāo)準(zhǔn)的競(jìng)爭(zhēng)策略
1.本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活，健康享受美食，因此，對(duì)于原材料的購(gòu)買(mǎi)均要求較高，符合大學(xué)生的健康飲食。
2.本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體，因此，在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng)，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來(lái)。
(2)等有了一定的顧客群體，就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式，來(lái)留住顧客。
計(jì)劃書(shū)學(xué)生 篇5
一、活動(dòng)名稱(chēng)：
第七屆安徽省大學(xué)生綠色營(yíng)
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
青弋江沿途
三、活動(dòng)期限：
20××年4月1日----11月1日
四、活動(dòng)主題：
走訪青弋江 關(guān)注皖南生態(tài)
五、活動(dòng)主辦：
安徽綠色大學(xué)生論壇
六、活動(dòng)指導(dǎo)單位：
安徽綠滿江淮咨詢(xún)中心
七、活動(dòng)背景：
青弋江跨祁門(mén)、黃山區(qū)、黟縣、歙縣、旌德、石臺(tái)、涇縣、青陽(yáng)、南陵、宣城、蕪湖等十一個(gè)縣（市、區(qū)）。東界水陽(yáng)江流域，西部上游接九華山山脈，中下游與漳河水系為鄰，南依黃山山脈，北臨長(zhǎng)江。水系呈扇形分布，主要支流有徽水（流域面積１０８３平方公里）、琴溪河（流域面積444平方公里）、孤峰河（流域面積１８５平方公里）、寒亭河（流域面積２６５平方公里）。青弋江是安徽歷史上的一條母親河，但是至今為止安徽本地人對(duì)青弋江的了解也是微乎其微。在這個(gè)環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)峻的安徽省，青弋江算的是是一條干凈的微污染的，而且生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境很好的一條河了，那么是不是這種情況會(huì)一直保持下去了？俗話說(shuō)的好—防微杜漸.防污勝于治污，所以在這樣的背景條件下，今年的安徽營(yíng)選擇了青弋江，選擇了皖南，去發(fā)現(xiàn)這里的潛在污染危險(xiǎn)因素，以及現(xiàn)在的環(huán)境狀況，讓更多的人去了解認(rèn)識(shí)青弋江和皖南文化，呼吁社會(huì)各界去珍惜，來(lái)保護(hù)我們安徽省的又一條母親河。
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