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我學(xué)會(huì)了煮拌面作文（精選25篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的我學(xué)會(huì)了煮拌面作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 1
我最愛(ài)吃的食物就是拌面了，那種用花生醬拌出來(lái)的面，不管是在口感、味道還是色澤上都是十分不錯(cuò)的。
在一個(gè)星期日的早上，我刷完牙，就立刻要求讓媽媽給我煮一碗拌面，媽媽回應(yīng)到：“這么愛(ài)吃，你就自己做一碗拌面當(dāng)早飯吧！”我沒(méi)辦法，只好自己到廚房，學(xué)著做了起來(lái)，心想：看媽媽做拌面，還不到三分鐘呢，一定是一個(gè)簡(jiǎn)單的活兒。我邊想著媽媽做拌面的樣子，一邊學(xué)著做了起來(lái)。
我先拿一袋面，在鍋中倒入開(kāi)水下入面條，不一會(huì)兒，我的生面，就已經(jīng)變成了一份“半成品拌面”。接下來(lái)，就是最容易的.一步啦：調(diào)拌面醬，我從冰箱里拿出一袋花生醬和一袋醬油，倒入盤(pán)中，到這兒時(shí)一切都順利的很。可是，接下來(lái)的一步就難了：撈面，我用筷子夾上來(lái)一大坨面，準(zhǔn)備放入盤(pán)中時(shí)，那面就像小魚(yú)一樣，哧溜一聲滑走了，我氣憤極了，一次又一次地嘗試著，每次都無(wú)功而返。我生氣了，坐到椅子上想：我不干了，怎么每次都夾不住啊�？墒俏矣洲D(zhuǎn)念一想，如果不做的話，面不但糟蹋了，中午也得餓肚子啊。于是我開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法。突然，我靈機(jī)一動(dòng)，想到在沙縣店里，老板都是用漏勺撈面的，想到這兒，我在家中一頓翻找，終于找到了漏勺，于是逮捕了淘氣的“小魚(yú)”。接著我將面倒入有調(diào)料的盤(pán)中，一碗面就這樣做好了，雖然沒(méi)有媽媽做的好吃，但還是很有成就感。
媽媽見(jiàn)了，夸獎(jiǎng)道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，真棒！”我聽(tīng)見(jiàn)了臉上笑開(kāi)了花，心里像吃了蜜一樣甜。另外，我還學(xué)到：做事遇到困難不能輕易放棄，而是要多動(dòng)腦筋，尋找解決的辦法，辦法總比困難多。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 2
提到蔥油拌面，想必在上海生活的人都不陌生。這是一道簡(jiǎn)單且美味的老上海小吃。有一天我心血來(lái)潮，想自己嘗試著做一下，媽媽表示支持我的決定。
接下來(lái)，我穿好圍裙正式開(kāi)動(dòng)。第一步，準(zhǔn)備食材：小蔥，面條，食用油，生抽，老抽。我先把小蔥清洗干凈，然后切成段，放在盤(pán)中備用。第二步，煮面：我準(zhǔn)備了一口干凈的鍋，倒入兩大碗冷水。等到水沸騰，放入面條。煮4到5分鐘，大概七八成熟，撈出來(lái)放入準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水中。媽媽告訴我，這樣做的面會(huì)保持勁道，而且不粘膩，口感好。接下來(lái)，也是最有技術(shù)含量的一步就是炸蔥油。往鍋里倒入適量的油，油熱之后放入蔥段，轉(zhuǎn)小火，慢慢炸。這時(shí)候會(huì)有噼里啪啦的聲音傳出來(lái)，偶爾會(huì)有油濺出來(lái)，媽媽提醒我要站得離鍋遠(yuǎn)點(diǎn)，我沒(méi)聽(tīng)從，被油濺到了也沒(méi)在意。我看著在鍋中翻滾的蔥段，像是在跳舞的小人兒，竟然覺(jué)得很有意思。慢慢地有蔥香味兒在廚房里彌漫開(kāi)來(lái)。直到蔥段變成深褐色，就可以關(guān)火了，注意不要炸焦哦。最后把涼開(kāi)水中的`面盛到盤(pán)子里，把炸好的蔥油倒進(jìn)去，根據(jù)自己的口味，適當(dāng)加入生抽和老抽，進(jìn)行攪拌，這樣一盤(pán)簡(jiǎn)單的蔥油拌面就做好了。面吸收了蔥油的精華，樣子更加飽滿，色澤格外誘人。吃一口讓你感覺(jué)唇齒留香，停不下來(lái)。我覺(jué)得我第一次做面卻沒(méi)有失敗的原因，是因?yàn)槠綍r(shí)看過(guò)媽媽做過(guò)很多次，也多虧了媽媽在旁邊的指導(dǎo)，還有很重要的一點(diǎn)，就是我很熱愛(ài)這道小吃，所以做得很用心。現(xiàn)在你是不是饞了呢？你也可以下廚嘗試一下哦！
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 3
一直以來(lái)，我都挺喜歡吃拌面的。也多次嘗試自己做，卻都以失敗告終，有些令人心灰意冷。
今天，我再次嘗試做拌面。與以往靠自己摸索不同的是，這次我專門(mén)上網(wǎng)查了制作方法，雖然并沒(méi)有詳細(xì)的方法，但也聊勝于無(wú)。我這次做的是普通的拌面，只有醬料和面。我準(zhǔn)備的材料有：花生醬、蠔油、鹽、掛面、蔥。其中花生醬憑個(gè)人喜好可以換成辣椒醬，也可以添加一些其他的東西，例如一些雞丁、肉末……
首先，我先把掛面放入鍋中煮熟。等待面熟的時(shí)候，舀一勺花生醬，放在盤(pán)子里，然后倒入清水?dāng)嚢�。接著放入蠔油和鹽，繼續(xù)攪拌。大概過(guò)了十分鐘，面熟了。把面撈起，放入盤(pán)子里攪拌，拌面就做好了。可以適量的放入一些煮面的.水，使拌面沒(méi)有那么干。這次做的拌面并不好看，黃黃的，還有一些沒(méi)拌勻的花生醬，有一些蔥在上面點(diǎn)綴著。想到以前做的那么難吃，不禁有點(diǎn)懷疑，這好吃嗎？嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)還不錯(cuò)。面煮的剛剛好，不會(huì)太爛，醬的濃稠也剛好，不會(huì)太干燥。唯一美中不足的是，醬的味太淡了，不過(guò)濃。不過(guò)我也吃的滋滋有味。
這次的成功給了我信心，我會(huì)嘗試加上其他的材料，做出好吃的拌面。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 4
星期五，我最愛(ài)的烹飪課重磅來(lái)襲，我們要制作干拌面啦！
首先，張老師讓我們將洗好的青瓜刨絲。我利索地刨好了青瓜絲，開(kāi)始幫助別人：有刨絲割過(guò)手有心理陰影的俞奕楠，有從來(lái)沒(méi)干過(guò)家務(wù)的學(xué)姐，還有連刀片也不會(huì)換的學(xué)長(zhǎng)……唉！能力越大，責(zé)任越大！
雖然要幫的人很多，但也很快把事情做好了。咦！什么味道？這么香？原來(lái)是第一鍋面條新鮮出爐了！撒上了麻油的.面條，不僅香味濃，而且有筋道。
我迫不及待地把蔥剪好，把香菜放上，恩……那味道真香！就在這時(shí)，教育局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查，校長(zhǎng)也來(lái)了。我的心怦怦直跳，像一萬(wàn)頭大象在我的心上跳踢踏舞。
幸好，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)烹飪課很好，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，我心中的大石頭落下了，校長(zhǎng)也紅光滿面地沖我們笑了一下。緊接著，我把“老干媽”辣醬，放了很多在面里，一拌，那香味兒似玫瑰，賽桂花！真是色香味俱全。
不知是香味還是我們興奮的叫聲，引來(lái)了全校第一吃貨——范老師。但是，他沒(méi)能如愿以償，干拌面一做好就被我們爭(zhēng)先恐后地洗劫一空。
你想嘗一嘗美味的干拌面嗎？那就加入“美味干拌面行動(dòng)”吧！
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 5
學(xué)校東邊有個(gè)小小的十字街口，街口往北是一條小吃街。因?yàn)樵谕ㄍ醒氪蠼值难屎碛志嚯x學(xué)校很近，所以，食客特別多。這里有一家飯館，賣(mài)一種叫做小公雞拌面的面食，因?yàn)樗淖銐蚨嗟姆至亢推甙藟K雞肉，我發(fā)現(xiàn)之后著實(shí)喜歡了好幾次。
這家面館與別家面館沒(méi)有什么大的區(qū)別，因此，我這會(huì)兒都說(shuō)不出它的店名來(lái)。但是我可以負(fù)責(zé)任的給問(wèn)路的人說(shuō)，挑那個(gè)綠色的大招牌進(jìn)去，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。店里面很樸素，十套斑竹花紋的小方桌，大概可以做得下四十人的樣子。但它沒(méi)這么多人，因?yàn)樗鼪](méi)有很多服務(wù)員，給人看起來(lái)很忙碌的要招待客人的樣子。
這家店只有一個(gè)店員，我想，大概也是這家店的老板娘。她經(jīng)常戴個(gè)花頭巾。每當(dāng)有人進(jìn)來(lái)，她就忙著擦桌子，問(wèn)要吃什么，忙著收錢(qián)，忙著端飯。臉上一直是笑盈盈的。那種笑容恬淡而滿足，讓人覺(jué)得她不是在賣(mài)飯掙錢(qián)，而是在開(kāi)畫(huà)展，甚至有時(shí)候比開(kāi)畫(huà)展的人都有幸福感。
有一天我和幾個(gè)同學(xué)一起去吃這里的小公雞拌面。我們來(lái)這里，不圖這里的面食有什么好的.色澤或者味道，我們圖的只是這里的面食有足夠的分量。我們幾個(gè)的肚子可能長(zhǎng)牙著呢，飯還沒(méi)吃完就餓了，尤其學(xué)校食堂的飯菜，更是經(jīng)不住消化。
我們一人一碗，還有兩碟小菜，還加了些醋，吃起來(lái)再?zèng)]有那么美氣了。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 6
對(duì)于面，我很喜歡，但弟弟卻不一樣，面條，掛面，他都不愛(ài)。但是方便面，也是面，卻很喜歡。有時(shí)，媽媽要吃面條，還要和弟弟商量一下，弟弟快樂(lè)的時(shí)候，一口就答應(yīng)，他不快樂(lè)的時(shí)候，就不想吃。
上個(gè)星期天，我和媽媽弟弟，一起去逛超市，買(mǎi)一些東西。準(zhǔn)備結(jié)賬回家的時(shí)候，路過(guò)賣(mài)面條的柜子，其中一盒鮮拌面，看著就好想吃。一次，在另一個(gè)超市就能看到，媽媽同意，但我沒(méi)舍得買(mǎi)。媽媽見(jiàn)我這么喜歡，就拿了兩盒。想著回家，不用做飯。
我對(duì)媽媽說(shuō)，回家一起吃，媽媽點(diǎn)頭同意。到家，慌里慌張的`把面放到微波爐熱熱。
媽媽卻要煮雞湯掛面，我說(shuō)，你不吃這個(gè)面嗎？媽媽說(shuō)要給我和弟弟吃。我無(wú)語(yǔ)，因?yàn)槲掖_實(shí)沒(méi)想到份量的事，原來(lái)，媽媽只是單獨(dú)給我和弟弟買(mǎi)。從微波爐里拿出，聞到一股香味，看著面卻沒(méi)有什么食欲，我看著圖片上，很不錯(cuò)。
我放了一些開(kāi)水，弟弟沒(méi)放，等吃的時(shí)候，爸爸媽媽的掛面也好了，突然有點(diǎn)不想吃。一吃，果然，還不如方便面呢，而弟弟卻吃得很香，他可從來(lái)不愛(ài)吃面條的。媽媽問(wèn)我好吃嗎？我不敢說(shuō)，不好吃，怕媽媽不高興，我本想著，忍忍，把面條全吃了。
可我越吃就不想吃，干脆給了弟弟，他爽快答應(yīng)。雖然，這兩碗面，不怎么好吃，卻包含著媽媽對(duì)我和弟弟的愛(ài)。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 7
有一首歌中這樣唱道：“世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶……”不過(guò)我覺(jué)得，爸爸也是好的，所以，歌也可以這樣唱：“世上只有爸爸好，有爸的孩子像塊寶……”
爸爸，爸爸這個(gè)名字在我心中有著一定的威嚴(yán)，所以在爸爸面前，我會(huì)有幾分拘謹(jǐn)，但自從經(jīng)過(guò)那一件事后，我徹底改變了對(duì)爸爸的看法。
那是一個(gè)深夜里，屋外寒風(fēng)呼嘯，樹(shù)枝隱隱作響——沙……沙……就連那小草葉歪著頭，抖動(dòng)地說(shuō)：“冷啊……冷啊……”可是屋內(nèi)卻溫暖而舒適。
這時(shí)，我撒嬌地說(shuō)：“我肚子餓，我要出夜宵�！眿寢岅P(guān)心地說(shuō)：“要不吃點(diǎn)餅干？”“餅干有什么好吃的，不吃�！薄澳悄阋允裁础薄爸灰怯偷模夹校 边@時(shí)，正準(zhǔn)備睡覺(jué)的爸爸坐了起來(lái)：“我?guī)湍闳プ��！?/p>
我驚訝了！“什么？這大冷天的，爸爸居然為了一碗夜宵兒跟寒風(fēng)做抗?fàn)帯！蔽业?心不禁默默拍起手來(lái)。
在爸爸做給我夜宵的短短幾分鐘內(nèi)，我想了好多。
不一會(huì)兒，夜宵便做好了初中，爸爸親自拿這一碗熱騰騰的麻油拌面端到我面前，我迫不及待的大口答口地吃著，不過(guò)，這次我嘗出了另一種味道——父愛(ài)。
爸爸的麻油拌面——一份沉甸甸的父愛(ài)。
“世上只有爸爸好，有爸的孩子像塊寶，投進(jìn)爸爸的懷抱，幸福想不了……。”
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 8
今天中午，我們一家吃媽媽做的油蔥拌面，我媽媽可是上得了的廳堂，下得了廚房的大美女哦！
我最喜歡吃媽媽做的吃油蔥拌面了。今天終于等到了！中午，媽媽地對(duì)我說(shuō)：“吃飯了，吃油蔥拌面了！快來(lái)��！”我想脫了韁繩的小馬，像一陣風(fēng)似的`跑向餐桌，“親愛(ài)的油蔥拌面我來(lái)了！”我剛想吃，媽媽卻說(shuō)：“小饞貓，別只顧著吃，想把你老爸叫上來(lái)�！薄澳呛冒伞！蔽艺f(shuō)，我好想快點(diǎn)吃到油蔥拌面，走到樓梯口只說(shuō)了一聲：“吃飯！”就蹬蹬蹬地跑向餐桌，我在潔白的面里倒了幾勺香噴噴的油蔥湯，再往里面加了一勺花生醬，再胡亂地搞了幾下，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)！可以吃了”我加了幾根面條，往嘴里一塞，“啊！”我被燙著了“小饞貓！”媽媽笑著說(shuō)：“難道你不會(huì)吹一下嗎？”于是，我又夾了一些面條，吹了起來(lái)，我吹，我吹，我吹吹。應(yīng)該可以吃了，我將這些面條再次賽在嘴里，“嗯……太好吃了！”媽媽看我還要吃，就了一大碗面。我吃的越來(lái)越快。過(guò)了好一會(huì)兒，爸爸才上來(lái)吃飯。他笑著對(duì)我說(shuō)：“天哪，我的小寶貝，你知道嗎？你快把我這碗面給吃光了！”我一看自己的肚子，已經(jīng)像一個(gè)西瓜了！
我真是一個(gè)小饞貓��！
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 9
說(shuō)起蔥油拌面，大多數(shù)人都不是特別喜歡吃，不過(guò)對(duì)于我來(lái)說(shuō)，蔥油拌面卻是很好吃的，可是我為什么要說(shuō)是盜版呢，請(qǐng)聽(tīng)我說(shuō)：
今天突發(fā)奇然的想吃蔥油拌面，剛好家里有蔥和面，我就讓爸爸做蔥油拌面，本想他應(yīng)該會(huì)做吧這么簡(jiǎn)單，不可能不會(huì)做。我告訴他說(shuō)我想吃蔥油拌面，他說(shuō)怎么做呀，你自己去做吧。我當(dāng)時(shí)無(wú)話可說(shuō)了，我回答道：“您都不會(huì)我怎么會(huì)啊，我和爸爸說(shuō)我們?nèi)ゾW(wǎng)上查吧，結(jié)果他不查，他覺(jué)得自己特別能行。
他先是用鍋把面煮好，把煮好面放涼水過(guò)濾掉之后滴干，他卻把蔥切成小正方形的，而不是長(zhǎng)條長(zhǎng)條的，他也不用炒，他直接和那些醬油過(guò)一下就好了。人家的蔥油拌面蔥都是焦糖色的'，你的蔥油拌面怎么是這樣呢？我說(shuō)道。爸爸說(shuō)您嘗嘗先，正值午飯實(shí)在是餓了，勉為其難的吃下這個(gè)蔥油拌面，真的是盜版，吃出來(lái)沒(méi)有蔥油拌面的味道，而是一股新奇的味道，哈哈下次我得自己動(dòng)手嘗試做我喜歡的蔥油拌面。
再難吃也要吃下去，我們不能浪費(fèi)。我們要懂得珍惜，現(xiàn)在有的吃的，這些都是靠農(nóng)民伯伯們的雙手種出來(lái)的。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 10
掛面，一種幾乎家家都有的面條，人們喜愛(ài)掛面，因?yàn)樗粌H價(jià)錢(qián)實(shí)惠，而且做法簡(jiǎn)單多樣。我最喜歡的就是“蔥油拌面”，濃濃的蔥油香均勻的裹著有韌勁的面條，香氣撲鼻，面條醬汁濃郁，百吃不厭。
每次回到家就趕忙著讓父親做蔥油拌面，“爸，我想吃蔥油拌面！”這樣的話說(shuō)過(guò)了不知道多少遍，而父親總是以笑盈盈地答應(yīng)我。
不到二十分鐘，父親便會(huì)將熱騰騰的面條從廚房里端出來(lái)，我也都會(huì)津津有味地吃。有時(shí)坐一旁的'母親也會(huì)問(wèn)：“每次吃都不膩啊？”我總是果斷回答：“爸爸做的蔥油拌面最好吃了！”而那時(shí)的我，又怎會(huì)想到以后會(huì)不會(huì)沒(méi)有那么多機(jī)會(huì)去吃了呢？
漸漸大了以后，每次一周回來(lái)，奔向的不是廚房，而是書(shū)房。總是有著寫(xiě)不完的作業(yè)來(lái)纏繞著我，使得也沒(méi)有那么多的時(shí)間去吃蔥油拌面了。取而代之的是每天早上的掛面，加了菜和肉就作罷。但是細(xì)細(xì)品味，雖然沒(méi)有蔥油拌面的香氣，也沒(méi)有濃油赤醬。但是從清淡的面湯中往往就會(huì)吃出家的味道，幸福的味道。味道雖大大改變，不變的卻是父親的愛(ài)意。
最近閑多了，就重新“寵幸”了這位老菜品，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的分別后，味道如初，只是其中又有了不一樣的情感，失而復(fù)得的喜悅與珍惜，還有對(duì)時(shí)間的感嘆。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 11
今天早飯吃什么呢？我打開(kāi)冰箱，看見(jiàn)只有一些水餃。但是我想吃面條片兒川，就跟媽媽說(shuō)了，可是媽媽聳聳肩膀說(shuō)：“我不會(huì)做呀！”媽媽邊說(shuō)邊找到了一筒面，提議到：“要不吃拌面吧�！薄昂醚�！”我說(shuō)。媽媽說(shuō)：“拌面很簡(jiǎn)單，你也會(huì)做的，想試試嗎？”“太好了�！蔽乙槐娜吒叩卣f(shuō)，“好，我來(lái)做！”
媽媽先在鍋里放半鍋水，等水燒開(kāi)了，我再放入面條�！安荒芊盘啵覀兂圆煌甑�。”媽媽提醒道。我拿一把面，放進(jìn)沸騰的水里，再拿一雙筷子不停地?cái)嚢柚�，因�(yàn)檫@樣可以讓面條不粘在一起。我拿著筷子攪拌著，千絲萬(wàn)縷的面條在沸水里不停地手舞足蹈。這時(shí)，我看到面比下鍋前潤(rùn)多了，之前是有點(diǎn)白中帶黃的，現(xiàn)在就變成有點(diǎn)透明的`樣子。媽媽拿出一只大碗，在碗里倒點(diǎn)醬油，再放一點(diǎn)豬油，媽媽說(shuō)：“放上豬油會(huì)更香�！钡让鏌昧�，我小心翼翼的用筷子把面條夾到碗里，不停地?cái)嚢瑁让鏃l都帶上醬油，我就迫不及待地吃一口，哇，太好吃了，我三下五除二，把一碗面吃個(gè)底朝天。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 12
家的味道永遠(yuǎn)是最令人懷念的。但是家的味道像什么呢？像媽媽的紅燒肉，像外婆的獅子頭，還是像爺爺?shù)募t燒排骨？在我心里，家的味道就像奶奶的拌面。
奶奶的'拌面是世界上獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)樗尼u汁很特別。先將大蒜和香菜切碎，將它們放入混合了鮑魚(yú)汁、牛肉醬、自制八寶醬等12種醬汁的調(diào)料里，使味道變得豐富有層次。最后再加入一些涼白開(kāi)，使面的味道不會(huì)太咸，又不會(huì)太干巴。
成品后的醬汁顏色呈暗紅色，上面漂浮著綠油油的香菜和雪白的大蒜，周?chē)�有一圈紅彤彤的紅油，在陽(yáng)光的照耀下，隱隱約約閃爍著黃金般的光澤。醬汁聞起來(lái)跟飯店里的扇貝蒸粉絲的味道極為相似。但細(xì)細(xì)品味之后，卻有一股螃蟹的鮮味，真是奇特。但這不是最妙的，等醬汁和面條相遇就碰撞出了不一樣的火花。紅艷艷的醬淋上白花花的面條，一瞬間，面條的熱氣配上醬汁的鮮美，那股妙不可言的香味立即撲面而來(lái)。頓時(shí)，鮮、香、辣交織在一起，形成一張密不透風(fēng)的網(wǎng)將我的鼻腔包圍。不禁讓我“口水直流三千尺”了。
待面條和醬汁完全混合均勻后，每一根面條都裹上了紅色外衣。整碗看起來(lái)紅里透白的，在陽(yáng)光的映襯下顯得越發(fā)誘人。我“哧溜”一下吸了一大口面條，面條特有的麥香味和醬汁的濃郁瞬間在我味蕾上蔓延開(kāi)來(lái)，再多吃幾口，面條就會(huì)有一絲辣味，不過(guò)這樣才好吃�。〈杳娉酝�，味道卻還留在唇齒間，令人回味無(wú)窮。
一縷縷陽(yáng)光照進(jìn)了廚房，一聲聲?shū)B(niǎo)叫傳進(jìn)了耳畔，一陣陣蟲(chóng)鳴從院子飄到屋里，一股股香氣將廚房包圍，一直不變的愛(ài)將身心溫暖。這就是奶奶的拌面，這就是家的味道！
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 13
今天，我閑著沒(méi)事干，就讓媽媽教我煮簡(jiǎn)單又好吃的拌面。
系好圍裙，架好鍋，一切準(zhǔn)備就緒。媽媽對(duì)我說(shuō)：“做拌面，第一步是撈面，放半鍋水，燒開(kāi)，放面就行了�！边@也太簡(jiǎn)單了吧。我按照媽媽說(shuō)的做了起來(lái)。等水一燒開(kāi)，我毛手毛腳地就往水里丟了一大團(tuán)面。這不丟不要緊，一丟真要命。一時(shí)間，水花四濺，熱水就像被釋放的魔鬼，肆無(wú)忌憚地添了我一下。我驚聲尖叫起來(lái)，轉(zhuǎn)身躲到媽媽身后。媽媽連忙幫我查看一番，還好并無(wú)大礙。媽媽長(zhǎng)舒一口氣說(shuō)：“瞧，這就是毛手毛腳惹的禍，做任何事都要細(xì)心，這樣才不會(huì)出事，看！輕輕地順著鍋沿把面滑下去，這樣水花就不會(huì)回濺了�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的，又煮了一團(tuán)面，果然，這回?zé)崴稽c(diǎn)兒都沒(méi)濺出來(lái)。
面條在熱水里起起伏伏，翻滾著，就像一條條隨波逐流的小魚(yú)。面條漸漸變軟、變粗。媽媽說(shuō)：“當(dāng)面條變粗時(shí)，就說(shuō)明面條煮熟了，再煮下去就要坨了�！甭�(tīng)到這兒，我趕緊關(guān)火，小心翼翼地將鍋中的'面條撈到大碗中。媽媽滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭：“接下來(lái)，可是拌面最關(guān)鍵的一步——調(diào)醬料，成敗在此一舉。”一聽(tīng)到是最關(guān)鍵的一步，我打起了十二分精神，豎起耳朵，瞪大眼睛，看媽媽是如何調(diào)醬料的。媽媽一邊做，一邊講解。我一邊默記，一邊把腦袋直接湊到碗跟前，差點(diǎn)兒就栽進(jìn)去。我聞著香味，閉上眼睛，回顧了一遍媽媽的講解，生怕漏掉哪一個(gè)步驟。嗯，都記下來(lái)了，現(xiàn)在輪到我大顯身手了。我深吸一口氣，然后不慌不忙地倒入一些醬油，再加入一勺鹽，一勺味精，把面攪拌一下，接著加入少許香醋和香油，最后撒上蔥花。果然，功夫不負(fù)有心人，我的第一碗噴香誘人的拌面誕生了。
我終于學(xué)會(huì)了做拌面。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 14
每當(dāng)我放學(xué)經(jīng)過(guò)那家沙縣小吃時(shí)，我就會(huì)想起那件感人的事。
那是一個(gè)風(fēng)雨交加的傍晚，“叮�！狈艑W(xué)了。我撐著傘走出校門(mén)。這時(shí)， 我的肚子餓了，“咕咕”叫個(gè)不停。于是去了沙縣小吃店。
我坐了下來(lái)，拿起菜單仔細(xì)端詳著�！耙蝗怀园杳姘伞！蔽易匝宰哉Z(yǔ)，“嗯！就這樣。”“老板！給我一碗拌面！”我扯著嗓子對(duì)老板說(shuō)。
不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的拌面來(lái)啦。我口水都留下來(lái)了，刻不容緩，我拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
一碗，半碗，三分之二，沒(méi)了。我高高興興地咂咂嘴，依舊沉浸在美味中。
老板見(jiàn)我樂(lè)呵呵的'，笑著對(duì)我說(shuō)：“小朋友，好吃嗎？”“好吃！好吃！味道好極了！好吃極了！”我不停地點(diǎn)頭，把畢生所學(xué)的贊揚(yáng)之詞都說(shuō)了出來(lái)，還唯恐不夠表達(dá)我的興奮之情。
我說(shuō)著，笑著，手不由自主地伸進(jìn)了口袋，拿出了錢(qián)，數(shù)了一遍，不好！我又?jǐn)?shù)了一遍，還只有一塊五，怎么辦？都怪我了，今天忘帶本子了，花了一塊錢(qián)買(mǎi)了本子。唉，怎么辦呢？是逃跑？還是坐以待斃？突然，我想起了老師課上常說(shuō)的一句話：“做人要做個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人�！蔽蚁肓讼霙Q定跟老板實(shí)話實(shí)說(shuō)，不管了，我豁出去了。
我邁著沉重的腳步，慢慢走到老板身旁，羞紅著臉，對(duì)老板說(shuō)：“老板，那個(gè)，我就帶了一元五我先給你一元五，可不可以？”我遞給老板錢(qián)。
老板從我的神情中知道了事情的原委，笑著說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，下次還！”
我聽(tīng)了，深深地向老板鞠了個(gè)躬，說(shuō)了聲：“謝謝。”
哦！那碗拌面真香，一直在我心里回味。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 15
說(shuō)起花生醬拌面，常去“福建沙縣小吃”的人一定不陌生，它可是這家小吃的特色食品，其他地方可是難得一見(jiàn)。
花生醬拌面不僅味道十分美味獨(dú)特，樣子也是別具一格，勾人食欲。米白色的面條盛在棕紅的盤(pán)子里，再抹上花生醬，撒上翠綠的蔥花，配上一碗散發(fā)著濃香的.鴿子湯，真乃人間美味，令人垂涎三尺！
花生醬拌面做起來(lái)也要有技巧，見(jiàn)來(lái)了客人，店里的師傅又開(kāi)始忙活起來(lái)，他麻利地?fù)破鹨淮笊捉谒锏拿鏃l，舉得老高，在空中一揚(yáng)，細(xì)面如銀絲紛紛墜一落，撒入鍋中，接著一勺油繞著圈地澆上去，干鍋白面就閃起了一層金光。整個(gè)過(guò)程動(dòng)作又瀟灑又迅速，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)絕活秀。煎煮時(shí)，火候要適中，太大了容易焦，太小了面條又不夠筋斗，一般在一分鐘左右便能起鍋。出鍋后要盛進(jìn)盤(pán)子里，不能用碗，因?yàn)橥胼^高，花生醬不容易漫開(kāi)來(lái)。接著澆兩三勺花生醬在上面，撒點(diǎn)蔥花，花生醬拌面就完成了。當(dāng)然，還可以根據(jù)自己的喜好加辣油、醋等作料，美味極了！
雖說(shuō)是拌面，但上桌時(shí)還沒(méi)拌好。要客人自己去拌，拌久一點(diǎn)呢，味道較濃，食用之后令人唇齒留香。稍拌一會(huì)兒，味道淡，可依然清新爽口。我總是挑一起面條翻來(lái)覆去，拌了又拌，一是為了好玩，圖個(gè)樂(lè)；這第二則是想要它的味道香飄四座，饞壞那些新進(jìn)來(lái)的客人，看他們迫不及待的樣子真的很逗。不過(guò)，最根本的原因還是因?yàn)閻?ài)上了濃香的拌面，忘不了，也換不掉。面拌好了，我?jiàn)A起一把面，卷在筷子上，接著像吃肉串一樣，小品兩根，再一大口把剩在筷子上的面吃掉。久違的香醇在口腔一內(nèi)縈繞，我細(xì)細(xì)咀嚼，回味無(wú)窮。
說(shuō)到這里，你一定早已口舌生津，也想嘗嘗了吧？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去“沙縣小吃”吧！
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 16
淡淡的蔥香溢滿鼻間，熱油還在面上和著華爾茲舞曲跳著舞，仿佛在為勇者喝彩。面上的蔥花沾著熱油顯得格外嬌嫩，仿佛在流著喜悅的淚水。
斜陽(yáng)西掛，一束暖光從窗口射入，在媽媽身上留下淡淡的痕跡。我站在一旁，認(rèn)真地看著媽媽準(zhǔn)備蔥油拌面需要的材料。媽媽說(shuō)，我希望你吃完后能仍然記得
媽媽用嫻熟的刀法在砧板上，將蔥切成一段段。接著，她就直接把蔥放到了鍋里，開(kāi)了小火。我感到有些奇怪：媽媽怎么先放蔥了呀？媽媽一邊拿著鍋鏟慢慢地翻炒，一邊笑著對(duì)我說(shuō)：這是把蔥里的精華逼出來(lái)，我們?nèi)搜�，也是一樣的遇到了困難，但總會(huì)發(fā)出光芒。聽(tīng)完，我微微地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽接著就放了花生油。頓時(shí)，整個(gè)廚房就溢滿了蔥香和油香。我忍不住感嘆道：好香呀！媽媽笑了笑，說(shuō)：還會(huì)更香呢！然后，她就把調(diào)好的醬油倒了進(jìn)去。唰地一聲，香味更濃了。接著，媽媽往面里澆上熱油，再撒上蔥花。最后，她拿起筷子攪拌。一碗熱氣騰騰的蔥油拌面就此誕生。
媽媽把面放到我面前，對(duì)我說(shuō)：現(xiàn)在蔥已經(jīng)在面里留下了畢生的精華。這是它經(jīng)過(guò)重重關(guān)卡，才完全獻(xiàn)出的。我希望你也能像它一樣，面對(duì)困難時(shí)，不是退縮，而是用盡全力去拼搏。
聽(tīng)完，我就拿起筷子，往嘴里夾面。果然，面里的香味和蔥里的香味在口腔里奔跑，在唇齒上留下味道。我似乎還嘗出了媽媽對(duì)我的殷切期望，那個(gè)味道在我的'心里留下了痕跡，久久也沒(méi)消去
思緒飄了回來(lái)，我低頭看了看手中的試卷，笑了笑。怎么可能會(huì)忘了那天呢？我搖了搖頭，瞬間振作起了精神，又繼續(xù)攻克起這些試卷來(lái)。
那次的味道，我至今都無(wú)法忘懷。而媽媽那天說(shuō)的，我也仍記在心里。那時(shí)的我，可能還不太懂得媽媽的意思�，F(xiàn)在想來(lái)，竟成為我前進(jìn)的動(dòng)力。
每個(gè)人在生活中，都會(huì)遇到困難。可能大部分人會(huì)選擇退縮，而放棄。但是，有一部分人像蔥一樣，經(jīng)歷各種困難，仍能堅(jiān)持大放光彩，迎難而上。我也想成為這樣的人，乘風(fēng)破浪，勇往直前。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 17
我曾憧憬向往著各地的美食，希望有朝一日能目睹它們的芳容，其中上海的招牌美食——蔥油拌面，一次偶然的機(jī)會(huì)卻讓它成為我深夜慰藉饑腸的首選。
燈光下，泛著銳利鋒芒的刀干凈利落地將一束蔥切割成片，蔥可是面食中不可缺少的佐料。一旁素凈的瓷碗中褐色的醬油鋪蓋著底部，將蔥放進(jìn)，只需加入堪堪虛掩住醬汁的量便足夠了。
再加些油，我們那吃面喜加豬油，如果是作為佐料，那么豬油便是必不可少的，不為別的就因?yàn)樗奈兜栗r香，作為脂肪油嘗起來(lái)卻是入口即化，油而不膩。差不多加入三勺便夠了，其狀形如奶糖，是奶白色，卻沒(méi)有整齊的棱角，也沒(méi)有甜膩的味，但卻有增添口感的功效。木筷在三者間攪拌著，奶白色不一會(huì)便完全消融在醬汁中，墨綠與褐色相互交融，而后靜靜躺在碗底都等待著將對(duì)方吸收入腹。
打開(kāi)煤氣灶，往鍋中倒入三分之二的開(kāi)水和一人份的面，蓋上鍋蓋，接下來(lái)只要等面燒熟即可。從鍋底橫生的水霧如霞一般遮蓋住鍋蓋，又如同涌動(dòng)的水潮般湍急，只是短短的一分鐘便化為水珠，像鉆石的棱面般泛著光。等白沫以肉眼可見(jiàn)的速度逐漸上升時(shí)，便可將鍋蓋揭開(kāi)，放入少許的鹽和味精，稍微攪拌下，讓鮮香隨著底下沸騰的水暈開(kāi)，等水燒干后關(guān)掉煤氣灶。煮好的'面如瀑布般傾瀉流進(jìn)碗中。
燈光下，白凈的碗中是泛黃的面與底部濃稠的醬汁，稀碎的蔥摻雜其間。褐色的醬汁與白色的碗極不協(xié)調(diào)卻與白色的面相融，仿佛更襯它的絲滑。氤氳在上方的水霧為這碗蔥油拌面增添了朦朧色彩，香味撲鼻而來(lái)，怕是換作誰(shuí)都禁不起這樸素的誘惑。我喜用筷子卷著吃，送入口中，是味蕾上刺激，更是精神上酣暢淋漓的享受。面條的絲滑與它留有略微的韌勁，仿佛一片片嬌嫩的花瓣，沁人心脾。若天氣寒冷，我便會(huì)往里加入姜和辣椒醬，吃完便會(huì)感到一股暖意涌上。美食種類很多，我卻更愿與蔥面相伴，在這樸素下享受平淡生活。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 18
煮的剛剛好的面依次放老抽、生抽、味精攪拌、熱好約一小碗的油淋在蔥花里，“啦”一聲便蔥香四溢、配著油的蔥花直接灑進(jìn)面里，面的“賣(mài)相”總是因?yàn)橛投К�。小時(shí)候的我總會(huì)在廚房看到外公這樣做面……
“外公，我想吃蔥油拌面“從小時(shí)候到現(xiàn)在這樣的話說(shuō)了不下千遍，每次去外公外婆家都必不可少，而外公每每也笑盈盈地答應(yīng)我。不出二十分鐘外公便會(huì)將熱騰騰的面條從廚房里端出來(lái)，我也都會(huì)津津有味地吃。有時(shí)坐一旁的外婆會(huì)問(wèn)“每次來(lái)都吃不會(huì)膩啊？”“當(dāng)然不會(huì)”我總是果斷地回答“外公燒的蔥油拌面最好吃了！”
小時(shí)候的我就這樣天天在外公外婆那兒“大吃大喝”，從沒(méi)考慮過(guò)“以后會(huì)不會(huì)很少再吃到”這個(gè)問(wèn)題。
可是，事實(shí)就是如此。我，因?yàn)殚_(kāi)始上初中變成每周一次去外公外婆家。而現(xiàn)在又初二了連每周去一次也變成了奢侈，包括暑假也是天天在家吃外賣(mài)（因?yàn)橹形绨职謰寢尣辉诩遥┪乙呀?jīng)有多久沒(méi)有去外婆家了？我已經(jīng)有多久沒(méi)吃到外公外婆做的飯菜了？
原本月考之前復(fù)習(xí)緊張，外婆一直特別想讓我過(guò)去也無(wú)奈為了讓我好好復(fù)習(xí)而作罷。我本想考完試便可以去了可誰(shuí)知接踵而來(lái)的又是期中考試的消息，這無(wú)疑是沒(méi)有機(jī)會(huì)再去了……
外公外婆在廚房里忙活，端出一道道佳肴的身影好像就在我的眼前。最近一次和他們一起吃飯還是外公過(guò)生日時(shí)在一家上海菜館聚餐�！凹t燒肉”沒(méi)外婆燒的'入味，“清蒸魚(yú)”沒(méi)外婆火候掌握的好，“蔥油拌面”更是不和我口味。
我所熟悉的賣(mài)相是那個(gè)飯桌上晶瑩的蔥油拌面；我所熟悉的味道是蔥香四溢醬汁濃郁的蔥油拌面；我所熟悉的做面人是外公……
在我寫(xiě)作文之前外婆在朋友圈里發(fā)了一組和外公同去世紀(jì)公園的照片，外婆是不是說(shuō)了“現(xiàn)在兩人白頭發(fā)多了”為什么這句話莫名的戳我淚點(diǎn)。
我真的好期待再吃一次蔥油拌面——外公做的蔥油拌面，我坐在外婆的身旁吃……
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 19
柔和的太陽(yáng)光撒在身上，柔柔的，軟軟的。也不知是何處傳來(lái)的陣陣狗吠，將我喚醒。極不情愿的我，無(wú)可奈何地起床，無(wú)可奈何地洗漱，無(wú)可奈何地下樓。
下了樓，腳不覺(jué)向早餐店邁去，一陣濃濃的香味撲鼻而來(lái)，之前一大串的“無(wú)可奈何”在瞬間煙消云散。早餐店，被籠罩在一片煙霧之中，走進(jìn)早餐店，就融進(jìn)了霧氣之中。“老板，來(lái)碗拌面！”“好嘞！”也不知怎的`，我細(xì)小的聲音躍過(guò)茫茫人海和陣陣喧鬧，竟進(jìn)了老板的耳中，也許，是出自做生意的本能吧！
好不容易找到一個(gè)位子，耳畔出現(xiàn)了個(gè)聲音：“誰(shuí)要的拌面？”“我的，我的！”似上課舉手發(fā)言般，我高高舉起手大喊道，生怕老板沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，啊，拌面來(lái)嘍！
迫不及待地拿根筷子，夾了一大口面，一下子塞入口中，口中溢滿了那濃濃豬油的香味，唇旁一大片的油，舌頭一舔那濃香直沁肺腑，油膩膩中帶著無(wú)盡美味，原先的口水一下子吞入肚中，面條上那騰騰熱氣也被我吸入肚中，全身熱乎起來(lái)了，臉蛋，也紅了起來(lái)。如此美味，大口大口嘗著，那不是一下子就要吃完了？如此想著，我一根一根地”吸”起了面條。小心翼翼地夾起一根面條，放入嘴中，深吸一口，面條一哧溜全跑走了，跑進(jìn)我的肚中，豬油溢滿了口，這下子，連舌尖、喉中都存留著這面條的濃香。
吃著吃著，我又開(kāi)始吃著碗里的想著鍋里的，四處張望。呀，這個(gè)叔叔也是拌面，呀，上面還有一個(gè)荷包蛋！
“老板，再來(lái)一個(gè)荷包蛋！”
隨著荷包蛋的來(lái)臨，我吃得更香了，吃法又瀟灑起來(lái)，一甩辮子，手一揮，筷子上竟出現(xiàn)了一大口拌面，“嗖”地一下塞入口中，香油調(diào)皮地往嘴外邊溢，我可不管，又塞入小半塊荷包蛋，我才不管三七二十一，嘴中吃得香，什么都美味了！
可惜，過(guò)了一會(huì)兒，我就飽了。
肚子飽了，眼睛未飽�？粗矍耙恍”P(pán)的拌面，我又不顧胃強(qiáng)烈的抗議，又似一頭憨厚的小豬般吃起來(lái)。臉上全是油，沒(méi)事兒，手一抹；肚子在抗議，沒(méi)事兒，繼續(xù)吃！
“嗝一”
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 20
俗話說(shuō)得好，“北方善面食”，饅頭，面條，餃子在我的日常生活中出鏡率十分高。光是面食，便會(huì)有20多種做法，每一種都有不同的味道，而我最喜歡的，還是那蔥油拌面，爸爸的蔥油拌面。
爸爸是個(gè)喜愛(ài)創(chuàng)新之人，喜愛(ài)“新菜品”。我印象中第一次吃蔥油拌面，那味道敲擊著我的味蕾，蔥香在我的舌尖上舞蹈，再配上面的爽滑勁道，那簡(jiǎn)直是人間美味，想再吃十碗都不為過(guò)。
蔥油拌面，蔥油是靈魂，而面是主心骨，沒(méi)有過(guò)多的配菜，當(dāng)面與蔥油的.結(jié)合，便讓人直咽口水。蔥油的熬制需要耗油、生抽等，與煎黃的小蔥結(jié)合，兩者形成完美的搭檔，再與那清爽、勁道的面條一搭，令人垂涎欲滴�。�
開(kāi)始前，我們先做準(zhǔn)備工作：爸爸熟練地打火，煮水，待水沸騰，放入面條。剛?cè)胨械拿鏃l像是八爪魚(yú)一樣，張牙舞爪的，看著怪嚇人的。爸爸手握筷子，使筷子在鍋中游走，快速地在面條中開(kāi)辟出了道路，偶爾發(fā)出筷子碰到鍋邊的滋滋的響聲。爸爸用另一只手蓋住鍋蓋，在鍋中發(fā)出咕咚咕咚的清脆的響聲，隨后爸爸把面條撈出，三下五除二，撈完。
只見(jiàn)爸爸在洗碗池洗過(guò)蔥后，一手拿刀，一手按蔥，低頭，清爽一聲，手起刀落，接連幾聲清脆的響聲之后，刀流連在蔥中間，潔白的蔥莖被分成幾段。而那重頭戲，翠綠的蔥葉被切完后，爸爸一臉淡定，打火，淋油，放蔥，待蔥煎至金黃后，他一只手熟練地用筷子翻著蔥段，另一只手則開(kāi)瓶放蠔油、生抽等，仿佛經(jīng)過(guò)測(cè)量過(guò)一般，分毫不差。
靈魂醬汁完成之后，后續(xù)工作也簡(jiǎn)單了，便見(jiàn)那有些黑的醬汁，淋在了面上，金黃的蔥段放到面條一旁，一般蔥油拌面便做好了。我不及待地拿起筷子，先拌勻，再吃。一小撮面條被我?jiàn)A起，哇，我禁不住一陣感嘆，爸爸笑著搖搖頭：“就知道吃�！�
爸爸的蔥油拌面，吃著它，心里暖暖的。爸爸的相處像朋友間似的，沒(méi)有過(guò)多的距離，因此，爸爸成了我的知己，我的知心朋友。父愛(ài)更像一條河，在細(xì)水長(zhǎng)流，中流淌，更讓我在平淡的日常中細(xì)細(xì)體會(huì)，就像這一碗蔥油拌面。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 21
面還是那碗面，人卻不是那個(gè)人。吸吮著面條發(fā)出的“哧溜”一聲，卻找不到那種感覺(jué)。即使再怎么好，只有家里那碗熱騰騰的蔥油拌面才是我的最愛(ài)。只是……
父親又在廚房里忙活了，這么熱的天在廚房里，一定是在做冰鎮(zhèn)的綠豆湯。想著這個(gè)，燈光下奮筆疾書(shū)的我會(huì)情不自禁地咽口水。哪知，父親端到我桌前的是一碗熱騰騰的蔥油拌面，上面還是那么多的蔥花�？尚Φ氖�，我竟然翻起臉對(duì)大汗淋漓的父親說(shuō)：“怎么綠豆湯沒(méi)有？”父親沒(méi)說(shuō)什么，只是把面放回廚房，默默地走開(kāi)了。見(jiàn)此狀，我故意裝出很渴的樣子，這時(shí)父親的火氣一下子就上來(lái)了：“你愛(ài)吃就吃，不要吃就出去自己找著吃。”我也不知從何冒出一股無(wú)名火，憤然穿上鞋子就往外沖，母親拉住我的'手似乎沒(méi)有任何力量，身后回蕩的是進(jìn)戶門(mén)被重重閉合的聲音。
正值三伏天，路上人煙稀少，而兩旁建筑物確燈火通明，人們想必是在家里享受空調(diào)吧！猛然間，心頭涌起一陣疼痛，這是想家的感覺(jué)嗎？反正我不以為那個(gè)所謂的家有什么，除了一間用鋼筋混凝土砌成的冰冷的房子，其他就是兩個(gè)允許他們說(shuō)你，不允許你說(shuō)他們的人。
漸漸地，夜色深了，身邊飛馳的汽車(chē)也少了，遠(yuǎn)處只有一家小小的店還透著燈光。出于饑餓的無(wú)奈，我走進(jìn)這家裝修簡(jiǎn)單，只有一把電風(fēng)扇的面店。當(dāng)看到菜單后，才突然明白“錢(qián)”的存在有其重要性，口袋只有零碎的3元錢(qián)，看來(lái)只能來(lái)碗面。“蔥油拌面一碗”老板娘向里屋的老板喊道。上來(lái)的面，熱氣還是那么多，但蔥只有象征性的幾點(diǎn)，面在口中嚼，卻沒(méi)有昔日的味道，還是苦苦尋覓那種感覺(jué)的我猛然想起，我不在家中，面還是那個(gè)蔥油面，但人卻不是那個(gè)人。心酸、感概、愧疚一股腦兒地涌上心頭。于是，我的方向又偏向了家，我得回家。
回到家中，一切還是照常進(jìn)行，只是桌上多了碗冰鎮(zhèn)的綠豆湯。父親見(jiàn)我回來(lái)，沒(méi)說(shuō)什么。而我卻對(duì)他說(shuō)“爸，我要吃油面。”父親看了看我，似是在看我的變化。面端上來(lái)了，還是那么多的香蔥，還是騰著熱氣，像是被剛打造出的，但已經(jīng)等候多時(shí)了。
也許父親在端上油面后納悶，的確，他不會(huì)明白，當(dāng)我看到那碗油面，我的眼中閃出了一道淚光。父親給我的愛(ài)，很復(fù)雜、深?yuàn)W，就像他為我解題時(shí)那種永遠(yuǎn)那樣復(fù)雜的步驟；但父親給我的愛(ài)又很通俗、易懂，就像面上那比別人多的蔥花。那就是愛(ài)化身，是它讓我明白，誰(shuí)能給予我比別人多出幾百倍、上千倍的愛(ài)，是父母……
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 22
溫和的自然光撒在的身上，柔柔，軟綿綿的。也不知道是哪里傳出的一陣陣狗吠，將我喚起。極不情愿的我，萬(wàn)般無(wú)奈地醒來(lái)，萬(wàn)般無(wú)奈地洗漱間，萬(wàn)般無(wú)奈地下樓梯。
下了樓，腳不知不覺(jué)中向早點(diǎn)店邁去，一陣濃濃香氣撲面而來(lái)，以前一大串的“萬(wàn)般無(wú)奈”在一瞬間化為烏有。早點(diǎn)店，被籠罩著在一片濃煙當(dāng)中，走入早點(diǎn)店，就融入了霧水當(dāng)中�！袄峡�，來(lái)碗拌面！”“好嘞！”也不知道怎的，我細(xì)微的響聲躍過(guò)人海茫茫和一陣陣喧囂，竟進(jìn)了老總的耳里，或許，是源于做買(mǎi)賣(mài)的本能反應(yīng)吧！
總算尋找一個(gè)位置，耳邊出現(xiàn)了個(gè)響聲：“誰(shuí)要的拌面？”“我的，我的！”似授課舉手發(fā)言般，我高高的把手舉起來(lái)大喊到，害怕老總沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，啊，拌面來(lái)嘍！
迫不及待地拿根木筷，夾了一大口面，一下子塞入嘴中，嘴中飄滿了那濃濃的動(dòng)物油的香氣，唇旁一大片的.油，嘴巴一舔那香醇直沁心脾，油乎乎中帶著無(wú)窮美味可口，原來(lái)的唾液一下子吞進(jìn)腹中，面條上那熱呼呼熱流也一不小心吸進(jìn)肚中，全身上下熱呼呼起來(lái)了，臉蛋兒，也紅了起來(lái)。這般美味可口，大口大口嘗著，那不是一下子就需要吃完了？這般惦記著，我一根一根地”吸”起了面條。提心吊膽地夾起來(lái)一根面條，放進(jìn)嘴中，深吸一口，面條一哧溜全跑離開(kāi)了，跑進(jìn)我的腹中，動(dòng)物油飄滿了口，這下子，連舌頭、喉上都留存著這面條的香醇。
吃著吃著，我又剛開(kāi)始吃著碗里的惦記著鍋中的，四處張望。呀，這一大伯也是拌面，呀，上邊還有一個(gè)荷包蛋！
“老總，再來(lái)一個(gè)荷包蛋！”
伴隨著荷包蛋的到來(lái)，我吃得變香了，食用方法又灑脫起來(lái)，一甩小辮子，手一揮，木筷上竟出現(xiàn)了一大口拌面，“嗖”地一下塞入嘴中，芝麻油頑皮地往嘴外面溢，我可無(wú)論，又塞入小一塊荷包蛋，.我不管三七二十一，口中吃得香，全都美味可口了！
遺憾，過(guò)了一會(huì)兒，我也飽了。
腹部飽了，雙眼未飽。看見(jiàn)眼下一小盤(pán)股的拌面，我又不管不顧胃明顯的強(qiáng)烈抗議，又似一頭憨厚老實(shí)的仔豬般吃起來(lái)。臉部都是油，不要緊，手一抹；腹部在強(qiáng)烈抗議，不要緊，再次吃！
“嗝一”
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 23
說(shuō)到我的家，總覺(jué)得有那么幾分像燕窩。春去秋來(lái)，燕子窩換了一茬又一茬；寒來(lái)暑去，幾年內(nèi)我的家搬了三次。搬家次數(shù)多了，一些雜碎的事就容易忘記——如原住址老家，那兒已經(jīng)蠻久沒(méi)去過(guò)了，記憶仿佛被丟棄的雜物一般，三三兩兩的記得一些。在零散的記憶中，竟然還有了一兩件值得我銘記的東西，被我妥善地保存了，還能完整的想起。
老家在一條窄長(zhǎng)的老巷子里，巷子蜿蜒，不認(rèn)識(shí)的人，走上半天還看不見(jiàn)大街。當(dāng)時(shí)巷子的出口有一家面鋪，這也是方圓幾里巷子的最大店鋪了。上學(xué)時(shí)，為了省時(shí)間，每次都來(lái)這家離家最近的店吃面。面吃多了，也有了經(jīng)驗(yàn)，都知道什么好吃，什么不好吃——在記憶中，我吃最長(zhǎng)久的.面，應(yīng)該只能算拌面了。
拌面用的是花生醬。一般的店面都用外面超市買(mǎi)的花生醬，一罐一罐的，價(jià)格便宜。然而，我家旁邊的那家面鋪卻是用自己家制作的花生醬——雖然價(jià)錢(qián)要貴了，但是味道醇，拌在面里不怎么出色，但是嚼勁十足，咬一口滿嘴都是花生的濃香。獨(dú)特的花生醬，恰到好處的面條，以及制作速度，就是我2年來(lái)堅(jiān)持選擇這家面鋪的原因所在。
一直都很喜歡吃拌面，上2、3年級(jí)那段時(shí)間，是天天吃拌面的，那家店鋪的老板似乎也對(duì)我熟悉了，心領(lǐng)神會(huì)似地，每次我一到店里，不用吩咐，他就已經(jīng)動(dòng)手做拌面了�？上�，有一天，感冒病毒不請(qǐng)自來(lái)，纏上了我——在感冒的3個(gè)月中，我一直是病懨懨、身旁帶著成包紙巾的形象，一直到搬了家，才從感冒的魔爪中掙脫。說(shuō)來(lái)也怪，在別的方面挺隨和的父親，在這方面卻特別的堅(jiān)決——在感冒期間不準(zhǔn)吃拌面！在幾次偷吃未果后，我認(rèn)輸了——從此，稀飯和包子就成了我餐桌上的�？汀榱嗽诔陨弦豢诿牢�，我也付出了巨大的努力——不惜在別人蓋被單時(shí)蓋雙層的棉被，滿心巴望出了汗感冒就離開(kāi)了，可惜天不遂人愿，我除了捂出一整天的中暑外別無(wú)所獲。
3個(gè)月后，天氣轉(zhuǎn)暖，長(zhǎng)掛著的鼻涕終于離我而去。但是，盡管感冒好了，但是我家卻早已離開(kāi)了那些蜿蜒的巷子，來(lái)到了城市的另一邊。從此，我就很久沒(méi)吃過(guò)那般正美味的拌面了——盡管那兒也有面鋪，但總不如巷口的那家正宗、美味。此后，每當(dāng)聽(tīng)到人提起美食，就總會(huì)條件反射般，想起那個(gè)巷子的老家，老巷口面鋪的拌面。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 24
從小到大，母愛(ài)的溫柔深深印在我的腦海里。若是沒(méi)有母愛(ài)的一份慰藉，我的生活也就少了一份安慰。是誰(shuí)？教會(huì)了我們牙牙學(xué)語(yǔ)。是誰(shuí)？教會(huì)了我們蹣跚學(xué)步。是誰(shuí)？教會(huì)了我們自己吃飯。是誰(shuí)？教會(huì)了我們生活自理。
自從我上初中以來(lái)，我已經(jīng)開(kāi)始經(jīng)常不吃早餐了。為何？那是因?yàn)樯闲W(xué)時(shí)，校門(mén)口便有早餐店。而如今，我吃不慣大餅油條，所以便省錢(qián)不吃了。而母親知道了，便立刻批評(píng)我：“你怎么可以不吃早餐呢？這樣可對(duì)你的身體不好�！蔽液敛辉诤醯鼗卮穑骸澳窃趺崔k？我又不喜歡吃油條，我以前吃拌面，那時(shí)因?yàn)樾ｉT(mén)口有早餐店，現(xiàn)在都沒(méi)有了，我可不會(huì)去浪費(fèi)時(shí)間繞一圈�！薄斑@……”媽媽很無(wú)奈地沒(méi)有說(shuō)下去。
其實(shí)，我每天可以起早點(diǎn)，這樣就能吃到拌面了。但是我非要賴在床上那么一點(diǎn)時(shí)間，偷懶。
第二天，我被鬧鐘吵醒了，萬(wàn)分生氣地關(guān)掉了它。但是，轉(zhuǎn)念一想：咦？我記得平常都是媽媽叫醒我的啊，今天怎么輪到鬧鐘了？難道母親變懶了？我四處尋找了一下。母親不見(jiàn)了！難道她今天有事，得要起早？嗯，就是這樣的。我找了一個(gè)理由來(lái)安慰自己。
從小到大，母親總是寸步不離地在我身邊，除了一些不得不以外，她永遠(yuǎn)是陪伴我成長(zhǎng)的動(dòng)力�，F(xiàn)在她不見(jiàn)了，我才感受到了母親的重要性，我開(kāi)始想念她的笑容，想念她的嘮叨，想念她對(duì)我的愛(ài)。只是片刻，我家的門(mén)鈴響了，“叮咚”。我懷著忐忑不安的情緒走向門(mén)口。當(dāng)我打開(kāi)了門(mén)時(shí)，第一眼看到的是母親那消瘦的面龐。她將她手中的.拌面遞給了我，當(dāng)我接過(guò)拌面時(shí)觸碰了她的手時(shí)，那股冰涼刺骨地感覺(jué)一下子讓我覺(jué)得羞愧不已。我坐在了餐桌上，媽媽又走了過(guò)來(lái)，遞來(lái)一杯熱豆?jié){，說(shuō)：“兒子，來(lái)！趁熱喝！”我鼻子陡然一酸，內(nèi)心覺(jué)得滿滿的。我大口地吃著拌面，因?yàn)檫@是母親特地起早給我買(mǎi)的，特地冒著寒風(fēng)給我買(mǎi)的，這是多么珍貴的拌面��！它集結(jié)了一個(gè)母親對(duì)孩子的深深地愛(ài)。我吃著吃著，翻到了一只通紅的蝦，我從來(lái)不喜歡吃蝦。這一定是母親專門(mén)讓老板加的，這樣更有營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)均衡一些。以前的我，或許會(huì)對(duì)這只蝦不屑一顧，甚至?xí)辉俪晕r碰到過(guò)的食物，可是現(xiàn)在，我含著熱淚，剝開(kāi)了這只蝦的蝦皮，吃了它。
自從這次，我再也沒(méi)有忘過(guò)吃早餐，我也不再對(duì)蝦那么抗拒了，什么事都去換個(gè)角度想想，對(duì)母親的嘮叨不再抗拒。
我學(xué)會(huì)了煮拌面作文 25
今天，我終于可以大展伸手，做一盤(pán)回味無(wú)窮的蔥油拌面了。
午餐鈴響了，我走進(jìn)廚房拿下掛在墻上的菜板，切好蔥段，從冰箱中取出“冰封萬(wàn)年”的面條，拿出滿滿兩盤(pán)的份量，再?gòu)难刍ǹ潄y的調(diào)料中，拿出一瓶老抽、一瓶生抽，應(yīng)該準(zhǔn)備得差不多了吧！可我總覺(jué)得還少了點(diǎn)什么，沉思片刻，對(duì)了，少了白糖！我立刻從頭頂上方的柜子里拿出白糖，一一擺放在了灶臺(tái)上。這下，應(yīng)該準(zhǔn)備齊全了吧！嗯，萬(wàn)事俱備，是時(shí)候展現(xiàn)真正的技術(shù)了！
“兒子，要不要媽媽幫忙？”媽媽走進(jìn)廚房，一臉疑惑地問(wèn)我�！安挥茫挥�！今天我掌勺！”我一邊說(shuō)一邊把媽媽推出了廚房。
我學(xué)著媽媽平時(shí)燒菜的樣子，第一步：開(kāi)火！只見(jiàn)藍(lán)色的火苗一下子竄了上來(lái)，我連忙將鍋?zhàn)臃旁诿簹庠钌�。沒(méi)過(guò)多久鍋?zhàn)永锩婢兔俺隽艘稽c(diǎn)煙，我連忙從旁邊拿出油，沿著鍋邊倒了下去。過(guò)了一小會(huì)兒，我就把切好的.蔥段放進(jìn)了油鍋里。蔥段在入油的那一剎那，發(fā)出一陣“滋滋——”的響聲，并且有小小的油沫飛濺出來(lái)，嚇了我一大跳，其中一滴油濺在我手背上，疼得我后退了一大步�？晌翌櫜簧夏敲炊嗔�，因?yàn)楸叹G的蔥段在鍋里立馬變成了黑色，同時(shí)散發(fā)著蔥油的香味，我再不動(dòng)手，要成焦炭啦！一陣飛濺之后，油終于也平靜下來(lái)，我用筷子將蔥夾出來(lái)一一放到盤(pán)子里，這時(shí)的它們，活像一個(gè)野孩子在黑炭中打過(guò)滾一樣，有趣極了！
接下來(lái)，該煮面條了，我打開(kāi)旁邊的煤氣灶，又放了一口干凈的鍋，倒進(jìn)兩碗水，煮起了面條。只見(jiàn)鍋里不斷地冒著白色泡沫，面條伴著熱氣在水里上下翻滾著，好不熱鬧！我學(xué)著媽媽平時(shí)煮面的動(dòng)作，往鍋里加了兩次冷水，眼看著面條慢慢變得有些瑩亮，柔軟，我不禁疑惑起來(lái)：“熟了嗎？沒(méi)熟吧？要不我嘗一下！”想到這里，我立馬就動(dòng)手，夾了一根面條，嚼了幾口，“嗯，熟了！”于是我將面條盛了出來(lái)，放在了盤(pán)子里。
下面是最關(guān)鍵的一步，調(diào)醬汁！我學(xué)著視頻里看來(lái)的程序一一操作著：往蔥油鍋里放入一勺豬油、一勺生抽、一勺老抽，一勺白糖，開(kāi)火繼續(xù)讓油飛濺，直至冒泡，黃色的醬料在鍋里散發(fā)出了一陣陣誘人的香味，嗯，差不多了，關(guān)火！
接著，我把“焦炭蔥”碼在了面條上，用雙手拿起沉甸甸的鍋?zhàn)樱瑢⑨u料倒在了白色的面條上，只見(jiàn)黃色的調(diào)理，沿著鍋邊順勢(shì)流下，“呲—”大功告成咯！
“媽媽，開(kāi)吃嘍！”我把拌面端到媽媽面前時(shí)，媽媽樂(lè)壞了，她的笑容，和著溫暖的陽(yáng)光，給了我無(wú)限的快樂(lè)！“謝謝你，兒子！”而我早已狼吞虎咽地開(kāi)吃了，那味道，令人回味無(wú)窮！
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