媽媽的拿手菜作文9篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的媽媽的拿手菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
媽媽的拿手菜作文1
媽媽的拿手好菜就是煎豆腐，每一次如果媽媽有煎豆腐，我都會(huì)盛一大碗飯，因?yàn)槊看螊寢尪紩?huì)在豆腐上淋媽媽特調(diào)的醬汁，所以每次我才會(huì)盛很大碗飯淋醬汁，媽媽還會(huì)在假日時(shí)后帶我去市場(chǎng)選完美無(wú)暇的豆腐，媽媽很注重食材也用心在做菜的功夫，所以我會(huì)跟媽媽說(shuō)：“您真像一位廚師！”媽媽就會(huì)浮現(xiàn)出很滿足的表情。
媽媽第二道拿手菜就是鵝肉面，我每次吃的時(shí)候，我都一口接著一口的吃，我越吃越順口，我吃到都感覺(jué)可以像只長(zhǎng)了翅膀的鵝飛上天去了。媽媽說(shuō)鵝肉要挑選有肥肉一些的鵝會(huì)比較好吃，還有鵝肉要放姜絲，鵝肉要下水煮久一點(diǎn)，鵝肉才會(huì)軟又好吃。媽媽還發(fā)明了好吃的鵝肉醬料可以讓味道更香甜。
只要菜一上桌，我就會(huì)大口大口的吃個(gè)不停，記得有一次，我站在電鍋旁聽(tīng)著媽媽千交代萬(wàn)交代不要被燙到，但是我沒(méi)有放在心上，一不小心，突然被媽媽煮好的熱水燙到，我的手瞬間起了水泡，被燙到的那一瞬間，就好像被刀刺到一樣的感覺(jué)，很痛，我想媽媽的心里也很痛！我被燙到的時(shí)候，媽媽沖去冰箱，拿出藥膏涂抹在我的手上，我的手上冒著白色的水泡，我感覺(jué)到媽媽此刻的擔(dān)心！
如果參加全世界廚藝比賽，媽媽絕對(duì)會(huì)得到第一名，而且媽媽的鍋?zhàn)邮窃?jīng)奶奶煮天下最好吃的美食所用的鍋?zhàn)�，媽媽說(shuō)：“這個(gè)鍋?zhàn)邮俏覀兊膫骷抑畬殹�，所以以后我要和子女說(shuō)：“這支鍋?zhàn)邮俏覀儌骷抑畬�，它�?huì)守護(hù)著我們家，也會(huì)傳承奶奶對(duì)我們家守護(hù)的精神！”
媽媽的拿手菜作文2
每當(dāng)學(xué)習(xí)到肚子咕咕叫的時(shí)候，就會(huì)想起媽媽做的那一道拿手菜。要是現(xiàn)在能美美地吃上一頓媽媽的拿手菜該多好��！
還記得第一次吃媽媽的拿手菜，把菜都吃光了，還嚷嚷著說(shuō)：“還要吃，還要吃。”媽媽總是對(duì)我說(shuō)：“好，好，有時(shí)間會(huì)給你做”。
媽媽的拿手菜當(dāng)然是紅燒肉啦！那表面上看上去紅紅的，瘦肉少，肥肉多。瘦肉和肥肉交錯(cuò)在一起，一口咬下去，沒(méi)有一點(diǎn)油的感覺(jué)，真是好吃極了。媽媽也給我透漏了做紅燒肉的做法。
首先，挑選上好的五花肉，然后，把五花肉用清水洗一下，再把五花肉切成像橡皮一樣大小，把鍋提早燒熱，在鍋里倒一些油。然后把切好的五花肉倒入鍋中，翻炒好了以后，就放到盤(pán)子里，用醬油浸一下，浸好了再切一些土豆，把土豆炒熟后和紅燒肉和在一起，一道美味的紅燒肉做好了。
媽媽做的紅燒肉不會(huì)常做，媽媽只會(huì)在家人聚集在一起的時(shí)候做，或者是在節(jié)假日的時(shí)候會(huì)做。
紅燒肉吃起來(lái)有媽媽的味道，正是這媽媽的味道，紅燒肉吃起來(lái)才更香。
媽媽的拿手菜作文3
今天媽媽下班時(shí)對(duì)我說(shuō):“小寶，我今天蒸蛋給你吃好不好？”
我一聽(tīng)到今晚要吃蒸蛋，我立馬從椅子上蹦起來(lái)，跑到家門(mén)口問(wèn)媽媽:“什么？今天晚上要吃蒸蛋？我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？”
“是啊，今天晚上吃蒸蛋�！眿寢屢贿呹P(guān)鐵門(mén)一邊說(shuō)。
我手舞足蹈�！耙�，今天晚上吃蒸蛋！”我一邊轉(zhuǎn)圈一邊說(shuō)。
“但前提是——”媽媽特意把聲音拉長(zhǎng)----“要去寫(xiě)作業(yè)�！�
“Yes,sir.”我“嗖”的一下就從書(shū)包里拿出課本，開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)......
寫(xiě)了一會(huì)，媽媽就叫我吃飯了，我迫不及待地從房間里跑出來(lái)。
我往飯桌上一看，咦，怎么這盤(pán)蒸水蛋和飯店里的不一樣？媽媽看我這疑惑的樣子，就說(shuō):“老媽手藝太差了，做的和飯店里的不一樣。”我只好點(diǎn)了點(diǎn)頭，用勺子盛了一點(diǎn)，嘗了幾口。誒，這味道怎么不一樣？我勉強(qiáng)把蛋吃下去，對(duì)媽媽說(shuō):“老媽，你的手藝真是不咋樣��！”媽媽笑了一下:“太久沒(méi)做了，都退步了�！�
我們兩個(gè)相互對(duì)視，都笑了。
媽媽的拿手菜作文4
“我~回~來(lái)~了~！”我餓得四肢無(wú)力，像孤魂野鬼一樣飄來(lái)飄去，得趕緊找東西吃。突然，廚房傳來(lái)一陣陣香味，我迫不及待的想一口咬下。看著媽媽煮菜的身影，就像看到五星級(jí)主廚一樣，專業(yè)熟練的手法，我的口水快要流滿地，流到就像關(guān)不住的水龍頭一樣。
我喜歡跟媽媽一起做她的拿手料理“春卷”，每一次做這道料理時(shí)，里面都會(huì)充滿媽媽的愛(ài)，我們都把愛(ài)包在春卷里，讓我們一口咬下，口中的味蕾突然開(kāi)啟了，也開(kāi)啟幸福的心房，我像跳芭蕾舞的公主一樣，不停的飛躍、跳動(dòng)，因?yàn)閶寢尩哪檬执壕�，可是左鄰右舍的婆婆媽媽們都贊不絕口的贊啊！
春卷的主要食材有：煎好的蛋，炒香的豬肉條，還有些許的香菜……不能告訴大家太多啦，因?yàn)檫@是媽媽的獨(dú)家配方私房菜。只要把它們包在春卷里，這道料理就會(huì)美味無(wú)比，這道料理還充滿了媽媽辛苦的過(guò)程和滿滿的愛(ài)，讓我們一吃得快樂(lè)似神仙！
因此，春卷這道料理成了媽媽的拿手好菜，成了我最?lèi)?ài)吃的一道菜！希望以后媽媽可以煮更多她拿手好菜給我吃，讓我永遠(yuǎn)吃得津津有味，滿嘴生香，嘖嘖稱奇這人間的美味！
媽媽的拿手菜作文5
我的媽媽，廚藝非常好，有很多的菜她都會(huì)做。例如糖醋魚(yú)、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠(yuǎn)了！我最?lèi)?ài)吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
本來(lái)我并不喜歡吃茄子，我不喜歡吃茄子的原因不是因?yàn)樗奈兜�，而是因�(yàn)樗小胺嗜狻保憧赡軙?huì)想茄子和肥肉又是怎么扯上關(guān)系的呢！我不喜歡吃肥肉，我認(rèn)為茄子軟綿綿的，吃起來(lái)就像肥肉一樣，所以我不愛(ài)吃茄子。
媽媽的紅燒茄子家里人都非常喜歡吃，只有我不喜歡。在一次午飯時(shí)，媽媽做的米飯炒菜，其中有紅燒茄子，家里人“慫恿”我去嘗嘗，我嘗了一口，哎呀！這可真是“不吃不知道，一吃忘不了��！”那味道可真是香，吃一口想兩口，吃兩口有想吃一盤(pán)的沖動(dòng)，那一天的午飯我覺(jué)得特別香，那一盤(pán)紅燒茄子幾乎全裝進(jìn)了我的肚子，放下碗筷，我靠在椅子上連打飽嗝。從那以后，我便愛(ài)上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
在那以后，每次做米飯時(shí)，我都纏著媽媽讓她做紅燒茄子。有一次，我還親眼目睹了媽媽做菜的全過(guò)程，媽媽先將茄子拿出來(lái)切成細(xì)條，我站在一旁只聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲，那刀工真是絕了，每一條的寬度幾乎都一樣。簡(jiǎn)直比那五星級(jí)酒店的廚師還厲害。我問(wèn)媽媽刀工為什么這樣好，從媽媽嘴里知道了在媽媽那時(shí)候，像我們這樣大的孩子都已經(jīng)學(xué)會(huì)做飯了，所以媽媽的刀工是從小練出來(lái)的。
媽媽的拿手菜固然是非常好吃，但拿手菜背后的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。
媽媽的拿手菜作文6
當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！終于放學(xué)了，我急急忙忙的跑回家，邊跑邊想：“媽媽今天煮了什么美味的午餐？是我最喜歡的蒸蛋？還是姐姐喜歡的香菇雞湯？我想一定有爸爸的炒青菜！……”
哇！香脆的炸薯?xiàng)l、鮮嫩多汁的大雞腿、軟軟的棉花糖……把餐桌都塞爆了，全都是我的最?lèi)?ài)，正大口大口要咬下去的時(shí)候，“妹妹！快來(lái)洗手裝飯�！蔽揖退蚜�，原來(lái)這是我的白日夢(mèng)，趕緊擦干嘴角的口水，三步并作兩步?jīng)_到廚房餐桌前。
最喜歡媽媽的蛋炒飯，媽媽的蛋炒飯里面有小白兔愛(ài)吃的胡蘿卜、像太陽(yáng)花的蛋蛋、跟小草一樣翠綠的蔥還有香噴噴好吃的火腿。媽媽會(huì)先把紅蘿卜和蔥切得細(xì)細(xì)小小的，好像紅珍珠、綠寶石一樣，先要把它們爆香一下下，它們?cè)阱佔(zhàn)永镱^跳水舞，一會(huì)兒高，一會(huì)兒低，媽媽的雙手也隨著鍋?zhàn)拥墓?jié)奏舞動(dòng)著，粒粒飽滿的白飯和黃澄澄的蛋也迫不及待的沖進(jìn)去。不一會(huì)兒，色香味俱全的.黃金蛋炒飯上桌了。
一陣一陣的香味撲鼻而來(lái)，粒粒分明的蛋炒飯扒進(jìn)我的嘴里，那是媽媽對(duì)我的愛(ài)，吃了媽媽的拿手好菜，我會(huì)乖乖聽(tīng)話，幫忙做家事，感謝媽媽的辛苦！
Mom I Love You！謝謝您每梯給我香噴噴的拿手好菜，讓我吃得津津有味，也讓我和姐姐快快長(zhǎng)高、長(zhǎng)大！
媽媽的拿手菜作文7
媽媽的拿手好菜我吃過(guò)非常多，其中有一道菜，那道菜是我吃過(guò)全世界最好吃的一道菜，而且這道菜也是吃小菜的時(shí)候，常常會(huì)看到的，那就是“涼拌小黃瓜”。
媽媽如果要做涼拌小黃瓜，會(huì)先把小黃瓜加鹽，然后放一、二個(gè)小時(shí)，再加香油、醬油、糖和蒜頭，之后搓揉一翻，并放置冰箱讓它入味，這是一道非常適合夏天吃的菜，每到夏季，我和弟弟都會(huì)想起這道菜，媽媽也因此做得更勤了。
吃到媽媽的拿手菜，可以讓我精力充沛，也可以讓我把不開(kāi)心和傷心的事情忘記；還可以讓我開(kāi)心到飛上天，更可以在我沒(méi)有食欲時(shí)，胃口大開(kāi)，這道菜彷佛有著神奇魔力一般，常�？梢宰屛页陨虾脦淄氚罪垺Ｎ液偷艿芏际欠浅Ｐ腋５暮⒆�，每天都可以吃到媽媽親手做的菜，尤其是我們愛(ài)吃的，媽媽更是常做，我們真的好有口福喔!。
“媽媽，謝謝您！”每天，您在忙碌的店務(wù)中，還特地抽出時(shí)間，不辭辛勞的為我們準(zhǔn)備三餐，只為了讓我們能夠吃得健康、吃得安心。你用心料理的“美味”，就是我永遠(yuǎn)難以忘懷的好味道，只要看到?jīng)霭栊↑S瓜，就想到您的拿手好菜，口中的唾液也不禁多了起來(lái)。
媽媽的拿手菜作文8
“媽媽！媽媽！”我急忙的沖去廚房大喊：“肚子好餓喔 ！”快要去掛急診啰！因?yàn)閶寢尩哪檬趾貌耍覐男〕缘酱蟮�，�?shí)在是太好吃了！
媽媽最好吃的拿手好菜是︰干貝拌面，這道菜里面有軟綿綿的干貝、還有QQ彈牙的面和香香的，像翠綠小鉆石的蔥花，這樣一起做結(jié)合，雖然是個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的佳肴，卻也是我最?lèi)?ài)吃的幸福料理，每次享用時(shí)都會(huì)讓人心花怒放喔！
豆腐鮮嫩有口感，雞肉味香很鮮甜，韓式辣椒超勁爆，這就是一盤(pán)好吃的“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了，超級(jí)無(wú)敵辣，但那濃濃密密、軟嫩爽口的豆腐吸引了我的味蕾，口感十足的的雞肉，是外婆養(yǎng)的放山雞，每一只都是馬拉松賽跑高手喔，因?yàn)樗鼈兠刻臁胺皆綆X”，把身體鍛煉得頭好壯壯，身體結(jié)實(shí)有彈性，下鍋時(shí)，雞肉還在油鍋里蹦蹦跳呢！哇！煮好時(shí)，真的是千里聞香。這真的昰一道超級(jí)下飯的小菜，就算是配著清清淡淡的稀飯也不覺(jué)得無(wú)味，味道里有濃郁的香氣，一匙一匙 舀在碗里真是美味，配著媽媽特制的清涼小黃瓜，味道真是太好吃了。
媽媽煮的拿手料理，永遠(yuǎn)是世界上最好吃的佳肴。不用您說(shuō)我也知道，我是全天下最有口福，最幸福的小孩子！
媽媽的拿手菜作文9
令人垂涎三尺的烤雞腿是媽媽最拿手的美味之一。
棕紅色的烤雞腿伴著米白色的芝麻、淡黃色的生姜、綠色的蔥和灰色的胡椒粉，看上去實(shí)在誘人。隨手抓起一只狠咬一口，皮脆內(nèi)嫩，霎時(shí)間，滿口都是香氣，令人回味無(wú)窮。
烤雞腿味兒好，做法卻不簡(jiǎn)單：先將雞腿洗凈，用刀子劃兩道口子，撒上切好的蔥、姜、蒜，并加入適量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克鹽、2克雞精、2克胡椒粉和2克十三香。準(zhǔn)備工作做好后，還不能直接烤，要蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏約4小時(shí)。4小時(shí)后，將雞腿取出，放到烤網(wǎng)上，并在下面放烤盤(pán)。燒箱180度預(yù)熱，烤制40分鐘。40分鐘后，再撒上些白芝麻，外焦里嫩的烤雞腿就做好了。
每次吃雞腿時(shí)，我總喜歡先咬一小口，在牙齒間滾動(dòng)，讓每一顆牙齒都涂上雞腿的味道，再慢慢咀嚼很長(zhǎng)一段時(shí)間，雞肉的味道在嘴里由淡變濃，再由濃變?yōu)榈钡經(jīng)]有味道了，我才會(huì)把它吞下去。吞下去后，我還不忘舔一舔牙齒上的味道。
有一回我吃烤雞腿的時(shí)候，由于吃得過(guò)猛，油漬粘得滿臉都是，衣服上也被滴了幾滴油。媽媽把我狠狠批評(píng)了一頓，還讓我把衣服洗干凈，可無(wú)論我怎么洗，就是洗不干凈。從此，我給烤雞腿取了個(gè)小名——“壞運(yùn)氣”。
盡管這樣，我還是愛(ài)吃烤雞腿。
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