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吃作文

蘇州小吃作文

時(shí)間:2021-06-30 13:38:06 吃作文 我要投稿

蘇州小吃作文2篇

  在平平淡淡的日常中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編精心整理的蘇州小吃作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

蘇州小吃作文2篇

蘇州小吃作文1

  蘇州的小吃名揚(yáng)海外。觀前街有一條美食街叫太監(jiān)弄,這分布著大大小小的美食店。我在“黃天源”品嘗到了豆腐花的美味。

  你見(jiàn)過(guò)白玉蘭花嗎?蘇州的豆腐花,就像是一片片白玉蘭落在小巧的藍(lán)邊瓷碗里,隨著手的晃動(dòng),玉蘭花瓣似的豆腐花,竟似活了一般,在小碗里微微浮動(dòng)。豆腐花形狀各異,只要稍稍一動(dòng),就會(huì)變成另一種形態(tài),總之,變來(lái)變?nèi)ゾ拖窕,要不怎么叫“豆腐花”?它看起?lái)就舒心,更不用說(shuō)品嘗。

  豆腐花制作很講究。先將黃豆用水浸泡,洗去豆皮,加清水磨碎,用紗布濾渣,豆?jié){水煮沸,然后用適量的.栗粉、石膏粉和清水調(diào)均,一手拿石膏粉,一手拿煮沸的豆?jié){,同時(shí)迅速倒入大盆,蓋上蓋子。過(guò)一會(huì)兒,一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的,就可灑幾粒鹽、幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大家可根據(jù)自己的喜好,加入調(diào)料。

  我認(rèn)為吃豆腐花的最佳時(shí)節(jié)是冬天。手里捧著香味撲鼻、熱氣騰騰的豆腐花,先對(duì)著豆腐花吹一吹,不要讓它太燙,然后一小塊一小塊的吃。是因?yàn)樘木壒拾,輕輕一咽就順溜而下,頓時(shí)感到肚子熱烘烘的,如果一碗全部吃完,身體就會(huì)暖和和的,臉蛋紅彤彤的。盡管是嚴(yán)寒刺骨的北風(fēng),也感覺(jué)不到冷。每當(dāng)我吃著豆腐花,就會(huì)想起那潔白純凈、芳香宜人的玉蘭花。它們一樣的顏色,一樣的噴香。所以豆腐花的名字在我心中改變了。

蘇州小吃作文2

  在蘇州的美食中,如果你沒(méi)有吃過(guò)松鼠桂魚,那你就“out”了。

  松鼠桂魚是蘇系菜中的代表作,在海內(nèi)外久享盛譽(yù)。其名得于它的最后一道做法,就是澆上熱氣騰騰的鹵汁,這就讓桂魚“吱吱”地叫了起來(lái)。

  松鼠桂魚味道不僅好,形狀也很好看,像一個(gè)加粗的大蒲公英,全身呈金黃色,澆上紅色醬汁后黃紅相映,就像給桂魚加上了被子,澆上醬汁后就能聞到一股類似番茄醬的鮮甜味了,非常誘人胃口。

  松鼠桂魚非常難做,要先把桂魚去骨去頭,再向魚身上撒食鹽等調(diào)味,然后放入油鍋中煎炸至金黃色為止,再把燒好的鹵汁澆上,最后將炒過(guò)的青豆、松子、筍丁等撒上作裝飾,仿佛是綠葉在襯托紅花一般。做法看似簡(jiǎn)單,但對(duì)刀工要求非常之高,油也要熱至七成才可以下鍋。

  我喜歡吃松鼠桂魚時(shí),先夾下一點(diǎn)兒肉,然后蘸上鹵汁吃下去,味道酸甜可口,鹵汁雖少但很濃稠,咬一口,可以感覺(jué)到魚肉很香甜,魚皮脆而不硬,魚肉嫩而不生,真是美味極了!

  蘇州真好,有那么多美食,我愛(ài)蘇州。

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