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關(guān)于煮魚作文（通用23篇）
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的關(guān)于煮魚作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
煮魚作文 1
以前我總是怕吃一些辣的東西，特別是水煮魚，紅紅的辣椒一堆一堆的，看起來就感覺特辣。
爸爸每次吃水煮魚都會對我說：“多吃點辣的，鍛煉鍛煉身體�！笨赡棠虆s說：“少吃點，吃多了會上火的�！边@幾句話，我已經(jīng)聽過好幾次了，真不知道該聽誰的，好像爸爸跟奶奶就是一對“反義詞”。
現(xiàn)在我竟變得喜歡吃辣的了。有一次爸爸帶我去水煮魚，一進門就聞到了水煮魚的味道，這味真夠嗆的！吃前幾口的時候，我感覺很辣，好像舌頭都被凍住了一樣，麻麻的`，額頭還直冒汗。吃多了后，我發(fā)現(xiàn)原來水煮魚并不是我想象中的那樣辣，吃習(xí)慣之后還有點上癮，想不停地吃。
真是可惜，早就應(yīng)該嘗嘗水煮魚的味道了，原來它這般美味。聽說四川人一般都很喜歡吃辣的，那邊的水煮魚肯定比這更辣吧！
煮魚作文 2
星期天我看媽媽燒魚。
只見，媽媽把一條殺好的魚放在一邊。她先拿出一個大鐵鍋，放在煤氣爐上，再“啪”的一聲煤氣灶上的開關(guān)，點燃了煤氣，只見藍(lán)色的火苗直往鍋底躥。過了一會，鍋子熱了，媽媽往鍋里倒了少許油，一會油熱了，開始有青煙冒起來了，她連忙把早已切好的姜片放進鍋中，然后一手拿著魚頭一手拿著魚尾輕輕的沿鍋沿放魚，頓時，鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開來，媽媽連忙關(guān)小了火往后退了幾步，我下的躲在媽媽的身后。過了幾分鐘，媽媽小心的.靠近煤氣灶拿起鏟子伸進肚下輕輕的把魚翻了個身。媽媽笑著說：“還好魚尾巴沒有掉�！濒~皮金燦燦的，又煎了一會，媽媽往鍋里加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來。大約過了十分鐘左右，魚的香味燒出來了直往鼻子里鉆，饞的我不停的問：“好了沒有。好了沒有？”她忙說：“快了快了�！闭f著她就打開鍋蓋，往鍋里加蔥段，又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆，慢慢的整條魚都燒紅燒透了。
最后，媽媽拿著鏟子把魚盛在盤子里。好了，一條色香味俱全的紅燒魚燒好了！
煮魚作文 3
假日時，媽媽帶我一起去市場買菜，市場人山人海真熱鬧，一個個攤位吸引我的目光，生鮮食材擺滿滿，有活蹦亂跳的蝦子、翠綠又營養(yǎng)的青菜、甜美又多汁的.水果……令我看得眼花撩亂了呢！
我像劉姥姥逛大觀園般，對每件事都感到新奇，媽媽到魚攤挑了一條新鮮的吳郭魚，又買了洋蔥、青椒、紅椒……，材料都買齊了，我們提了滿滿的菜回家了。回到家，媽媽把材料和調(diào)味料都拿出來，先是把洋蔥、青椒、紅椒切一切，再把魚給洗一洗，最后把用具準(zhǔn)備好，就能開始料理啰！
媽媽今天要煮的是她的拿手好菜──糖醋魚，這是我最喜歡的料理之一，媽媽把魚煎一煎，再做醬汁，醬汁是由西紅柿醬、糖、白醋所制成，魚煎到金黃金黃，接著放到盤子上把醬汁淋上去，糖醋魚就完成了，我夾起一口吃吃看，哇！真是太棒了！我想，不管是誰只要吃到這色香味俱全的菜，一定會笑容滿面，一口接一口吃不停呢！
媽媽煮的糖醋魚，醬汁微酸，魚肉軟嫩，每個吃到的人都贊不絕口，我要把這道菜學(xué)起來，等我長大，我也要做給家人吃，讓幸福的滋味代代相傳。
煮魚作文 4
星期五晚上，我就對爸爸，媽媽，外公，外婆說：“我會在星期六晚上給你們做一道可口的菜�！�
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，星期六的晚上就到了。外公把魚鱗去除，又把魚的血洗干凈，在板上切一條條斜溝，在里面放上生姜和辣椒，才放心的.給了我。
我把魚先放在高壓鍋里煮上十分鐘。在那十分鐘里，我要把鐵鍋洗干凈，放上水，然后燒開。之后在里面放上一些香的，甜的，咸的，辣的。把四味調(diào)和均勻，再把魚從高壓鍋里拿出來，放在鐵鍋里。
鐵鍋里的魚就會把四種味道吸進去。但，那時你可千萬別望記把鍋蓋給蓋上，不然等香氣都散了，再出鍋，那魚就會不好吃了。
大概過了兩三分鐘，鍋里的魚出來了，多香��！但這還不夠，還要用筷子把生姜和辣椒都去除，再放上一點蔥，我的魚才可以上桌。
肥胖的表哥早就等不及了，拿上筷子飛快的吃了起來，不過十分鐘，魚就不見了，只剩下一根干干凈凈的魚骨頭。魚雖然沒了，但，滿屋子的香氣依然沒能散去。
這就是我的魚，雖然是第一次；雖然沒像外公那麼好吃，但它始終是我做的魚。
煮魚作文 5
老師這周布置了一個任務(wù)，叫我們幫家里分擔(dān)一些家務(wù)。我決定學(xué)煮酸菜魚，因為我愛吃呀！嘻嘻！
這不，我一說，媽媽馬上就答應(yīng)了，好像我早就應(yīng)該幫她煮菜了！首先媽媽讓我買一條草魚，再用自來水把魚洗干凈，接著準(zhǔn)備輔料：酸菜100克 、野山椒20克、姜片10克 、蒜泥20 克、蛋清1只、淀粉10克、 料酒2茶匙、鹽適量 、精少量 、糖1茶匙 、胡椒粉少量。
完成這些之后媽媽打開煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對我說：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已�！薄拔抑懒恕！蔽一卮鸬馈寢尳形蚁确呕ㄉ蜔岢唇退�，然后放其他的輔料，再放水燒開。水一開，媽媽就提醒我把魚放進去，過了大概5分鐘吧，一盆香噴噴的酸菜魚就出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說：“好吃！真好吃！”
聽著這一句句的'夸獎，我心里甜滋滋的，下次我還要煮給爸媽吃。
煮魚作文 6
今天，我看見媽媽在廚房里忙得不可開交，所以，我的腦海里產(chǎn)生了勇敢的想法：幫媽媽煮魚！我把這個想法告訴了媽媽，媽媽非常贊同，并給我講煮魚的要領(lǐng)和注意控制火力的大小，那些煮魚的要領(lǐng)深深地印在我的腦海里。
由于以前從來都沒有試過煮東西，所以我格外緊張，心里怦怦直跳，好像有一只小兔子在里面蹦蹦跳跳。我小心翼翼地旋轉(zhuǎn)了一圈煤氣爐的開關(guān)，“嗖”，火苗一下子就竄起來了，嚇了我一跳。等到鍋子里的'水干了，接下來就開始倒油，我沿著鍋邊徐徐地倒了一圈的油，倒完油后，接著就放下預(yù)先拍好的蒜蓉和姜絲，爆一爆，爆到金黃色后，我就把魚放進去，每隔一分鐘就給魚翻翻身，沒多久，魚看起來就要變成金黃色了，我加了點燒烤汁和雞汁還有一些醬油，還滴了幾滴白酒。然后，我就蓋上蓋子，時間一秒秒地過去了，一分鐘到了，我打開蓋子，一陣陣濃郁的香味撲面而來，鉆進我的鼻子里，滲進我的每一個細(xì)胞里，恨不得馬上嘗一口。我馬上拿來鍋鏟，把魚鏟進碟子里。我盯著碟子里的魚，直流口水。我端出魚，這條魚，是我辛辛苦苦地煮出來的，媽媽高興地說：“我的兒子長大了！會煮菜了�！蔽液芨吲d，我嘗了嘗一下，哦！真美味！在媽媽的嘴里雖然有點偏咸，但是她說我煮的比她還要好吃，還要香。
這一天，我懂得了煮菜和煮肉和魚之類的東西，而且我還得到媽媽美美的夸獎，我以后要做更多的菜式，俗話說：熟能生巧！
煮魚作文 7
爸爸和我在廚房里，看著這條大魚，我的肚子不禁叫了起來，哈，等會兒，你就會在我的肚子里啦，明早我就會一邊吃著魚凍，一邊感謝你的'！
首先，得把魚切成塊兒，洗干凈，把大蒜、紅辣椒、冬筍這些料準(zhǔn)備好。嗯？切魚？還是請爸爸來做吧，太血醒，不敢看呀！再要倒一些油在鍋里，爸爸伸手去拿油，“Wait！Wait！”我朝爸爸喊：“應(yīng)該是我來操作，你在旁邊指導(dǎo)才對。”我搶下油瓶，倒進鍋里，哈！不多不少剛剛好，然后把生姜、大蒜倒下去，注意！倒下去之后趕緊跑，免得“油大炮”轟到你。
接下去應(yīng)該把魚倒進鍋里。哇！魚兒的重量超乎我想像，我好不容易才倒進鍋。魚兒呀，主人把你得比豬還重了吧，搬得我手心出汗。如果就這樣吃起來會像清湯魚，沒味道，所以還在加點鹽和醬油，放的時候要均勻，不要一會像山地，一會像平原。然后經(jīng)過幾分鐘的翻炒，就可以放到砂鍋里了。放進砂鍋的同時，還要再加一些紅辣椒、冬筍和水，最后蓋上蓋子，等15分鐘……
燉好了！打開鍋蓋，里面噴出一陣陣濃濃的香味，我忍不住舔了舔嘴唇，爸爸端著碗，我把砂窩里的魚挖出，就像挖寶藏一樣，勺子每下去一次，都“滿載而歸”，噢！開吃了，我雙眼直冒金光，忍不住咬了一口，有一種說不出的美味……
煮魚作文 8
放學(xué)了，我做完作業(yè)，正巧媽媽下班回家。她放下手中的東西說：“我還要去買魚�！蔽伊⒖陶f：“媽媽，我作業(yè)做完了，我和你一起去�！眿寢尨饝�(yīng)了并且?guī)乙黄鹑ァ?/p>
來到市場，我和媽媽一起挑了一條大鰱魚。賣魚的阿姨幫我們把魚鱗刮去，把內(nèi)臟挖掉。
回到家，媽媽再把魚清洗一遍，然后，她拿起菜刀從魚中間剖開，把魚剖成兩半，一片雌爿、一片雄爿。然后，媽媽一片一片地順著骨頭的方向切。每一半都切成一塊塊長方形的魚塊。這樣切，可以使魚在翻炒中不容易碎掉。然后，媽媽點燃煤氣灶，放上鐵鍋，倒上一湯匙色拉油。等油冒煙時，她把魚塊放入鍋里翻炒。翻炒兩下后，她再放上小半勺鹽、一勺糖，一小碗水，再把鍋蓋蓋上讓它燒。同時，她拿只小碗，在里面放上生粉、醋、味精，然后拌勻。魚燒熟了，她打開鍋蓋，放上調(diào)勻的作料，再拌了一下，讓它拌勻燒熟。接著，她把魚盛起放在盆子里，上面撒上蔥。接著。她把鐵鍋洗干凈，重新放上色拉油，把油燒熟，她把油盛起澆在蔥上。只聽見“刺”的`一聲，就飄出一陣陣香味。這盆糖醋魚片的香味惹得我真想拔雙筷子馬上吃。
媽媽燒魚的技術(shù)真高明。那盆魚引人注目：色彩鮮艷，紅紅的、綠綠的，油亮亮的，而且還散發(fā)著一股香甜的氣味。這時，我再也忍不住了，不等爹媽就迫不及待地去拿了一雙筷子，夾了一塊魚放在嘴里就吃。啊，甜絲絲、酸溜溜的味道，真是好吃極了。請你不要說我嘴饞，那是我媽媽燒魚的技術(shù)實在是高明！
煮魚作文 9
奶奶利索的切開魚做起來了，一切都毫不含糊，井井有條，不一會兒，一盤香噴噴的魚就出鍋了。正當(dāng)我這個裁判長要品嘗的時候，爺爺就在旁邊瞇著眼說：“味道不怎么樣吧！沒有我平時煮的好吃吧！等一下就讓你嘗嘗“大廚”的手藝。”我慢慢的吃著這個魚，覺得還不錯，很好吃，符合我的口味，但是我一言不發(fā)，等待著“大話”爺爺?shù)氖炙�，可不希望他嘴上說的好聽，做出來就是令一番滋味呀！
輪到爺爺，只見他快速的把魚放進有著開水的鍋中，然后轉(zhuǎn)身飛速的.切菜，看來他還真是“名不虛傳”呀！一切那么的快速，那么的有水準(zhǔn)，不知道出鍋后是什么滋味呀！對爺爺?shù)哪潜P魚充滿著期待。��！總算是出鍋了，品嘗品嘗，真的是別有一番風(fēng)味呀！不知他的魚中放了什么調(diào)料，好象味道與奶奶的相比獨特一點，也是不錯的。這時爺爺說話了：“怎么樣，我的魚比你奶奶的好吃多了吧！我想結(jié)果就不用再宣布了吧！從你這表情中就可以看出來了。”我無奈的看著這兩盤菜，真的不知如何決斷，再說，一個是我的爺爺，一個是我的奶奶，我可不想得罪他們其中的任何一個人。突然我有了一個想法，于是大聲說：“這次家庭廚藝PK賽的結(jié)果就是：雙方平手，不分高下，以后再比�，F(xiàn)在比賽結(jié)束，再見！”說完，沒等大家反應(yīng)過來，我一溜煙就跑了，也不知道爺爺奶奶是什么表情。
不過通過這次PK，我的心中也有了一點感悟，覺得其實每個人煮菜，并不存在什么好壞之分，只要煮出對吃菜的人有益，讓吃菜的人滿意的菜就可以了，這才是真正的煮菜人應(yīng)該秉持的正確想法。
煮魚作文 10
今天，媽媽買來一條很大很大的鯽魚，準(zhǔn)備燒鯽魚豆腐湯。我自告奮勇地說“媽媽，我和你一起煮魚吧！”“好，看你能不能幫我忙�！�
媽媽把魚放到砧板上，那條魚拼命地甩著尾巴，不想被煮掉，這可怎么辦呢？我急中生智，找來一根梆子，往魚的'頭部重重地敲了一下，“砰”，它暈過去了。我拿了一把小刀遞給了媽媽。媽媽割斷魚頭，剖開魚腹，從里面拿出內(nèi)臟，讓我把那條魚沖洗干凈。
開始煮魚了，媽媽在一旁教，我邊聽邊學(xué)。首先把鍋洗好，接著悶魚30分鐘，然后煮水。等幾分鐘，就把悶好的魚放水里，再放豆腐，姜、酒配料，再等幾分鐘，鯽魚就煮好了。
吃著自己勞動得來的果實，我的心里像蜂蜜一樣甜！
煮魚作文 11
酸菜魚是我最喜歡的一道菜，昨天我就讓爸爸煮酸菜魚。
酸菜魚端上來了，我迫不及待地嘗了一口，啊！太難吃了。一點也吃不出魚片的香味，像面粉一樣，淡而無味。原來爸爸燒菜的手藝比媽媽差遠(yuǎn)了。
以前媽媽燒的.魚又美觀又好吃，香味撲鼻，我一看就有想全部吃了的感覺。嘗一口，辣辣的，真是讓我回味無窮。不過我還是要表揚爸爸，他切的魚片比較薄，好看。
今天，雖然爸爸煮得不是很好吃，但是我最開心的一天。爸爸上班很忙，今天還是他第一次給我燒魚吃。我還是想對爸爸說：老爸，謝謝你！您辛苦了。
煮魚作文 12
一個星期六的早上，陽光明媚，我的心情也格外的`好。我最愛吃清蒸魚了，平時都是媽媽燒給我們吃，我也想試試燒魚，看看我的手藝怎么樣，于是我自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天讓我來試一試燒清蒸魚吧�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。說干就干，我圍上圍裙，按照媽媽說的方法，先把魚肚里東西掏干凈，再把魚的里里外外沖干凈放到盆子上，接著把姜片和蔥段塞進魚肚里，當(dāng)然也要撒一些在魚身上，然后在魚身上撒一小勺鹽，再倒上一些白酒，放上一些醬豆，先放在那里一小會兒，讓它去去腥，入入味。同時我把蒸鍋放上水，等水燒開了，魚也去好腥了。于是我把魚盤和魚一起放入蒸鍋，再等上6-7分鐘，廚房里已經(jīng)魚香四溢了這讓我饞涎欲滴，直咽口水，我強忍住，打開鍋蓋，小心地取出，再倒上一些蒸魚鼓油，一道香噴噴的清蒸海魚就大功告成了。我把魚放在媽媽面前，媽媽嘗了一口說：“真不錯，這個小廚師真不賴。”我也迫不及待地嘗了一口，“喲！我今天燒的魚還真好吃！”我心里美滋滋的。
煮魚作文 13
看到同學(xué)們個個眉開眼笑、歡欣鼓舞的樣子，你大概也猜到半分了吧！今天我們要到勞作室里露一手，而做的菜，是蒸魚！
我們一個接著一個魚貫而行，嘰哩呱啦地來到“耀眼奪目”的勞作室，分配到各個小組行動了。勞作室里水聲嘩啦啦響、鐵具砰砰響，加上鱗光閃閃的魚兒伴舞，簡直就是一個廚室蒸魚音樂派！同學(xué)們忙得不可開交，好不容易把魚兒的內(nèi)部清理干凈，突然發(fā)現(xiàn)魚兒的嘴仍在一張一合地頑強呼吸著，心里一氣之下將魚兒劈成兩半，斬了再算。還有的同學(xué)魚下了鍋，才記起自己不曾放油，只好打開鍋蓋，冒著“烏煙瘴氣”，把油瓶子往鍋里倒。
終于，白胖胖、光溜溜、閃閃發(fā)光的魚兒在鍋蓋的遮掩下出現(xiàn)。同學(xué)們沉浸在香噴噴的魚味之中，久久舍不得吃下。細(xì)品魚肉，發(fā)現(xiàn)我們煮的`魚兒很是有味道，與家里蒸的魚比，很是不凡�；鄣聂~肉一進嘴，讓人有一種軟綿綿的感覺；之后是經(jīng)油、鹽、醬油和魚攪拌成的魚汁，既不太濃、也不太淡，可稱之為美味可口。
吃著美味的魚兒，我感慨萬分，是勞動創(chuàng)造了快樂！
煮魚作文 14
今天，家里來了條“不速之客”——鱸魚。
鱸魚，我的最愛。應(yīng)該怎么處理這龐然大物呢？這時我想起了一道名菜：清蒸鱸魚。這道菜可是遠(yuǎn)近聞名，它是宋朝大詩人也是美食家蘇東坡發(fā)明的。
首先，將魚清理好，出去內(nèi)臟。然后，將魚的`身上切花道，切完了花刀，將蔥姜切成片，塞到花刀里。這一步至關(guān)重要，撒點料酒，去去腥味，再把另一些蔥段切成絲，放到魚的身上，接下來最最重要的調(diào)料登場了，那就是蒸魚豉醬，這可是一道菜中的主角。
這時候，魚就可以進鍋清蒸了。1分鐘、2分鐘、3分鐘……12分鐘過后，打開鍋蓋，清香的蔥味兒，加上老姜的香味，還有蒸魚豉醬的美味兒加上魚兒本身的海腥味，色香味美，香氣撲鼻，我不由得說了一聲：“��！真香啊！”
于是，我馬上用夾子夾起盛魚的盤，把魚端到了餐桌上，爸爸媽媽看了笑瞇瞇地對我豎起了大拇指說：“真香！不錯，不錯！我兒還有這樣的手藝，長大當(dāng)大廚吧！”說完他們情不自禁地笑了起來，我也開心地笑了。
煮魚作文 15
父親口味偏清淡，覺得太油太咸，對身體不好，便極其喜歡蒸魚，所以我總能大飽口福。
可今天父親突然讓我和他一起做中飯，平時飯來張口的我一下子不知道該做什么。父親變戲法似的拿出剛買的'魚，我趕忙跟著他走進廚房。
爸爸手起刀落將魚剖開，還特意將魚身至魚尾的肉按條形狀切開，它告訴我這是為了魚肉更入味更鮮美。在他把魚放進蒸鍋后，我也沒有怠慢，趕緊切好蔥花，等時間一到爸爸把魚拿出來，我便按照他說的，將鹽、蒸魚豆豉油等調(diào)料小心倒入，將蔥花均勻地撒在上面。魚肉上桌，不必說脆嫩鮮香的魚肉、也不必說香醇濃厚的肉汁，嘴里更充盈著一份成就感與幸福感
或許這便是爸爸最大的用意，他傾其所有為我付出，但適時“索取”回報，讓被愛的我有機會為他“付出”，在付出中獲得成就感，感受到付出的幸福。那魚的鮮美在親情的烹飪之下變得更濃香醇厚，用它的味道講述著一種更智慧更深沉的愛。
煮魚作文 16
今天晚上，我在家里無聊極了，突然想起美術(shù)課上老師教的“動手做一做”，我想自己創(chuàng)作一樣小作品，可要做什么呢？該怎么做？我撓著頭想了許久，終于想到了，做一條“蒸魚”吧！
說做就做，我用簽字筆在潔白的紙上畫了一條魚。首先，畫好魚的頭部、再畫它的身體和尾巴。然后，在它的`頭部畫上明亮的眼睛和大大的嘴巴，在它的背部畫上背鰭；在它的腹部畫上腹鰭；在它的尾巴上畫尾鰭。最后，我還在它的身體上畫許許多多瓦片狀的魚鱗片，這樣一條美麗無比的魚就畫好了。接著我用剪刀沿著魚的邊緣剪下來，用雙面膠貼在一張藍(lán)色的卡紙上，把卡紙剪成一個花形的盤子。最后再把紅色、黃色、綠色的彩紙剪成許許多多很小很小的紙條貼在魚盤上——紅色代表辣椒；綠色代表蔥；黃色代表姜。哇！一盤香噴噴、五顏六色的“蒸魚”就制作完成了！
今天的小制作做得挺有趣，我很滿意，很開心。
煮魚作文 17
從廚房里飄來魚的香味，淡淡的，縈繞的房間里，讓人垂涎欲滴。
我知道是媽媽在為我準(zhǔn)備晚飯了。這是中午，爸爸從集市上買回來的，足有小半桶，都是活蹦亂跳的。跳起落下的瞬間，在空中漾起淡淡的腥味兒。我喜歡吃魚，媽媽也愛買魚煮給我吃。我感覺有種特別的味道，是甜是酸，我也說不清楚。
媽媽挑了兩條又大又新鮮的放在鍋里用油炸。鍋里頓時“噼里啪啦”地響起來，油香魚香交織在一起，彌漫在廚房里�？粗莿傋龊玫纳阄毒呷那逭趑~，我就迫不及待地夾了一點來吃，饞嘴的'我還猶意未盡地舔舔手。到了吃飯的時間，清蒸魚被放在一個雪白光亮的盤子里端上來了。還散發(fā)著陣陣熱氣，熱氣中的清香直直地沖著鼻子而來。我立即拿起筷子，恩！香！每一絲，每一寸都有咸而不膩的味道，還帶著一些姜的氣息，加上魚本來的鮮美，真是別有一番風(fēng)味！
媽媽說著是河里的鯽魚，清蒸著吃很有營養(yǎng)。還叮囑我要吃魚頭，能補腦。我輕輕地點點頭，突然想到了那句話“可憐天下父母心”，我的心里又酸又甜。我恍惚中明白父母是那樣的愛我們，又是那樣的容易滿足。吃著魚，我只想了一件事——父母心；吃著魚，我只想做一件事——學(xué)會長大！吃著魚，我有很多感觸，我想：兩條魚和父母心放在天平上是平衡的。
煮魚作文 18
一直以來，我對清蒸鯛魚是情有獨鐘。尤其是對它那香氣撲鼻的香味以及它在口中的滋味，讓人垂涎欲滴。
一天下午，我看到奶奶給我買了一條鯛魚，肥碩的很。只見奶奶先刮了魚鱗，再麻利地把魚的內(nèi)臟清理干凈，還里里外外地把魚洗了一個澡。動作流暢的好像舞蹈一般。做完準(zhǔn)備工作，就開始正式“開動”了。只見奶奶先將魚一切兩半，再把魚小心翼翼地放進鍋中，放上點蔥花，并蓋上鍋蓋�！安痢钡匾宦�，藍(lán)色的火焰誕生在煤氣灶上，開始蒸魚了。
半個小時左右，火焰已經(jīng)燒熟了魚和魚湯，冒出了一個個小泡泡。淘氣的它們似乎要從鍋中逃走，從而使鍋蓋拍打到鍋子，“叮叮�！钡�，像是開飯的預(yù)告。這時掀開鍋蓋，一股股“迷你”蘑菇云散去，一道十分美味的菜肴——清蒸鯛魚就大功告成了！
出鍋后，我迫不及待地一看，還沒湊近，一股香氣鉆入鼻孔，讓我食欲大開。碗中的魚，身披黑色魚皮，扯了魚皮后，白色的`魚肉就出現(xiàn)在眼前，仔細(xì)一看，白色中居然還有著棕色的花紋。放一塊在嘴巴里細(xì)細(xì)品嘗，鮮嫩的魚肉帶著魚香，十分美味，回味無窮，吃下去了依然有醉人的魚香留在唇齒之間。再喝一口魚湯，鮮而不膩。就是在魚的“帶領(lǐng)”下，我吃的狼吞虎咽，居然把飯在五分鐘之內(nèi)輕松的解決了。
唉，我只能感嘆：清蒸鯛魚太好吃了！
煮魚作文 19
我望著餐桌上的蒸魚，思緒萬千，一個既熟悉又陌生的人出現(xiàn)在我腦海中——外婆。
外婆的手藝那可是一流的，紅燒魚、蒸魚、排骨湯、炒肉絲、獅子頭……不過，我最愛吃的還是蒸魚。如果要做蒸魚的話，得自己去外面捕，菜市場上即使有賣的也不一定新鮮。
去捕魚的時候，我比誰都高興。到了湖邊就跳下去，慢慢游著，每當(dāng)我游七八米的時候外婆就疼愛地喊著：“雨，別游得太快，不然被大魚吃掉可沒有人救你哦！”我聽到了，也不理會，最多也喊兩句：“沒關(guān)系，我不會被大魚吃掉的，您哩！就放心吧！”不過，我有時候也會幫助外婆捕魚。只要我看到了大魚，就悄沒聲兒地?fù)渖先�，大魚還沒來得及反應(yīng)，就被我緊緊地抱在懷里，等魚要死去的時候，我就把魚舉得高高的`，朝外婆喊：“外婆，我捕到魚啦！”外婆看見了高興地回一句：“您小祖宗有鮮魚吃啦，回家給你做蒸魚，放點味精，再放幾片胡蘿卜和大蒜去味，好吃的呀……”沒等外婆說完時，我的口水就流下來了。
捕完魚回來，外婆就忙碌起來，殺魚，放鹽，放味精。等外婆弄完，天已經(jīng)黑了，我肚子正好也餓了，便肆無忌憚地夾起一大塊魚肉，放在嘴里不停地嚼著。那時，不僅手沒有那么冷了，就連心里也有一股暖流淌過，其實我也知道，那是外婆對我的愛。
“喂，小雨。發(fā)什么呆呢？快吃魚，涼了不好吃呢！”媽媽拍拍我的肩膀關(guān)切地說�！芭叮 蔽也欧磻�(yīng)過來，外婆此刻并不在我身邊！等有機會，我一定要再和爸爸媽媽一起去陪伴外婆，再嘗一嘗外婆做的蒸魚！
煮魚作文 20
醬絲蒸魚是廣東省的家常特色菜之一，今天，我和爸爸媽媽在一家小吃店里吃到了這“滿漢全席”中才有的美味。
醬絲蒸魚是一個盤裝菜，每個盤子只裝3條魚，魚的肚子里和嘴里都塞滿了雪白的大蒜和火紅的辣椒，雪白和火紅形成了鮮明的對比，為客人的食欲增添了不少分量。碧綠的蔥絲、嫩白的蒜末兒、棕褐色的醬油和洗得干干凈凈、閃爍著亮光的'白盤子，一看就能把人的口水給勾出來。
俗話說“看花容易繡花難”，醬絲蒸魚就是這樣。別看色香味俱全耐看，可做起來就比較難。先將新鮮魚（注意：必須是活的）剖開，用水洗凈放入盤子中排好；再在魚的全身抹一遍鹽（注意好用量哦）；再將魚肚子里裝上蒜、蔥、辣椒、料酒和其他佐料，浸一浸味道；之后將魚放進鍋中開始用大火蒸，約10分鐘左右就可以出鍋了；但是，不要急著吃，再將魚身上澆上醬油，由于澆醬油時，醬油澆的越細(xì)越透越好，細(xì)得像絲且透入魚肉，所以“醬絲蒸魚”由此而得名；澆完后，就用已準(zhǔn)備好的蔥絲排在魚身上，作為裝飾兼調(diào)味；最后，用燒熱的清油炸辣椒一并倒在魚身上。這時，一盤色、香、味俱全的醬絲蒸魚就擺在你的面前了。
我總喜歡先夾下一塊魚肉，放入盤中的佐料湯中，浸一浸油、醬油、料酒的味道后，再放入口中，那時，魚的新鮮清蒸美味、佐料的混合味道，再加上一股清新的、大自然無污染的野生魚香味一起撲鼻而來，將醬絲蒸魚的色香味推至最高境界，使人食后“三月不知肉味”，還想再來一盤。
醬絲蒸魚不僅反映了廣東風(fēng)味特色菜，也讓我領(lǐng)略了祖先豐富多彩的食文化，醬絲蒸魚只不過其中的九牛一毛而已，即便如此，亦讓我如此難以忘懷，同時，也見證了我們吃的營養(yǎng)、健康的追求，正所謂“民以食為天”！
煮魚作文 21
我急忙把書包放下，拿起魚竿魚餌去釣魚區(qū)找爸爸媽媽了。
來到釣魚區(qū)，爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)了我，我也發(fā)現(xiàn)了他們，向他們招過手，便坐在身旁的霉臺上，旁邊是高過膝蓋的野草。我盤腿坐著，像小和尚一休一樣，嘴中念念有詞“我一定要釣大魚，我一定要釣大魚。釣魚我要先把魚餌掛好，然后拋向湖中心，等魚上鉤了再猛地一拉，一條大魚就上鉤咯。釣魚要心平氣和，心平氣和�！�
想到這兒，我按照自己剛才想的.做了起來——掛上魚餌，把魚竿甩了出去，兩只眼睛便像焊在了魚竿上，一眨不眨地盯著。好長時間過去了，浮子動也不動，我的胳膊都酸了。正當(dāng)我快要泄氣的時候，突然看見浮子沉了下去，我知道，這是魚兒在咬餌。又耐心地等了大約5秒鐘，我一使勁，猛然拉起魚竿，只見一條青灰色的鯉魚被我釣了上來，我興奮地向爸爸媽媽炫耀著，爸爸媽媽夸我水平高、技術(shù)好。
就這樣，差不多一個小時時間，一條一條的魚被我釣了上來，我數(shù)了數(shù)一共五條，晚上有魚吃咯！
這時，旁邊的小路上走過來一個背著布包、行色匆匆的人，“這位小哥，李家莊如何走？”我正專心釣魚，看了他一眼，又扭過頭，繼續(xù)盯著浮子。
“這位小哥，請問李家莊如何走法？”
“……”
“麻煩這位小哥，請問李家莊如何才能走到？”
我見這個人一直問我，就朝他擺了擺手，心想：“這個人怎么這么煩呀！看見我在釣魚還那么大聲說話，明擺著想嚇跑我的魚兒嘛！”我連忙指了指水面，張大嘴巴，不出聲地對他“說”道：“我在釣魚呀，別把魚兒嚇跑了�！崩咸毂Ｓ樱K于明白了我的意思，向我擺了擺手，向前走去。
天色已晚，太陽伸了一個懶腰，紅著臉悄悄地躲進了西山。我數(shù)了數(shù)戰(zhàn)果，哈哈，一共八條。這時，爸爸媽媽向我走來，我們一家三口收起魚竿向家的方向走去。一路上，不時灑下銀鈴般的笑聲，和“吃紅燒魚”、“吃清蒸魚”的爭論聲…………
煮魚作文 22
世間美食千千萬，唯有清蒸魚好吃又好看，深得我心吶!
清蒸魚，所謂“蒸”才是這道菜的精髓，這道菜的名字也由此而來。
這道菜最主要的當(dāng)然是咸魚啦。先把閑魚身上的魚鱗刮去，直到看不出任何魚鱗的痕跡后，從魚的肚子下面劃一刀口子，一是為了方便把內(nèi)臟取出，二是在蒸魚時放幾根姜絲在里面入味;然后把魚端進蒸鍋內(nèi)，這一步驟做好后就該調(diào)料了。先把姜，蒜，蔥分別切成絲、末和丁，一一放進盆里，再按次序倒鹽，雞精，蒸魚專用醬油，醋，蠔油這一步也是最重要的一步，如果淡了，可以再放一點醬油，但如果是味道太咸，就只能重做，所以這一步要尤其小心。一切就緒后，把魚裝進盤子里，再把調(diào)料往身上倒，并且還要把姜、蒜、蔥倒在魚身上。最后再舀三四勺油倒進鍋里，起鍋熱油，再把油往姜、蒜、蔥上面一淋，一道清蒸魚就做好了，瞧!它身上還冒著熱氣呢!
做好后的清蒸魚，再稍作修飾，就別有一番韻味了。魚的表面被那熱油一淋就外焦里嫩，蔥姜蒜也變得十分好看，生命還有一些表皮矗立在外面，猶如站得筆直的戰(zhàn)士，把魚外面的皮扒掉之后，可以清晰地看見里面的'肉為雪白色，外面一厘米的肉為淡黃色，表面就如墨汁的顏色一樣，紋路清晰可見。各種調(diào)味料在魚底下流淌著，還摻雜著一些姜絲，令人垂涎三尺。
清蒸魚的味道十分美妙，沾上調(diào)料汁才是絕美。入口時，鹽味在嘴里化開，漸漸地有一絲絲甜味，深入口中，使人神清氣爽，讓人忍不住連連夸贊。慢慢吃下去，入口滑嫩，又嘗了一口魚皮，金黃的外皮又脆又香，吃起來“吱咯吱咯”的，里面的魚肉很鮮，味道很細(xì)膩，入口即化的感覺。再吃一口，有一點五花肉的味道，肥肥的，軟軟的。吃著吃著，又覺得很像牛排，有嚼勁，越吃越香，越吃越想吃。我把魚湯端過來，上面結(jié)了一層膠質(zhì)，我以為湯涼了，但剛嘗一口，就先被魚刺卡到了。接著，一陣火山爆發(fā)在我的嘴里開始，我跳了起來，臉通紅通紅的，喝了一大瓶飲料才止住了舌頭的麻木。嘗嘗姜絲也是十分美味，姜絲脆脆的一根根進入口中，在嘴里散開來。
清蒸魚有著復(fù)雜的制作過程，有著好看的外表，有著深入人心的味道，這幾樣哪一樣不攝人心魄呢?
煮魚作文 23
窗外陽光明媚，一只只美麗的小鳥在樹上唱著動聽的歌。中午，我要跟媽媽學(xué)做一道菜。
“學(xué)做什么呢？”我左思右想，可還是想不到，我的眉頭緊皺起來，這時候媽媽恰好買菜回來，我趕緊“飛”過去看看媽媽買了什么菜。
媽媽像看出我的心思似的，親切地摸摸我的.頭說：“媽媽教你做清蒸多寶魚吧！”“好啊，好啊！”我心想：我最愛吃清蒸多寶魚了，我一定要學(xué)會。
我從袋子里拿出多寶魚，按照媽媽說的方法，先把魚清洗干凈放進盤子里，撒下鹽和料灑，讓它去腥，入味；接著把生姜，辣椒，蔥幾種材料切好。同時我照按媽媽的指示，先在鍋中放入水燒開。
水咕嚕咕嚕的燒開了，我把魚小心翼翼地端進鍋里，蓋上鍋蓋。“砰”的一聲響，多寶魚像個淘氣的孩子，在鍋里上竄下跳，把我嚇得退到十步外。媽媽見我這架勢，笑笑地說：“多寶魚還是半活的，我們再蓋上鍋蓋按住一小會它就不跳了。”我半信半疑，看著它嘴還在一張一合，頑強呼吸的多寶魚，真的不會再跳起來了嗎？1分鐘，2分鐘………多寶魚安靜了，鍋里升起一縷縷白色煙霧。
這會，我拿起書坐在餐桌一邊看書，一邊等待。正當(dāng)我看到精彩的部分，廚房飄來一股奇怪的味道。我急忙叫媽媽：“媽媽，快來快來，魚好像燒焦了�！眿寢尰呕艔垙埖仃P(guān)掉煤氣，掀開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)只是水燒干了。我失落地問：“媽媽，魚還能吃嗎？”“沒關(guān)系，只是水燒干了，還能補救，再放入水蒸5分鐘就可以出鍋了�！眿寢尠参课艺f。
廚房魚香四溢，我打開鍋蓋，清蒸多寶魚終于完成了。我迫不及待的拿起筷子，夾起一塊就送進嘴里“咦，太難吃了！怎么一點味道都沒有？”“傻孩子，這只是半成品，還有步驟沒完成呀�！眿寢屨f。
我繼續(xù)按照媽媽的指示，把切好的姜，蔥，辣椒擺入盤中，淋上醬油，把熱油澆入到魚的表層，一道色香味俱全的清蒸多寶魚大功告成啦！
媽媽嘗了一口，豎起大姆指夸道：“味道不錯，小廚師棒棒的！”我滿懷期待地夾起一塊放入口中：“喲！今天我蒸的魚還真不錯！”我心里美滋滋的。
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