【推薦】酒店工作總結(jié)范文錦集7篇
總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的酒店工作總結(jié)7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店工作總結(jié) 篇1
彈指之間，20*年即將逝去，一個嶄新的一年正向我們邁來。
200*年對*酒店來說，從籌建到開業(yè)，經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工的辛勤努力之下，終于于9月28日向社會敞開了大門，迎接四海賓朋。
一、年度工作回顧
前廳部
1、七、八月份，主要進(jìn)行員工的招聘與培訓(xùn)工作。
2、九月份，至九月底，前廳上完成了部門運作的基本物資配備。
3、十月份，從10月12日起，酒店客房投入試營業(yè)，并接受預(yù)訂，迎接第三屆國際小商品博覽會的到來。在員工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進(jìn)行針對性的崗中培訓(xùn)，可以說，10月份，對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的一月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成的博覽會的接待任務(wù)。
4、十一月份，總結(jié)博覽會部門的接待情況，對總臺、商務(wù)中心、禮賓部進(jìn)行了專業(yè)的培訓(xùn)，特別是總臺，在博覽會期間，員工業(yè)務(wù)基礎(chǔ)不扎實，工作差錯較多，部門對此，進(jìn)行專門的業(yè)務(wù)總結(jié)，并決定于十一月、十二月兩月對總臺進(jìn)行專業(yè)的業(yè)務(wù)操作流程培訓(xùn)，其培訓(xùn)計劃表（見附表一：前廳部11月、12月培訓(xùn)計劃）
4、十二月份，部門通過理論及實際操作考試，并根據(jù)領(lǐng)班對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責(zé)、態(tài)度，對員工工資待遇進(jìn)行重新的定級，一定程度上穩(wěn)定了員工的人心，對部門的凝具力也起到了一定的作用；制定出“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進(jìn)行處理，嚴(yán)重者進(jìn)行現(xiàn)金處罰，而每月底對部門優(yōu)秀員工進(jìn)行評選（2名），用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實乃為“取之于員工，用之于員工”。
管家部
1、七、八月份，主要進(jìn)行員工的招聘與培訓(xùn)工作；并編制《客房鋪底物質(zhì)采購清單》。
2、九月份，進(jìn)行開荒工作；并跟催各項鋪底物質(zhì)到位。
3、十月份，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成的博覽會的接待任務(wù)。在博覽會期間，員工從一天只能做4、5間房到一天能做12個房間，從中的轉(zhuǎn)變，反映員工們整體素質(zhì)有了一定的提高。
4、十一月、十二月份，管家部從細(xì)部入手，主要抓清潔衛(wèi)生工作�？朔吺┕ぁ⑦厾I業(yè)帶來的重重困難，使酒店的衛(wèi)生狀況有一定的改觀。
5、根據(jù)實際的運行，修訂完成《崗位職責(zé)與操作程序》。
6、加強物耗成本控制，易耗品從10月份的19、6元/間天下降到11月份的10、33元/間天。
�。ㄒ姼奖�2：管家部*年培訓(xùn)計劃）
二、過去一年中存在的問題
1、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。
2、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動性大。缺乏熟練的一線員工，基層管理干部的眼界標(biāo)準(zhǔn)也有待提高。由于大多數(shù)員工剛從校門走出，即缺乏社會經(jīng)驗，對酒店也沒有什么認(rèn)知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn)，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沒有很好的實際認(rèn)知，雖然知道要窗明幾凈，一塵不染，但對他們大多數(shù)人來講，那似乎只不過是可想而不可的理想境界。再者，雖說他們經(jīng)過理論培訓(xùn)，也在其他酒店進(jìn)行過短暫的實習(xí)，但畢竟都不太熟練，故工作方法、技術(shù)、經(jīng)驗等有所欠缺，工作進(jìn)度不夠快，也承受不了高強度的工作量。
3、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。與其他五星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏，而五星級酒店正是需要這種服務(wù)。
4、部門間、崗位間的配合還不夠默契，缺乏溝通。
5、前臺、總機等一線的員工英語水平不高，有待進(jìn)一步的培訓(xùn)。
6、入住常住客戶量少，客源市場還不穩(wěn)定。
7、工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格。(附表三：維修項目清單)
8、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，房間顯得單調(diào)�？腿似毡榉从碂o入住五星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。（附表四：管家部客房未到物品清單）
9、相關(guān)配套設(shè)施不完善。商務(wù)樓層、專業(yè)酒吧、KTV、健身娛樂、商場等都未到位。入住酒店的客人
酒店工作總結(jié) 篇2
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，在局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，是促進(jìn)大廈"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大主題的一年，也是大廈全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，大廈年創(chuàng)四點業(yè)績
大廈總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路�？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。大廈總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及助理，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。大廈通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。大廈全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。大廈客房出租率和平均房價，比XX年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。大廈通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。大廈全年經(jīng)營利潤為 萬元，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占大廈總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。大廈通過引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“大廈員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。大廈通過制定"大型活動安保方案"等項安全預(yù)案，做到了日常
的防火、防盜等"六防"，全年沒有發(fā)生一件意外安全事故。在大廈總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，駐店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和大廈忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，大廈突顯改觀
結(jié)合大廈經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個大廈范圍內(nèi)突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。大廈總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。大廈的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對大廈的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。還通過組織對部門經(jīng)理、助理、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成大廈經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重。在一些大型活動中，在總經(jīng)理的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著助理、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為大廈的窗口形象增添了光彩。
三、大廈管理，主抓六大工作
大廈引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)大廈成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，大廈及各部門全年主要抓了六大工作。
（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
1、效益為目標(biāo)，抓好銷售工作，渠道拓寬
根據(jù)大廈的實際情況在XX年下半年，對原有的前廳部劃分為前廳部和公關(guān)銷售部。并且公關(guān)銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)，大廈下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理在調(diào)整了部門后，研究通過了上半年度的銷售分析。其中在原有協(xié)議公司、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會議、會員卡等渠道，并按各渠道客源應(yīng)占大廈總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)銷售業(yè)績的提升。
2、房提獎勵。
根據(jù)本大廈市場定位為商務(wù)型特色大廈，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，總經(jīng)理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高。
3、投訴處理。
前廳崗位，是大廈的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。
酒店工作總結(jié) 篇3
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：
1、微笑。在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧�！扒Ю镏�，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視。就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩。主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠。熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象�，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
酒店工作總結(jié) 篇4
自3月初進(jìn)入z集團(tuán)以來，在匆忙之中，不經(jīng)意間200*年就過去了�；仡欉@一年來，我在z集團(tuán)的主要工作就是不斷地對財務(wù)工作進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)整、更正和規(guī)范。通過近一年的努力，目前基本上使HANS集團(tuán)的財務(wù)工作走向了正軌：資金、成本、費用基本上得到了有效的控制，堵塞了各種財務(wù)漏洞，會計帳務(wù)處理和財務(wù)報表的編制也基本上達(dá)到了規(guī)范化的要求。
由于多年來積壓的歷史問題較多，在進(jìn)行財務(wù)規(guī)范化工作時，難免會遇到各種各樣的困難，但在董事長、總裁和某總的大力支持下，有各公司財務(wù)人員的積極配合，財務(wù)工作基本上得以順利進(jìn)行。財務(wù)的規(guī)范化工作不是一蹴而就的，只能根據(jù)實際情況，一點一點地更正，一步一步地調(diào)整，以規(guī)范化為最終目標(biāo)，不斷地進(jìn)行完善。下面分別就一年來我在酒店管理公司、中餐連鎖管理公司、快餐連鎖管理公司、物流中心開展的財務(wù)工作做一個總結(jié)匯報：
一、酒店管理公司
酒店管理公司是z集團(tuán)最大的經(jīng)濟實體，財務(wù)工作上的問題相對突出，20xx年我的大部分時間和精力都集中在酒店管理公司，所進(jìn)行的財務(wù)整改工作具體而繁瑣，大致包括業(yè)務(wù)程序方面、財務(wù)程序方面、會計帳務(wù)處理和報表編制及財務(wù)管理方面、規(guī)章制度的制定方面和其他重要的工作。
(一)業(yè)務(wù)程序方面(總臺、吧臺、庫房、營業(yè)區(qū)等)：
1. 調(diào)整了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關(guān)系。
2. 針對收銀總臺經(jīng)常出現(xiàn)重復(fù)收款、套券、套卡的現(xiàn)象，調(diào)整收銀主管和收銀員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，并制定了總臺突擊檢查的制度，設(shè)計出《出納總臺收款盤點表》，并對突擊檢查的具體內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定。從根本上杜絕了總臺套卡、取現(xiàn)的現(xiàn)象。
3. 設(shè)計出《卡、券贈送審批單》、《總臺贈券登記表》，對卡、券的贈送進(jìn)行規(guī)定限制。
4. 針對某酒樓銷售人員利用贈券取現(xiàn)的情況，調(diào)整收銀結(jié)帳的方式，從而杜絕了某酒樓銷售人員取現(xiàn)的現(xiàn)象再次發(fā)生。
5. 對總臺借支現(xiàn)金進(jìn)行規(guī)定。
6. 調(diào)整鞋吧開牌員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，對開牌員的手牌清點與交接進(jìn)行調(diào)整，使開牌員專心于開牌工作和手牌保管與清點工作，防止手牌丟失或丟失后找不到責(zé)任人。
7. 調(diào)整輸單員的工作，去掉不屬于輸單員工作職責(zé)的內(nèi)容，使輸單員能夠在高峰期專心輸單，高峰期后仔細(xì)核單，防止跑單。
8. 對收銀臺、吧臺的紀(jì)律管理進(jìn)行規(guī)定，對營業(yè)區(qū)的電腦使用管理進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。
9. 對超時退房，進(jìn)行規(guī)定。
10. 設(shè)計出《物料消耗日報表》，強調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行《物料消耗日報表》，以有效監(jiān)控營業(yè)區(qū)及二級庫房的各種低耗品和消耗品。
11. 設(shè)計出《工程維修記錄單》，以對工程維修材料進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控。
12. 設(shè)計出新的《布草送洗回收統(tǒng)計表》以加強對布草的監(jiān)管。
13. 設(shè)計出《辦公用品領(lǐng)用登記表》，加強了辦公用品入庫、領(lǐng)用登記手續(xù)。
14. 針對庫管員私用庫房物品、在庫房內(nèi)吸煙的情況，而擬定出新《庫房管理規(guī)定》。
15. 針對物流中心發(fā)貨與各店收貨單據(jù)無法對應(yīng)的情況擬訂出《庫房程序規(guī)定(一)》并頒布施行。
(二)財務(wù)程序方面：
1. 設(shè)計、更改會館和某酒樓的《營業(yè)日報》，為提高財務(wù)處理和分析的效率起到?jīng)Q定性的作用。
2. 調(diào)整核單程序，對酒水單、技師單、商品外賣單的單據(jù)填寫和傳遞進(jìn)行調(diào)整，防止跑單、漏單、撕單。
3. 對合作單位分成的審核程序在原有的規(guī)定上做更進(jìn)一步的加強，以防止可能出現(xiàn)的漏洞。
4. 對出納支票、印鑒的保管，作出規(guī)定，防止可能出現(xiàn)的資金漏洞。
5. 擬訂出某酒樓卡到京西公司消費及劃帳的方案。
6. 對于某酒樓自設(shè)小金庫進(jìn)行調(diào)整。
7. 為使各公司財務(wù)主管能夠正當(dāng)行使職權(quán)，取得董事長和總經(jīng)理的同意后，給各財務(wù)主管進(jìn)行財務(wù)經(jīng)理的正式任命。并對財務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)進(jìn)行明確規(guī)定。
8. 重新設(shè)計對VIP卡包括空卡的管理程序。
9. 對售卡登記重新進(jìn)行具體的規(guī)定，以確保銷售人員提成計算的準(zhǔn)確性。
10. 設(shè)計出《直撥單》電子統(tǒng)計表格，提高了成本分析和統(tǒng)計的效率。
11. 設(shè)計出VIP卡開發(fā)票的《發(fā)票登記記錄表》電子版，提高了發(fā)票登記清理的工作效率。
12. 為VIP卡的銷售統(tǒng)計設(shè)計出新的電子統(tǒng)計表格，提高了VIP卡統(tǒng)計、分析的工作效率。
13. 設(shè)計出《券類回收統(tǒng)計表》，提高了券類回收的統(tǒng)計和分析效率。
14. 設(shè)計出《銷售明細(xì)匯總表》、《銷售分類匯總表》并指導(dǎo)使用，提高了銷售統(tǒng)計和分析的效率。
15. 對各公司財務(wù)部上報的財務(wù)報表、財務(wù)分析的時間進(jìn)行具體的限制規(guī)定。
16. 設(shè)計出《企業(yè)基本情況統(tǒng)計表》，對酒店管理公司各公司的整體情況進(jìn)行了系統(tǒng)登記記錄。
(三)會計帳務(wù)處理、報表編制及財務(wù)管理方面：
1. 帳務(wù)處理上，針對京西公司現(xiàn)金、銀行存款帳出現(xiàn)巨額負(fù)數(shù)進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整，要求全部按實際單據(jù)及時入賬，逐步清理歷史積壓的單據(jù)。3到5個月后，現(xiàn)金帳、銀行賬全部賬實相符!同時，針對京東公司帳務(wù)出現(xiàn)現(xiàn)金近千萬余額的情況，經(jīng)過多方協(xié)調(diào)進(jìn)行了帳務(wù)處理。
2. 對出納的登帳工作進(jìn)行指導(dǎo)，要求按實際收付登記現(xiàn)金、銀行帳，將遠(yuǎn)期支票及時交付會計做帳務(wù)處理。
3. 對會計核算科目的使用進(jìn)行規(guī)定和指導(dǎo)。
4. 對費用會計和成本會計的帳務(wù)工作分工重新進(jìn)行調(diào)整，對材料購進(jìn)入庫或者直撥進(jìn)行賬務(wù)處理指導(dǎo)。
5. 解決京東公司禮品卡、工程卡沒有入賬進(jìn)行帳務(wù)處理的問題，杜絕其中可能存在的漏洞。
6. 對各公司VIP卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈送和消費入賬帳務(wù)處理，全部打印出會計分錄，進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)定和指導(dǎo)。
7. 對憑證的填寫和裝訂進(jìn)行基本規(guī)范的指導(dǎo)。
8. 對報銷單、庫房單據(jù)的填寫進(jìn)行指導(dǎo)。
9. 設(shè)計出資金計劃表表格及編制方法，并指導(dǎo)各公司財務(wù)主管編制資金計劃表和資金收支日報、月報表。
10. 對財務(wù)分析報告做統(tǒng)一規(guī)定，統(tǒng)一利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表格式。
11. 對資產(chǎn)負(fù)債表的注釋進(jìn)行指導(dǎo)和要求.
12.對財務(wù)分析報告的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，并進(jìn)行統(tǒng)一，以財務(wù)分析報告的模板樣式對財務(wù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。
13. 指導(dǎo)某酒樓會計，分房間進(jìn)行資產(chǎn)盤點的方法，并安排完成某酒樓的資產(chǎn)盤點工作。以及統(tǒng)一資產(chǎn)盤點的電子表格格式。
14. 對各公司主管會計每日的工作檢查的內(nèi)容進(jìn)行列表指導(dǎo)(包括：物料消耗日報表、工程維修記錄表、廚房日耗表、布草庫送洗回收日統(tǒng)計表，各部門的資產(chǎn)盤點工作和數(shù)字核準(zhǔn))。
15. 指導(dǎo)各公司財務(wù)主管，盈虧平衡點的測算方法。
16. 指導(dǎo)會計電腦多欄帳的使用以及用友電腦賬簿打印的方法。
17. 明確資產(chǎn)盤查制度。
18. 針對中部公司財務(wù)部工作人員工資不合理，嚴(yán)重影響工作積極性的情況，進(jìn)行協(xié)調(diào)，調(diào)整了財務(wù)人員的工資結(jié)構(gòu)，提高了財務(wù)人員的積極性。同時針對其財務(wù)部工作人員內(nèi)部不團(tuán)結(jié)，進(jìn)行協(xié)調(diào)，使各崗位人員都能配合財務(wù)主管的工作。
(四)規(guī)章制度的制定方面：
1. 對各公司高層管理人員的免單、打折、贈送的權(quán)限進(jìn)行制度規(guī)定。
2. 對各公司的掛帳處理進(jìn)行限制性制度規(guī)定。
3. 針對VIP卡在掛失、補辦、分卡的過程當(dāng)中出現(xiàn)的問題，做出新的程序規(guī)定。
4. 對消費后購買VIP卡的處理進(jìn)行制度規(guī)定。
5. 制定出副總以上級別人員費用報銷的限制性規(guī)定。
6. 制定出關(guān)于出租車票報銷的統(tǒng)一規(guī)定。
7. 制定月末出納現(xiàn)金盤點制度，以及對VIP卡包括空卡的管理進(jìn)行統(tǒng)一的程序規(guī)定。
8. 擬訂并實施各公司申購簽字的制度規(guī)定。
9. 擬定出《工程預(yù)算制度》，《工程材料采購、領(lǐng)用程序》。工程預(yù)算制度未施行。
10. 擬訂出《財務(wù)統(tǒng)一規(guī)范意見》，沒有得到董事長的明確簽字批準(zhǔn)。但之后在酒店管理公司施行的財務(wù)規(guī)范工作，基本上按照這個“規(guī)范意見”進(jìn)行的。
11. 擬訂出資金集中管理后，各公司備用金開支及結(jié)帳的`統(tǒng)一規(guī)定。
(五)其他重要的財務(wù)工作：
1. 每月月中的財務(wù)匯總比較分析，每月月末財務(wù)報表編制工作的指導(dǎo)、財務(wù)匯總比較分析及月末的資金收支匯報和月初的資金計劃編制。
2. 重查中部公司工程帳，并進(jìn)行分類匯總.
3. 組織全公司對資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點，對于資產(chǎn)的分類方式進(jìn)行統(tǒng)一，事后聯(lián)系標(biāo)牌設(shè)計。后交由采購部門聯(lián)系制作，至今沒有制作完畢。
4. 對中部公司布草庫潮濕漏水的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。
5. 協(xié)調(diào)完成09年新卡換卡工作，**年以前舊卡回收工作。
6. 組織、指導(dǎo)完成09年全集團(tuán)全年的材料預(yù)算工作。有力地配合了集團(tuán)集中采購工作的開展。
7. 年末組織完成對全公司的資產(chǎn)盤點工作。
二、中餐連鎖管理公司
我從10月初開始正式介入中餐連鎖管理公司的財務(wù)工作。中餐連鎖管理公司的財務(wù)人員的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)相對于酒店管理公司來說要差一些，但工作內(nèi)容相對要簡單得多。我首先從基本業(yè)務(wù)著手，進(jìn)行整改，設(shè)計單據(jù)、調(diào)整程序，使業(yè)務(wù)首先得以順利開展。與此同時，再對會計帳務(wù)處理進(jìn)行規(guī)范化調(diào)整。經(jīng)過近3個月的努力，初步使中餐連鎖管理公司的財務(wù)工作得以走上正軌�，F(xiàn)把我在這三個月里先后開展的工作匯報如下：
(一)針對內(nèi)部資金和成本、費用的控制而制訂的程序和制度：
1. 財務(wù)結(jié)賬報銷暫行規(guī)定。
2. 關(guān)于收銀總臺的規(guī)定。
3. 費用支出報銷程序及規(guī)定。
4. 供貨商結(jié)賬程序及公告。
5. 關(guān)于庫房管理的規(guī)定。
6. 店經(jīng)理會議基本業(yè)務(wù)程序講解。
(二)針對會計內(nèi)部控制和會計帳務(wù)而制訂的單據(jù)、表格和進(jìn)行的培訓(xùn)：
1. 單據(jù)重新設(shè)計或新增(共10份：
包括：借款單、報銷單、入庫單、出庫單、直撥單、收購單、領(lǐng)料單、店內(nèi)支出憑單、離職員工工資結(jié)算單、超額獎發(fā)放單。
2. 表格重新設(shè)計或新增(共11份)：
包括：收銀營業(yè)日報表、會計營業(yè)日報表、酒水銷售日報表、材料消耗日報表(未施行)、提成計算審批表、提成匯總發(fā)放表、庫房單據(jù)統(tǒng)計電子表、水電氣消耗日報表(未施行)、資金日報表、資金日報匯總表、營業(yè)日報匯總表。
3. 月末會計報表重新設(shè)計(共7份)：
包括：資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、收入明細(xì)表、成本明細(xì)表、費用明細(xì)表、其他明細(xì)表、比較分析表。
酒店工作總結(jié) 篇5
今年正值“十二五”發(fā)展的規(guī)劃的開局之年，我賓館抓住機遇，創(chuàng)新思路，將著眼點放在提高酒店服務(wù)質(zhì)量上，強化管理，多次調(diào)整經(jīng)營思路，使賓館能夠在既定的目標(biāo)下，穩(wěn)步前進(jìn)，并取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益�，F(xiàn)將本年度1—10月份主要工作總結(jié)如下：
一、各項經(jīng)營指標(biāo)完成情況：
1、主要月份實現(xiàn)營業(yè)收入130多萬元，跟去年同期比較持平。
2、主要月份接待人次為3517/間夜，入住率為73。3%左右，較同期有所增長。
二、在節(jié)能降耗方面
我賓館上下一致，積極發(fā)現(xiàn)問題，改善設(shè)備設(shè)施，創(chuàng)新思路，穩(wěn)扎穩(wěn)打。從細(xì)節(jié)著手，點滴之中實現(xiàn)了降耗節(jié)能。具體措施介紹如下：
�。ㄒ唬┕�(jié)電措施
1、檢查房間是否有線路漏電現(xiàn)象，若有發(fā)現(xiàn)，及時通報工程部，避免非正常用電損耗。。
2、在適宜的溫度下盡量不開空調(diào)，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。在空調(diào)開放的情況下，隨時關(guān)好小廳的玻璃門，防止冷、暖空氣外流。
3、辦公室做到人走燈滅，關(guān)閉計算機、空調(diào)、飲水機及其他設(shè)備電源。
4、杜絕白晝燈，大明燈，盡量利用自然光照明，合理減少射燈、白織燈，杜絕能源放空現(xiàn)象，減少照明能耗。
（二）節(jié)水措施
1、加強對用水設(shè)備的日常維護(hù)和管理，不定期檢查酒店各使用區(qū)用水，杜絕水滿外溢和長流水現(xiàn)象。
2、合理利用水資源，提倡二次用水的使用。
3、引導(dǎo)員工養(yǎng)成節(jié)約意識，用水后隨手將水龍頭關(guān)緊。
4、廚房用水要有計劃性，當(dāng)天需要解凍的原料，應(yīng)提前將原料拿出來，讓其自然解凍。
5、熱水使用量較少的情況下盡量避免少用鍋爐燒水。
�。ㄈ┮缀钠返幕厥仗幚泶胧�
1、提高員工易耗品回收處理意識，回收牙膏等物品用來清潔去漬。
2、進(jìn)行拖鞋的回收清洗與包裝，實現(xiàn)易耗品回收利用最大化。
3、進(jìn)行酒水空瓶的回收與處理、物品更換措施。
4、在確�？腿宋锲氛Ｊ褂煤头⻊�(wù)質(zhì)量前提下，減少物品更換的頻率。如：酒水的更換。
�。ㄋ模┪锲放鋫浯胧�
1、確保工作間和房間的的標(biāo)配，除客人特殊要求，不得多補或者少補。
2、每日房間配備的易耗品及布草做好登記，做好數(shù)據(jù)的分析與管理。
（五）物品的采購存儲措施
1、在正常使用情況下，每周采購一次（除特殊情況），勿隨意采購存儲。
2、對存儲時間較長的物品，遵循“先進(jìn)先出”原則，避免因為過期而造成的浪費。
3、對房間酒水配備，同樣遵循“先進(jìn)先出”原則，以防止過期。
�。┢渌�(jié)能降耗的管理措施，如建立詳細(xì)的室內(nèi)溫度標(biāo)和節(jié)能減排的巡視檢查制度
三、經(jīng)營管理及服務(wù)方面，今年完成的主要工作：
�。ㄒ唬┳ズ靡�(guī)范管理，化協(xié)調(diào)關(guān)系。
1、建立明確的獎懲制度，給員工以正確的評價，賞罰分明，提高員工的整體積極性，促進(jìn)管理工作順利進(jìn)行。
2、完善各部門的會議制度、強化各項人員、衛(wèi)生、安全管理規(guī)定。酒店領(lǐng)導(dǎo)人員定期參與各部門例會。制定《賓館人員管理細(xì)則》《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》，擬配備消毒柜，并將制度上墻。
3、強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，每項工作的完成都賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。故加強了部門之間協(xié)調(diào)，使各部門發(fā)現(xiàn)其他部門優(yōu)點，加強各部門之間配合，減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
（二）提高綜合接待能力
1、酒店通過對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式抓好服務(wù)規(guī)范，全面打造大方整潔、親切舒適的酒店環(huán)境，完善酒店的各種硬件設(shè)施，全面提高酒店的服務(wù)能力，努力實現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美、價格合理、服務(wù)一流，使賓客高興而來，滿意而歸，以提高酒店的接待能力。
2、根據(jù)旺季調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。做好旺季的合理預(yù)定，使顧客按合理有效的比例及時入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使酒店始終保持了較高的入住率，各大客戶訂房工作也表示滿意。
3、加強服務(wù)過程監(jiān)測并不斷改進(jìn)。加強各層次監(jiān)督管理，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時制定整改措施。
�。ㄈ┤珕T公關(guān)，爭取更多的回頭客。
1、賓館負(fù)責(zé)人把公關(guān)作為一項重要工作重點抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。
2、注重工作人員與顧客溝通的必要性，告知員工以不同的形式征求顧客的寶貴意見。
3、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》，房務(wù)中心及時做好顧客意見的登記和傳達(dá)，以便能及時解決客人的意見和建議，改進(jìn)我們的工作，也給客人留下良好的印象，體現(xiàn)我們對客人的尊重
4、逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。
通過以上的努力，今年賓館在經(jīng)營管理方面取得了長足的進(jìn)步，也吸收了很多的管理經(jīng)驗，酒店整體經(jīng)營有條不紊，各項規(guī)章制度逐步健全并標(biāo)準(zhǔn)化，酒店的整體公關(guān)水平提高，回頭客比往年增加。在此基礎(chǔ)上，我們將不斷進(jìn)取，精益求精，以更好的是酒店運行。
四、勞資和諧方面
我們努力構(gòu)建特色的酒店文化、完善各項員工權(quán)利保障制度、增強酒店魅力，使員工使員工和顧客都有感覺到親切。
1。構(gòu)建特色酒店文化，加強員工的精神品質(zhì)和內(nèi)在修養(yǎng)的訓(xùn)練，主要包括核心價值觀、服務(wù)理念、企業(yè)使命的熏陶。為此，我酒店專門進(jìn)行了紅果園賓館員工素質(zhì)拓展和紅果園客房部“微笑使者”的評選等活動。
2。完善培訓(xùn)制度，定期進(jìn)行員工能力培訓(xùn)。
為了增強員工的綜合能力，使員工能更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會的需求，我酒店成立了培訓(xùn)小組、制定了培訓(xùn)方案，采以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。同時，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想，以保證培訓(xùn)不流于形式。
3、努力在酒店內(nèi)形成尊重員工勞動的氣氛，尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo)，不能輕易否定員工的勞動成果。建立員工建議制度，使員工的得到尊重和重視并能獲得極大的滿足感，進(jìn)而提高員工的積極性和工作滿意度。
4、實行員工參與制度，讓員工及時了解酒店運行狀況，鼓勵他們積極參與管理，增加員工責(zé)任感，并在員工生日送上一束鮮花給予其祝福，增強員工對酒店的歸屬感。
五、存在問題
1、設(shè)施、備不盡完善。如洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。
2、有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等都影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量
3、室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào)，品種單調(diào)、更換不夠及時易使顧客感到乏味。
4、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。
5、培訓(xùn)工作缺乏一定的激勵機制是的員工熱情不是很高，員工的技能沒有得到明顯提高。
六、工作設(shè)想
繼續(xù)完善今年制定的制度、保持大方向不變，在細(xì)節(jié)處不斷改進(jìn)，精益求精，在優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)，開源節(jié)流，管理與控制設(shè)備、物資等方面細(xì)化工作，發(fā)揚優(yōu)勢、弱化弱勢，苦練內(nèi)功，努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
今年，我們在許多方面改進(jìn)與創(chuàng)新，目的就是使酒店的服務(wù)得到更多顧客的滿意。這一年，無論成功還是波折，我們都將發(fā)揚成功經(jīng)驗，銘記失敗教訓(xùn)，承前啟后，攜手共進(jìn)，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌！
酒店工作總結(jié) 篇6
尊敬的中心領(lǐng)導(dǎo)，同事們：
20xx年工作即將結(jié)束，回顧全年工作的同時我們將滿環(huán)信心，齊心協(xié)力地開創(chuàng)20xx年安全保衛(wèi)工作新篇章，我部承擔(dān)著第一輸油處調(diào)度中心及福潤住宅小區(qū)各區(qū)域的治安，消防，及物業(yè)秩序維護(hù)與安全管理及會議培訓(xùn)中心來訪接待，會議安保等各項關(guān)系財產(chǎn)安全及人生安全等各項工作任務(wù)。這一年中，在會議中心各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，強有力的帶領(lǐng)下及各部門的大力支持下，通過我部門全體安保人員團(tuán)結(jié)一致，共同努力，為中心順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)，提供了強有力的安全保障，基本完成20xx年度中心下達(dá)的各項工作任務(wù)。值此辭舊迎新之際，對我部一年來的工作進(jìn)行回顧，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，以利于在來年的工作中揚長避短再創(chuàng)安全保衛(wèi)新局面，現(xiàn)將一年來我部具體工作情況總結(jié)如下：
一、20xx年區(qū)域安全保衛(wèi)狀況
我部共有安保人員28人，在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下認(rèn)真貫徹執(zhí)行處及中心下達(dá)的有關(guān)規(guī)定和決策，緊緊圍繞，會議培訓(xùn)中心“樹快捷品牌，創(chuàng)精品酒店的工作理念，按照八化，五字，五心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以確保會議培訓(xùn)中心，順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)提供強有力的安全保障”為宗旨。全年來未發(fā)生重大治安案件，及群體性的事件，未發(fā)生盜竊火災(zāi)事故，圓滿完成各類會議及接待安全保衛(wèi)任務(wù)次，高級別重要接待1次，通過我部全體保安人員，的共同努力，隊伍建設(shè)不斷規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不斷提升，為中心順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)，和安全保衛(wèi)及中心日常經(jīng)營秩序提供了強有力的保障。
二、堅持預(yù)防為主，狠抓安全防范
我部全體安保人員在立足現(xiàn)有條件，充分利用監(jiān)控系統(tǒng)技防與人防結(jié)合，加強各個區(qū)域，重點部位，施工裝修點，會議場所內(nèi)外的安全巡查及門崗這一重點關(guān)口的守衛(wèi)及管理。
1、實行重點目標(biāo)重點管理，可疑地點跟蹤管理的原則。堅持以預(yù)防為主，主動控制，措施得力，對中心門崗及福潤門崗這一重點關(guān)口實行主管，隊長代班制，杜絕管理空位，加強值班人員的督促管理，工作流程服務(wù)規(guī)范的現(xiàn)場指導(dǎo)及糾正，對進(jìn)入院區(qū)施工，裝修等作業(yè)的人員進(jìn)入前嚴(yán)格落實施工人員進(jìn)入管理規(guī)定。經(jīng)詢問后上報部門經(jīng)理及值班經(jīng)理聯(lián)系施工部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)并登記后發(fā)施工人員許可證佩帶進(jìn)入，巡邏保安跟蹤管理，對區(qū)域內(nèi)庫房，財務(wù)室，天燃?xì)忾y，水源井，及易發(fā)案區(qū)域?qū)嵭兄攸c管理，高密度不間斷巡查，并在以上各重點區(qū)域設(shè)置了簽到本，使巡查簽到落到實處，全年共接待來訪2137人次。
2.嚴(yán)格落實安全保衛(wèi)工作責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行逐級 負(fù)責(zé)制，實行區(qū)域制管理，從而使各自職責(zé)更加明確責(zé)任分明，發(fā)揮作用更加明顯，全年開展部門管理人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)40課時，使管理人員的業(yè)務(wù)水平有了較高的提升有效保證了隊伍的正規(guī)化管理。
3.建立超前防范體系，建立健全來訪人員接待流程，門崗值班制度，車輛出入確認(rèn)檢查登記制度，外出物品檢查制度，巡邏巡查規(guī)定等一系列制度措施，防止被盜等各類事故的發(fā)生。
4.加大巡邏檢查力度，以重點部位巡查為核心，其它區(qū)域全面性巡查，采取不定時不間斷定線，交叉式巡邏巡查，白班突出車輛引導(dǎo)停放，不文明現(xiàn)象提示制止，物業(yè)秩序維護(hù)，突發(fā)事件防范處理，夜班突出防火防盜，長流水，長明燈的關(guān)停提示，對施工點的跟蹤，監(jiān)管及進(jìn)入送貨，辦事等外來人員的管理，及時有效排除各種安全隱患，并配合其它部門作好節(jié)能降耗工作，全年共開展巡邏巡查8750人次，發(fā)現(xiàn)處理問題64件。
5.加強消防安全工作，消防安全是我部常抓不懈的重要工作，認(rèn)真貫徹落實月度消防安全大檢查，節(jié)前消防安全大檢查，會議前會議場所室內(nèi)外消防安全檢查。周檢安全檢查，日巡邏兼顧性巡查，及時發(fā)現(xiàn)及時整改。全年共開展內(nèi)部各類消防檢查次，接受未央消防大隊及第八安全監(jiān)督站，消防安全檢查 次，打鐵還需自身硬，定期對保安員進(jìn)行消防安全知識培訓(xùn)，組織部門消防演練場次，并對中心全員開展消防安全知識培訓(xùn) 場次，嚴(yán)格落實預(yù)防為主，防消結(jié)合這一總體方針。
6.加強中心大門口及院區(qū)，福潤小區(qū)內(nèi)的車輛停放管理，所有當(dāng)班人員以禮儀熱情主動為第一原則，做到了車到人近，車走人送，請字開頭，謝字結(jié)尾，用規(guī)范的手勢指引車輛停放整齊有序美觀，對于每一輛進(jìn)入車輛確認(rèn)后放行前指定停車位，告知行進(jìn)路線，門崗保安與巡邏車輛保安及時溝通進(jìn)入車輛動態(tài)及車位停放杜絕胡亂指揮，對于告知停車位，停車標(biāo)準(zhǔn)后仍亂停亂放的司機，保安禮貌文明禮貌勸告，糾正停放，杜絕強硬指揮，全年共引導(dǎo)指揮車輛停放臺。
三、狠抓服務(wù)質(zhì)量，樹立中心形象窗口
服務(wù)質(zhì)量是酒店業(yè)的生命力，一年來我部嚴(yán)格按照中心制定的工作理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合部門的實際及保安服務(wù)行業(yè)對安全防范方面“多層次，多形式”的需求。把保安服務(wù)質(zhì)量水平作為一項中心業(yè)務(wù)來抓。牢固樹立并維護(hù)好中心的形象“窗口”。
四 、大力加強隊伍自發(fā)建設(shè)、提高隊伍執(zhí)行力。
我部把加強保安隊伍建設(shè)，提高隊伍綜合素質(zhì)作為重中之重來抓，高素質(zhì)的保安隊伍對于有效保障中心各項經(jīng)營目標(biāo)的順利實現(xiàn)具有重大意義。
1、強化隊伍培訓(xùn)，提升整體業(yè)務(wù)水平。一支過硬的保安隊伍，是做好各項安全工作的重要保證，我們在隊伍建設(shè)上就堅持抓隊伍素質(zhì)的提高，在人員配備上，我們嚴(yán)格篩選，合理搭配。全年來，由于保安行業(yè)人員流動性大，我部先后新招保安人，及時為保安隊伍補充了新的的血液。在隊伍建設(shè)上，我們高度重視隊伍綜合素質(zhì)的提高，凡新隊員入職后進(jìn)行分級培訓(xùn)，內(nèi)容含蓋儀容儀表、行為規(guī)范、工作質(zhì)量、出勤、思想教育、器材操作使用、制度學(xué)習(xí)、消防知識等各個方面的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照部門每周一、三15：30――17：30的培訓(xùn)時間執(zhí)行集體培訓(xùn)，并由隊長主管負(fù)責(zé)員工值崗時的一對一培訓(xùn)，雙管齊下使新員工能盡快獨立上崗操作，對員工工作中出現(xiàn)的問題和差錯，耐心教導(dǎo)，對于嚴(yán)重違紀(jì)、堅持不隱瞞，及時逐級上報部門，有錯必糾，有錯必改，懲前治后，以此為鑒，強化精神，改進(jìn)工作，把保安隊伍建設(shè)成為一支拉得出打得響有較強執(zhí)行力，能出色完成任務(wù)的隊伍，全年共組織培訓(xùn)70場140課時參加受訓(xùn)保安1498人。
2、抓制度建設(shè)，工作規(guī)范有序，全年來我部完善了一系列實用有效的規(guī)章制度，對保安隊伍實行準(zhǔn)軍事化管理，用制度規(guī)范行為，用制度保證工作任務(wù)的完成。每周五15：30――17：30召開一次部門周工作例會，總結(jié)當(dāng)周工作中存在的問題回顧當(dāng)周工作，安排下周工作，使各種熱點、難點能在萌芽狀態(tài)中得到解決。
五、工作中存在不足。
1、培訓(xùn)力度不夠、培訓(xùn)方式簡單、缺失計劃性，影響服務(wù)質(zhì)量，受保安行業(yè)人員流動性大的影響，我部員工流失率也不容樂觀，所招員工素質(zhì)參差不齊，系統(tǒng)性全面培訓(xùn)無法開展，基層管理人員培訓(xùn)力度不夠，方式簡單，并存在培訓(xùn)無針對性，培訓(xùn)效果不明顯，這些需要我們在20xx年度大力加強此方面的工作。
2、門衛(wèi)值班巡邏方面我們不可否認(rèn)在日常工作中仍存在一些值班不盡責(zé)，巡邏不到位，發(fā)現(xiàn)問題不及時等一系列工作不到位違紀(jì)違規(guī)行為，這些違紀(jì)違規(guī)影響到了部門的整體工作的推進(jìn)，針對以上問題我們今年采取了應(yīng)對措施，如在監(jiān)控故障不能存儲錄像的這幾個月，我們在一些重點區(qū)域巡查必經(jīng)之地，設(shè)置了簽到本，要求巡邏人員，巡查必須簽到，并要求隊長、主管每日必須檢查簽到，這一舉措有力的控制了巡查不到位、漏巡、不巡等違紀(jì)現(xiàn)象。
3、儀容儀表，行為規(guī)范管理，儀容儀表方面存在佩戴不全、制服不干凈整潔、女員工不化淡妝等現(xiàn)象，行為方面存在值班時看報、玩手機等現(xiàn)象，針對這些問題，我們加強了員工的教育，并組織開展了考核細(xì)則的學(xué)習(xí)，以制度進(jìn)行規(guī)范約束，達(dá)到“治病救人”的目的。
六、20xx年工作打算
20xx年即將來臨，為了確保該年度安全保衛(wèi)工作高效有序順利開展，為順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)提供堅強的安全保障，我們將著重抓好以下幾個方面的工作：
1、加大管理力度，調(diào)動保安人員工作積極性、主動性，進(jìn)一步完善安全保衛(wèi)工作。
2、加強對員工的培訓(xùn)、教育，不斷提高保安員工作素質(zhì)，提高部門整體工作水平，堅持落實每周一、三15：30――17：30的培訓(xùn)、訓(xùn)練。不斷提高保安的業(yè)務(wù)技能及處理各類突發(fā)性公共安全事件，提高全體保安人員防范、處置事故的能力。
3、加強監(jiān)督檢查，落實工作責(zé)任制，加大安全檢查力度，在日常安全巡查，在各類安全大檢查中發(fā)現(xiàn)隱患及時告知相關(guān)部門，并日報形式報送當(dāng)日值班經(jīng)理。
4、加強與各部門安全工作的溝通協(xié)調(diào)，做好會議接待的安保工作。
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)。
今后的工作要求會更高，難度將會更大，這就對我們的工作提出嚴(yán)峻的考驗。我們一定正視現(xiàn)實，不畏困難。我們將迎難而上，做好工作，在思想觀念上不斷改進(jìn)，在工作質(zhì)量上不斷提升，在工作方法上不斷創(chuàng)新。全體保安人員為樹立中心良好形象盡職盡責(zé)。
以上是我部全年來的工作總結(jié)，有認(rèn)識不到，做的不妥之處，懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指導(dǎo)。
酒店工作總結(jié) 篇7
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能嚴(yán)格要求自己，較好的履行作為一名酒店前臺收銀員的職責(zé)，圓滿完成自己的工作。作為收銀員必需要用一顆積極、熱情、主動的心去服務(wù)每一位顧客。在工作中每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。
面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤�，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。一定不能帶有負(fù)面的情緒，這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度。工作中要做好以下三點：
一、急客人之所急，想客人之所想
我們的服務(wù)宗旨就是一切為了客人，讓客人稱心，使客人滿意。顧客就是上帝，用對待親人的態(tài)度對待客人。
二、對顧客以微笑
給自己微笑，讓自己更有自信，給客人微笑，以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。
三、不要對客人做出沒有把握的承諾
答應(yīng)顧客的一定要做到，不能明確自己是否能做到，就不要給顧客承諾。不然如果沒有幫顧客解決好問題，只會讓客人降低對酒店的信任程度，也影響了超市的形象。
在這一年的工作時間里，我知道有好多的地方?jīng)]有作到位，可是這些我都可以在以后的工作的過程中不斷改進(jìn)。我懂得不管以后決定在哪里發(fā)展，既然現(xiàn)在選擇這里，就好好地做好自己的本職工作。不管做什么工作，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做了就好好做。
雖然在別人眼里收銀只是微不足道的工作，但是這里確實讓我得到了鍛煉。簡單的工作都做不好，還提什么理想抱負(fù)。在這里，同事也教會了我很多東西。比如熱情主動的學(xué)習(xí)，不懂的要及時詢問，做好備忘記錄。沒有哪個人有義務(wù)告訴自己應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么。一切都要自己用心，自己去發(fā)現(xiàn)，去總結(jié)。
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