關(guān)于鄉(xiāng)味的作文（通用35篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編整理的關(guān)于鄉(xiāng)味的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
鄉(xiāng)味的作文 篇1
“啪啪啪”，一連串的爆竹聲越來越密，越來越響！漆黑的夜空上綻放出一朵朵絢麗的“花朵”。新年的鐘聲越來越近，貼對聯(lián)，掛燈籠，家家戶戶張燈結(jié)彩，餐桌上擺滿了大魚大肉，屋子里充滿了濃濃的年味和歡樂的氣氛。
我們家也不例外。能干的爺爺奶奶還做起了我們衢州的特色小吃——蒸米糕。今天，我可是親眼看到了做米糕的整個過程哦！
奶奶先把米粉、芝麻粉、白糖放在一起攪拌均勻，然后倒在一個木制蒸籠里，再用勺子把米粉刮平整，我偷偷地用手指蘸了一點米粉嘗了嘗。哇！香甜香甜的，一下子甜到心里了。接著，奶奶蓋上蓋子，將米糕放到大鍋里蒸，沒過多久，鍋里就飄出來一股股芝麻的清香，那香味直鉆我的鼻孔，我像一匹餓狼貪婪地吮吸著。
這時奶奶把蒸籠抬出來，移開蓋子，以迅雷不及掩耳之勢把米糕倒出來。蒸好的米糕軟綿綿、香噴噴、熱乎乎的。咦？這米糕怎么變色了，剛才放進(jìn)去的還是白花花的，怎么蒸出來變黑米糕了呢？奶奶說：“蒸好的米糕變了色，是因為夾在中間的黑芝麻顯出來了。”
接下來就是做米糕的最后一道工序，也是最有趣的一個過程——切糕。爺爺和奶奶手持菜刀，以非�？斓乃俣劝衙赘馇谐梢粭l條，一片片。只看見菜刀閃過的光影，只聽見菜刀在米糕上“篤篤篤”地跳舞。我真為爺爺奶奶們擔(dān)心，生怕鋒利的菜刀不小心切到他們的手。我好奇地問奶奶：“奶奶，你為什么切得這么快，不能切慢點嗎？”“因為剛蒸出來的糕非常軟，如果切慢了，糕就變硬了，不好切�！蹦棠陶f道。
不出幾分鐘，一鍋蒸糕就切好了。我迫不及待地拿了塊米糕放進(jìn)嘴里，剛蒸出來的米糕熱乎乎的，又軟又糯又香甜，非常好吃。等米糕涼了，就是大家吃到的松、酥、香、脆美味的米糕了，這四味交雜在一起，就組成了一股獨特的味道，這味道我永遠(yuǎn)都不會忘記，那就是家鄉(xiāng)的年味。
鄉(xiāng)味的作文 篇2
想起家鄉(xiāng)，滿腦子就是各色地美食。那種讓人意猶未盡的味道，存在嘴里，縈繞在鼻尖，深刻地印在心里。
晨起，總會與父母到十八拐小巷里去吃一碗餛飩，坐在木制的紅漆長椅上，聽著那千回百轉(zhuǎn)的溫州彈詞，我的頭卻不住地向屏風(fēng)后的廚房望去，翹首以盼著美味�！皝磬稀保S著一聲吆喝，不見餛飩影，只聞餛飩香，讓人不禁胃口大增。鋪在餛飩上面的是蛋花，蝦皮，胡蘿卜絲，榨菜絲和紫菜，這五大傳統(tǒng)配料，色彩各異，做足色香。餛飩皮薄，褪去外皮就是勁道的瘦肉，配有蝦仁，這是味香。吃完一碗熱氣騰騰的餛飩，只覺神清氣爽。一天的美好生活就從這里開始。
夜深人靜的時候，樓下總是洋溢著鍋貼的香氣，坐在門口，隨著晚風(fēng)吹拂，點一盤鍋貼，是何其享受的事啊。鍋貼皮脆，咬開后是韭菜和肉的混合香味，吃上一個，可真是唇齒留香，色味俱佳。鍋貼著醋，酸香脆爽，爸爸要一瓶啤酒，這是深夜之最佳拍檔也！
每逢喜事，鄰里鄉(xiāng)親總會送來一個紅袋子，那里面方方正正的定是九層糕。捻起一小點，放入嘴里，無需去嚼，糕點已在嘴里化開。留有的是那糯米粉的清香。九層糕雖軟，可其制作過程卻是“粗暴”的。大手一揮，將把控好的水灑在糯米粉中，用手反復(fù)揉搓，形成一不干不散的米粉絮。將豆子放在石磨，用手推動石磨，把豆磨碎均勻。一切準(zhǔn)備就緒，只見奶奶撒一層豆粉，放一層糯米粉，再撒豆粉……直到九層，有黃豆粉、綠豆粉、紅豆粉，再加白白地糯米粉，于是色彩多樣的九層糕，就基本成型，再將糕放入蒸籠中蒸熟，在那煙霧繚繞之中，九層糕已露出真身，引誘著我們這些小饞貓去品嘗。這糕寓意著“年年高”“步步高升”“高中榜首”。
不管人在哪兒，身在何處，時刻都會思念著，牽掛著家鄉(xiāng)。然而，我的家鄉(xiāng)卻沒有給我留下太多的印記，唯有溫州美食不可辜負(fù)！
品其家鄉(xiāng)味，記住鄉(xiāng)愁。
鄉(xiāng)味的作文 篇3
低眉淺嗅，鄉(xiāng)味至醇。
在鄉(xiāng)間，年年總有那么一場戲。年年今日，總要回鄉(xiāng)，只為尋找那一抹浸潤于鄉(xiāng)戲中的鄉(xiāng)味。
這日，農(nóng)人總早早荷著鋤頭，哼著小調(diào)穿過田埂，回到村頭。那塊空地上，已立起飄揚的彩旗，搭起寬大的戲臺。屋里頭，戲團里的青衣著上羽衣，輕捻畫筆勾勒上眉眼，戴上一瀉如墨的假發(fā)，對著鏡面莞爾一笑，靜待著于夜幕之下舞盡風(fēng)華。
戲臺下，長凳銜接成線，老舊的木腿吱呀地喚。凳面上，紅漆已斑駁，輕觸，便隨風(fēng)而落。還未到點，只有幾個老嫗端著飯碗，稀稀拉拉地坐在下面。村頭上，越來越多的農(nóng)人結(jié)伴去觀戲，閑聊之中，既輕松又溢著一絲莊重。
時間在喧鬧聲中不知不覺地流逝，如血的殘陽悄然退卻，帷幕在聚光燈下緩緩拉起。
楚帳中，她身穿一襲紅衣，婀娜姿態(tài)，掩映于紅袖騰舞、燭光灼灼之中。
“大王——且讓臣妾再為大王歌舞一首�！�
月影婆娑，燈光葳蕤，美人回眸一笑，顯露最后的嫵媚與留戀，隨即將劍架在白皙的脖頸旁，狠心一滑。她孱弱地倒在霸王懷里，暗紅的星星點點染紅霸王的戎裝……三千青絲盡數(shù)散落在腰際，而手里緊握一把紅帶斷劍。
臺下，人們的表情隨著劇情變化著，懂得、不懂得，全已融進(jìn)千年的歷史，隨著青衣的一顰一笑、一舉一動而爆發(fā)如雷的掌聲。初秋的暑意融入濃濃的戲情，高漲的激情把夜空也渲染成亮色。
曲終人散之際，已到了半夜。吆喝聲、狗叫聲、開門聲、關(guān)門聲，整個村莊又出現(xiàn)了短暫的沸騰。接下來的幾天，辛勞一年的人們的臉上流露出發(fā)自內(nèi)心的喜悅。
誠然，年戲之中有對藝術(shù)的享受，但我認(rèn)為，其中最令人回味的應(yīng)是對生活的熱愛，對未來的希冀，是農(nóng)人心間純樸至醇的鄉(xiāng)味。
“大王——“二字如一襲清風(fēng)吹拂著，精神與靈魂，都在其中升華。
聽，風(fēng)的拂動，葉的擺動，云的笑聲，我不由得又想到了古老而自然的韻律。
低眉淺嗅。這旋律之中，至醇的，還是那抹鄉(xiāng)味。
鄉(xiāng)味的作文 篇4
我的老家在仁義，仁義是一個千年古鎮(zhèn)。每年的四月初一和十月初一都有兩次傳統(tǒng)的集會。
我從來沒有趕過，因為我生下來就在縣城，回老家的次數(shù)也很少，只是聽爸爸在茶余飯后講起過。每次的集會有三天，集會上是要唱戲的，戲臺就搭在政府院內(nèi)，三天七場戲。集市在街道上，我也曾經(jīng)在仁義街上走過一兩次。說是街道并不寬，有城里的兩個巷子那么寬。稀稀疏疏的沒幾個行人。兩邊有兩排老式的瓦房。爸爸說那是公社時期的供銷社和人民公社大食堂。說起來最讓爸爸興奮的是仁義棗糕。
他說小時候每次集會上，都有個買棗糕的老頭，嗓門特別響。棗糕也特別好吃，他們那些小孩會問大人要上三五毛錢，買上手掌大的一塊，邊趕集邊吃。說起棗糕，姥姥也會做，我也吃過，而并不像爸爸說的那樣怎么怎么好吃，也許他們小時候那個年代是餓昏了，看見什么都好吃�？砂职终f起時眼中都放著異彩。
有幸今年四月初一寫禮，正好趕上仁義的集會。本來就狹窄的街道兩旁被那些做小買賣的商人擺得滿滿的，中間是那些周村趕集的老鄉(xiāng)，有走過來的，也有走過去的。整個街道顯得熙熙攘攘。
“棗——糕——”聲如洪鐘叫喊蓋過了整個熱鬧的街市。這就是爸爸“傳說”中的仁義棗糕吧。好吧，今天說什么也要嘗嘗仁義的棗糕，證實一下爸爸的“謊言”。我便拉著爸爸的手循聲擠過去。賣棗糕的就是爸爸說的一個老頭，可爸爸說那是他兒子，光禿的腦袋頂上勒著一條疊著窄窄的白毛巾。周圍圍了許多人，他邊收錢，邊切棗糕，嘴里還邊喊著。我拿著十元錢擠到跟前，買了也就巴掌大的一塊，迫不及待的咬了一口，啊，真像爸爸說的那樣好吃。比起姥姥做的就更不用說了。軟乎乎的，咬到嘴里黏黏的，甜甜的，一種醇香的味道。我讓爸爸也吃了一口。爸爸說：“就是這個味，和原來的一樣，沒變。”爸爸滿足地啃了一口，我邊走邊吃，一會兒便吃完了。
那種味道至今讓我回味無窮。仁義棗糕就是好吃，有機會回到仁義趕上集會，我還要買上大大的一塊。
鄉(xiāng)味的作文 篇5
家鄉(xiāng)是一壺清茶，茶香幽幽，很淡卻也令人難忘。
上海，這個滿是高樓大廈，現(xiàn)代化的城市美麗多姿，卻也比不上四川——我的故鄉(xiāng)那巍巍雄山，潺潺流溪的自然風(fēng)光。
那年我在四川。四川的山上，漫漫花田，一眼望去，千紅萬紫，好似一幅畫，而我站在畫中央，雙手抱著一束火紅的杜鵑花，在陽光的照射下，我的臉通紅通紅。我嗅著手中的杜鵑，淡淡花香飄來，陶醉了我的心。那味道只有家鄉(xiāng)有，那味道是屬于大自然的，是屬于那種只有天然環(huán)境，不染一絲纖塵，不沾一點石灰，沒有高樓大廈的地方。在上海，是沒有的。
我的家鄉(xiāng)，有千萬種味道，有花香，也有茶香。這是一個采茶的好季節(jié)，初春三月，我和外婆上山采茶。我背著小籮筐，跟在外婆后面，踏著松軟的大地，哼著小曲兒，別提有多興奮了。放眼望去，綠油油的一片，好像一片琉璃翠玉海，又像是一壺上好的瓊枝玉液灑落在這里。漫山遍野都是一股淡香。
外婆和幾位大嬸一邊采茶一邊攀聊起來�！敖衲甑牟枵媸窍惆�，好久沒見過這么好的茶嘍！”這話說得一點不錯，這茶豐盈綠潤，由于是早晨，茶葉上還沾著晨露，那露珠圓滑晶瑩，那茶葉潤澤透巧，別提多美啦。我雖背著籮筐，卻什么事也不干，只有閑情雅趣去觀賞這幅“茶女圖”：采茶的人一般都是女性，她們頭上裹著白花花的頭巾，時不時弓下腰撫摸著綠潤的茶葉，感覺這茶不錯，便輕采下來，悠悠然地放入籮筐中，有的采茶女還聞聞茶的味道，清香入鼻，便摘下，若未成熟，就轉(zhuǎn)向另一棵茶樹，繼續(xù)采摘。茶香幽幽，夾雜著茶女們的歡聲笑語，勾勒出初春最美的景色。
采茶結(jié)束，我和外婆要回家了，各位大嬸也要走了，她們和外婆分享著那一大堆茶葉，采得少的，添點茶葉，多的，去掉點，給少的，每個人的臉上都洋溢著笑容，那是真摯的笑。是時，她們身上的香味似乎與茶香交融，使得這味道更濃，讓人貪戀這味道，欲罷不能。
上海的味道，魚蝦豚蟹，玫瑰月季，而家鄉(xiāng)的味道，只有淡淡花味，幽幽茶香。
鄉(xiāng)味的作文 篇6
年復(fù)一年，來來往往的黃風(fēng)訴說著光陰的故事。記憶中，老家一片片建筑，一條條街道，早已面目全非，但外婆的團圓子，清清香香的味道卻依舊清晰。
團圓子其實就是元宵。外婆從不把它叫做元宵，團圓這個有趣的名字我也不知道是哪位高人起的，也許是表示“團團圓圓”之意吧！
還是扎著羊角辮的我，天天蹦得像只開心的小白兔。元宵節(jié)終于來臨了，頭天晚上我像只小毛毛蟲似的跟在外婆身后，期待團圓子，期待外婆做的團圓子。外婆拿出法寶來了：一瓶瓶芝麻糊，一罐罐桂花粉，還有許多不知名的調(diào)味品，一一擺放在桌子上。開始了嘍！我高興地亂蹦亂跳。撒上一點桂花粉，拌上一點芝麻糊，再澆上濃郁的香甜蜜汁，團圓子餡兒就做好了。推開嘎吱作響的門，外婆把團圓子餡兒晾在桌子上，身后的我，口水一直流個不停，那不停的吞咽聲，引得外婆直發(fā)笑：“這個小饞貓，真是一刻也等不住了。”我仰著頭嘟著嘴問外婆：“我要吃嘛，為什么把它晾在這兒呢？”外婆摸著我的頭說：“這是團圓子的餡兒，要晾一晚才有味呢！”我還是很好奇，但外婆已經(jīng)給我下了“睡覺令”，我只得像只小羊羔一樣乖乖去睡覺了。
元宵節(jié)清晨的第一縷炊煙升起來了，屋頂上彌漫的香甜水汽和迷蒙的淡淡薄霧被小院里忙碌的外婆吵醒了。外婆起了個大早，把浸滿月色、星光的團圓子餡兒給捏成小球，然后拿來一口大鍋，里面鋪上了一層層厚厚的糯米粉，把餡兒球沿著邊上放進(jìn)去，再搖晃著鍋。我也趕來幫忙，提著水壺加清水，等它有核桃那么大時，團圓子便做好了。外婆煮著團圓子，我迫不及待地拿著筷子敲打著桌子邊，大聲喊：“團圓子，團圓子……”外婆笑嘻嘻地把團圓子端出來，我激動地趕快塞一個到嘴里，軟軟的皮，甜甜的汁，那香濃的氣息便像柔和的溫泉把我整個人包裹起來了，似夢幻，似童話，似春陽。外婆慈祥地看著我笑，摸著我的頭說：“慢點吃……”
漸漸地，我長大了，再也吃不到外婆的團圓子了。今天想來，那如詩一般的味道依然縈繞在嘴邊。我為外婆超高的手藝贊嘆不已的同時，心中涌起一股強烈的思念……
鄉(xiāng)味的作文 篇7
淅淅瀝瀝的陰雨濕潤了整個徽城，云霧氤氳，香氣淡然，寥若晨星的路人，悄然間將我的思緒拉回故鄉(xiāng)，不免想起那道家鄉(xiāng)的美食。
在徽城，燴面是一道傳統(tǒng)美食。因味極其鮮美，面極筋道，家家飯桌上必不可少。小時候，燴面總是孩子們魂牽夢縈的對象，而我也不例外。那時候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，燴面制作工序的繁瑣，很久才能吃到一次。因此，我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻，滴幾滴辣椒油在上面，輕輕夾起一根面條，吹上一口，剎那間，香氣溢滿你的鼻腔，清香，濃郁，消除世間一切貧苦；再慢慢咬上一口，讓汁水和面料在你口腔彌漫開來，調(diào)皮的在每一個細(xì)胞上輕搖曼舞。細(xì)細(xì)的咀嚼，用心感受燴面在口中逐漸融化的每一個過程，待一口下肚，頓時覺的滿足和幸福。最后，再喝一大碗濃湯，回味無窮。
燴面香滿我的童年回憶。
逐漸大了，燴面似乎不那么稀少了，幾乎時時都能喝上一大碗熱燙的燴面湯。每至傍晚時分，村民們端著燴面，趁著暮色，在村頭的土桌前享受美味，歡聲笑語伴著香面濃湯，顯現(xiàn)出一片祥和與美滿。我總留戀那時聚眾吃燴面的場景，即使心情再不好，端著一碗面融入于集體中，那熱鬧的氛圍總會消散我心中的憂愁。傍晚的暮色，總是伴著裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香，香郁的濃湯里溢滿了獨屬于鄉(xiāng)村人的質(zhì)樸與團結(jié)。
燴面，香滿了鄉(xiāng)村暮色。
再后來，我學(xué)會了獨立，也離開那生活了十幾年的小鎮(zhèn)。外面的世界大了，絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮；但時間久了，卻有些空寂和茫然，每每徘徊于燈火璀璨的繁華街道，竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍(lán)的天空中，一排人字形大雁向南方飛去，漸行漸遠(yuǎn)，那嘹亮的叫聲似歸鄉(xiāng)的喜悅，讓我不禁潸然淚下。清風(fēng)拂面，柔暖中夾雜著一絲熟悉的香味，勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了，是燴面香！這一發(fā)現(xiàn)使我有些微感動，于是循著風(fēng)兒姑娘去尋找香味的源頭。
再入眼，我已在一家古色古香的小飯館站定，雙眼在亭堂里穿梭，尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉(zhuǎn)眼間，看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴面。剎那間，鄉(xiāng)思再次牽動，淚珠打濕了顫抖的雙手，浸潤了空寂冰冷的心。
獨自端著點的燴面坐在無人的角落，看著突然下起的纏綿的小雨，飄升的煙霧，晦暗的天空，吃著美味的面條，任思緒在腦海中涌動。面入口的瞬間，有了家鄉(xiāng)的味道，沖散了淤積心中的苦悶。那一刻，尋回了心底的空缺，找回了獨屬于我的故鄉(xiāng)的回憶。
一口一口，細(xì)嚼慢咽，就著淡淡的鄉(xiāng)愁，我將一碗面悉數(shù)吃下。雨霧朦朧中，有一座錯落有致、水墨畫般的幽靜村莊，村子里，是一張張質(zhì)樸的笑臉……
燴面，成為我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)時的心靈慰籍。
燴面，鄉(xiāng)味纏綿，喚醒回思。
鄉(xiāng)味的作文 篇8
當(dāng)千年古銀杏翡翠般的樹葉上正醞釀著晨曦的朝露，小城的主動脈——老街，便開始流淌著如潮般的人流。喧鬧而噪雜的人群中，談?wù)撟疃嗟漠?dāng)屬這座小城最具特色的飲食文化——早茶。摩肩接踵地擠進(jìn)了“皮包水”這家老店，撲面而來的熱氣瞬間便模糊了眼前的一切，只聽見茶倌的吆喝聲、老人的閑談聲、孩子的嘻鬧聲、早茶師傅剁干絲的刀板聲……一片忙忙碌碌的聲音，一團熱熱鬧鬧的人氣。陽光散落在人群中，一張張圍桌而坐的面龐，等待美食的焦急，老友相逢的喜悅，大快朵頤的暢爽，皆在一碟碟、一籠籠美食佳肴面前展露得淋漓盡致，真是一派質(zhì)樸本真的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味啊！
“先生，你點的干絲。奶奶，你點的餛飩�！辈栀恼裏崆榈卣泻糁腿�，來不及拭去額頭布滿的汗珠，忙的不變樂乎。細(xì)細(xì)打量，一張不太精致、甚至帶著些許青春痘的臉上洋溢著笑容，溫暖而親切，那定是在平凡之中，他帶著一顆火熱的內(nèi)心對前方美好生活的向往與追求吧！看著桌前品味早茶的男女老少，望著店里麻利奔走的茶倌，品嘗著鮮嫩爽滑的大煮干絲和美味可口的蟹黃湯包，日光傾城里，家鄉(xiāng)人民質(zhì)樸熱情、其樂融融的幸福滋味輕輕扣響了美好時光的門扉。
白云岫出，落日余輝。結(jié)束了一天的忙碌，傍晚的茶樓成為了家鄉(xiāng)人民心中的一片桃花源。年長的'，年青的，撿定張木桌坐下�；蜷]目養(yǎng)神，回憶過往的美好時光；或舉杯小酌，分享一天的采擷芳菲。時光在此刻慢慢流淌，悠閑而安然。
不時，有老人起身捋袖，咿咿呀呀地唱起淮劇，旁邊的樂手拉起二胡、彈起揚琴為他伴奏。悠然韻足，像極了此刻的時光。一曲終了，余音繞梁，滿茶樓都是喝彩聲。臨雕欄而坐的我亦為之感染，情不自禁想起了馬可波羅說過的話，“泰州這座小城不大，但塵世間的幸福極多”。是��！這哪里只是品茶茗香，這分明是家鄉(xiāng)人民悠閑淡然的美好品味的沉淀�。⊥档酶∩肴臻e，清悠茶香伴著鄉(xiāng)人寧靜閑適的生活品味已悄然定格為靜美時光的剪影。
古老的鳳城河靜靜地流淌，華燈若霓裳翩躚了墨色蓊郁。月華初上，霓虹綻彩，映襯著夜游的人們興致盎然的臉。登上披華帶彩的望海樓，泰州，這座韻味十足的水城夜景盡收眼底。墨黛般的鳳城河上，綴滿五光十色燈掛的游船悠悠地漂蕩著，河畔欄桿在彩色燈帶的點綴下，勾勒出鳳城河的妖嬈多姿。站在雕梁畫棟的望海樓頂，我手執(zhí)攝像機，記錄下這座小城的美好光景。月色澄澈，鳳城河水?dāng)y著今日家鄉(xiāng)古老的文化蘊味靜靜流向明天的詩味與遠(yuǎn)方。
梅花吐香露蕊。這一季，花開鳳城。家鄉(xiāng)，將帶著質(zhì)樸熱鬧的濃濃情味，悠閑從容的致臻品味，美好厚重的文化韻味，沉淀出屬于我們泰州的鄉(xiāng)土真味！
鄉(xiāng)味的作文 篇9
銀川——一座我生活了十幾年的城市，我熟悉這里的每一寸土地，每一種味道，它們組成了我對故鄉(xiāng)的全部回憶。但說起最愛的呀，那還得是令我垂涎三尺的各種美食。伴著這躍動在舌尖上的回憶，一股子香味撲面而來……
放學(xué)回家，我便趴在廚房門口，眼睛瞪著，鼻子聞著，嘴也吧唧著。在盼什么呢？原來在盼那一碗熱氣騰騰的羊肉臊子面呀！每當(dāng)這時，舅媽便一手持鍋勺，騰出來的另一只手摸著我的頭，笑著說：“放心，少不了你這只小饞貓的份！”可被那陣陣鮮香氣味牢牢勾住味蕾的我，心里只惦記著面。
入座后，我早已急不可待，跺著腳，口中高喊“舅媽，快些呀，快些呀！”，當(dāng)那一碗心心念念的羊肉臊子面端上桌時，我便如餓狼撲食，將滿滿一大碗冒著熱氣的面攬到自己面前。雖已迫不及待想滿足舌頭的欲望，但還是不能破壞儀式感。
一看，紅彤彤的辣油在湯上浮了一層，白花花的面條被染上了一層亮紅，燈光的原因，微微泛著光澤，如盤臥的巨龍伏在碗底，在湯中若隱若現(xiàn)亦有種“猶抱琵瑟半遮面”的美感。胡蘿卜丁、冬瓜粒、土豆塊、青菜葉以及“重量級人物”——羊肉粒，統(tǒng)統(tǒng)在水面起起浮浮，因為只經(jīng)過清水抄煮，食材原本的資色得以保留，淡橙摻著翠綠，米白雜著棕紅，絢麗的色彩帶給人視覺上的沖擊，為一碗面做了點輟添上了點晴之筆，這種種風(fēng)情”不經(jīng)令人胃口大開，口水已是“飛流直下三尺”。
再聞，微微吸下鼻子，一股辣子的辛辣與羊肉的鮮香纏綿，各種菜品帶起的清新微甜打底，濃郁的香氣一下涌進(jìn)鼻腔，刺激著我的神經(jīng)與味蕾，一剎那，將我整個人包裹其中，不禁如癡如醉。
后品，筷子入碗，鉗住那條“巨龍”，入口后不等咀嚼，麻辣中伴著羊肉的醇香已充滿了口腔，慢慢品嘗，感受勁道彈牙的面條、鮮嫩細(xì)滑羊肉，入口軟糯或香脆可口的蔬菜在齒間徘徊。不說其它，那塊塊煮地恰到好處的羊肉，除去本身的肉香，還吸收了微微的椒麻辛辣與清甜，流連于齒間，富有嚼勁卻不柴，細(xì)嫩卻不腥。面對這些在味蕾上爆炸的美味，不經(jīng)意間一碗臊子面便入了我的肚腹，我意猶未盡地舔舔嘴唇，高呼：“再來一碗！”
一碗唇齒留香的羊肉臊子面寄托了我對故鄉(xiāng)的熱愛與依戀，是刻在記憶深處中難以忘懷的鄉(xiāng)味。
鄉(xiāng)味的作文 篇10
紅日高懸，濃了戲音，回首自纖纖；集市龍頭，鄉(xiāng)情味深，悠悠情幾許。
龍?zhí)ь^是每年農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子，預(yù)示著一年農(nóng)事活動的開始。我老家下溪村每年這天也都舉辦的集市，用舞龍、腰鼓隊、唱戲等民俗文化活動，來祈福新的一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
節(jié)日的氣氛已將鄉(xiāng)間泥土青草的淡香掩住了，戲臺后的花旦抹好了胭脂、舞龍的人隊已抬起了龍身、鼓手們已執(zhí)起雙棰，就邊孩子們的手里也拿著買好的冰糖葫蘆和麥芽糖開吃了起來，可最具有鄉(xiāng)味的還是“司錢龍”與祭前祖。
夜還未醒，天還未亮。家家戶戶都已提一把水壺到河邊汲水了。漆藍(lán)色的天幕籠罩著深藍(lán)色的河水，爺爺提著一只極大的水壺來到河邊，悠悠的河水在夜幕間蕩漾，爺爺旁下腰，像一棵老垂柳般低矮，又將左腿向左微微延伸，直到使身體可以俯下頭汲水。而后，清水便流暢的被灌入水壺，汲水后，隨意跟著水跡回家可算完畢。
長久的汲水時間使周圍的黑暗開始逝去，天空尚開始迎接光明。祭祖的最佳時辰便是紅日上升之時，因此，時光也隨著等待而變得寧靜下來。
清風(fēng)吹徹著我的思緒，祭祖的蠟燭早已備好。五色龍鳳祥云在盤旋，底部為通草花與寶相蓮，上方更有吉祥天女散落亂墜的天花，一派瑞彩輝煌。紙錢也上備好，金燦燦的金粉鑲在上面，閃透著光芒，似乎在敘述些什么，又如同一條條金色的細(xì)絲，變幻流轉(zhuǎn)，似乎又像是星光一樣，在著迷離變幻的光線中，邊空氣都在緩慢地流動。太陽此時才出版出身，周圍立即染上了亮光，漆上了一抹油光，金耀。幾縷紅霞開始在漫長的天空中流動，日出東方，天地好似交融起來，望不到邊。大人們便開始忙碌祭祖。先將那金耀的元寶麻利的放入那類似于土般古老的木雕盆，點上火柴，放入木雕盆中，元寶便被震動了幾下，移動了些位置，發(fā)出輕微的響聲，剛開始微弱的火苗便似黑夜期待黎明、花落等待花開般開始期盼般燃燒，逐漸火苗像是一頭暴燥的小牛沖破了牢籠，四處胡鬧、四處頂撞完全不能自己，將周圍的元寶也點燃，隨著大人們手中的木棍不斷的攪合，使整個木盆看起來像五月灼灼欲燃的石榴花，燃燒的激情。香燭也已點上，那灼灼的燭焰像似喚醒了吉祥天女，喚動了龍鳳舞動，喚起了人們。家人們按祖輩順序，雙手合成似和尚念經(jīng)時般彎下腰，拜三拜，眼里滿是虔誠、心里滿是情感。元寶還在不停的燃燒，由金紙到灰邊又到黑角。一個個皆是如此，化做柳絮般漫天飛揚著，又不斷落下。蠟燭火灼灼地燃出燭液，一滴一滴，紫煙索繞著，滿個堂院里充滿了鄉(xiāng)情，懷著對先祖的懷念、對過往的懷念。募地，許多人見著這翻場景，記憶如潮水般涌上。小時，還與他們一起；犬時，萬古不變，只是，人已故，噙滿了淚水的眼里滿是透露著鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味。
長街長，龍鳳舞，花旦笑嫣。
鄉(xiāng)味的作文 篇11
再過不久便要離開家鄉(xiāng)了，在此之前，怎能不品嘗一下家鄉(xiāng)的特色小吃!
在貴陽，出名的小吃并不多，“豆腐果”就是其中之一，好吃的東西并不一定在大飯店內(nèi)，傳統(tǒng)工藝才是最深得人心的。而街邊的小吃攤正是傳統(tǒng)的體現(xiàn)，往攤上的小凳子一坐，喊一聲：“三個豆腐果”。攤主婆婆便會端上一盤盛著三個外表金黃、滋滋冒油的“黃金果”。這僅僅是炸豆腐嗎?自然不是，奇妙的往往藏在最深處，咬開外脆內(nèi)軟的豆腐，里面流出了辣椒醬與折耳根。再咬一口，外表的香脆，豆腐的柔嫩，辣椒的香辣，折耳根的新鮮全部在口中融于一體，讓我的每個味蕾都在跳動，令人留連忘返。
第二號就要數(shù)“絲娃娃”了，見到菜名，一般人會聯(lián)想到葷菜的一種，更有甚者會想到是娃娃魚做法的一種，其實不然。桌上放有大小不一的碗，碗內(nèi)裝著各式各樣的配菜，面前的小碟中則是裝著薄薄的面皮。吃“絲娃娃”很重要的一點，那便是親手搭配。夾起兩三樣喜愛的配菜放于面皮上，再把面皮卷成像包裹的娃娃一樣，用勺子把佐料舀進(jìn)“絲娃娃”里，你會問這與春卷有什么不同?其不同在于所搭配的種類。絲娃娃有幾十種搭配，每一種都別具風(fēng)味，酸甜的泡蘿卜絲與清爽的海蜇皮乃是一味;清甜的黃瓜絲與香脆的花生米又是一味……真是奇味無窮，變化無窮。
第三號乃是大眾食品——砂鍋飯。每當(dāng)夜幕降臨，一些老食客便會在剛擺出桌椅的大排當(dāng)里坐下，不點別的，就點一碗砂鍋飯。打開鍋蓋，熱氣騰騰的水蒸汽迷糊了雙眼。待蒸汽散去，一張覆蓋一切的炒雞蛋呈現(xiàn)在眼前;揭開雞蛋，見得廬山真面目——幾塊臘肉有規(guī)則地排列在飯上，綠豆芽在其下作為襯托;很適合配飯的香菜與咸菜撒在飯四周。更妙的是飯靠近砂鍋的地方全部變成了鍋巴，金燦燦的很能勾起人的食欲。幾樣味道一齊入口，讓人唇留齒香，絕不會拒絕第二口。
這些讓人心動不已，垂涎三尺的風(fēng)味美食，正是現(xiàn)在的人們提煉了祖輩們的精華不斷改進(jìn)而成。這些包含了先人經(jīng)驗與現(xiàn)代技術(shù)的美食，見證了歷史的進(jìn)步與發(fā)展，它們才是家鄉(xiāng)真正的“味道”。
鄉(xiāng)味的作文 篇12
漸漸發(fā)現(xiàn)，一個人靜靜待著，會處在一個無味的世界里，使勁呼吸，周圍還是陌生的空氣。除了下雨時飄散的泥土和青草的芬芳能觸動我的嗅覺神經(jīng)，時間便在這無味的空氣中緩緩消逝。
前幾日，當(dāng)老家的親戚提著大包小包自產(chǎn)的蔬菜和水果，風(fēng)塵仆仆出現(xiàn)在家里時，我的嗅覺神經(jīng)瞬間活躍起來。褐皮梨散發(fā)的甜膩香味，溢滿紙箱的西紅柿酸甜味，直躥鼻孔的豆角清香，還有土豆裹著紅泥土的香氣，一陣一陣向我襲來。頃刻間，我仿佛置身于田野，到處是瓜果飄香，蝴蝶飛舞。
我開始懷念起了在故鄉(xiāng)的日子。房頭的小麻雀嘰嘰喳喳，唱響清晨第一支悅耳動聽的歌。我睜開惺忪的雙眼，窗外的晨霧已悄悄捎來經(jīng)雨水滋潤過的翠葉、野花和青草充滿活力的清新味道。迎著晨曦，奶奶點燃灶窩里放好的干柴，開始做早飯。雖然村里大部分人家早已使用方便快捷的電飯煲了，可奶奶依然喜歡用傳統(tǒng)方法——甑（音zeng）子蒸。奶奶說，甑子蒸出來的飯吃著才有米飯的清香和甘甜，讓人回味無窮，一輩子也忘不了。每當(dāng)這時，廚房里總是氤氳著白米飯的醇香。院里的空地都被奶奶利用起來，不用出大門就能吃到新鮮蔬菜。韭菜、小白菜、豌豆尖、蔥、辣椒，沒有施過化肥，靠肥沃的土壤和純凈的雨水自然生長。想吃什么，到院里摘，清水一洗，鍋中一炒，加了作料，便是美味佳肴。飯菜的濃香與煙囪里飄出的縷縷炊煙飄蕩著、飛舞著、旋轉(zhuǎn)著，奔向遠(yuǎn)方，像在召喚親人回家團聚。
吃過早飯，我扛著水瓢，跟隨奶奶到離家不遠(yuǎn)的菜地里澆水、拔草，既能與可愛的瓜果蔬菜親密接觸，又能盡情揮灑勤勞的汗水。渴了，就喝田邊甘醇的溪水；累了，田埂上一坐，迎接你的是怡人的稻花清香。你只需閉上眼睛，便能與這山水融為一體。
午后，搬個凳子到柿子樹下乘涼，聽奶奶講我小時候的趣事。院墻邊，老母雞帶著小雞在嬉戲，小白狗耷拉著腦袋依偎在奶奶腳旁。熱流暗涌，樹影婆娑，恍惚間，我似回到了無憂無慮的童年時代，笑得一臉燦爛的我陶醉在老鷹抓小雞的游戲里�？諝庵酗h浮著糖果一樣的甜蜜味道．一如我的童年。
當(dāng)夜幕降臨，蟋蟀、田蛙紛紛唱起歌來，附和著此起彼伏的狗吠聲，連月亮的心也被攪亂了，月牙兒不再遮遮掩掩，露出了大半個臉，照得村莊更加明亮。當(dāng)勞作了一天的人們墜入夢鄉(xiāng)時，各種植物在白天吸收養(yǎng)分，夜里就加速生長，空氣里滿是草木汁液散發(fā)的鮮美味道。
是故鄉(xiāng)的水土養(yǎng)育了我，故鄉(xiāng)有愛，有家的味道。故鄉(xiāng)才是我魂牽夢繞的真正家園。
鄉(xiāng)味的作文 篇13
近來讀周先生《社戲》，驀覺鄉(xiāng)味在腦畔氤氳，原來我的家鄉(xiāng)也有諸如此類的活動，那約莫是一種游行。
現(xiàn)在回憶起來，也是五六年前的事了。
大約是在臘月初的時候，八九點鐘，忽然西北邊一聲鑼響，接著鼓也響了起來，“咚咚哐哐”。嗩吶也響起來。村里人一個一個都往外趕，有的手中提著鞭炮，點燃后拋在路上，便“劈哩叭啦”地響起。年尚未至，喜氣卻夾雜在濃郁的火藥味中漫溢開來。
我也匆匆跑出來，手中拿著還未吃盡的早飯。奶奶在后頭追著，我卻全然不顧，雙眼直勾勾地盯著大路的拐角。
終于，鑼鼓聲愈來愈響，腳步聲也愈來愈近，慢慢地，一個紅衣的吹嗩吶的人出現(xiàn)了，人群歡騰起來，先是一個敲鑼打鼓的小方陣，菩薩出來了，土地也出來了，后面還跟著一隊搖花船的。但這些卻都不能引起我的興趣，我最在意的是那一隊踩高蹺的神話人物。
他們是排在最后的。我跟上去，這時候隊伍里已經(jīng)有很多人，大多是孩子，再就是帶孩子的人。我跟在一只踩高蹺的“八戒”旁邊，在村子里的鄉(xiāng)路上走，木蹺叩擊地面發(fā)出的“踢踏”聲在耳畔響著，混著人家門口奉著的香火味兒，流入不盡的記憶的長河�！鞍私洹钡膴y畫得很不錯，還帶了一對“豬耳”和一只“豬鼻子”，那耳朵逼真得很，粗長的豬毛清晰可見。他人很好，還不時回過頭，俯下身來對我們這些小朋友笑。我欲伸手去摸他腳下的木蹺，奶奶止住我，她是怕我把人家碰倒。
游行隊伍的目的地是莊上的一個大戶，我們到那兒的時候果食皆已備好，多是糖圓一類，這大約也是象征著豐收吧。不管何意，我卻把這，看作是鄉(xiāng)味。
菩薩、土地放好，搖花船、踩高蹺的人歇了，一隊舞龍的人不知從何來，又是一陣震天撼地的鑼鼓聲響，“龍”開始翻騰，盤旋，如行在云霧間。
這場游行到晌午便結(jié)束了，但我們卻都意猶未盡。然而，這活動不知是哪一年開始便逐漸消失了，但卻并沒有人在意，我亦不曾在意過，仿佛是理所應(yīng)當(dāng)，大勢所趨。只有在多年后的今天，讀著周先生筆下饒有趣味的《社戲》，才喚醒我記憶中那沉睡多年的，混著火藥的刺鼻，香火的禪意，糖圓的清甜的鄉(xiāng)味。
今天，多少傳統(tǒng)，多少文化，多少人記憶中的鄉(xiāng)味，被時代掩藏，重回老家，我又在墻堵垣壁，屋瓦磚石中努力拼湊記憶中破碎的鄉(xiāng)味。
鄉(xiāng)味的作文 篇14
媽媽在國外工作，好多年沒有回到家鄉(xiāng)了，總說很想念家鄉(xiāng)的的味道，家鄉(xiāng)的味道是什么呢？這次媽媽回來過年，我總是纏著她，要她告訴我哦！
這天一早，媽媽神秘地對我說：“兒子，走！帶你去一個地方-----西林街，朋友推薦的�！蔽以缇吐犝f武夷山市區(qū)西林街小吃聲名遠(yuǎn)播，想起來就讓人垂?jié)i欲滴，今天終于可以跟著媽媽去領(lǐng)略那舌尖上的美味了。
我們一走進(jìn)街道入口處，就看見道路兩旁洋溢著喜氣洋洋的年的味道，每家店的門前都掛著大紅色的燈籠，有的還拉著長長的條幅，寫著自家的特色小吃名稱：水吉扁肉、建甌光餅、和平豆腐……這里的小吃聞名海內(nèi)外，吸引了許多外國游人，街上到處是皮膚各色的人群，黑、白、黃，成了一道美麗的風(fēng)景線。在街道的兩側(cè)，全都是香氣撲鼻的小吃，小吃攤旁的座位早就坐滿了人，許多人都站在小吃攤旁津津有味地吃著，還邊吃邊贊賞著。我與媽媽走了一會兒，我正想著怎么好好款待我們的肚子后，就被媽媽拉著大步流星地“闖”進(jìn)一家扁肉店，我想：媽媽怎么了？就吃這個？那里有許多的炸雞店、比薩店、烤翅店，帶我來這里？吃扁肉的人有許多，排隊的隊伍像一條長龍盤旋在街上，大家都看著一個個扁肉在鍋里忽上忽下，隨著湯水翻滾，香味往我的鼻子里鉆，我與媽媽一人點了一份扁肉，然后站在那里等候著…….我們的扁肉終于端來了,一個個像一顆顆珍珠一樣，圓圓的，鼓鼓的。它在清湯上漂浮著顯得有些清湯寡水，但加上了一些調(diào)料后就顯得色彩繽紛了。媽媽用湯瓢舀起一個扁肉往嘴里送，咬了一口說：“這就對了，就是小時候你外婆包給我們吃的那種味道��！”我拿起勺子，舀起一個扁肉，放到嘴里品嘗著，它皮很薄，肉卻十分的脆韌，也很有嚼勁。平時沒覺得，今天和媽媽在一起吃味道真是不一樣！那扁肉的味道真的是人間美味，扁肉這類小吃在許多地方都有，今天我在心里認(rèn)為武夷山的扁肉是獨一無二的，它的味道是妙不可言的。我還真佩服媽媽的判斷力，這里的扁肉果然與眾不同！
吃完扁肉后我們又去吃了炸豆腐，炸豆腐散發(fā)著迷人的香味，讓人垂?jié)i欲滴。它呈立方體狀，顏色也十分豐富。綠的是蔥，紅的是番茄醬，黃的是蘿卜粒。它的味道讓人很難忘，有點酸又有點甜，豆腐有些地方還很Q很嫩。然后我們又去吃了牛肉丸，吃完牛肉丸時肚子已經(jīng)很飽了。還有煎餅，紫溪粉，光餅……望著這許多好吃的美味，看著媽媽美美的吃相，我仿佛明白了媽媽說的：這就是家鄉(xiāng)的味道啊!
我愛武夷山的景色，愛武夷山的小吃，更愛我這家鄉(xiāng)的味道！
鄉(xiāng)味的作文 篇15
鞭炮的繁響在四周出現(xiàn)，在一片萬象更新的除夕，揭開蓋子，扣碗誘人的肉香溢出來。這不僅是滿滿的年味，更是家鄉(xiāng)的味道。
每次隨爸爸回河南老家過年，都要做上幾大盤扣碗，我當(dāng)時對扣碗一竅不通，只知道很香，很美味，甜糯糯的，全然沒有肉的油膩。許久未回家，也再也嘗不到魂牽夢繞的家鄉(xiāng)的味道了,這樣過年都覺得少了些什么，今年春節(jié)，那香味又一次出現(xiàn)在了年夜飯上。
除夕的早晨，我被歡慶的鞭炮聲叫醒，走出房門，卻看見爸爸坐在沙發(fā)上，背靠著沙發(fā)不停地喘氣，我轉(zhuǎn)移視線，明白了原因——幾個大袋子臥在墻角，里面似乎裝滿了菜，原來是爸爸去超市買菜了，爸爸高興地對我說：“等一會兒爸爸要去做扣碗。爸爸一個人忙不過來，你來給爸爸幫忙！”
“扣碗？那不是過年才吃的嗎？”我疑惑地問，爸爸點點頭和我一起把袋子提進(jìn)廚房，打開袋子一看，還不只有菜呢，鯽魚、蘿卜豬肉……廚房里放滿了食材，哪里還是廚房，分別是一個菜市場當(dāng)鋪！
爸爸洗了洗手，把袖子卷上去，一副干勁十足的樣子，他先把雞魚和豬肉處理好，依次放入三個大碗中，又倒進(jìn)面粉、雞蛋、十三香等一些材料，帶上手套，用手?jǐn)圁~，肉在碗中不停發(fā)出響聲，讓我對最后的樣子充滿了期待。
正當(dāng)我沉浸在自己無邊無際的幻想之中，爸爸突然倒吸一口冷氣，把埋在魚肉中的手慢慢拔出，有一根魚刺扎在爸爸的手上，鮮血從里面滲出來，爸爸卻一點也不慌張，包個創(chuàng)口貼，準(zhǔn)備繼續(xù)干活。
爸爸準(zhǔn)備好了一切，熱鍋燒油，把肉一塊一塊放進(jìn)鍋里，肉噼里啪啦地響著。外邊鞭炮聲響個不停，把炸好的雞魚豬肉拿出來，放涼后再放入蒸鍋中，搬上了年夜飯的餐桌上。
皎潔的月光照進(jìn)屋里，外面的鞭炮聲更響了，桌上一盤盤扣碗散發(fā)著家鄉(xiāng)的味道，令幾位親戚贊嘆不已，這將總會讓我懷念起家鄉(xiāng)來……
鄉(xiāng)味的作文 篇16
鄉(xiāng)村的清晨，清煙稀薄的飄在灰蒙蒙的天空上，鳥兒青煙中穿梭，用歌聲來分享自己的快樂，空氣中充滿了地道的家鄉(xiāng)味。
早上，鄰里被家禽喚醒，每逢節(jié)日，我和家人都會在街上吃早飯，買過年時要用的菜就和鞭炮。父母總是認(rèn)為回家過年是最有年味的。
的確如此，上街時有許許多多五顏六色的帳篷，地上還有隔夜人們狂歡后的鞭炮渣。有很多小朋友穿上了過年時的新衣，向大人長輩索要壓歲錢。去買摔炮，記得有一天我買了一整盒摔炮，零零散散的分給了幾個鄰家的小孩兒，然后我一手抓住整包炮用全部的力將它摔到地上，仿佛將去年一整年的所有不愉快全部都發(fā)泄出來。
上街時的快樂肯定在于家鄉(xiāng)的早餐。坐在長的木板凳上，十幾個人共用一張大木桌，老板端著熱騰騰的豆腐腦和胡辣湯。豆腐腦上飄著醬色的調(diào)料汁胡辣湯是褐色濃郁的湯底，里面有翠綠色的蔥花和大紅的辣椒，味道咸淡適中，是很地道的家鄉(xiāng)味。這在城市中是往往吃不到的。
賣菜的老人在街頭吆喝著，他們臉上滿是歲月滄桑的痕跡，他們總以飽滿的笑容回應(yīng)每一個路過的人，他們一樂觀的心態(tài)去面對不富裕的生活。母親走到一位老伯的攤上。老伯用微微生銹的桿秤稱了稱豆芽，然后用手指了指稱上的數(shù)字。母親見他不講話，給了他五塊，他也沒說話，我和母親大概猜到他不會講話，是個啞巴，就用手勢比出“五”，然后老伯笑笑的點了點頭。我想這也是地道的家鄉(xiāng)味。
懷念過年回鄉(xiāng)時的喜悅，那里有人情、鄉(xiāng)情和熱情。地道的家鄉(xiāng)味在空氣中久久不能消散。
鄉(xiāng)味的作文 篇17
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！睍r間飛逝，新年的鐘聲越來越近，家鄉(xiāng)中國年的味兒也越來越濃！
大年三十這一天，家家戶戶陷入了忙碌之中。我們把一個個“�！弊值惯^來張貼，意味著我們一家的福到了。大人們在家里忙得不可開交，將全家上下徹徹底底地大掃除一番，用雞毛撣子撣一撣高處的積塵；用拖把來回地擦拭床底下的灰塵；還用抹布把家具擦得干干凈凈……
這一天的廚房里，大家更是一起煮、切、燒、吃，別提有多快樂了。老人們還會拿幾塊黏糊糊的糖，放到灶王爺?shù)淖彀屠锩�，好讓他去天庭只說好話，不說壞話。
吃過年夜飯，接著拜年、發(fā)紅包、看春晚，家家戶戶歡聲笑語不斷！
臨近午夜十二點，聽到鐘聲“五！四！三！二！一！新年到啦！”這時漂亮的煙花持續(xù)升起，如同天空中耀眼璀璨的一顆顆明星劃過天際，飛入每個人的心坎兒里，滿滿的幸福，滿滿的愛意！
在歡快之余，大人們清理桌上的殘羹剩飯，孩子們換上漂亮的新衣裳，將壓歲錢放入口袋里面，擼起袖子幫父母洗碗。大家說說笑笑，忘記了生活的煩惱，快樂地迎接新的一年。
新的一年，新的憧憬，新的開始！
鄉(xiāng)味的作文 篇18
我的家鄉(xiāng)，是山城；我的家鄉(xiāng)，是橋都；我的家鄉(xiāng)，是霧都；我的家鄉(xiāng)，是重慶。重慶，最有特色的，就是它的美食了。
重慶美食，最值得一提的，當(dāng)然是火鍋。
重慶火鍋，吃起來麻辣爽口，辣椒在鍋中翻騰，麻辣鮮香的味道在舌尖跳動，還有個口訣：“七燙八提，黃金三秒”口訣講的是：燙七下，一燙三秒，提起一秒。將食物放入鍋中，喜歡麻辣，重口味者，在鍋中油花處，或是在鍋邊燙食，喜歡微辣者，在鍋中沸騰處燙食，我第一次吃火鍋，知道這口訣后，開始燙時。夾起一片毛肚，放入鍋中，燙三秒提一下，但手一滑，就掉到鍋里了，一下子克制不住叫了一聲。第二次我燙時，時間數(shù)錯了，待毛肚已完全卷得像一個“毛球”時才發(fā)覺。第三次讓爸爸來試，幾下就好了，我的腦袋像被人用錘子敲打了一下，有點不敢相信這么簡單。又練了很久，才終于學(xué)會了，我夾起一片自己燙好的毛肚，放在嘴邊，香辣的味道直沖肺腑，在嘴中嚼，辣的味道讓我忍受不住，但還是想吃。
說完方法，再來說說它的樣子。以前的老火鍋，是用銅鍋，用兩個鐵制板子把鍋分成九個格子，各自分別放不同的東西，前葷后素、左禽右獸，用鵝卵石壓著鐵板，葷菜三元一盤，素菜一元一盤，一盤有兩個碟子大小。還有的火鍋有清湯、紅湯兩種，把鍋分為兩部分，一邊清湯，一邊紅湯叫做“鴛鴦鍋”
然后看看名稱，居然有“豬圈火鍋！”起名也如火鍋，如重慶人一樣隨意，豪放。我問爸爸火鍋是怎么來的，爸爸說：“是因為重慶山高路窄，古時在重慶有很多船夫，他們幫人們做體力活，人們在碼頭交易豬牛肉，就把不要的豬內(nèi)臟給船夫們，再由于重慶濕氣重，需要辣椒除濕，船夫們就發(fā)明了火鍋，把豬內(nèi)臟放進(jìn)火鍋中煮，配上調(diào)料，十分美味，于是火鍋得以傳開。”
鄉(xiāng)味的作文 篇19
記得小時候，奶奶從菜場上買菜回來總會給我?guī)硪粔K蓬松，潔白如雪的米發(fā)糕，那味道，甜中帶酸，一口咬下去，黏黏軟軟的，像棉花糖，像一朵潔白的云，還像冬天里晶瑩的雪花，那酸甜的滋味，一直留在我的記憶里。
沒想到我的媽媽會從網(wǎng)上給我買diy自制米發(fā)糕，準(zhǔn)備大顯身手，我在一旁仔細(xì)的看著，生怕漏了哪一個環(huán)節(jié)。
第一步——取300g的米發(fā)糕預(yù)拌粉，加入320ml的水，把它們攪拌均勻。攪拌均勻后倒入有蓋子的容器中，放在30°——40°的溫度下，發(fā)酵12——15個小時，因為現(xiàn)在的天氣比較冷，媽媽便用羊毛圍巾把預(yù)拌粉包起來，放進(jìn)了微波爐里面進(jìn)行保溫，第二天的時候，媽媽覺得溫度不夠，又把它挪到了鍋邊。
第二步——漫長的15個小時終于過去了，我迫不及待的想親手去體驗一下，我們拿出已經(jīng)發(fā)酵好的預(yù)拌粉，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，這個預(yù)拌粉不像昨天攪拌的時候那么光滑了，從上面看有很多的小泡泡，從側(cè)面看，有很多很多的小洞洞。只見媽媽又拿出了包裝里已經(jīng)配好的調(diào)料粉，再加了大概200g的綿白糖，又開始了新一輪的“攪拌大作戰(zhàn)”。我攪啊攪啊攪啊，直到?jīng)]有再聽到白糖的“沙沙”聲，表明了白糖已經(jīng)完全融入到了粉里面了，這時候我們就可以開始準(zhǔn)備進(jìn)行下一步的工作了。
第三步——我們在鍋里倒入水，鋪上蒸盤，將蛋撻的磨具一個個擺在蒸盤上，再將攪拌均勻之后的粉液倒入蛋撻磨具內(nèi)，媽媽因為喜歡吃枸杞，在上面撒了些枸杞，我因為喜歡黑芝麻的香味，便在上面撒了一些黑芝麻，蓋上蓋子，開始了15分鐘的旺火“蒸”制，就這樣，米發(fā)糕的全部過程已經(jīng)結(jié)束了。
我看著鍋里的裊裊白煙升起，小小的房間里充滿了暖暖的香甜味道，透過鍋蓋往下去，米發(fā)糕一點點的膨起，漸漸地咧開了小口，接著我仿佛能聽見他們開懷大笑的聲音，那米發(fā)糕像一朵朵潔白的棉花，點綴在上面的枸杞子就像幼兒園那時頭上的那朵小紅花一樣。
我急不可耐的打開鍋蓋，抓起一個，就往嘴里塞，�。≌媾�！真松！真美味��！雖然我用了十幾個小時等待這美味的米發(fā)糕，但結(jié)果還是讓我驚喜不已，讓我想起了小時候奶奶牽著我的手，一口一口的喂我吃，是多么的溫馨��！
我明白了——這就是讓我念念不忘的家鄉(xiāng)的味道��！
鄉(xiāng)味的作文 篇20
我家鄉(xiāng)在龍門，這里的風(fēng)味小吃有很多，有腸粉、坑羅雞；其中糯米酒蒸雞蛋我的最喜歡的美食。
糯米酒蒸雞蛋不但味兒好，看向也好。碧碧綠綠的小蔥撒在雞蛋表面，黃黃嫩嫩的雞蛋鋪滿了整個大盆，白白的雞腸、黑黑的雞腎、褐色的雞肝埋在盤中，飄香的香菜在雞蛋中游玩，滿盤飄著糯米酒的清香、醇美、鮮甜。光看樣子，真令人垂涎三尺。
糯米酒蒸雞蛋做法十分簡單：將糯米洗凈，再把它釀上一段時間、十年或百年，讓它變成酒，釀造越久就越香；再用“太太樂”雞精腌一腌雞腸、雞肝、雞腎然后把雞蛋敲一敲，打到碗里用攪蛋器把它攪勻，最后把糯米酒倒下去，放入腌好的雞腸、雞肝、雞腎，還有配好的姜、蒜、香菜，再蒸一蒸就搞定了，還要撒上一此蔥花，喜歡吃四川風(fēng)味的人還可以放些辣油窄菜。
吃糥米酒蒸雞蛋還挺有意思的。吃的時侯，用勺子弄一勺慢慢移到鼻子邊，細(xì)細(xì)的聞一聞，然后吃到嘴邊，頭轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，讓它在我的口中“溜冰”。有時候，我也喜歡把雞蛋弄碎，然后像放水一倒入雞蛋，一下子到了我的肚子。還有些雞腸、雞肝、雞腎這些東西我喜歡放在嘴邊細(xì)細(xì)的吮吸著它們的味道，再咬一咬將它們的味道全吸走，然后就咽下去。
有一次，我由于吃糯米酒蒸雞蛋過多了，頓時，身體輕飄飄的之后就睡著了。我給他取了別名——“醉夢仙”
鄉(xiāng)味的作文 篇21
我的家鄉(xiāng)在東北，松花江上。
舊歷的年底，北國是注定被冰雪裹挾的。白茫茫的一片大地，馳騁著尖銳呼號的狂風(fēng)。掀刮著厚窗子作響。在這樣無情的清冷與寂寥中，窗上的紅窗花，傳遞出的熾熱，也就成為了珍貴的“冬日暖陽”。
窗花準(zhǔn)是在年三十兒的下午誕生的，孩子們幫著把悶菜端進(jìn)鍋，菜板蓋簾收進(jìn)廚房，便拿著早已齊備的畫筆、剪刀，跟上奶奶，圍在桌邊兒看一大幅紅宣紙被奶奶裁成周正的幾半。蓄積了一年的期待，孩子們挽起衣袖，比著模子勾線。
悶菜的香味彌漫，惹得學(xué)手藝的孩子們直咽口水，卻還是不服輸似的，強忍著味蕾蠢蠢欲動的誘惑，抿起嘴更趕緊地摹�！靶○捸垉骸！蹦棠炭粗覀�，癡癡地笑。
鏤空用的是刻刀，我忍著耐性，一點一點的鏤刻，只把手攥的生疼。抬頭休憩，正望見奶奶，背依著夕陽，不疾不徐，用細(xì)剪子一點點推移，指尖游弋，在每個紅色的鏤空里，傾注著愛與心血，落日的余暉為她鍍上一道金邊，當(dāng)年的記憶大多早已朦朧了，只有這幅畫面清晰的記著。
最終大功告成，展開窗花的那一刻，孩子們歡呼著，親手貼上提早選好的窗子，又退遠(yuǎn)幾步左右端詳。飯食開鍋，將蒙蒙的白霧暈染開來，與窗子上的赤紅融合在一起，磨合出滿屋子濃濃的喜氣……
關(guān)于東北家鄉(xiāng)的記憶停在了幼時。后來桌邊那群饞嘴的小孩兒長大了，走遠(yuǎn)了。
小桌旁，動靜不如往常大，有些靜悄悄，奶奶在剪窗花，剪幾刀，停幾下，抬頭愣愣看著別處，直到紙張的撕裂聲把她驚醒，窗上從此缺了幾件稚拙的作品。讓人無法釋懷的兒時的家鄉(xiāng)味，除了記憶與夢，又能到哪兒去見上一面呢？
歲月在風(fēng)里，瀟瀟如秋木。古樸的家鄉(xiāng)味，在時間的作用下，蕭蕭至遲暮。我們是否應(yīng)該在時代的洪流中站穩(wěn)腳跟，安分、安穩(wěn)，無論如何的利益或是牽扯，都不背棄那份本真的微小而確切的幸福？
不要讓鏤刻出的家鄉(xiāng)味，散了。
鄉(xiāng)味的作文 篇22
江山如畫，更戀小橋流水人家。家鄉(xiāng)，雖然熟悉又陌生，卻常讓人魂牽夢縈，雖遙遠(yuǎn)又咫尺，卻總讓人無限眷戀。
鵝公是我的家鄉(xiāng)，一個生我養(yǎng)我的好地方。這里的山很清，清得讓你伸手就能摸到蓮花山的云；這里的水很秀，秀得讓你可以在岸口的小溪旁清晰得看見臉上的小桃花。山清水秀的鵝公孕育了一群率性好客的鵝公人。
鵝公人招待好友親朋，必不可少的就是讓我心心念念的捶魚了。
捶魚是鵝公眾多美食中最富特色的食品。是當(dāng)?shù)鼐用裨O(shè)宴時必須要上“十大碗”之一。當(dāng)?shù)剡�流傳，不會煮捶魚的廚師就不算大廚師，不會煮捶魚的人也不是地地道道的鵝公人。盛名非同一般。據(jù)說捶魚已有五百多年的歷史了。歷史的錘煉和人文的傳承讓它擁有著鮮、嫩、清、滑、脆的動容口感！
鵝公人做捶魚，都是用剛剛從河里撈起來的活魚，去鱗剔骨后，將魚肉切成拇指大小的長條，并在魚條中間用刀開一刀深度約50%的口子，再往上面加上自制的番薯粉和不同的配料，拿起用櫸木特制的捶子，不斷的捶打，讓魚肉和各種香味密切的融合在一起，不分你我。番薯粉是起粘合、吸收和爽滑作用的。捶打過程中魚的每一滴汁液都將被它吸收起來，一塊一塊的，讓你在吃的時候倍感鮮滑爽口。
鵝公人過年捶魚的場面，就像一場打擊樂演唱會。中間放一個大大的簸箕，四周圍滿人，每個人面前都放一塊小小的砧板，人們左手拈著撒上了薯粉和配料的魚塊，右手拿著小木錘子慢慢的捶了起來，咚次噠次、咚次噠次的此起彼伏著。各種歡聲笑語，有奔放的、有含蓄的、有高亢的、有溫婉的。這富有濃郁鄉(xiāng)情的場面，其他地方是難得一見的。
捶魚的烹飪也是很講究的。一般用于水煮的多一些，水盡量是用自家的井水，又或者是從遠(yuǎn)方山上引流下來的山泉水為上。清水煮后，一片片稍稍膨脹起來的捶魚薄如餃皮、色澤乳白、晶瑩剔透。入口既嫩又滑，香味綿長，回味無窮。再稍微的加少許的蔥和姜，鮮、嫩、清、滑、脆頓顯其中。
捶魚除了是一道宴席和家佳節(jié)必備菜肴，也是一道地地道道的客家菜。捶魚做菜，烹飪方便，無論是煮是炒，口感都一樣柔和，食時若魚鮮，但又不聞魚腥；若面香，但又毫無麥青之氣。稱得上是葷素兼?zhèn)�，鮮香爽口的美食佳肴。同時它還有明目醒腦、滋補美容的功效，是養(yǎng)生的美食佳品。
富有特色的捶魚，其實也是客家文化的一種傳承，它的誕生其實是為了方便食物的儲存，是客家人勤儉節(jié)約良好家風(fēng)的表現(xiàn)。捶魚作為客家傳統(tǒng)名菜，以其獨特的制作方法和鮮美的風(fēng)味，越來越受到民眾的青睞，尤其在鵝公，在外的游子回鄉(xiāng)探故，必尋捶魚，頓頓要嘗，出門還要帶，一片濃濃的鄉(xiāng)情，筆墨難表！
捶魚于我，便是家的代表。每當(dāng)我想家的時候，我都要去嘗嘗捶魚的味道；家鄉(xiāng)味道，是人最無法忘懷的記憶，即使離家再久，一碗熟悉的味道，也能輕易觸味蕾的記憶。當(dāng)我聞到這種味道，我就會想起那魂牽夢繞的山山水水，那久違的鄉(xiāng)音，那記憶中童年的趣事……
這就是我們鵝公的捶魚，我暖暖的家鄉(xiāng)味！
鄉(xiāng)味的作文 篇23
中華民族是一個美食之邦，不同地域的美食都有其獨特的風(fēng)味：武漢熱干面，筋道爽滑；北京烤鴨，香嫩酥脆；重慶火鍋，麻而不木，辣而不燒……誰不貪戀自己家鄉(xiāng)的味道呢？
我的家鄉(xiāng)——古都西安，就有許多美食：口感潤滑的涼皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡饃……我最喜歡的美食就數(shù)肉夾饃了！
只要你嘗過家鄉(xiāng)的肉夾饃，準(zhǔn)讓你回味無窮，鹵肉肥而不膩飄香四溢，單看它那油滑滑樣兒，聞聞那種香味，就夠讓你垂涎三尺了，何況是，用白吉餅夾著，大口大口朝嘴里塞呢！
我吃過潼關(guān)肉夾饃，飛鴻肉夾饃，樊記肉夾饃，但還是抵不過外婆特制的鹵肉夾饃！
每年寒暑假，我都會看望外婆，纏著她給我做肉夾饃。外婆自然抵不過我的“百般糾纏”，早早地便去市場買來肥瘦均勻的豬肉，用鹵汁熬煮，待豬肉浸滿鹵香味后，便開始制作白吉餅，別看白吉餅只是一個面餅，它的制作也頗有講究。
做餅時，外婆會把面團拉成長條，用力拍打，面團打在桌面上發(fā)出清脆的響聲，然后用刀劃出幾條紋道，抹上油，分成一小團一小團，用面棍推成厚薄均勻的餅，放入炕上，用火烤，小時候我常常跟在外婆后面，看她有條不紊地制作。有時外婆沒有注意到我，我便悄悄去偷吃切好的鹵肉末兒，等我大飽口福時，切好的鹵肉已所剩無幾。外婆沒揭穿我，但自那以后，外婆每次都會多切出來一盤肉，好似特意為我準(zhǔn)備的。
今年冬天，雖然也吃了不少家鄉(xiāng)的風(fēng)味，但沒能回家鄉(xiāng)吃到外婆特制的夾饃真是遺憾，我想那是我一輩子都難忘的最獨特的家鄉(xiāng)味道！
鄉(xiāng)味的作文 篇24
陽光灑向大地，繞過一座座黑瓦房，走進(jìn)一片籬笆小院，陣陣清風(fēng)拂過臉頰。
到了外婆家，依然是那兩棵大鐵樹夾道歡迎，依然是那熟悉的走廊。我三下兩下爬上石階，大喊一聲：“外婆，我來啦！”
外婆樂呵呵地打開房門，憐愛地摸著我的頭。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上來，外婆開心把我們領(lǐng)進(jìn)屋，隨后媽媽也走了進(jìn)來，跟外婆噓寒問暖。弟弟照舊玩起了他的小玩具，我們都還沒有吃東西呢，外婆摟著我說：“寶貝，餓了吧�！蔽乙贿吤呀�(jīng)餓扁的肚子，一邊撒著嬌跟外婆說：“我想吃您燒的炒粉干�！�
外婆徑直走進(jìn)廚房，開始準(zhǔn)備食材。我在一旁看著外婆那嫻熟的動作。先抓起一大把粉干，見到一旁眼巴巴看著的我，親切地說：“來吧、來吧！孩子，我教你炒粉干吧�！�
第一步，我們要將粉干放在冷水里面浸泡一會，讓它軟化。接著，在鍋里倒入熱油，放入三層肉和蔥姜蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽里的粉干，放入鍋中。這時外婆讓我上手嘗試下，我緊握鏟子，嘴里碎碎念著，手上不斷地翻炒著，不然粉干會粘鍋的。不一會兒，粉干就變得軟趴趴的了，用筷子一上一下不斷地顛勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉干放到另外一個鍋里面。
第二步，準(zhǔn)備輔料。外婆拿出我喜歡的香菇、紅蘿卜、臘肉、雞蛋，還有鰻魚干，這就是我們溫州人所說的點心料。在一旁觀看的我呀，饞得口水直流。最后呢，外婆還不忘放了一些自家曬的蝦干。
外婆先是為我盛上滿滿一大碗的炒粉干，那味道油而不膩，令人垂涎三尺。我細(xì)細(xì)地品嘗著外婆炒的粉干。外面，夕陽慢慢落下，家家戶戶都傳來了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉干，依然是我最為留戀的味道。
鄉(xiāng)味的作文 篇25
夜，晶藍(lán)的浪濤中，海風(fēng)拂面。思緒卻常在一個月光傾斜的瞬間飄回家鄉(xiāng)。那片鱗次櫛比的青瓦中，一抹縈繞心頭的豆香沁人心脾。
早已被歲月打磨的石磨盤，顆顆飽滿的黃豆，在每個人專注細(xì)致的臉上，我仿佛又看到豆香四溢，飄逸在空中的各個角落。雖然至身已在家鄉(xiāng)大連，但內(nèi)心的鄉(xiāng)情與對這城市記憶的味道始終都揮之不去。
小時候到姥姥家，總喜歡早飯喝豆?jié){，便催姥姥到附近的豆?jié){鋪去買。天剛剛蒙亮?xí)r，一彎殘月依稀可見，一排排路燈照在姥姥那不高大的身軀上顯的各外渺小。當(dāng)姥姥回來時，天已是愈亮。我每次睜開朦朧的睡眼，都能嗅到那桌上保含溫度的豆?jié){氣息，那濃郁而飽滿的豆奶味混合著芬芳馥郁的植物清香，喚醒我每一個味蕾，軟糯的香氣蔓延，輕品，是家鄉(xiāng)的味道，溫曖蔓蘊開來。
是童年時的珍愛與溫暖讓家鄉(xiāng)的味道更濃。
還記得一次父親學(xué)會磨豆?jié){的一個午后，陽光從樹頂紛然傾灑，投射出斑駁的日影。他在小院中擺好桌子與小杯子再從家中搬來一個小凳，旁邊擺放著父親從鄰居們家拿的好幾粒黃豆。任磨柄在時光中一圈圈旋轉(zhuǎn)，他一手持水往磨眼里注水，一手不斷地將黃豆加進(jìn)磨盤，經(jīng)過半小時后，桌上便擺著好幾杯熱氣騰騰的豆?jié){，我剛想拿起一杯豆?jié){喝個爽快，卻被旁邊父親粗糙而有力的大手阻止，只見他小心翼翼的將豆?jié){從桌上拿起，躬著腰緩緩地遞給鄰居們，臉上露出慈祥地微笑，并對著每一位鄰居說：“有點燙，各位慢點喝�！编従觽兘拥胶蠹娂姳硎靖兄x并露出他們那酡紅如醉的笑容�？吹竭@父親的臉上充滿得意與自豪。從今往后我漸漸地懂得：美味要大家共同分享，傳遞，只有這樣豆?jié){的韻味才能更獨具匠心。
是鄰里間的合作，共享讓家鄉(xiāng)的韻味更加豐厚，飽滿。
那次考試失利，重返家鄉(xiāng)時，在巷子盡頭被一抹豆香吸引。“買一杯豆?jié){啊，小姑娘。”一位身著白色襯衫，戴著長桶帽的阿姨微笑著對我說。我依言，在一時光的剪影中，熟悉的味道輕撫了我閃動的靈眸。且喝了一杯放糖的豆?jié){，像露水緩緩滑至葉間，落入泥土蕩起層層幽香，那香味沁滿了奶香令人回味無窮。內(nèi)心的不快與不安隨風(fēng)釋懷，但美食給予的感動與鼓勵終不會在記憶中荒蕪。
是無助時的感動與鼓勵讓家鄉(xiāng)的味道更加甜美。
合上時光之書，仍是那杯永存溫暖，香甜的豆?jié){。歲歲年年，聊以寄情。讓我期待點亮明天的第一縷陽光，在家鄉(xiāng)的味道中，緩緩前行。
鄉(xiāng)味的作文 篇26
4月佳期，槐花飄香，故鄉(xiāng)的每一寸土地上都彌漫著槐花香，蕩漾著故鄉(xiāng)的獨特香味。
不論身處何處，無論處于何時，家鄉(xiāng)的味道總是讓我魂牽夢繞。
身處春天，家鄉(xiāng)的味道是人們農(nóng)忙時勞動的味道：一塊塊整齊的黑土地上，農(nóng)民們正低著頭，彎腰將手中一株株幼小的秧苗插入稻田中，一株株秧苗在風(fēng)中搖曳著身姿，它們扎根于這塊厚重的黑土地上，等待著豐收。在孕育著希望的春天里，故鄉(xiāng)是勞動的味道，這味道蘊含著豐收與希望。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭�！毕奶斓墓枢l(xiāng)是清香味，滿地的荷花似亭亭玉女，盛開于池塘中央，荷香裊裊，沁人心脾，但只因這荷香中參雜著許許炊煙味，使荷香更加有味了，家家的煙囪上升起徐徐炊煙，那是許多游子心中故鄉(xiāng)的味道。炊煙升起，煮飯燒菜，在外頑皮的小孩，在田地里干活的農(nóng)民，一看到炊煙便知該吃飯了，便紛紛向家里趕去。自古以來，裊裊炊煙寄托了許多游子的相思之情，荷香夾雜著炊煙味，這是故鄉(xiāng)的相思之味。
秋季的故鄉(xiāng)味不必多說，想來也就知道，這便是豐收的味道。春天綠油油的秧苗早已褪去青澀的外表，轉(zhuǎn)而換上了金燦燦的外衣，過去是農(nóng)民們拿著鐮刀在田里收割稻子，現(xiàn)在有收割機，不出幾天稻子被收割完成，農(nóng)民們捧著這金燦燦且又飽滿的稻粒，臉上蕩漾出一種滿足的笑容，秋天的故鄉(xiāng)最唯美，秋天故鄉(xiāng)的味道也是最好聞。
一旦過了深秋，冬天，也就接踵而至。雪花將大地裝扮得銀裝素裹，冬天意味著團聚，在外奔波一年的游子們紛紛趕回家中與家人團聚，一家人圍在一起吃著團圓飯，隨著爆竹的響聲，一家人共同舉杯喝下這重逢的故鄉(xiāng)酒。奔波的游子也放下重?fù)?dān)，陪父母子女聊聊天，與他們分享著外面世界的新鮮事。
冬天故鄉(xiāng)的味道是團聚的，卻也是分離的，新年一過，游子們又要提著大包小包去外面打拼，留下老人與子女，所以故鄉(xiāng)是他們情感的棲息地。
領(lǐng)略了四季故鄉(xiāng)的味道，“故鄉(xiāng)”真小，小的只裝下兩個字，但故鄉(xiāng)的味道卻是濃厚的，它在那些悠久的小鎮(zhèn)中，也在每一位游子的心中。
我只愿能躺在故鄉(xiāng)田野的草地上，細(xì)嗅故鄉(xiāng)的味道。
鄉(xiāng)味的作文 篇27
我的家鄉(xiāng)昌邑，是一座濱海小城。這里，有風(fēng)景如畫的濕地，也有繁華熱鬧的街市；既有鱗次櫛比的高樓，也有物產(chǎn)豐美的水庫……可是，說真的，對于我這樣一個純粹的“小吃貨”來講，最無法抗拒的，還是家鄉(xiāng)的美食美味。在我看來，最能代表“家鄉(xiāng)味”的美食，非“酥魚咸菜”莫屬了。
酥魚咸菜最初的做法早就被人們淡忘了，至于現(xiàn)在做法，那可真是一家一個樣兒，家家都有獨門的“秘籍”。我常年住在姥姥家，秋冬兩季，姥姥總會禁不住我的要求，多做幾次給我打牙祭。姥姥做酥魚咸菜的過程非常講究：首先，姥姥會從腌菜缸里，把自己腌制的芥菜疙瘩撈出幾個，切成大約一厘米厚的薄片，再撈出些芥菜纓一起泡在水中，直到泡得不太咸了為止。然后，把去除內(nèi)臟的新鮮鯽魚過油，放在一邊備用。接下來，姥姥會把藕和海帶一一切好，把白菜幫掰成一片一片的，還會準(zhǔn)備好一樣只有我們家做酥魚咸菜時才會用到的食材——肥瘦相間的五花肉。最后，一切準(zhǔn)備就緒，姥姥就會去門口折幾根香椿樹枝，把它們放進(jìn)壓力鍋最底層，再把咸菜、鯽魚、藕、海帶之類，一層一層夾著白菜和五花肉疊放進(jìn)去，最上層用白菜幫蓋好，倒入醬油、料酒、醋等調(diào)料，壓好鍋蓋，用文火慢慢煮。幾個小時后，大功告成，香氣撲鼻的酥魚咸菜就做好了。嘗一口，不論是魚肉還是豬肉都是入口即化，酥而不膩；各色的蔬菜也是香氣誘人，極易消化。別的不用說，光是那股撲鼻而來的香氣，就能讓人垂涎三尺了。
鄉(xiāng)味的作文 篇28
第一周的星期五下午，隨著第一節(jié)的下課鈴聲，我們班盼望許久的“品嘗家鄉(xiāng)的味道”的活動終于開始了!課桌上擺放著同學(xué)們自己家鄉(xiāng)的特色特產(chǎn)，教室里一下子就充滿了各地“家鄉(xiāng)”的味道，讓人直流水。
相信大家看到這個題目，一定是百思不得其解吧!你們一定會問：“品嘗家鄉(xiāng)的味道?是大家在一起吃零食嗎?我告訴你：不，它不只是簡簡單單的吃零食，而是一次品嘗中國各地的特色的“美”。
當(dāng)老師宣布：“同學(xué)們，品嘗家鄉(xiāng)的味道活動，現(xiàn)在開始!”當(dāng)時，全班頓時沸騰起來，擁擠到擺滿特產(chǎn)的桌上，迫不及待地開始大大品嘗起來。同學(xué)們互相分享著各自家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，跑來跑去，熱鬧極了!
其中讓我印象最深刻的就是徐媚淇同學(xué)從她家鄉(xiāng)帶來的特產(chǎn)：糖蔥薄餅。那別提有多美味了。咬上一，既有薄餅的香味，又有糖蔥的甜味，并且甜而不膩。糖蔥薄餅，是由一層圓形的薄餅皮包住里面的長條狀的糖蔥，形狀跟名字很相符的，糖蔥是長條狀，中間有挺多通孔，像是多個糖孔并排粘在一起，顏色雪白，所以叫糖蔥。最后用薄餅把糖蔥包起來就可以吃了。
由于非常美味，所以有很多同學(xué)都過來嘗，不一會兒，糖蔥薄餅就被“一掃而光”了。
到現(xiàn)在回到家里，我還在想著糖蔥薄餅，簡直是美味，無與倫比……
大家都說，食物只有在大家一起分享時才最有它的味道，真是讓人回味無窮啊!
鄉(xiāng)味的作文 篇29
食物，不只是裹腹之物，而是人們對自己的故鄉(xiāng)所進(jìn)行的某種懷念。歲月的痕跡在那遠(yuǎn)去的菜香中逐漸靜止了，只有細(xì)細(xì)地去品味它，才能看到兒時的影子。在這種美妙的境界里，千帆也過，歲月也罷。
書中所有的食物，梁實秋都揉進(jìn)了星星點點的思念之情。因為只有有了歲月的沉淀，才懂得何為懷舊，何為思鄉(xiāng)。畢竟，自己家鄉(xiāng)的食物，無論時隔多少年，依舊是自己最愛吃的。但是，兩代人的飲食習(xí)慣也是有很大的差別的，比如說前輩大多喜歡青菜炒肉加米飯，而對我們來說，最大的盛宴莫過于漢堡包疊加冰紅茶、牛肉干。嗚呼!若把飲食風(fēng)格的不同而把世界分成許多不同的國家，那么做飯的方法不就是各國的國粹?國粹一旦丟失，整個國家的靈魂也就是香消玉殞了。而我們這一代，極有可能變這個悲哀的想法為現(xiàn)實。
小時候經(jīng)常吃外婆做的粘豆包，一打開鍋蓋，伴隨著白色的水蒸氣噴出的是豆包特有的香，夾雜著淡淡的荷葉味，努力的吸著這白色的煙霧，香氣纏繞心頭，久久才逐漸散去。信手拈來一個豆包，輕輕咬下，韌韌的面，拌雜著香噴噴的紅豆，美味至極。只可惜外婆現(xiàn)在體弱多病，早已無力做作。只留下那香噴噴的記憶在我心頭，久經(jīng)不散。
我時�；孟胫�，在某個午后，街道上傳來四十年代小販的叫賣聲：
酪啊酪……
一個鄉(xiāng)下人帶著自制的酪，緩緩地走來。
鄉(xiāng)味的作文 篇30
記憶中的家鄉(xiāng)，似一位沉穩(wěn)的老人，平和、慈祥，總讓人從心底最柔軟的地方泛出一種對她深切的依戀。而我的家鄉(xiāng)山東高唐最讓人無法忘記的是她的一種特色小吃——老豆腐。
一旦觸及味蕾的引線，與之有關(guān)的香香的味兒就會漫天飛舞。
喜歡喝老豆腐，似乎是高唐人天生的嗜好。清早，到附近賣老豆腐的小店坐下，叫上一碗豆腐腦，搭配著剛出鍋的、酥脆的燒餅和香美的鹵蛋，成為了高唐人早晨一種特有的生活方式。每當(dāng)我坐在攤前，品著香氣撲鼻的老豆腐，聽著身邊的吃客們互相打著招呼，悠閑地嘮著家常，一種滿足感和幸福感總在心頭洋溢，滑爽的豆腐腦兒和香噴噴的湯汁便在味蕾上綻放開來，那家鄉(xiāng)味兒也就濃濃地縈繞身邊了。
老豆腐的制作過程雖不復(fù)雜，但很講究。
首先將黃豆去皮碾碎，放入經(jīng)陽光長時間照射的水中浸泡，待碾碎的黃豆?jié)q足后，用石磨磨成漿。之后，經(jīng)煞沫、濾渣后入鍋熬成豆汁。退溫后裝入桶內(nèi)，點入石膏，封口二十分鐘后，鮮嫩的老豆腐就制成了。掀開桶蓋的那一刻，霧氣繚繞，給桶內(nèi)的老豆腐裹上了一層神秘面罩，再定睛一瞧，白白嫩嫩的豆腐，靜靜地臥在桶內(nèi)，似小嬰兒般白嫩的臉蛋，那么純潔無瑕，那么柔軟，讓人總?cè)滩蛔∠胗檬种复烈淮粒琴|(zhì)地，軟軟的，勁道十足。
制作好的豆腐用平板兒勺撇上幾勺，盛上多半碗，再澆上似玳瑁琥珀般的鹵汁，紅中透白，紅白相間，香氣撲鼻，味蕾也隨之在此刻綻放。舀起半勺豆腐加半勺鹵汁，放入口中，入口即化的豆香與鹵香交相輝映，有肉味兒而不腥，有辣味而不嗆。這時再咬一口那外酥里嫩的燒餅，那個香啊，真是不可言表，令人百吃不厭。
在濟南上學(xué)的我，每次回家第二天一大早，必做的一件事就是去喝老豆腐。在外曾經(jīng)喝過許多地方的老豆腐，可那些都不如記憶中家鄉(xiāng)老豆腐好吃。也許，在高唐吃出的是一種別樣的家鄉(xiāng)味兒吧。
想必這就是味道的魔力，它不僅能烙進(jìn)人的記憶里，也能滲入人的情感，甚至成為貫穿人一生的印記，綻放在味蕾上的老豆腐，讓我感受到了一種獨特的情緒，那就是家鄉(xiāng)味兒……
鄉(xiāng)味的作文 篇31
家的味道，溫暖的味道；家的味道，嚴(yán)格的味道；家的味道，愛的味道；那么，家鄉(xiāng)的味道呢？
昨天，我家與三爸家坐車從桐梓縣城回風(fēng)水老家掃墓。
一下車，陣陣油菜花香撲鼻而來，放眼望去，油菜花遍地都是，簇?fù)碓谖壹依衔莸闹車�，老屋前面的“獅子山”、“馬鞍山”活靈活現(xiàn)。那“獅子山”像一只剛睡醒的獅子，伸了伸懶腰，張開大口打噴嚏，喚醒了沉睡的村莊；那“馬鞍山”就像一匹得勝歸來埋頭吃草的戰(zhàn)馬，那淡定的神情，讓我想起了什么……
繞過彎彎曲曲的田坎，來到我家老屋前。大門死死的關(guān)著，梁上一角早已倒塌，從那一角望進(jìn)去，里面還長著雜草呢。想起爸爸經(jīng)常講他們小時候在老屋讀書的情景，我真不相信，他們真的就是在這樣艱苦的環(huán)境中讀出去的嗎？
離開老屋，來到祖宗墓前，有一座墓碑上刻有我們的名字，聽爸爸說，這是曾祖父、曾祖母合葬的共墳，墓碑是幾年前才立的，碑文是我爸爸書寫的，怪不得這些字看起來很熟悉。
掃完墓，我們就急急忙忙的跑到田野去玩。我們來到菜花叢中，這朵花正向我微笑，那幾朵又湊過來，仿佛對我說：“你回來了，建美，多玩一會兒吧。”樹上的鳥兒嘰嘰喳喳的，好像在議論什么，大樹從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方向我招手，傳來一聲聲問候。
“你是建美吧？”我轉(zhuǎn)身一看，喔，原來是大伯娘。我回答道：“是啊�！贝蟛镎f：“這次來玩幾天再走吧�！薄安涣耍业淖鳂I(yè)還沒做呢�！�
老家的許多人聽說我們回來了，在山上種玉米的，放下鋤頭回來了，在家做事業(yè)，走出家門和我們聊上幾句，有的聽說我們馬上要走，就匆忙跑回家，我不知他們做什么，站在一旁傻笑。不一會，他們有的拿著臘肉來了，有的拿著米豆、辣椒趕來，說：“你們這一走，何時再來……”硬把東西塞給我們�！巴�！”耶，原來是一只可愛的小狗，它咬住我的褲腳，好像在說：“你別走，別走，多玩一會兒吧�！薄斑氵�！”兩只小羊羔，不知什么時候跑來的，在我們身邊竄來竄去，黑黑的，肥肥的，小小的耳朵，它們倆用乞求的目光望著我們，我蹲下來，摸著它們的頭說：“乖乖，我要走了，別說你們舍不得我走，我也舍不得你們。”�。≡瓉�，家鄉(xiāng)的味道，是熱情的味道。
三爸說帶我們?nèi)ニr侯放牛的山上，曲曲折折的山上，實在難走。終于，來到了草坪上，四面都是石林，那是他們小時候玩“家家”的地方。沿著草坪走進(jìn)“家”，在“家”里有“沙發(fā)”，有“浴室”，還有“水塘”、“石玉盆”……奇山怪石，好像藝術(shù)大師雕刻的作品。不對，藝術(shù)大師哪能雕得出這么神奇的山水，這是上天賜予家鄉(xiāng)的禮物。弟弟本來不喜歡照相，可他在這里照了幾十張呢！��！原來，家鄉(xiāng)的味道，是奇特的味道。
家鄉(xiāng)的味道，熱情的味道；家鄉(xiāng)的味道，美麗的味道；家鄉(xiāng)的味道，奇特的味道。我的家鄉(xiāng)，是永遠(yuǎn)也品嘗不完的血脈親情的味道。
鄉(xiāng)味的作文 篇32
今年的暑假，我是和爺爺一起在無錫陪太奶奶一起度過的。無錫雖然不是我們的故鄉(xiāng)，但由于老家有很多親戚在這里工作生活，太奶奶就很喜歡在這里居住養(yǎng)老。爺爺也經(jīng)常帶著家人到無錫陪伴太奶奶。在無錫的日子里，因為經(jīng)常和一些親戚聚會，我了解到不少家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，還幸運的喝到了家鄉(xiāng)味兒的滿月酒。
那是八月的一個早晨。剛起床爺爺就對我說，今天三爺爺要請我們?nèi)コ匀糁?jǐn)小妹妹的滿月酒。印象中，這是我長這么大第一次吃滿月酒，心里特別高興和期待。
上午九點多，我正悠哉悠哉地寫著作業(yè)，爺爺跟我說：“大姑爺爺開車過來接我們了，現(xiàn)在出發(fā)去飯店。所有在無錫的親戚都會去�！蔽乙宦牸泵κ蘸脰|西到樓下坐車。
走進(jìn)酒店，發(fā)現(xiàn)里面竟然擺滿了七張桌子。我心想，無錫的親戚也沒有那么多吧！可當(dāng)人來齊了，我才發(fā)現(xiàn)光親戚就整整坐滿了六張桌子。我不僅感嘆道：“雖然隔三差五都會有親友聚餐，但沒想到無錫的親戚有么多�！弊屑�(xì)看了一下，光表兄弟表姐妹就有十來個，還有舅爺爺、舅奶奶，姑爺爺、姑奶奶、叔叔嬸嬸、姑姑姑父，還有親家爺爺、親家奶奶，更有表爺爺、表奶奶好幾對。爺爺對我說：“這幾個表爺爺都是咱們河南老家一個村里的，當(dāng)年跟著你三爺爺一起來無錫打拼。如今都事業(yè)有成，在無錫安了家�！�
滿月酒是按照老家的規(guī)矩操辦的。大家先是圍著小若謹(jǐn)一番恭賀祝福，送禮塞包，熱鬧折騰，硬是把睡得正香的小BB給弄醒了。然后正式開席，大家邊吃邊喝邊聊，好不熱鬧。大人們還串桌子互相敬酒。我看到很多人給爺爺敬酒。爺爺也拿著酒瓶，端著酒杯挨桌給大家敬酒。我怕爺爺喝多了，便跑過去提醒�？吹綘敔斪刈约旱奈恢茫冶愫鸵槐娦值芙忝脗冊陲埖昀锼奶幫嫠�。
因為下午三點鐘我還要趕回家里上網(wǎng)課。所以等大家都吃得差不多了，爺爺帶著我就和大家告別。三爺爺塞給我一個跟蛋糕盒大小差不多的漂亮禮盒。我打開一看，里面全是我愛吃的零食，特別開心！扭頭就找三爺多要了一個禮盒，準(zhǔn)備回深圳時帶給我的妹妹。
我永遠(yuǎn)都忘不了這頓家鄉(xiāng)味兒的滿月酒！
鄉(xiāng)味的作文 篇33
端午節(jié)，也是我們很多民族的風(fēng)俗節(jié)日。各族人民按照自己的風(fēng)俗，舉行各種各樣的慶�；顒�。而在我們家鄉(xiāng)過端午節(jié)主要是吃粽子，看賽龍舟。提到吃粽子那是沒得說，我們這的粽子可是超好吃的喲!吃一口讓你終身難忘。這粽子通常扎成五角塔狀、四角扁狀，這四個角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米來做，多用豬肉、綠豆、墨魚、蝦米等做餡。包粽子還有特有的包粽葉，那葉子好像只有我的家鄉(xiāng)才有哦!
粽子怎么做我就不多說了，因為這是秘密。我來說說粽子是怎么樣好吃的，怎么的讓你回味無窮。葉子的清香滲進(jìn)粽子里，打開粽子，香味頓時彌漫到了整個屋子，還沒吃到嘴里就已經(jīng)為它陶醉了。吃到了嘴里，就有一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。那真是無法形容，讓你不禁的說道：“好吃，好吃，這粽子真好吃!之類的話。
如果你吃了粽子還不過癮，那就讓我?guī)闳タ促慅堉郯?那是每年端午節(jié)都舉辦的。地點是“江奔公園“。去到了那里先映入眼簾的是一副人山人海的景象。因為有很多人也喜歡看賽龍舟。有很多小販在那里擺攤賣冰淇淋、珍珠奶茶之類的冷飲，也有賣包裝食品的。為的是能夠讓人在等候的時候去買東西吃，也方便，最重要的是還能賺錢。
不知是誰喊了一聲：“劃來了，劃來了�！保藗兊淖⒁饬Χ技性诮呥h(yuǎn)處的白點，那白點慢慢的向我們這里“移”來。不久，3我們看得清——那是十幾條龍船。上面的人齊心協(xié)力的劃著。每條龍船都有一個打鼓的，聽人們說是指揮劃船的人的，讓他們跟著拍劃，因為這樣才能劃得整齊。在人們的加油聲中，分出了勝負(fù)，先到達(dá)終點的是那條“白龍”。緊跟上“白龍”的是一條“紅龍”，再來的是：“黃龍，這”三條龍“就是賽龍舟的三強了。就這樣端午節(jié)在歡聲笑語中渡過了。
鄉(xiāng)味的作文 篇34
如今，社會發(fā)展迅速，我們一家也和許多鄉(xiāng)下人一樣都住在城里來了。可是我向往的還是田園生活，只有那里，才有醉人的鄉(xiāng)味兒。
放假后，我會回老家去住一段時間。一到那里，我就能痛痛快快地玩了，多好！
首先，去自家的田間走一走吧。來到稻田邊，呈現(xiàn)在眼前的是新綠一片，稻葉被風(fēng)兒一吹，好像一群群紳士在向我齊齊地躬身致意。不時飛來幾只白鶴，像跳躍的音符，落入田間，你就再也找不到它了。田邊有不少漂亮的小野花，有的像活潑的小男孩兒，毫無顧忌地笑開了；有的則像害羞的小姑娘，遲遲疑疑老不肯開放。如果你輕輕折斷花莖，把花兒插在頭上，一點都不比買的發(fā)卡遜色呢！
然后，去緊鄰稻田的池塘那兒看一看吧。如果是夏天，那蓮葉與荷花，早就冒出來了。蓮葉大的有如臉盆，小的卻只有杯口那么大。荷花在蓮葉中綻放開來，亭亭玉立。有時還會有蜻蜓飛來，停落在荷葉邊上，多么富有詩意。當(dāng)池塘中的蓮蓬成熟時，我們就會脫掉鞋子，跳入池塘中去采摘。自然，出來時，一定是滿身污泥；回家去，又一定會免不了一頓責(zé)罵。我們趕緊捧出蓮蓬，“將功贖罪”，大人們看見蓮蓬，也許，我們就能幸運了。
最后，去山上走一走。這時，山上的野彌猴桃成熟了。摘不到時，我們就撿掉到地上的吃。掉到地上的雖然不好看，但是吃在嘴里，非常香甜呢！不想吃了？那就繼續(xù)往前走吧。前面有誘人的樹莓，鮮美的桑葚……還有清甜的溪水呢！
回家吃晚飯之后，我們先不急著洗澡，而是出去散散步。在路上遇到熟人，他一定會熱情地叫你進(jìn)去歇歇腳。這時，我們這些孩子就會黏在這兒瘋玩起來。大人們呢，則聚在一起，總有拉不完的家常。
回家后第一件事當(dāng)然是洗澡。洗澡了，又先不急著睡覺，而是在自家門前擺上桌子椅子，還有竹制的涼床，拿把蒲扇，再泡上一壺好茶，一家人坐在一起乘涼。
然后，我們才在不知不覺中進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
�。∵@樣的田園生活，多么令人向往。那里，曾是我的樂園。我將把那里的童年生活深深地珍藏在記憶之中。
鄉(xiāng)味的作文 篇35
每到春節(jié)，火車站人山人海，火車上人擁人擠。人人的心都被“家”牽著、拽著，急迫地往家趕。對于常年奔波在外地的人來說，春節(jié)就是最幸福的節(jié)日了，因為春節(jié)可以和家人團聚在一起。
我的家鄉(xiāng)在過春節(jié)的前幾天，人們會打掃屋子、貼對聯(lián)、貼窗花、貼門神。在過節(jié)期間還會舉辦廟會、走親戚等。逛廟會最有意思啦，有各種節(jié)目表演，有踩高蹺、跑龍船，還有各種各樣的地方特色小吃，好吃極了。
今年春節(jié)大年三十晚上，我們一家人團聚在一起吃年夜飯，看春節(jié)聯(lián)歡晚會呢。年夜飯可豐富了，但是餃子卻是最不可缺少的了。媽媽做的餃子可好看了，煮熟了像個金元寶，又亮又圓�！斑@象征著年年有元寶，年年不缺錢”，爸爸打趣地說到。
大年初一的早上，幾乎各家各戶都要燃放鞭炮。據(jù)大人們講，春節(jié)燃放鞭炮是祖輩傳下來的，是為了驅(qū)除一切邪氣、晦氣呢，這樣在新的一年才能夠工作順利，萬事如意。呵呵。我才不信這樣的傳說！但不管怎么說，大年初一早上燃放鞭炮這一習(xí)俗現(xiàn)在仍然得以流傳。
春節(jié)期間，我和爸爸媽媽去了潼關(guān)老家走親戚，我和親戚家的小伙伴們在一片空地上用樹枝和棉花干架起來，然后買了一些小零食，到了晚上我們圍在一起玩起了篝火晚會，有的吃東西，有的摔小甩炮。
中國年應(yīng)該是過完正月十五（元宵節(jié)）這一天才算完畢。最熱鬧也應(yīng)該是正月十三、十四、十五這三天了。這三天好多地方都在舉辦廟會，扭秧歌、唱大戲、走高蹺，非常熱鬧，我和爸爸媽媽去了市工人文化宮逛廟會，看熱鬧。晚上，我們又去了公園，公園里面也是張燈結(jié)彩，各種各樣彩燈讓人眼花繚亂，目不暇接，天鵝燈、魚兒燈、蓮花燈、花瓶燈。還有大街兩邊的樹上和花草上也掛滿了各種顏色的串燈，把整個城市“妝扮”成一個美麗的大花園，十分艷麗、壯觀！
這就是我所看到感受到的中國年、家鄉(xiāng)味。
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