地道家鄉(xiāng)味作文（通用34篇）
作文，就是將生活中的見聞、感受描繪出來(lái)，將對(duì)生活的想像與思考表達(dá)出來(lái)，讓讀者產(chǎn)生共鳴，從而讓讀者感受生活、思考生活。以下是小編收集整理的地道家鄉(xiāng)味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇1
安徽，是我的家鄉(xiāng)，那里有數(shù)不勝數(shù)的美食，但我覺(jué)得最地的家鄉(xiāng)味卻是那條巷子里吃到的雜面條。
舟車勞頓回到家鄉(xiāng)，正趕上晌午，自然是要去吃上一碗雜面條的。巷子里彌散著那店里用老母雞熬的高湯的鮮香，我不覺(jué)加快腳步，來(lái)到小店里。老板系個(gè)圍裙帶著套袖，正在這架著的大鍋里制作雜面條呢。“回來(lái)了！又想這口雜面條了吧？”老板邊干著活邊招待著我。那高湯的香味越發(fā)濃郁了，撲鼻而來(lái)，勾起了肚子里的饞蟲。就這樣光聞不吃，也能把人給饞倒。
店里面積不大，桌子也沒(méi)有空的，可我也是有地方坐的——和鄉(xiāng)人拼桌坐在一起。不一會(huì)兒便和他們聊起了天，完全沒(méi)有陌生人的感覺(jué)，仿佛就是一家人。第一次來(lái)這里吃飯，人也是那么多，也只能和別人拼桌坐在一起。那時(shí)還覺(jué)得有點(diǎn)兒尷尬，幾個(gè)不認(rèn)識(shí)的人在一起吃飯多別扭，其實(shí)不然，都是同鄉(xiāng)的人，彼此聊一聊身邊人，身邊事不一會(huì)兒就熟識(shí)了。那么多年過(guò)去了，氣氛沒(méi)有改變，雜面條的味道也依舊濃稠。
還在和同桌人說(shuō)著話，一碗熱氣騰騰的雜面條就端上來(lái)了，碗還那么大，面卻冒出了尖，老板娘笑著說(shuō)：“姑娘，剛回來(lái)吧？快趁熱吃，等涼了就不是這味啦！”聽著這直暖人心的話，我嘗了一口，果然，面條的味道沒(méi)有變，還是那么香，這被高湯煮成黏糊狀的面，吃起來(lái)潤(rùn)滑細(xì)膩。我只顧吃著，也顧不上跟同桌的鄉(xiāng)人們說(shuō)話了。這時(shí)，旁邊的老鄉(xiāng)遞給了我一個(gè)托盤：“放上蒜末和炒芝麻，保準(zhǔn)你能再吃上一碗！”我接過(guò)托盤，似信非信地分別從蒜末罐和炒芝麻罐里舀了點(diǎn)兒加進(jìn)碗里，再進(jìn)嘴的雜面條比之前吃的更清口更濃香了！我連連點(diǎn)頭稱贊，老鄉(xiāng)也得意得很：“這雜面條才是真地道呢！”是啊，老板的手藝再加之老鄉(xiāng)的熱情，能不地道嗎？
吃完后起身要走了，老板娘對(duì)我說(shuō)道：“明年再見啊姑娘，在北京好好學(xué)習(xí)�！眮�(lái)時(shí)，老板招呼我；走時(shí)，老板娘囑托我。這種關(guān)心，就像父母關(guān)心自己的孩子那樣，帶著家的味道，家鄉(xiāng)的味道。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇2
走進(jìn)店里，里面的歡笑聲和大家邊吃邊說(shuō)的北京味兒一直在我的耳邊想起。在家鄉(xiāng)的那條小街上，就屬這里最有味道！
我走進(jìn)店里，坐在了一個(gè)離門不遠(yuǎn)的座位并大聲喊道：“我要一碗鹵煮和一個(gè)燒餅！”老板娘帶著她的北京味兒道：“好嘞！您稍等啊。”不一會(huì)兒，老板娘把一碗熱乎乎的鹵煮和剛做好的燒餅帶到我的面前：“這是您的！”老板娘還是一樣的熱情，一個(gè)‘您’字透著對(duì)顧客的款待。
吃著剛端上來(lái)的熱乎乎的鹵煮，大鍋熬燉出來(lái)的特有香味加之燒餅的咸鮮松脆，又讓我想起了那溫暖的場(chǎng)景：媽媽帶著我一起來(lái)到這熱鬧的店里，找個(gè)地方坐下，沖著老板娘喊上一句，一會(huì)兒就端上來(lái)美味的鹵煮了。在等候的顧客也都不急，各自和身邊人說(shuō)著聊著。媽媽工作忙，這一次沒(méi)有一同來(lái)，但我也能感受著這熙攘的氣氛。聽著旁人講著趣事，就好像在鹵煮里加上了香菜，調(diào)和著店里的基調(diào)，陣陣歡笑是屬于店里的每一個(gè)人的。我喝了一口鹵煮的湯又吃了一口里面的食物和香噴噴的燒餅，那幾口下去后，我瞬間感覺(jué)到鹵煮加燒餅真的是絕配！只有在這個(gè)店能吃到這個(gè)味！
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，進(jìn)來(lái)了一位老大爺，他坐在了我的面前笑瞇瞇地跟我打著招呼，然后轉(zhuǎn)向老板娘，說(shuō)道：“老板娘，我又來(lái)了。來(lái)這兒就是吃個(gè)正宗！”“大爺瞧您說(shuō)的，您這回還和以前一樣嗎？”老板娘笑著說(shuō)。那位老大爺向老板娘點(diǎn)了點(diǎn)頭，并和我絮叨起了他今天所遇見的趣兒事，我被老大爺?shù)纳袂楹驮捳Z(yǔ)給逗笑了。老大爺越說(shuō)越起勁兒，周圍的人也都跟著笑起來(lái)。小小的鹵煮店，卻時(shí)常都充滿歡聲笑語(yǔ)。
鹵煮店里，那顧客們嘮的家常，講的趣事是北京的味道；那老板娘熱情的話語(yǔ)和招待是北京的味道。吃完后，我?guī)е鴿M足走出小店，外面刮著涼颼颼的風(fēng)，但那地道的家鄉(xiāng)味兒依然溫暖著我！
地道家鄉(xiāng)味作文 篇3
家鄉(xiāng)的味道是不可復(fù)制的，有些味道唯有在家鄉(xiāng)吃，才最地道。
我的家鄉(xiāng)在江南水鄉(xiāng)，靠水的地方，自然魚就多，于是在我們家鄉(xiāng)，大家就會(huì)想出許多花樣來(lái)吃魚，而最受歡迎的要數(shù)魚餃湯了，這是用切成薄片的魚肉做皮，將肉餡填入魚片中，做成餃子的形狀的美食。每次只要它上了餐桌，都會(huì)一掃而空。
又到了一年團(tuán)圓時(shí)，外出一年的親人們都在過(guò)年時(shí)回來(lái)了，家族里熱鬧了起來(lái)，團(tuán)圓飯自然必不可少。一道道可口的飯菜陸續(xù)上桌，我們也陸續(xù)落座，當(dāng)那一大盆壓軸的魚餃湯上桌，我們小輩們的眼都直了：我起身去聞那飄出的香味，離我最遠(yuǎn)的表哥也伸直了脖子張望，旁邊那剛牙牙學(xué)語(yǔ)的妹妹也一直叫著：“餃餃，餃餃……”姑姑看著我們這著急的樣子，邊笑邊給我們發(fā)著碗筷：“小饞貓們，都別急……”
筷子一到手我們就都直奔魚餃，大廚奶奶見狀，說(shuō)道：“別搶，別搶，還有呢！知道你們愛吃，我做了兩大碗呢。”從廣東工作回來(lái)的姑姑也最愛吃魚餃，一邊吃著，一邊回味：“好久沒(méi)有吃到這個(gè)味道了，太香了！”“是啊！就在奶奶這兒能吃到這么正宗的魚餃！”我也連連稱贊。你一筷子我一勺的，很快一大碗魚餃就被掃蕩一空，連湯都沒(méi)剩。這兩大碗也不夠我們吃的呀！
團(tuán)圓的餐桌上除了吃飯，也是大伙兒交流做飯的的好地方。這不，媽媽就和奶奶聊了起來(lái)：
“我在北京也給女娃做過(guò)魚餃，可她就說(shuō)沒(méi)您做的好吃。感覺(jué)少了點(diǎn)兒味道，您有什么秘方？傳授傳授吧。”
“我哪兒有什么秘方呀，就是用咱們這水里的魚，廚房的料呀！”奶奶邊說(shuō)邊笑著，“恐怕就是這一年到頭你們總想著、盼著我這一口吧�？粗銈兂缘拈_心我也高興�！�
在一旁的我聽罷，心中了然，也許這就是水鄉(xiāng)的魚味，這就是親人的牽掛味。
餃子是團(tuán)圓的象征，一張皮子將思念、期盼、等待、合歡都包了進(jìn)去。一家人在此時(shí)聚集到一起，兩碗魚餃在此地傳遞著最美好的團(tuán)圓。新的一年，就在這熱鬧的團(tuán)圓飯中開啟了。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇4
今天閑來(lái)無(wú)事，拿出從家里帶來(lái)的本子，想給里面留下些什么。放開撲下去寫，拿起筆時(shí)，突然聞到了那股氣味。我才知道，原來(lái)那是家里的氣味。
本子的紙中彌散出來(lái)的清香，是家里檀香放在上面形成的。
聞著里面的那股家鄉(xiāng)味道，掐指一算，已經(jīng)有段時(shí)間沒(méi)有回去了，難怪對(duì)這個(gè)氣味如此的熟悉，能這么快分辨出來(lái)。
整天，同學(xué)們都會(huì)在我耳邊算日子�！耙惶臁薄ⅰ皟商臁�、“放假了！”這樣叫著，很興奮�？此齻兣d奮的樣子，我總會(huì)冷哼一聲。又有誰(shuí)是真的想家了？
我聞著，貪婪的吸著那熟悉的味道。這時(shí)候我發(fā)現(xiàn)我也喜歡想了，家里父母真切的微笑，粗糙的雙手細(xì)膩的揉著我的頭，我也想起了。
有誰(shuí)想家了？無(wú)非是惦記著父母手中紅色似血的鈔票，是惦記家里許久沒(méi)有開機(jī)的電腦，也有人惦記家里的大床，惦記媽媽的一手好菜，都不是為了體驗(yàn)溫馨。
母親的一手耗材真是幸福，家里那張大床就是溫馨。這就是家，溫馨、幸福。
家里有個(gè)習(xí)俗，出門在外要帶上家鄉(xiāng)的一把土。不知道是為什么，不過(guò)覺(jué)得很好玩。上小學(xué)的時(shí)候就捧上一捧土放在袋子里，然后帶到學(xué)校，我每天都要背著它，哪天，袋子破了，土灑在教室里，同學(xué)們都笑話我，諷刺我。我撇紅了臉跑；，一個(gè)人坐在操場(chǎng)角落里哭。我發(fā)誓再因?yàn)椴灰獛н@些東西了，傻了吧唧的。
現(xiàn)在，看到這個(gè)本子，我不自覺(jué)的想著�；蛟S誓言都有破滅的時(shí)候了。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇5
窗外小草冒出了新芽，樹木換上了新裝。
奶奶！我們的香椿魚好了沒(méi)？我從外面剛回來(lái)，就迫不及待地來(lái)到廚房。奶奶聞聲回答道：馬上，馬上！等了一年的你，這么會(huì)兒就等不了了！邊說(shuō)著，奶奶就把炸得金黃的香椿魚端到了我的面前。那醇厚的雞蛋味道夾雜著香椿的清香，就這樣在我的面前鋪散開來(lái)。我也不顧剛起鍋的熱燙，上手抓起一塊，再咬上一口，咯吱的聲音加之香椿獨(dú)特的香氣，便是春天里最地道的家鄉(xiāng)味。
小時(shí)候，我和爺爺奶奶住在老家的院子里，那里有好幾顆香椿樹，開春時(shí)節(jié)，爺爺就會(huì)帶著我摘最嫩的頭茬兒香椿芽。香椿樹搞搞的，一簇簇香椿苗朝上生長(zhǎng)著，爺爺舉著帶鉤子的長(zhǎng)木棍一把勾住一簇香椿苗，香椿苗就掉落在樹旁。我呢，拿著個(gè)袋子，或蹲坐或彎腰，把落在地上的香椿苗都撿起來(lái)�？粗乔嗉t相間的葉子，嗅著這股清香，再一想到等會(huì)兒拿回去，奶奶就能做出好吃的香椿魚了，我的干勁兒就更足了，不一會(huì)兒的功夫，我們爺孫二人就摘了滿滿一口袋。爺爺見我干活起勁兒的樣子，總夸贊我：真是能干��！自己摘的吃起來(lái)肯定更香！我也樂(lè)在其中。
回屋后，奶奶挑出最嫩的香椿芽，洗凈，然后放入攪好的雞蛋液中，架起大鍋，開炸咯！我問(wèn)奶奶：為什么這叫香椿魚呢？這新鮮的香椿苗不切，直接裹著蛋液，炸出來(lái)就跟小魚似的！奶奶邊炸邊說(shuō)著，這又香又嫩的‘香椿魚’啊，一會(huì)兒就游進(jìn)你的肚子里啦！一條條香椿魚隨著茲拉茲拉的聲音在油鍋里游開了，等到變成金黃色，那酥脆可口的香椿魚就做好了。
我們一家人，圍坐在院子里，吃著剛炸出來(lái)，還冒著熱氣的香椿魚，有說(shuō)有笑，其樂(lè)融融。
現(xiàn)在，我已不住在老家的院子里，也不再有和爺爺一起摘香椿的時(shí)間了，但每到春天，看到附近的香椿樹開始滋芽，就會(huì)找機(jī)會(huì)回爺爺奶奶家，去吃上一餐家鄉(xiāng)的味道香椿魚。這個(gè)味道就在我的心里，那是清香的食物滋味，更是我和爺爺奶奶一起度過(guò)的童年時(shí)光的味道。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇6
家鄉(xiāng)是一種情懷，家鄉(xiāng)的味道，值得一生細(xì)細(xì)的品嘗一下。
——題記
“開飯啰！”，隨著媽媽一聲吆喝，我們立即圍座在了餐桌旁，瞧著一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴，我饞得直流口水了，可沒(méi)等我動(dòng)筷，我親愛的家人們?cè)缇烷_吃了，我的家人正一個(gè)勁的夸著“好吃，可好吃了，家鄉(xiāng)的味道……”
被媽媽說(shuō)我才注意到，今天的一桌菜比較特別，有“毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……，很普通，但是卻一點(diǎn)也不平常，原來(lái)，這些菜都是早上我爺爺奶奶從山里外公家?guī)?lái)的，鮮嫩的竹筍和毛筍，是早上外公剛從山下挖來(lái)的，青菜和馬蘭頭摘來(lái)時(shí)還帶著早上的露珠，碧綠碧綠，鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……，怪不得媽媽吃得那么迫不及待，這些菜果真有家鄉(xiāng)的味道！
說(shuō)起這些家鄉(xiāng)菜，最先想起的是外公家門前的小菜園，不管什么時(shí)候去，總是生機(jī)勃勃，青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等，時(shí)令蔬菜應(yīng)有盡有。這片菜園對(duì)我來(lái)說(shuō)帶來(lái)很多快樂(lè)，每次去，我和弟弟總喜歡拿個(gè)小鋤頭，挖挖這里，又去撬撬那邊，澆水、搗泥漿……玩得可盡興了。
對(duì)于沒(méi)有生活經(jīng)驗(yàn)的我被完全戰(zhàn)敗了，反而逗得外公、外婆、爺爺、奶奶全家后著肚子笑個(gè)不停，也就是這一次次笑聲中我慢慢認(rèn)識(shí)了菜園里的各種蔬菜，更加喜歡這個(gè)家鄉(xiāng)的味道。
媽媽和我從小生長(zhǎng)在那里，特別地喜歡家鄉(xiāng)的菜，只要是在家里面吃的菜，一向愛挑食的媽媽和我都會(huì)多吃一碗，我們也特別的喜歡那一方水土給予我們的饋贈(zèng)，一盆子筍里有我童年在竹林里嬉戲的身影，青菜和馬蘭頭上有我仔細(xì)觀察停留的眼神。
那里是我的家鄉(xiāng)，有我的忠貞，還有那濃化不開的家鄉(xiāng)的味道！
地道家鄉(xiāng)味作文 篇7
每當(dāng)有人問(wèn)起我家鄉(xiāng)時(shí)，我總是會(huì)自豪地告訴他：“我的家鄉(xiāng)在南日島，我是南日人，那是個(gè)很美的地方。”也許你根本不知道南日島在哪里，甚至根本沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)這個(gè)地方，可是，在我看來(lái)，南日島是個(gè)有山有水、風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富的地方。
我的家鄉(xiāng)有一座山，叫九重山，山上的樹林郁郁蔥蔥，往上方看，天空湛藍(lán)深遠(yuǎn)，空氣清新甜潤(rùn)，一條山路直通到峰頂。早上，山上的樹葉把山邊封得很嚴(yán)密，一陣白白的霧讓人看不見。中午，太陽(yáng)曬著山峰，山上樹木郁郁蔥蔥，空氣清新，是天然氧吧，人們經(jīng)常來(lái)爬山。傍晚，山上十分幽靜，仿佛所有的東西都睡著了。
我的家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富。每次捕魚的船隊(duì)回來(lái)了，沙灘上人們都來(lái)買魚，有銀魚、螃蟹、海螺……海產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人目不暇接。
家鄉(xiāng)有我年少懵懂無(wú)知，這里有豐富的物產(chǎn)。我愛它，南日島，愛它的風(fēng)景優(yōu)美，愛它的氣候迷人，愛它的物產(chǎn)豐富。��！南日島，家的味道，我一生都愿陪著你！
地道家鄉(xiāng)味作文 篇8
我的家鄉(xiāng)——東臺(tái)，一個(gè)普普通通的小農(nóng)村，卻令我回味無(wú)窮，卻總能勾起我無(wú)限的遐想。
清晨，我起了個(gè)大早。剛跨出大門外，一股涼颼颼的味道撲面而來(lái)。睜眼一看，一片白茫茫的——起霧了。我做了一下深呼吸，過(guò)了一會(huì)兒霧漸漸淡去，空氣更加清新了。
我向廚房走去，廚房里冒出了一股稻香味吸引我快步行走。奶奶正在做飯，屢屢炊煙飛向天空。我在火爐前坐了下來(lái)，很溫暖。早飯好了，香香的，熱氣騰騰的。我想，這里面都包含著爺爺奶奶對(duì)生活的滿腔熱情吧！想到這里，我大口大口地吃著早飯，一點(diǎn)湯、一粒米都沒(méi)剩。家鄉(xiāng)早飯真香�。�
飯后，奶奶笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“吃好了早飯，跟爺爺去田里走走吧”。“好，正好散散步！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，立即出發(fā)。走在泥濘的鄉(xiāng)村小道上，我看著黑黝黝的'田野和青青的麥苗，心里十分暢快。到了河邊，小河嘩嘩地流淌，它輕快的歌聲使人放松。啊，我懂了，田野的味道是怡然自得的呀！
回到家鄉(xiāng)，一股熟悉的味道溢入我心田。家鄉(xiāng)的味道才是真正的生活的味道！
地道家鄉(xiāng)味作文 篇9
中國(guó)美食歷史悠久，泡菜是其中之一。要說(shuō)哪里的泡菜最好吃，那可就數(shù)我的家鄉(xiāng)——四川眉山了。
眉山人制作泡菜相傳已有1500多年歷史了。相傳在商代時(shí)期，眉山的彭祖在燉雞做菜時(shí)，用鹽腌制食品，這就是最初的泡菜。后來(lái)，就連蘇東坡也喜歡上了泡菜，并還親自制作泡菜。
泡菜的制作簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，復(fù)雜也不復(fù)雜。它不分季節(jié)，不分時(shí)間，可以隨時(shí)制做。先將你喜歡的菜洗干凈風(fēng)干，然后準(zhǔn)備好燒開的清水，放入適量的鹽，待水冷卻后放入適量的鹽，將水到入母水（以前泡菜用過(guò)的水）中。加入作料，花椒、茴香、白酒，壇水就制作成功了。這時(shí)才將你風(fēng)干的菜放入壇中腌制，在壇口水槽注入一點(diǎn)涼開水，蓋上碗，就等著乳酸菌辛勤的勞作就行了。大概兩天后，就可以品嘗它了。打開壇子，就有一股酸酸香香辣辣的味道撲面而來(lái)。夾一塊放入口中，酸、香、嫩、脆、爽、辣一股腦的全在嘴里，在心里，在腦海里。所以，眉山人的家里，幾乎家家戶戶都會(huì)有一壇泡菜。每頓飯，只要是有一小碟泡菜在桌上，就會(huì)覺(jué)得這頓飯才吃的最有“家”的味道。就連出門在餐廳吃飯，往往也會(huì)習(xí)慣的問(wèn)一句：“老板，拿一份泡菜！”所以，泡菜之于眉山人，不僅僅是小菜一碟，更是濃縮了一份濃濃的情懷。
一年一度的“泡菜節(jié)”到了。各個(gè)泡菜品牌的商家，都會(huì)拿出自己的“鎮(zhèn)店之寶”———新研制的泡菜，讓來(lái)自四面八方的人們免費(fèi)品嘗。這時(shí)的人們都會(huì)很認(rèn)真的品嘗，合自己胃口的，多吃兩口并不斷點(diǎn)頭：“嗯，這味道還可以！老板買兩袋！”不合胃口的，只吃一口，遺憾的搖搖頭，隨即走到另一家品嘗。在這個(gè)“泡菜節(jié)”中，怎么樣你都會(huì)買一點(diǎn)泡菜回家，因?yàn)槊總�(gè)商家都有幾十種口味的泡菜任你挑選，總會(huì)有一種是你的菜。商家在這里又賺吆喝又賺錢，人們?cè)谶@里既買到了自己喜歡的口味又體會(huì)到了濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
眉山人的泡菜，壇里泡的不僅僅是菜和美味，更是一個(gè)家庭的和諧和溫馨，還有眉山人民對(duì)這座城市的熱愛。如今，“泡菜”已經(jīng)成為我家鄉(xiāng)的一張名片，成為一種眉山味道。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇10
家鄉(xiāng)的新年有著一股萬(wàn)象更新的氣味，承載著悠久的中國(guó)文化傳統(tǒng)。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”。
在臨近臘月，故鄉(xiāng)那股濃濃的年味已經(jīng)隨著冬天那一陣陣凜冽的寒風(fēng)緩緩向我們飄來(lái)。剛進(jìn)臘月，每村每家每戶都被渲染上了年味，必須在這段時(shí)間里殺豬。這殺豬啊，是把一頭已經(jīng)挑選好的豬，一個(gè)人拽著它的尾巴，兩個(gè)人拽著它的耳朵，往一個(gè)專制木板一放，一刀結(jié)束了它可憐的生命，只聽見一聲撕心裂肺的叫聲，然后再燒一大盆熱水，把這豬往熱水里一放，再經(jīng)過(guò)去毛等等，一分割也就完工了。
到了臘八那天，每戶人家的家庭主婦天還沒(méi)亮就起來(lái)，為著早上這一碗碗美味的臘八粥做準(zhǔn)備工作了。臘八粥就是用各種米、各種豆、各種干果熬制而成的，不過(guò)多久，一碗美味的臘八粥就出爐了。
在臘月二十三，差不多就是春節(jié)的前奏。這天一家人也要一起吃一頓飯，相互說(shuō)說(shuō)話，聊聊天。從這以后，全市戒備，大人們開始為辦年貨而操心了，而小孩子們也開始為壓歲錢能收多少而擔(dān)心了。在過(guò)年前家里必須要經(jīng)過(guò)一次大掃除，意味著除去這一年中不順心的事，還要把家里的各種東西給擺出來(lái)。
到了除夕夜，家家都得團(tuán)聚到一起，美滋滋的吃一個(gè)團(tuán)圓飯；桌子上擺滿了琳瑯滿目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、蘿卜樣樣都有，平時(shí)見到土豆真是直流口水，可這過(guò)年期間它卻不怎么感冒，沒(méi)有任食欲，這可能就是大人常說(shuō)的年飽吧。在團(tuán)圓飯中最重要的就是魚，它預(yù)示著年年有余。這魚頭一定要對(duì)著長(zhǎng)者，大人們喝點(diǎn)酒，這小孩子也可以喝喝自己心愛的飲料，大家互相說(shuō)著祝福的話語(yǔ)，其樂(lè)融融，到處都有濃郁的香味，最重要的就是看春晚了；天剛黑，鞭炮聲便響個(gè)不停，在除夕夜的十二點(diǎn)左右，家家戶戶都燃放鞭炮，大家都祈禱新的一年自己能紅紅火火。那一夜整城幾乎徹夜未眠，一直響到接近凌晨。
正月初一也是十分熱鬧。一大早各家各戶都在自己門口貼上嶄新的對(duì)聯(lián)和一個(gè)又大又紅的“福”字，男女老少也把各自過(guò)年的新衣服給穿了出來(lái)，臨近中午，就要開始拜年了，提上年貨便向目的地走去，這小孩想收壓歲錢必須得磕頭，大人則都笑呵呵的站在一旁看熱鬧。
這正月后面幾天也就是到處拜年、吃飯，你有可能在到處拜年的途中收獲很多見識(shí)。
正月十五，到處張燈結(jié)彩，玩花燈的隨處可見。在這一天，廣場(chǎng)上真叫人山人海，廣場(chǎng)上人們專門留出一片燃放煙花的地方，只聽一聲巨響，精彩絕倫的煙花表演也拉開帷幕，紅的、黃的、綠的什么顏色都有，它們?cè)诳罩恤骠嫫鹞瑁鲋煌淖藙?shì)，仿佛一顆顆璀璨的小太陽(yáng)在空中熊熊燃燒，分外漂亮。過(guò)元宵必須要吃湯圓啊，那甜美的湯圓吃起來(lái)十分爽口。
一眨眼，都正月十七了，春節(jié)正式結(jié)束了。因?yàn)閷W(xué)生們?cè)谶@一天就開學(xué)了，大人們也開始正常上班了，雖不舍，可這春節(jié)也已離我們漸漸遠(yuǎn)去。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇11
家鄉(xiāng)的味道可能是一道菜，一個(gè)特色的小吃，而我對(duì)家鄉(xiāng)的感覺(jué)更是一杯茶。
汽車顛簸著，彎彎曲曲的山路并不好走，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見了那熟悉的炊煙，就知道快到外婆家了。山路時(shí)而寬，時(shí)而窄，看不到一條河流，全是金黃色的泥土，一片片油菜在風(fēng)中搖曳，令人有無(wú)限的遐想。
看見了那房子，還是那樣沒(méi)有變。幾年了，她又多了幾根銀絲。外婆熱情的為我們泡好了芝麻茶，我端起它，熱騰騰的，一股暖流涌進(jìn)我冰涼已久的心，幾片茶葉漂浮在金黃色的水面上，倒有幾分秋天之意，早已被炒過(guò)的芝麻們則沉在水底，喝一口，淡純的茶味先在口腔中漫溢開來(lái)，咸咸的，接著一口芝麻在口中噴發(fā)出來(lái)，口里的余味是香甜的。這溫暖的茶流遍我的身體，我感覺(jué)整個(gè)困倦已久的人重新活了過(guò)來(lái)。我的心脈，我的血管重新工作。一股 涼 風(fēng) 吹過(guò)，好不快意。呼，喝完了這杯茶，完全沒(méi)了餓意。
第二天，我們便去了伯外婆的家。她一個(gè)人站在門口，心里便涌出一股心酸的感覺(jué)，還是一杯芝麻茶，在陽(yáng)光下閃耀著它獨(dú)特的光澤，也不知怎的，就覺(jué)得這杯茶像那個(gè)老奶奶的時(shí)光錄，一陣風(fēng)呼過(guò)似乎演繹了她所有的艱辛人生，芝麻茶便有了不一樣的味道。我們告別了她，臨走時(shí)，淚珠在她的眼眶里打轉(zhuǎn)，芝麻茶還是熱的。
你看這芝麻茶像不像家鄉(xiāng)的回憶錄？你看這芝麻不像我們湖南農(nóng)們黝黑的面頰？這一杯芝麻茶成了太多太多的回憶，她的味道不像我們樸實(shí)的人民嗎？
這一杯芝麻茶依然閃爍這它獨(dú)特的光澤……
地道家鄉(xiāng)味作文 篇12
面粉是人類最重要的食材之一，在西方，面粉遇到火成了面包，在我們中國(guó)，面粉遇到水則成了面條。我的家鄉(xiāng)湖北最具有特色的小吃，就正是一種美味的面條——牛雜面。
我第一次吃到牛雜面是在一個(gè)星期天的早晨，我和媽媽在廈門路邊的小吃店買了一份嘗嘗，我才吃了兩三口，就不想吃了：“這不是家鄉(xiāng)最具有特點(diǎn)的小吃嗎？怎么還不如奶奶煮的面條好吃呢？”媽媽嘗了一口，也皺起了眉頭：“這根本沒(méi)有牛雜面應(yīng)有的味道，看來(lái)要吃到那種家鄉(xiāng)的味道，還是要回到家鄉(xiāng)��！”我好奇地問(wèn)媽媽：“家鄉(xiāng)的味道，到底是什么味道？”媽媽笑著回答：“你還太小，長(zhǎng)大后你自然就明白。”確實(shí)，我當(dāng)時(shí)只有七八歲，當(dāng)然不會(huì)懂。
四年過(guò)去了，我已長(zhǎng)成一個(gè)青少年。又到了寒假，我們?nèi)沂帐昂眯欣�，又一次回到了我的家鄉(xiāng)，湖北省棗陽(yáng)市的一個(gè)小鎮(zhèn)上，穿過(guò)了一座小樹林，空氣中少了一份工廠的氣息，撲面而來(lái)的是清新的空氣，沒(méi)有污染的天空特別藍(lán)，家家戶戶都在喜歡種花，卻不栽種在家里，而是放在家門口的小院里，讓鄰居們、客人們、路人們都可以觀賞。這時(shí)我雖還未品嘗牛雜面，卻已經(jīng)有了一絲家鄉(xiāng)的味道，流入我的眼睛，流入我的心里。
第二天，我們?nèi)ス怕≈新糜蔚臅r(shí)候，我們特地去了一家牛雜面老店，品嘗美味的牛雜面。在這家店里，碗是廈門這里的兩倍大，牛雜是廈門的四倍多，面條更是滿滿的，而價(jià)格卻僅僅只要10塊錢。他們分明可以賣得更貴，卻依舊爭(zhēng)取讓牛雜面物美價(jià)廉。這就是家鄉(xiāng)人純樸的性格，這，就是家鄉(xiāng)的味道啊！我端起大碗，小心地吃了一口，極富彈性的面條入口即化，牛雜的香味在唇齒之間徜洋，再喝上一口湯，更是回味無(wú)窮，這不僅是嘴里的幸福，更是心靈的享受，難以益于言表的美味。
我品味著，享受著，一碗面漸漸化成一股熱流，鉆進(jìn)我的肚子里，全身頓時(shí)變得熱乎乎的，充滿了力量，更重要的是，我體悟到了家鄉(xiāng)的味道，心靈的盛宴。
家鄉(xiāng)的味道，不需要是山珍海味，只是家鄉(xiāng)的那純樸心靈所凝聚的一份食物。這份食物貴于金山銀山，它是心靈的一道佳肴。畢竟食物再美，也只能滿足一時(shí)；心靈之美，才會(huì)成就永恒。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇13
踏出家門，又是個(gè)風(fēng)和日麗的一天，在這里，我生活了十四年，騎著我的單車，一如往常的往著街上走，這就是我所熟悉的`家鄉(xiāng)。
在這里，就好想我家廚房一樣，哪里有哪家店，我一清二楚，陣陣的微風(fēng)輕輕拂過(guò)我臉龐，絲絲的鳥叫聲，潺潺的流水聲，每次騎過(guò)去，都會(huì)靜下來(lái)聽一聽那美妙的聲音，金黃色的稻田就這么映入我眼簾。而騎一段路后，我到了個(gè)早市，在這里，人來(lái)人往，個(gè)個(gè)婆婆媽媽都在這而買東西，有的人在和老板討價(jià)還價(jià)，有的人則是在和朋友聊是非，而我呢?我一如往常地到了一間熟悉的面店，吃著我得蚵仔面線，配著豆?jié){，這也算是我所知道的家鄉(xiāng)味吧!
吃完之后，我通常都會(huì)逛逛，經(jīng)過(guò)土地公廟就拜個(gè)拜，以表示對(duì)神明的尊敬，經(jīng)過(guò)再?gòu)R前下棋的老先生們，我也會(huì)停下來(lái)看一看，看那些老先生如此精湛的棋藝，都值得我好好學(xué)習(xí)。之后在回家的路上，經(jīng)過(guò)了籃球場(chǎng)，忍不住會(huì)停下來(lái)看一看，那些在場(chǎng)上打球的人，看著他們?nèi)绱苏J(rèn)真的模樣，相信他們沉進(jìn)在其中那無(wú)限的樂(lè)趣，在那籃球場(chǎng)將自我發(fā)揮的淋漓盡致!
騎著騎著，回到了家門，不禁想起，上了初中之后，課業(yè)壓力變大，或許也很少像這樣能愜意著騎著單車逛一逛這我所知道的家鄉(xiāng)吧!
地道家鄉(xiāng)味作文 篇14
攀枝花的冬天是極暖和的，冷時(shí)也就是那幾日吧！可就是那幾日，對(duì)有舊傷的人來(lái)說(shuō)，也極是不友好的。突然就想起兒時(shí)在老家，還是蹣跚學(xué)步時(shí)，一到冬日，一家人圍爐而坐，火盆架子上烤著土豆和餌塊，小孩兒們就眼巴巴的望著那盆里的小東西，不一會(huì)兒，香味兒就彌漫在了整個(gè)房間。薄薄的餌塊片像人到中年，說(shuō)鼓就鼓起來(lái)了，還泛著金黃色。大人們聊著些什么，笑得前仰后合，媽媽的笑聲更是如銅鈴般，清脆響亮。
把餌塊拿起來(lái)，燙得兩只手來(lái)回?fù)v騰，像雜技團(tuán)小丑的某種表演，滑稽又可愛，猝不及防又將它扔進(jìn)了嘴里，燙得舌頭如攪拌機(jī)在嘴里又接著來(lái)回?fù)v騰。這種快樂(lè)吧，就像炭火里的土豆，其貌不揚(yáng)卻回味無(wú)窮。后來(lái)有了空調(diào)，家里再也沒(méi)有生過(guò)炭火，老媽卻在很多個(gè)冬天說(shuō)起，幼兒時(shí)我跌坐在火盆里的事。
冬天，老家的小巷口有時(shí)還會(huì)有用火盆烤著的土豆和餌塊，想象著賣這食物的阿婆應(yīng)該戴著頭巾，臉上有著深深的慈祥的皺紋。買一個(gè)土豆或是餌塊，沾著辣醬，眼里盈著淚，狼吞虎咽地吃下，也嘗不出是個(gè)什么滋味兒，總之已不是兒時(shí)的味道了。難怪，很多人都說(shuō)家鄉(xiāng)的記憶就是一種味道。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇15
一方水土養(yǎng)一方人，中國(guó)人一直懂得，如何獲取大自然的饋贈(zèng)，靠山吃山靠水吃水道理亙古不變，不僅是美食還有風(fēng)景。
楠溪江是浙江省溫州永嘉小有名氣的一條江，溪流自北往南，先流入甌江后歸東海。這一帶都是風(fēng)景秀麗，挺拔參天的大樹，嶙峋的山脈，清澈的江水，無(wú)不讓人心曠神怡，伴隨著太陽(yáng)的光芒和清涼的微風(fēng)，使江水變得波光粼粼，山上茂密的樹林給人們締造了良好的生態(tài)環(huán)境。這里不只是景色美，食物更美。
麥餅是浙江省特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，溫州的麥餅最為知名，爽脆的餅皮包裹著濃醇的餡料，使其非常飽滿，無(wú)不讓人垂涎三尺。
一個(gè)麥餅最主要的就是餡，令人爽囗的酸菜可不是隨隨便便就能腌出來(lái)的，其一是菜要用楠溪江的水和土種植的，其二為了保證口感絲滑，所以白菜、油菜都不行，只有雪菜最為講究，然后再經(jīng)過(guò)幾十次的鋪墊、腌制和反復(fù)的擠壓、加工，通常的材料還有肥瘦相間的五花肉、雞蛋、蝦米，將這些材料安排4：3：1的比例分配，這樣可以使麥餅更加飽滿，味道更加鮮美。在包裹的時(shí)候要不停抖動(dòng)面團(tuán)讓餡到達(dá)面的每一個(gè)部分，在烤的時(shí)候需要將每一面扎一個(gè)小孔，讓里面的香氣包裹住整個(gè)麥餅，這樣就色香味俱全了。
面對(duì)熱騰騰的麥餅一口咬下去，剎那間餅皮遇到舌尖入口即化，里面的餡料又“蜂擁而至”闖了出來(lái)，讓香氣回蕩在口腔，最后再咽到肚子中，可這香味卻久久不能消散。
每一個(gè)來(lái)過(guò)溫州旅游的人嘗到麥餅后總是令人流連忘返，忘不掉那沁人心脾的香味，和入口即化的口感。
這就是我的家鄉(xiāng)，我愛這片土地，愛這青山綠水，愛這美味佳肴，我的家鄉(xiāng)雖然算不上“高端霸氣上檔次”，起碼也是“低調(diào)奢華有內(nèi)涵�！�
地道家鄉(xiāng)味作文 篇16
我的家在安徽北部一小縣城，一個(gè)普通不能再普通的小村莊，但是在我心目中它是不普通的，我愛它的一切同，包括它的味道！
春天萬(wàn)物復(fù)蘇，走在鄉(xiāng)間小路一股股麥草的清香，伴隨鳥兒歌唱，深吸一口氣，感覺(jué)真好！青草的味道！
最喜歡家鄉(xiāng)的秋天。秋天的景色是那么地美。每當(dāng)秋天一到，金黃的葉子漫天飛舞，地上也滿滿的是它們。輕輕地一腳踩上去，軟綿綿的，感覺(jué)奇妙極了。走在一望無(wú)際的田野小徑上，看著遠(yuǎn)遠(yuǎn)的大豆地，一片金色，好像置身在金色的海洋里，心情多愜意，人生就有多愜意。
秋天收獲的季節(jié)。果子大把大把的熟了，今天上東家敲幾顆棗，明天到西家摘幾個(gè)桔。剛把紅薯片塞到嘴里，棗又嘩啦啦地落入口袋里了。
呵呵，想到這里，口水快要流出來(lái)了。這就是我的家鄉(xiāng)，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，會(huì)永遠(yuǎn)記在心頭！
離家多年的我，逐漸適應(yīng)了他鄉(xiāng)的生活，但這絲毫不影響我對(duì)故鄉(xiāng)的眷戀。一個(gè)秋風(fēng)蕭瑟的傍晚，我漫步于一條靜謐的小巷，巷口小攤上的油炸臭豆腐勾起了對(duì)故鄉(xiāng)的思念。老家在蘇北睢寧，那里沒(méi)有江南的繁華和喧囂，卻也有和臭豆腐一樣令人回味悠長(zhǎng)的特色風(fēng)味小吃——煎餅和老鹽豆。煎餅是睢寧人常備的干糧，老鹽豆是家常的咸菜，說(shuō)來(lái)都不能算是小吃，那就權(quán)且稱之為“大吃”吧，不過(guò)確實(shí)是滿有特色的。睢寧人有句順口溜：“煎餅卷鹽豆，天天吃不夠�！边@煎餅要是就著那老鹽豆吃，味道更是妙不可言了。
睢寧老鹽豆具有其他菜肴無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)。它風(fēng)味獨(dú)特，易保管，好收藏，一年四季都能吃，不變質(zhì)。特別是剛拌好的“鮮鹽豆”，紅通通的，辣乎乎的，用新烙出的煎餅一卷，滿口生津，令人食欲大振。
鹽豆的制作，有其特殊的程序。每年立冬前后，睢寧城鄉(xiāng)的主婦們開始忙活“下鹽豆”。她們挑選上等黃豆為原料，放在鍋里煮熟，趁熱裝入蒲包，放在暖熱的地方，用干軟草蓋上、捂嚴(yán)實(shí)，使其發(fā)酵，焐到扯黏絲程度取出，拌上紅辣椒醬（舊時(shí)農(nóng)家是用拐磨將干紅辣椒配上水磨成辣椒醬；現(xiàn)如今，城里人直接到加工椒醬的地方用機(jī)器加工好辣椒醬），加上鹽、大蔥、生姜等調(diào)料，再配上適量的鮮紅蘿卜，用少許涼開水?dāng)嚢瓒�，拌好后即食，叫“鮮鹽豆”，曬干后再食用，叫“干鹽豆”。
“休說(shuō)鱸魚堪膾，盡西風(fēng)季鷹歸未？”辛稼軒辭的這兩句，說(shuō)的是西晉時(shí)的張翰因見秋風(fēng)起，思念起蘇州老家的莼菜鱸魚羹，就決定棄官不做回家去了。我沒(méi)有張翰的灑脫，但總也該回故鄉(xiāng)看看了。不為別的，只為那回味悠長(zhǎng)的煎餅和老鹽豆。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇17
秋季的原野，一片金黃蔓延至天際。
車在似曾熟悉的公路上行駛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的風(fēng)景如云煙一閃而過(guò)。
極力捕捉那些兒時(shí)的記憶，只是越是想抓到點(diǎn)什么，結(jié)果越是一無(wú)所獲。當(dāng)失落的情緒在心頭無(wú)限蔓延的時(shí)候，遠(yuǎn)處的一縷炊煙，裊裊升起，出現(xiàn)在我的視野。眼眶忽然不自主的就濕潤(rùn)了---這就是我要找尋的兒時(shí)記憶嗎？
曾幾何時(shí)，朝陽(yáng)初生，炊煙相伴，原野的靄靄薄霧牽動(dòng)朦朧的睡眼；曾幾何時(shí)，午時(shí)歸家，房頂?shù)囊恢稛煿雌鹕嗉獾臒o(wú)限欲望，忍不住加快返家的步伐；曾幾何時(shí)，夕陽(yáng)西下，倦鳥歸林，暮色四合將那一縷炊煙融入青天，竹門柴杖，靜謐安然。
“野老念牧童，倚杖候荊扉”怎樣的一幅溫馨與恬淡......
未曾成年就四處漂泊，那時(shí)志在四方，總覺(jué)得生存的地方就是家。于是停不下跋涉的腳步，放不開心中的理想，一路向前，一路奔波，一路收獲，最終盤點(diǎn)行囊，結(jié)果行囊?guī)子湛�，留下的只有�?duì)家鄉(xiāng)的萬(wàn)般牽掛和不舍，對(duì)親人和朋友的無(wú)限思念，于是家鄉(xiāng)情結(jié)日益深厚。只是每次返家，匆匆而別，兒時(shí)的那份記憶，深藏的那份感動(dòng)再也找尋不到。可以見到高堂老母，可以見到牽掛的兄嫂，可以見到多年的摯友，可以見到舊日同窗，只是那份失落依然無(wú)處安放。
這次因了侄兒的婚禮，千里奔家，本想等婚禮結(jié)束立刻返回，但是昔日同學(xué)的濃濃深情另我實(shí)在難以拒絕，跟隨他們一路，回到曾經(jīng)就讀的學(xué)校，回到曾經(jīng)生存的村莊。學(xué)校破敗的景象依然，舊日的一幕幕畫面重現(xiàn)，無(wú)數(shù)次的感動(dòng)，無(wú)數(shù)次的欲說(shuō)還休，心內(nèi)滿滿的情緒堵在咽喉實(shí)在想一吐為快；父老鄉(xiāng)親的鄉(xiāng)音依舊，濃濃的鄉(xiāng)情依舊，曾經(jīng)走過(guò)的路依然，曾經(jīng)住過(guò)的房屋依然，只是曾經(jīng)挺拔的身軀已經(jīng)佝僂，曾經(jīng)清澈的雙眸依然渾濁。我的父老鄉(xiāng)親，我的兒時(shí)玩伴，我的舊日記憶，我的家鄉(xiāng)，我的牽掛！
幾個(gè)曾經(jīng)發(fā)小兼同學(xué)，特意帶我吃純純的家鄉(xiāng)菜。
那遠(yuǎn)遠(yuǎn)的炊煙就是從我的母親河邊升起。林中的一塊空地，偶爾的野雞飛過(guò)。幾座簡(jiǎn)易的土房，炊煙正從土房的房頂飄過(guò)。木板的吊橋，吊橋下淙淙淌過(guò)的河水訴說(shuō)著千年不變的故事。
老鄉(xiāng)憨憨的笑臉，不多的言語(yǔ)，質(zhì)樸的表達(dá)。純純的家鄉(xiāng)菜，簡(jiǎn)單而濃郁。不需寒暄，沒(méi)有做作，沒(méi)有繁文縟節(jié)，一切自然而隨意。聽河水緩緩流動(dòng)，聽鳥兒啁啾鳴唱，聽秋蟬率性而歌。吃著地道的家鄉(xiāng)飯菜，聽著地道的鄉(xiāng)音，感受地道的鄉(xiāng)情，雖無(wú)名酒入腹，已然沉醉其中。
原來(lái)這才是我最終尋覓的家鄉(xiāng)的味道：自然，隨意，淳樸，簡(jiǎn)單。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇18
家鄉(xiāng)的味道，是一種情懷；家鄉(xiāng)的味道，是一種思念；家鄉(xiāng)的味道，是一種民俗；是異于城市車水馬龍、流光溢彩的味道，是值得一生細(xì)細(xì)品嘗的味道。
我的故鄉(xiāng)在麗水，那里清純山水、風(fēng)雅古樸、崇山峻嶺，空氣清新。夜晚抬頭瞭望天空仍然能看見些許的星星在空中閃爍�！皠偃諏し笺羲疄I，無(wú)邊光景一時(shí)新。等閑識(shí)得東風(fēng)面，萬(wàn)紫千紅總是春”描寫的就是這個(gè)地方。
今天是南方的小年夜，也是我回家的日子，當(dāng)我抵達(dá)家時(shí)已是傍晚，走進(jìn)家門，撲面而來(lái)的就是一股甜甜的味道，不用猜就知道一定是外公在做紅糖糕了，每到這個(gè)時(shí)候外公就會(huì)親手做紅糖高，年過(guò)七十的外公不嫌麻煩地說(shuō)：“紅糖糕就要自己親手做的才好吃，只要我還活在，我會(huì)一直做下去。”是啊外公做的紅糖高色香味樣樣俱全，吃上一口真是舌尖上的美味佳肴，是家鄉(xiāng)的味道，更是傳統(tǒng)小吃的味道。
兒時(shí)嘗上一口心里就無(wú)比的快樂(lè)，而現(xiàn)在吃遍了山川海味的我仍然忘不掉紅糖糕的美味，因?yàn)樗俏覂簳r(shí)的記憶，也是我對(duì)家鄉(xiāng)的回憶。
吃過(guò)紅糖糕后，外公端上一盆豆腐，原來(lái)外公已經(jīng)早早的做好了豆腐。從選豆，洗都，磨豆，煮豆。要經(jīng)過(guò)好幾天的時(shí)間，而外公已經(jīng)堅(jiān)持了好幾十年了，每一年都要為我們準(zhǔn)備一鍋，雖然是一鍋普普通通的豆腐，但那是外公用勤勞地雙手做出來(lái)的，這里充滿著它對(duì)我們的期盼，也充滿著對(duì)新年的美好的祝福。
雖然在杭州也能吃上豆腐，但是菜場(chǎng)里的豆腐遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不了外公做的豆腐，外公做的豆腐嫩但又不容易碎。每一口都很入味，也很鮮美。
外公會(huì)做的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，家鄉(xiāng)的味道也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，比如端午節(jié)會(huì)包粽子，中秋節(jié)會(huì)做月餅，清明節(jié)做清明菓，冬至?xí)霭拥鹊龋还茏龅氖鞘裁�，都是家鄉(xiāng)的味道。
外公燒的面條是出了名的好吃，從揉面、打面再到煮面全都是它一個(gè)人的活，我們只負(fù)責(zé)吃，曾經(jīng)我吐槽過(guò)媽媽，為啥你和外公燒的面用料都一樣，就是沒(méi)有外公燒的好吃呢，也許這就是傳承吧，從媽媽小時(shí)候就吃的面條到我這仍然覺(jué)得美味，這是舌尖上的美味啊。
鄉(xiāng)愁是味覺(jué)上的思念，無(wú)論居住在何處，即便口音變了，但對(duì)故鄉(xiāng)的食物，仍懷無(wú)限意念，這就是獨(dú)一無(wú)二的家鄉(xiāng)味道。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇19
在漂泊他鄉(xiāng)的游子心里，家鄉(xiāng)乃清甜，嘬一口，滋生回憶;在長(zhǎng)年在家的人們腦中，家鄉(xiāng)是清淡，話幾多，滿是細(xì)碎;家鄉(xiāng)在我們這些懵懂無(wú)知的花兒眼中，怎一種味道了得?臊子面，搟面皮，醋粉……細(xì)細(xì)數(shù)來(lái)，凈是它的味兒。
作為地道的岐山娃，我吃著臊子面長(zhǎng)大。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名的它，在我的生活中無(wú)處不在。細(xì)長(zhǎng)的面條，厚薄均勻，有著岐山人民那種柔韌勁兒，柴火慢燉的臊子使得它愈發(fā)鮮香，再澆上岐山沃土上自產(chǎn)自制的辣油，放上薄如紙的菱形蛋餅片兒，些許的小菜丁，木耳，黃花菜……難怪岐山臊子面如此有名氣。在岐山流傳著一個(gè)順口溜：到了岐山縣，先吃臊子面，岐山照壁背后面，皇上吃了都稱贊。
每逢遇到哪家過(guò)紅白等事，臊子面總是少不了，且會(huì)連吃幾天。孩子們?nèi)齻�(gè)一群，五個(gè)一堆，總會(huì)圍坐在一起，等著百吃不厭的臊子面。宴棚里，一雙雙急切的眼神直端端地隨著端飯人的盤子來(lái)回飄移，直到碗送到他們的餐桌上才罷休。這時(shí)候，一席人的禮讓便隨之開始，香氣彌漫的宴棚里，自然而然地遵循著尊老愛幼的傳統(tǒng)，孩子讓大人，大人緊著孩子先吃。在滿是油不見面的碗里，用筷子輕輕一撥，夾起面，那種香氣夾雜著面的熱氣彌漫開來(lái)，送進(jìn)嘴里，頓時(shí)麥香、臊子香、作料香、各種菜的香融合在了一起，刺激著味蕾，那種香簡(jiǎn)直無(wú)言可以訴盡，只是覺(jué)得香到了心坎里。
“奶奶，奶奶……我要學(xué)做臊子面�！币粫r(shí)興起的我跑回家訴說(shuō)著自己對(duì)它的喜愛。奶奶滿是皺紋的臉，瞬間綻成了一朵花。停了一會(huì)兒，她慢慢地說(shuō)：“孩子，要做臊子面，可不是一件容易事兒�！边@樣的話，并沒(méi)有澆滅我對(duì)這一美食的追求。我跟在奶奶后面，整個(gè)下午尾隨著她，單單臊子面的靈魂——湯，就夠我一下午琢磨了。奶奶耐心地指導(dǎo)，我頓覺(jué)開了竅。可我做的湯不是少鹽，就是多辣，與我意想之中香噴噴的美味相差甚遠(yuǎn)。但奶奶從不會(huì)放棄品嘗我的“臊子湯”，只見她拿勺將湯舀起，站在一旁的我，目光隨著那個(gè)湯勺移動(dòng)到碗里，奶奶將湯送進(jìn)嘴里，我的心便揪起來(lái)�！疤帷薄疤獭薄坝悬c(diǎn)淡”……奶奶的表情牽動(dòng)著我的心，我懂奶奶之意。但她的臉上從不失笑容，她要鼓勵(lì)我對(duì)于傳統(tǒng)美食的傳承。想到這兒，她的嘴里蹦出幾個(gè)字：“要堅(jiān)持學(xué)哦!”我趕緊點(diǎn)了點(diǎn)頭。
哦，原來(lái)家鄉(xiāng)的味道，是令我久久難忘的臊子面的香滋滋，更是憨厚禮讓的傳統(tǒng)美德，亦是上一輩人對(duì)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食的手口相傳，懵懂的花兒們將傳承這種對(duì)家鄉(xiāng)的美味，一心一意代代傳。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇20
家鄉(xiāng)的味道“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”。家鄉(xiāng)是載滿回憶的地方。而我對(duì)家鄉(xiāng)最深刻的，還是家鄉(xiāng)的那種濃濃的味道。
家鄉(xiāng)的味道是那芬芳的槐花香。每年春夏交替之時(shí)，那高大的槐花樹上就掛滿了一串串風(fēng)鈴般的槐花，十分清香，那種淡雅的香味充滿著我的童年。在家鄉(xiāng)，奶奶家門口，也有一棵大槐樹，它就是我童年的記憶的載體，我最難忘的還是槐花做得菜“槐花炒雞蛋”那種雞蛋和槐花的淡香結(jié)合，讓人一輩子都難以忘記。有時(shí)候，我們會(huì)直接把槐花生吃，那種淡淡的清香瞬間充滿了整個(gè)口腔，真正的唇齒留香。它沒(méi)有牡丹那么艷麗，也沒(méi)有桂花那么飄香，但它有我童年記憶里的芬芳。
家鄉(xiāng)的味道也是那濃濃的蔥香。蔥，在家鄉(xiāng)是炒菜的必需品，當(dāng)然，用家鄉(xiāng)的水，家鄉(xiāng)的土長(zhǎng)出的蔥也有了濃濃的家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道還有那香噴噴的煎餅，有玉米面的，小麥面的，多種多樣。
“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”。故鄉(xiāng)只有不在了才會(huì)有體會(huì)，只有想念了才會(huì)有感，月是故鄉(xiāng)明！
家鄉(xiāng)的味道是那種淡雅芬芳的槐花香，也是那種濃濃的蔥香味，也是那香噴噴的煎餅味。家鄉(xiāng)的味道就是這種淡雅而濃郁芬芳，令人永遠(yuǎn)無(wú)法釋懷。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇21
每到過(guò)年，婆婆都會(huì)準(zhǔn)備很多菜，像臘肉啊，熏魚，雞等等，這些早早都會(huì)買回來(lái)腌起來(lái)，準(zhǔn)備起來(lái)！然后到二十三四左右的時(shí)候，就會(huì)把黃豆泡起來(lái)，自已在家磨豆腐，磨的豆腐那味道是真的好，新鮮的豆腐，加入肉沫，姜，蔥鹽，胡椒等調(diào)料蒸成豆腐砣！在用水漂一些，或者放入冰箱速凍區(qū)，弄成凍豆腐，煮火鍋的時(shí)候燉起來(lái)，非常香，天氣好的話，還會(huì)把豆腐切成小塊，曬起來(lái)，做成霉豆腐！等到二十五六的時(shí)候，就開始做一些魚丸，肉糕，三炸丸子！尤其是那個(gè)牌洲魚丸，是最受全家歡迎的一道菜， 婆婆那歷來(lái)有“無(wú)丸不成席”之說(shuō)，魚丸由鮮魚、豬肉、蛋清、蔥、姜做成， 味道鮮嫩清香！年的味道-自制魚丸，來(lái)自家鄉(xiāng)的味道看到這，是不是很想嘗嘗呢！
地道家鄉(xiāng)味作文 篇22
人，不管離家有多遠(yuǎn)，家鄉(xiāng)的味道，永遠(yuǎn)不會(huì)變，永遠(yuǎn)停留在我們的心中，被小心珍藏在記憶里�！}記
世界太大，有多少人因?yàn)榧彝�、工作的原因，而被迫�?lái)到異國(guó)他鄉(xiāng)，不一樣的風(fēng)情，不一樣的習(xí)俗，甚至不一樣的味道，但那家鄉(xiāng)的味道，愛的味道，卻永遠(yuǎn)不會(huì)變，我們把它珍藏于心底。
走在路上，路邊有賣米糕的，閑來(lái)無(wú)事，買了一塊，嘗了嘗，那種甜絲絲中帶著米香，松軟卻不零碎的口感，令我一驚，又一籠米糕出爐了，一股蒸氣把我包圍，我的視線模糊了……
小時(shí)候，我總是嘴饞，總膩歪在外婆旁邊，纏著她給我蒸米糕，外婆總是用手揪下我的臉蛋，連聲說(shuō)：“好，好�！蔽翌D時(shí)一蹦三尺高，在外婆臉上“卟”的一聲親一下，就屁顛屁顛地跟在外婆后面，目不轉(zhuǎn)睛地盯著她的手，偶爾覺(jué)得無(wú)趣了，便作文搬個(gè)小凳，在院子里數(shù)螞蟻?zhàn)胶�，外婆不停地�(cái)嚢柚秃玫拿婧m然手上忙著，可眼睛總是在捕捉著我的身影，看我跑得滿頭是汗，外婆像變戲法似的，變出一條手帕，給我擦擦汗，嘴里卻念叨著：“看你跑成這樣，渾身都濕了，想感冒啊……”我便湊到外婆身邊，一個(gè)勁地打岔，盯著那香噴噴的米糊。外婆盯著我笑笑，不語(yǔ)。
可惜我當(dāng)時(shí)年幼，怎么就沒(méi)有看出來(lái)外婆看我的眼神是那么的寵溺，那么的開心呢！
水開了，發(fā)出一陣“嗚嗚”的聲音，外婆小心地放入米糊，刮刮我的鼻子，陽(yáng)光射進(jìn)窗戶，照在她的身上，好似被涂上了一層金粉，把我看得入迷……米糕出爐，那味道，令人難以忘懷。
蒸氣散去，我站在路邊，手里拿著那塊微涼的米糕，我笑笑，付錢離去�；仡^望去，蒸氣包裹著那個(gè)小攤，早已模糊。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇23
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有著自己的美食，我的家鄉(xiāng)柳城，最出名的美食是狗肉。
俗話說(shuō)：狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)。每次過(guò)年回老家，我都可以吃上一頓味道極好的狗肉。外婆為了讓我吃上這美食，在秋天收割稻谷的季節(jié)，儲(chǔ)備好了不少干稻草，因?yàn)橛玫静葑魅剂蠠臇|西都很好吃，很香。大舅從集市買來(lái)了一只燒制得兩面金黃的狗肉。媽媽在廚房忙碌起來(lái)了，把肉切成大小均勻的一塊塊，把鐵鍋燒紅，再把切塊的狗肉倒進(jìn)熱鍋里去炒，把肉里面的水汽炒干。
接下來(lái)最關(guān)鍵的一步，那就是煮狗肉了。味道好不好吃就在于煮的技術(shù)，這需要很多的輔助食材，比如沙姜，八角、米酒，醬油、茴香等，把鍋裝滿水，放入這些食材，等湯鍋冒出熱氣，底料的味道慢慢散發(fā)出來(lái)，再把狗肉放鍋里煮沸騰。
我不斷往灶臺(tái)里添木柴和干稻草，大鐵鍋一直噗噗地冒熱氣，廚房里開始彌漫一種特殊的香氣。大約過(guò)了一小時(shí)，我把鍋蓋掀開，一種濃烈甘香的味道撲面而來(lái)，可以出鍋啦，忙碌了大半天，終于吃上了色香味俱全的美食，那味道簡(jiǎn)直就是人間的極品美食。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這狗肉還有一種吃法�！蔽乙宦狇R上催促媽媽：“快說(shuō)呀�！眿寢屴D(zhuǎn)身端出一盤雪白的米粉，說(shuō)：“用肉和肉湯拌粉，這狗肉粉很好吃哦�！边@一頓美食，把我的心牢牢地拴在了故鄉(xiāng)。
只要你品嘗了家鄉(xiāng)古法烹飪的狗肉美食，你就會(huì)理解了那句俗話，它的味道會(huì)讓你魂?duì)繅?mèng)繞。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇24
田野的味道使人欣喜，大海的味道使人沉靜，書香的味道使人感到愉悅與快樂(lè)，而家鄉(xiāng)的味道讓人回味悠長(zhǎng)……
早晨，迎著海風(fēng)，沉在其中，趴在窗臺(tái)上，聽著打漁人的號(hào)角，輕輕閉上眼，呼吸一口新鮮的口氣。早晨，好清爽。
一會(huì)兒，每家的煙囪上，冒出縷縷青煙，向天空飄然而去，回到天空的懷抱。我也要出門了。從中墩家里下山獨(dú)自一人，走去赤溪，一路在海風(fēng)縈繞下，在麥香撫摸下，走著不平的石子路上。赤溪里有許多東西是平時(shí)吃不到的，小時(shí)候的我，特別嘴饞，就向一條老街走去。
一進(jìn)老街，一會(huì)兒飄來(lái)雞蛋餅的香，一會(huì)兒飄來(lái)米飯的清香，剛想掏出錢時(shí)，摸摸褲袋，什么也沒(méi)有，丟七丟八的我又忘帶錢了，我有點(diǎn)沮喪，剛想回去時(shí)，“嘿！你也來(lái)吃東西嗎？”我轉(zhuǎn)過(guò)頭，是兩個(gè)小時(shí)候的玩伴。“嗯，是�。 蔽遗c他招了招手，“可我忘帶錢了。”“我請(qǐng)你！”其中一人拉著我，向一家拉面店走去。
端午節(jié)前，走在老家任意街里，處處都可以看到一個(gè)個(gè)可愛的粽子，要說(shuō)包粽子還要說(shuō)外婆的手藝，她包的粽子，香軟可口，整條街的人都愛吃，我也不例外，每當(dāng)外婆包好做好，總是第一個(gè)想起我，就在窗外喊“吃粽子啦！”我一吃就至少兩個(gè)。
每當(dāng)秋天，麥子成熟，我手拉著手與朋友在田里玩，一會(huì)兒躺在稻田中，沐浴那溫暖的陽(yáng)光休憩，直到黃昏。天邊的火燒云讓我癡迷地望著，當(dāng)看累了，便閉上眼，當(dāng)睜開時(shí)，天空已開始昏暗，變成深藍(lán)色。我也要回家了。
當(dāng)回到家，洗完澡，趴在窗上，迎著海風(fēng)，一種愜意之感涌上我的心頭……
家鄉(xiāng)的味道，不止有美食，還有最難遺忘的記憶。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇25
昨天吃了牛肉面，讓我想起了老家蘭州的牛肉拉面。每天一大早，街上的面館就開門了，到處飄著牛肉面的香味。吃面的人很多，我也是只要回去就要連吃幾次解解饞。蘭州的牛肉面好吃，湯也好喝。
聽媽媽說(shuō)，蘭州牛肉面，上海陽(yáng)春面，武漢熱干面，廣州三鮮伊面被評(píng)為中國(guó)四大名面。希望將來(lái)都能嘗一嘗。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇26
我生在杭州，長(zhǎng)在杭州，可是在假期去過(guò)一次媽媽的老家——東陽(yáng)后，我便認(rèn)定東陽(yáng)是我的家鄉(xiāng)，因?yàn)槟抢镉形蚁矚g的味道，醇厚、溫暖，我把它叫作家鄉(xiāng)的味道。
傍晚，當(dāng)晚霞暈染天空的時(shí)候，東陽(yáng)電臺(tái)的廣播響起，那悠揚(yáng)的音樂(lè)聲在整個(gè)村莊上空飄蕩。家家戶戶的屋頂騰起縷縷炊煙，在天空中交織、縈繞。這是鄉(xiāng)村最富有詩(shī)意的時(shí)候。嘴里咬根青草，漫步在田埂上，仰望藍(lán)天，感受著十足的鄉(xiāng)村田園氣息，祖輩們昔日的生活會(huì)浮現(xiàn)在腦海中。
這個(gè)時(shí)候，勤勞的農(nóng)婦們便會(huì)把鋤掉曬干的草梗在田里堆成一堆，再在草堆上覆上幾鍬生土，然后點(diǎn)燃，讓草土堆慢慢地?zé)�，待草梗燒盡，生土便成了肥沃的黑土。縹緲的煙氣、俯身勞作的農(nóng)婦的身影襯著映紅半邊天的夕陽(yáng)，此時(shí)是一幅多么溫暖祥和的圖畫！在燒堆肥的過(guò)程中，田野里會(huì)彌漫開釅釅的煙火味。我太喜歡這種氣味了，抽抽鼻子深深地吸一下，煙火味夾雜著泥土的醇香、草梗的清香，飄過(guò)身邊，飄進(jìn)鼻子，滲入心里，讓人從里到外都覺(jué)得暖洋洋的。我愛這味道！
可惜，難得到家鄉(xiāng)去，便也難得聞到這味道，真是心心念念地忘不了。然而，更忘不了的還有那濃濃的人情味。
鄉(xiāng)村和城市只是規(guī)模有差異，一個(gè)村莊其實(shí)就相當(dāng)于城市里的一個(gè)社區(qū)�？墒窃诔抢锿粋�(gè)社區(qū)里住了快有十年了，我甚至連鄰居的臉都沒(méi)看到過(guò)幾次。偶爾在樓道里遇上同單元的人，也只是微笑著擦肩而過(guò)，沒(méi)有只言片語(yǔ)的交流。但在家鄉(xiāng)就不同了。盡管我一年最多才去一次，村莊里的人我也都不認(rèn)識(shí)，但走在街上，不時(shí)會(huì)有老爺爺、老奶奶、大伯、大媽熱情地招呼我，笑談一番�！澳憧�，這是××的外孫女，一年不見長(zhǎng)這么高了，越來(lái)越漂亮啦！”“剛回來(lái)的？你外公外婆也回來(lái)了嗎？”……一路逛過(guò)去，一路聊過(guò)去，這家坐坐，那家停停，一路地被問(wèn)候，被人情包圍著，一路的新奇、感動(dòng)和快樂(lè)。
天氣晴好的日子，傍晚時(shí)分，許多人家都會(huì)在門外院中搭張小桌，放幾把竹椅、幾個(gè)方凳，一家人圍著吃晚飯。說(shuō)是吃晚飯，更是聚會(huì)交流。左鄰右舍你來(lái)我往，好菜大家吃，趣事一起聊。還不時(shí)有飯后出來(lái)閑逛的村民，哪里人多有趣就湊到哪里。主婦們不停地從屋里往外拿凳子，來(lái)一個(gè)，又來(lái)一個(gè)，再一起吃點(diǎn)，再一起喝點(diǎn)，總要聊盡興了才散去。我最喜歡湊這種熱鬧，這里聽聽，那里看看，村子里一圈繞下來(lái)，肚子里裝滿了各種美味的零食，腦子里裝進(jìn)了各種活生生的趣聞。那個(gè)味道啊，夢(mèng)里都在不斷地回味。
每天清晨，我都興沖沖地早起，總覺(jué)得有一整天的快樂(lè)在等著我。打開門，門外已經(jīng)放了一堆滴滴綠的青菜和幾根散發(fā)著清香的絲瓜了，外婆也不再去打聽是哪位鄰居放著的了，誰(shuí)都不會(huì)把這事當(dāng)回事兒。多少鄰居已經(jīng)來(lái)跟外婆說(shuō)過(guò)了：自家種的蔬菜吃不完，好在新鮮、放心。嫂子你別為買點(diǎn)菜還特意跑趟鎮(zhèn)上，這算事兒?jiǎn)�？那兒，那塊是我的菜地，要吃蔬菜，你自己去摘就行！我和外婆都讓這菜的清香給陶醉了。
這就是我家鄉(xiāng)的味道，你說(shuō)，我能不時(shí)時(shí)憶起我的家鄉(xiāng)嗎？
地道家鄉(xiāng)味作文 篇27
臘月二十六，小年已經(jīng)過(guò)了三天了，離年三十只剩下為數(shù)不多的四天，過(guò)年的年味兒也越來(lái)越濃了。年味兒，這種說(shuō)不出來(lái)的，中國(guó)人獨(dú)有的味道，到底在哪兒呢？
是在車票里嗎？在那一張張回家過(guò)年，被汗水與迫切心情打濕的車票里嗎？
是在燈籠里嗎？在那一個(gè)個(gè)火紅火紅的，代表著吉祥與喜慶的燈籠里嗎？
是在禮物里嗎？在那一包包包裝精美，帶回家送給親朋好友的禮物里嗎？
是在年糕里嗎？在那一根根潔白如玉，散發(fā)著大米清香、象征著年年高升的年糕里嗎？
是在煙花里嗎？在那一朵朵絢麗多彩，在空中激情綻放令人驚嘆的煙花里嗎？
是在對(duì)聯(lián)里嗎？在那一對(duì)對(duì)紅底黑字，象征著人們對(duì)新的一年的祝福的對(duì)聯(lián)里嗎？
是在笑臉里嗎？在那一張張和藹可親、絲毫沒(méi)有一點(diǎn)兒拘束的笑臉里嗎？
是在年夜飯里嗎？在那一年一次，全家團(tuán)聚、盡享歡樂(lè)的年夜飯里嗎？
是在愛里！是在對(duì)祖國(guó)、對(duì)節(jié)日、對(duì)家人與生活的愛里！
地道家鄉(xiāng)味作文 篇28
作為一個(gè)地地道道的岐山人，我始終無(wú)法忘記的，是家鄉(xiāng)臊子面的味道了。
做臊子面第一步是做臊子。做臊子的肉必須是肥廋搭配的，不然，出來(lái)的臊子不好吃。把肉洗凈，切成小塊，倒上自己榨的菜籽油，溫火炒，等炒的半熟了，再加上鹽，醋，辣面，五香粉等調(diào)味料，等一會(huì)兒，臊子就做好了。第二步，嗆湯。即讓醋走油鍋。先在鍋里燒油，并放少許姜末，在此之前，根據(jù)人的多少確定醋的多少。等油熟了，把醋倒進(jìn)油鍋里，等一會(huì)兒，滿屋子都是熟了的醋的香味。然后加水，加鹽，加辣子，再加上提前準(zhǔn)備好的黃花和木耳，溫火熬制幾分鐘，然后加入底湯菜(以紅蘿卜為最佳)這樣，湯就做好了。但是火不能停。最后一步，煮面，煮好的面過(guò)一下涼水，為了面吃起來(lái)勁道。
一切都做好了，下面有兩種方法，第一種，把面直接撈出在一個(gè)大碗里，端上桌，把剛才做好的湯用小碗乘好，讓人們自己根據(jù)飯量挑。俗稱“另汁”另一種，直接把面放在小碗里，澆上剛做好的湯，在敬完神(把做好面的湯用勺子舀一小勺，灑在家里貼神像的地方)后就可以上桌了。俗稱“潑碗”
臊子面在岐山的地位很高，婚喪嫁娶早上的第一頓飯就是臊子面。尤其是在冬天，吃一碗真的是享受。記得那時(shí)候還小，每每要求奶奶做臊子面時(shí)，奶奶總是嫌麻煩，很少做給我吃。所以，最期待的.事情就是村子里有人過(guò)事。一旦有人，奶奶必帶我。每每這個(gè)時(shí)候，吃貨的本性就暴露無(wú)疑了。我對(duì)中午的大魚大肉不感興趣，反倒是早上的這一頓，往往是我吃的最開心的一頓。我小時(shí)候吃過(guò)好多家的臊子面。每一家的味道都大同小異�？梢赃@樣說(shuō)，我對(duì)小時(shí)候記憶最深的莫過(guò)于奶奶牽著我的手去坐席的畫面和奶奶給我端湯的動(dòng)作。每每回憶，都會(huì)笑出聲來(lái)。
漸漸的我也長(zhǎng)大了，家庭條件也好了，臊子面也常吃，對(duì)臊子面也逐漸沒(méi)有興趣了，奶奶也不帶我去坐席了。記得有一次，做好的一盤子臊子面因?yàn)槌圆煌暌矝](méi)人吃，倒了……從此，家里只要不來(lái)人，從不吃臊子面。有時(shí)候我常常在想：或許，是現(xiàn)在人生活節(jié)奏太快，臊子市場(chǎng)上有現(xiàn)成的，掛面也是，甚至，市場(chǎng)上就有賣的現(xiàn)成的速食型的面，只要有開水，一切都好辦……又或許是人們的生活水平提高了，已經(jīng)不屑于吃這個(gè)東西了?還是吃的次數(shù)太多，厭倦了?本地人不喜歡吃，反倒是外地人慕名而來(lái)……一切都在變，臊子面也不例外吧……
我去上大學(xué)時(shí)，家里人破例給我做了一頓臊子面，還是和往常一樣，吃了幾口又不想吃了……而現(xiàn)在，在這個(gè)陌生的城市，每每去飯?zhí)�，點(diǎn)一碗沒(méi)有一丁點(diǎn)醋味的所謂的岐山面，吃各種各樣不同地方的東西，但是這些都使我味同嚼蠟，我曾經(jīng)試圖在網(wǎng)上找尋，希望能夠找到，果然，我找到了。但是，一碗近四十的它讓我望而卻步。我不知道為什么突然對(duì)一種食物如此想念，突然好想在家里的日子，想起每每我吃不完的臊子面，突然好想這個(gè)味道，好想好想，或許，這一碗臊子面，就代表著家鄉(xiāng)的味道吧。人，總是這樣，只有失去的東西才懂得去珍惜吧。
我決定了，下次回家，一定讓媽媽做一頓臊子面給我，這次，我一定要吃個(gè)夠，因?yàn)�，它，是家鄉(xiāng)的味道。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇29
我，作為一個(gè)從小離開家鄉(xiāng)跟隨父母來(lái)城市生活的孩子，在這個(gè)寧?kù)o的夜晚，思緒不知不覺(jué)飄到了那個(gè)熟悉又陌生的地方——家鄉(xiāng)。
帶著滿滿對(duì)家的留戀和對(duì)家鄉(xiāng)的好奇，我和爸爸坐上了一個(gè)略微超載的客運(yùn)車，乘客們都說(shuō)著一口純正的鄉(xiāng)言，讓我一個(gè)老家為藁城的人有絲羞愧。還好外面清新的空氣讓我感到了些許愉快，風(fēng)嗖嗖的唱著歌從我的耳邊跑過(guò)，帶動(dòng)那年老的車窗玻璃咯咯響，猶如一位年邁的老人活動(dòng)筋骨的聲音，讓人擔(dān)心。
轉(zhuǎn)眼到了村門口，爺爺還是倚著那個(gè)電三輪，下車喊了聲“爺爺”就上了車，爸爸詢問(wèn)著老家的收成，爺爺也對(duì)我的學(xué)習(xí)問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短，讓有些尷尬的氣氛的到了緩解。不一會(huì)到了家，奶奶笑呵呵的從屋里小跑出來(lái)，“誒呀！誒呀！”的感嘆著我長(zhǎng)得這么高。已經(jīng)高過(guò)奶奶一個(gè)頭。奶奶前幾年前的了一場(chǎng)病，之后說(shuō)話就不清楚，可身體還是那么硬朗，洗碗、種地、做飯……都能做。我放下行李，走到院子里，一切都沒(méi)變��！屋前的兩顆柿子樹，枝條被果實(shí)壓下來(lái)，伸手就能夠到黃橙橙的柿子。院子一旁的柵欄被葡萄藤緊緊的纏住，緊密而整齊。葡萄有綠有紫，顆顆圓潤(rùn)飽滿，讓人垂涎三尺。再往前走就是大門前的乘涼口，上方被青澀的瓦片整整齊齊的覆蓋著，有時(shí)燕子也會(huì)來(lái)這里筑巢。當(dāng)然，這也是村里的爺爺奶奶們的樂(lè)園，他們常常聚在這里打麻將，就像大雁南飛、魚兒回游、鹿兒遷徙一樣的準(zhǔn)時(shí)。當(dāng)然，那同樣是我兒時(shí)表演的舞臺(tái)
兒時(shí)的我瘋瘋癲癲、活潑開朗，再悶的人也會(huì)和我一起撒歡，何況我表妹。有時(shí)爺爺會(huì)做那乘涼，拿著那滄桑的芭蕉扇，一搖一擺的扇。那樣安然自如、那樣舒適愜意。扇走一天的悶熱，扇走一時(shí)的煩躁，留下一絲清涼的恬然。我會(huì)和表妹為爺爺表演節(jié)目，那是我兒時(shí)最驕傲自豪的時(shí)刻。幼兒園學(xué)的歌呀舞呀全部一一展示。實(shí)在歌無(wú)詞窮了，就活蹦亂跳瞎鬧騰一番，伸脖、對(duì)眼、彎腰、屈腿，上躥下跳，不亦樂(lè)乎。盡興時(shí)還會(huì)瞎喊兩聲，也不知喊得是啥，總之開心就行了。
多希望時(shí)光就停止在那一刻，奶奶充滿關(guān)愛的問(wèn)候、院里甜如蜜一樣的柿子、門前盡情忘我的嬉鬧，都是那樣的讓人留戀。猶如夏日一朵淡黃小菊的芳香，飄蕩在鼻前，縈繞不去，陪伴著我漸漸成長(zhǎng)……
地道家鄉(xiāng)味作文 篇30
家鄉(xiāng)是個(gè)人的出生地，是扎根在我們心中的根，是使人縈繞在腦海的地方。
小的時(shí)候，家鄉(xiāng)是個(gè)新鮮詞，卻是我最熟悉的。北方多晴天氣，下雨天才會(huì)讓我們這些小孩感到高興。雨讓北方的干燥變得濕潤(rùn)，像極了正在涂面霜的姑娘，展示著她不一樣的美麗。雨讓土地變得松軟，使那些蔫蔫的小草揚(yáng)起了頭，好似饑餓已久的孩兒，吸吮著大自然的乳汁。我們跑過(guò)草地，聽著雨點(diǎn)在樹葉上打轉(zhuǎn)，聞著混有土地的味道。當(dāng)然，這也是家鄉(xiāng)的味道，跑過(guò)小橋，附近的農(nóng)民還在雨里耕種，汗流直下，這也是家鄉(xiāng)的味道。燒湯花一開，就知道該回家吃飯了。家家戶戶升起的炊煙和炒的家常菜，也是家鄉(xiāng)的味道。
少年時(shí)，一家人搬到了廣州。水土不服的我想著家鄉(xiāng)的一切，包括那份魂?duì)繅?mèng)繞的味道。此時(shí)鄉(xiāng)愁是1000多千米的距離，一個(gè)在北，一個(gè)在南，相離在兩邊。在另一個(gè)地方居住的我，看著周邊事物少了家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，少了熟悉的人，但我知道自己內(nèi)心的那份想念從未減少。
青年時(shí)，不知為何我的內(nèi)心將家鄉(xiāng)與家國(guó)聯(lián)系起來(lái)。因?yàn)橛袊?guó)才有家，而國(guó)就是家�；蛟S是自己長(zhǎng)大了，思想上成熟了。當(dāng)國(guó)家的重大工程取得突破，許多項(xiàng)目領(lǐng)跑世界，自己的內(nèi)心是自信的，更是震撼的�？�，這就是中國(guó)人的國(guó)，這就是我們共建的家！此時(shí)的鄉(xiāng)愁是心與國(guó)相連，國(guó)在前為我們披荊斬棘，我們?cè)诤蠼o予支持和希望。并肩共進(jìn)退，攜手齊助陣。
家鄉(xiāng)似乎不再離我遙遠(yuǎn)，無(wú)論在哪，我都不會(huì)再為離開家鄉(xiāng)而苦惱。因?yàn)猷l(xiāng)愁是一條堅(jiān)韌的線，一頭連接著我，一頭連接著國(guó)……家鄉(xiāng)的味道不再單純的指向五谷雜糧、家常便飯，什么時(shí)候起，這家“館子”出了一系列“國(guó)”的味道，而那味道縈繞心際。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇31
縱使外邊的風(fēng)景再好，再繁華，都不及家鄉(xiāng)的一點(diǎn)一滴。沒(méi)有了煩躁的汽車?yán)嚷�，沒(méi)有了“勾心斗角的戰(zhàn)爭(zhēng)”。家鄉(xiāng)對(duì)于我就是個(gè)神圣的寶地，連空氣都令人心曠神怡，不允許任何塵埃落入此境。
家鄉(xiāng)的味道是飄香的鳥蛋。家鄉(xiāng)中有一片竹林，十分茂盛。放眼望去，一大片綠令人賞心悅目。平常很少人到里邊走動(dòng)，樹干上呀，隨便翻開幾片葉子都有鳥蛋！幾個(gè)淘氣包沖進(jìn)林子找鳥蛋，趁鳥兒覓食，興致來(lái)了。小心翼翼掏出鳥蛋捧在手心，小小的，冰涼冰涼，舒服著呢！
家鄉(xiāng)是“勤勞”的味道。周邊長(zhǎng)著好幾棵高大茂盛的桑樹。一到夏天，童心未泯的孩子提著大桶去摘，撿。堆中啊總少不了貪吃鬼。若要覓到幾顆好的，又大又發(fā)黑的桑葚，就塞進(jìn)嘴中，享受那甜美的滋味。烈日炎炎，伴隨歡笑和汗臭，捧著滿桶的桑葚，無(wú)比滿足。比起那捧著ipad的孩子，多幸福��！
家鄉(xiāng)總少不了熱情的味道。每戶人家都留著幾片土地，種植水果蔬菜。美好的豐收季節(jié)來(lái)臨，大片的黃色綠色也是一番別具一格的美景。這時(shí)候相親總少不了串門。黝黑的手中攥著大把滴著水的新鮮蔬菜，扯著大嗓門叫喚。接過(guò)蔬菜，十分感激。進(jìn)了房門也拿出另一樣，塞進(jìn)掌心。帶著淳樸的笑聲，最健康，最動(dòng)聽的音樂(lè)。
走過(guò)陡峭的小路，望著溪邊婦女用棒子捶打衣物，一邊說(shuō)笑；孩子在小巷里玩著，鬧著，雖然不像城中孩子捧著ipad，手機(jī)，都是最幸福的；樹蔭下，老人手握扇子，躺在老藤椅上，伴隨蟬的鳴叫……
我喜歡家鄉(xiāng)，這里的山水，鄉(xiāng)親都是美麗的。這里的一切，都是令人神往的仙境！
地道家鄉(xiāng)味作文 篇32
在我的家鄉(xiāng)，有許許多多的美食：麻鴨、土面、黃花菜、菜飯……它們的味道不同，都具有獨(dú)一無(wú)二的味道，都令人回味無(wú)窮，但我最懷念的還是縉云燒餅了。
先將面與水和實(shí)，將捏下一小段揉圓，用手一壓，再用搟面杖來(lái)回壓平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和蔥，不得撒太多。再用手把它捂成環(huán)狀，另一只手捏著面皮邊緣與其它邊緣粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上點(diǎn)糖油，一個(gè)完整的燒餅就做好了。
烤燒餅是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單，實(shí)際卻需要實(shí)功夫的任務(wù)。先把幾塊黑煤放入桶底點(diǎn)著，火不能太小，不然燒餅會(huì)不脆不香；火也不能太旺，不然燒飯易焦不易熟。再用涼開水潤(rùn)一下手，把燒餅放在濕手上，借手將燒餅送入桶內(nèi)，在桶壁上輕輕一按。但燒餅貼的位置十分講究：不能貼太下面，不然烤好時(shí)面上全是灰，不能貼太上面，因?yàn)樯厦鏈囟炔桓�，并且外面的風(fēng)易吹到，使面變硬不香。
過(guò)了大概五分鐘，燒餅就熟了。我輕輕拿起燒餅，用嘴一咬，滾燙的肉湯溢出來(lái)，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根醞釀回蕩；蔥汁和在了肉里，散發(fā)出陣陣濃郁的蔥香，飄入我的鼻子，飄入我的心田；內(nèi)、蔥、梅干菜和起來(lái)，像一支交響曲，和成飄香四溢的味道，奏出獨(dú)一無(wú)二的篇章。
這就是我最懷念的家鄉(xiāng)的味道，它反映了我們的習(xí)俗與特征，體現(xiàn)了我們獨(dú)特的風(fēng)情。我永不能忘卻這家鄉(xiāng)的味道，這濃郁的鄉(xiāng)情。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇33
家鄉(xiāng)是我最牽掛的地方，因?yàn)榧亦l(xiāng)的風(fēng)景是我最熟悉的味道。
對(duì)我而言，家鄉(xiāng)的風(fēng)景有著治愈系的功效，它的美能撥動(dòng)我內(nèi)心最深處的心弦，好似一首優(yōu)美的琵琶曲，引領(lǐng)我走進(jìn)它的柔情之中，沉醉而無(wú)法自拔。
那蔚藍(lán)的天穹映著碧綠的湖水，為這美景先鋪滿了一番詩(shī)意。落葉輕輕掠過(guò)水面，好似不識(shí)人間的仙女初訪人間，在羞澀地舞動(dòng)著自己柔美的身軀。微風(fēng)拂過(guò)，應(yīng)和著那片落葉，隨著它而起伏，吹散了許多心頭的煩躁。不遠(yuǎn)處，時(shí)常會(huì)傳來(lái)一陣歌唱，輕輕的、緩緩的縈繞在心尖。不知是誰(shuí)在吟唱，也不知唱的是什么，只感受到前所未有的舒心。
抬起頭，夕陽(yáng)鑲嵌在火紅的天空上，云彩圍繞在它身旁，一點(diǎn)一點(diǎn)地下沉。乍一看，仿佛紅色的天幕因?yàn)樗炊陨隙碌卦谕噬�，褪出了它最本真的樣子。這時(shí)，總有一群歸家的白鷺推推搡搡般，嬉笑著從淡紅色的天幕中飛過(guò)，仿佛織出了一曲歸家的歌。
回過(guò)頭，屋子上方已經(jīng)升起裊裊炊煙。踏著羊腸小道回家，這如夢(mèng)般的意境令人沉迷。
當(dāng)夜幕降臨時(shí)，滿天繁星閃爍，它們發(fā)出了耀眼的光芒，籠罩著人們。夜深時(shí)，它們用自己的力量向人們傳遞著幸福。
家鄉(xiāng)的味道是甜的，它傳遞給了人們幸福與希望，充滿了我美好的記憶。
地道家鄉(xiāng)味作文 篇34
春節(jié)是我們中華最傳統(tǒng)、最隆重盛大的節(jié)日，在過(guò)春節(jié)的時(shí)候，每家每戶都在緊張地忙碌著，準(zhǔn)備迎接新的一年的到來(lái)。當(dāng)然，每個(gè)民族，每個(gè)地方都有不同的民風(fēng)民俗在我們的家鄉(xiāng)——臨海，也不例外。
臘月二十九，我們家就已經(jīng)開始做食餅筒了——這是屬于我們家鄉(xiāng)臨海的特色小吃。關(guān)于它還有個(gè)故事呢！相傳食餅筒的由來(lái)，與戚繼光有關(guān)。說(shuō)是臺(tái)州人民為了犒勞戚家軍，大家都做了好多菜，可是路遠(yuǎn)不便攜帶啊，總不能連碗送過(guò)去啊，于是聰明的人們就拿來(lái)一張張薄餅，裹上菜，易攜帶。由此，端午節(jié)在臺(tái)州，除了紀(jì)念屈原，還能順帶紀(jì)念一下戚繼光。
在臘月二十九或者大年三十的時(shí)候，家家都要祭老太公。在我們家，貢品就特別多，比如：葡萄老酒、梨、豆腐粥、櫻桃、蘋果、食餅筒等等。再插上幾根蠟燭，就成了一個(gè)小型的祭祀臺(tái)。可能你會(huì)說(shuō)我們迷信，但這不僅是為了我們祈禱，更是我們對(duì)先人的深深緬懷。到了大年三十晚上，天空中就放起了煙花，一個(gè)個(gè)煙花越來(lái)越大，越來(lái)越響、越來(lái)越漂亮。剛開始是一朵碩大的花蕾就從那黑色的天空中浮現(xiàn)出來(lái)，隨著時(shí)間的推移，花開得就越大，直到完全開放。但到最后，還沒(méi)等下一朵開放，它那靚麗的花瓣就早已不知飄落在哪個(gè)地方了。
年的味道是甜蜜的、濃濃的糊在那些海外游子的心頭，即使他們身處異地，也忘不了他們的故鄉(xiāng)和那曾經(jīng)牽著他們的手蹣跚學(xué)步的親人們。
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