【精品】家鄉(xiāng)小吃作文6篇
在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
一說到?jīng)銎�，肯定都�?huì)想到陜西的涼皮，可我說的涼皮則是濮陽的涼皮。
濮陽涼皮有什么不同？請(qǐng)聽我娓娓道來吧！
放眼一望大街小巷，幾乎所有賣涼皮的店里都掛著三個(gè)鮮艷的大字“一機(jī)廠”。這又是為什么呢？原來，“一機(jī)廠”全名為“第一兵器制造工廠”，但源于工廠破產(chǎn)的原故，“一機(jī)廠”的工人們便沿著樓戶到道路，在街頭巷尾做起了賣涼皮的生意。漸漸，“一機(jī)廠”的名氣越來越大，成為了濮陽婦孺皆知的“品牌”涼皮店。
俗話說：“千里不同俗。”相隔一條河的村子之間都有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣，那涼皮到了濮陽也會(huì)發(fā)生什么奇妙的變化呢？其實(shí)，在濮陽不僅僅把涼皮拌著吃，也會(huì)有種獨(dú)有的吃法——裹涼皮。裹涼皮都會(huì)把一整張的米皮鋪開，再把黃瓜絲兒、涼面、面筋與醬料汁兒，調(diào)料水、麻汁、油沷辣椒調(diào)好，然后撒上炒香的碎花生以提香味，最后把餡料兒均勻地撒在米皮上，裹成一個(gè)圓柱，便可裝在塑料袋里吃了。
裹好的涼皮，米皮晶瑩剔透，卻不露汁，在半透明的米皮里隱約能見到黃綠色的瓜絲兒，嫩黃的涼面，筋道的面筋，泛紅的辣汁兒與辣椒充分地混合在餡料之中，咬下一口，清爽與麻辣在口中回蕩，讓人欲罷不能。
現(xiàn)在，裹涼皮仍在濮陽暢銷，希望在有朝一日，濮陽的涼皮能走向中國(guó)，走向世界。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
“賣豆腐腦喲�！币魂嚫呖簣A潤(rùn)的吆喝聲傳遍了小區(qū)，我知賣豆腐腦的小販來了，走，跟著我一起去品嘗那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐腦吧。
來到小販面前，只見他推著的小車上裝著兩個(gè)大桶，旁邊還放著一些小瓶，里面放著各種調(diào)料。我知桶里的東西就是白生生的豆腦了。小販將大桶打開，一股豆制品的味道撲鼻而來，腹中空空的我開始大咽口水。據(jù)說豆腦的制作過程非常精細(xì)。要用煮好的豆?jié){拌入石膏和鹵水，待豆?jié){凝聚后，燜制數(shù)小時(shí)再鏟入用芡粉溝兌好的沸水，才能制作成功。
我給賣豆腦的叔叔說：“叔叔，給我一碗豆腦�！薄昂绵稀！笔迨逵淇斓拇饝�(yīng)著。只見他熟練地將桶蓋掀開，再用那扁平的大勺小心翼翼地將桶內(nèi)那柔軟易碎的豆腦盛入碗中。就這樣一連挖了幾勺，豆腦都沒碎，我不禁佩服起了這位叔叔的手藝。這時(shí)，叔叔將那事先做好的湯汁灌入碗中接著又問我：“孩子，要辣椒嗎？”“要啊，這樣，才夠味呢�！敝灰娝褚魂囷L(fēng)似的把各種調(diào)料發(fā)入碗中：有青綠的蔥花、火紅的榨菜、細(xì)如發(fā)絲的豆腐條、蝦米、花生等等……最后，一碗色味道俱全的豆腦端到了我面前。聞聞清香撲鼻，喝一口軟軟的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各種味道充滿口腔，令人回味無窮。
豆腦雖是大眾小吃，但是營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富：富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)這些人體需要的營(yíng)養(yǎng)樣樣俱全。同時(shí)它還可以預(yù)防軟骨病、發(fā)育不良、清肺化痰……聽了我的介紹是不是口水直流啊！那就趕快來品嘗吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
我的家鄉(xiāng)——長(zhǎng)沙，有著許多特色小吃。有"外臭內(nèi)香"的臭豆腐、深受廣大消費(fèi)者喜愛的長(zhǎng)沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。
臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在秘制的醬料中泡黑，再下油鍋炸。炸出鍋后，需要加入各式各樣的調(diào)味料。材料中有伴著醬汁的花生、晶瑩剔透、微咸的醬蘿卜……還有各種佐料制成的湯汁，這樣才能正式進(jìn)入消費(fèi)者的口中。輕輕咬上一口，滾燙的湯汁濺出，卻感到一點(diǎn)兒也不燙，而是異常的美味。咀嚼時(shí)，會(huì)發(fā)出咔咔的聲音，再細(xì)細(xì)品味，鮮嫩的豆腐十分美味，加上鮮美的湯汁，讓人回味無窮！
深受喜愛的牛肉粉，是長(zhǎng)沙人們最鐘愛的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋，就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間，工整的放上一些牛肉，再灑一把蔥花，在牛肉上做點(diǎn)綴。�。『�(jiǎn)直完美無瑕！我一聞，陣陣肉香飄然而起，鉆入我挑剔的鼻子。我不禁嘗了起來，那味道，真是無法形容！肉湯拌著絲滑的米粉，加上咸辣交加的牛肉，令人垂涎三尺��！
香飄十里的口味蝦是長(zhǎng)沙人民宵夜的最佳菜肴�？谖段r是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融為一體，令人心花怒放……
外焦內(nèi)嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦，造就了長(zhǎng)沙的名譽(yù)，也造就了消費(fèi)者們的天堂�？谒汲鰜砹税�，還不快來長(zhǎng)沙爽食一番，滿足你們挑剔的味蕾！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
我的.家鄉(xiāng)是湖南，XXX主席的老鄉(xiāng)。
要說到家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃那可是數(shù)不盡��！有甜酒沖蛋、豬血團(tuán)子、雪花團(tuán)子、姊妹團(tuán)子、珍珠燒賣、社飯、冠頂餃、還有湖南油炸臭豆腐等等好吃的風(fēng)味小吃。我來介紹一下湖南油炸臭豆腐。
湖南油炸臭豆腐最大的特色就是臭豆腐呈青黑色，還沒有炸的時(shí)候略有臭味，油炸后香氣很濃，外層焦脆，里層軟嫩，味道香辣。
材料：精水豆腐32塊，鹵水2500克，醬油50克，青礬（硫酸亞鐵）30克，雞湯150克，辣椒油50克，芝麻油25克，菜籽油50克（約耗100克）。作法嘛，我就不說了。
湖南臭豆腐我可是百吃不厭，可很多人都說臭豆腐很臭，臭氣沖天，很熏人；()可是我不這么覺得，我就覺得臭豆腐香氣沖天，又脆又嫩，還有一點(diǎn)點(diǎn)的辣，特別是我們家鄉(xiāng)的湖南油炸臭豆腐，出鍋了還放一些些雞湯、蔥、辣椒油等調(diào)味料，多香�。∪绻沂前⑺サ耐瑢W(xué)，我一定和他一起去蹭臭豆腐，香香的臭豆腐。
我認(rèn)為，最好吃的家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃就是湖南油炸臭豆腐啦！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
在我的心目當(dāng)中，印象深刻的是美味的家鄉(xiāng)小吃米饅頭。米饅頭被象山人評(píng)為象山十大特色小吃之一，就是米粉做成，大家千萬不要把米粉誤認(rèn)成面粉哦！
剛出籠的米饅頭是白色的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一片白茫茫的海洋。走進(jìn)一看，像一個(gè)個(gè)雪白的小精靈，在籠中“跳躍”。一碰它，軟軟的，像一個(gè)潔白的彈簧彈來彈去，很有意思，讓人忍不住吃一口，內(nèi)部依然是白色的。這就是我家鄉(xiāng)的小小“精靈”。
香，是米饅頭的拿手好戲之一。因?yàn)樗南隳軌蛳泔h十里，再遠(yuǎn)的人都能聞得到，四面八方的人都會(huì)順著香氣來這里買一堆呢！就連得鼻塞的人，聞得直流口水，滴在地上，簡(jiǎn)直可以用‘飛流直下三千尺，疑是銀河落九天’來形容�。�
味，是米饅頭的拿手好戲之首�？瓷先ボ涇浀�、嫩嫩的，一觸就破。每當(dāng)將它送入口中，那甜美的滋味可真是讓人，難以忘記，讓人情不自禁地想起在棉花糖似的云中漂浮在空中……
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，可真是令人流連忘返。這個(gè)小吃深深地印在我的腦子里。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
我看5歲時(shí)離開了家鄉(xiāng)，那對(duì)于現(xiàn)在的我，一切都模糊了，可是粑粑卻至今讓我記憶如新。
那時(shí)的我，就愛吃粑粑，每次聽到“賣粑粑嘍”我就會(huì)口水直流3千尺，并以最快的速度跑到樓下，我把錢遞給了他，只見他熟練地揉著糯米，一會(huì)揉一會(huì)拿板子拍，聽大人們說拍可以使粑粑更有嚼頭，過了一會(huì)，粑粑開始下鍋了，一個(gè)接一個(gè)的往鍋里掉，馬上一股香氣向我撲來，我嗅了嗅鼻子，嗯~~真香啊，粑粑終于熟了，只見老爺爺以閃電般的速度把4個(gè)粑粑盛進(jìn)了小碗里，并澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口，嗯~真有較勁，糖汁膩滿了我的嘴，甜甜的，香香的……
啊！家鄉(xiāng)我愛你，��！粑粑我愛你！
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